Мускатель и все, все, все

(Frozen Bit @ 19.02.2010 - время: 21:30)Я больше люлблю вермут и купила им итальянский,
А я к винам со сторонними добавками ароматизаторов (как и к наливкам и ликёрам) равнодушен. Не моё. Чем больше в вине запаха лозы, тем, как по мне, лучше. У винограда тоже сотни оттенков вкуса - от миндаля до чернослива как минимум. И добавлять в белое вино полынь и другие травы... Алессандро Вольта пил чёрный кофе без ничего, мотивируя это тем, что чем меньше в кофе молока и сахара, тем больше в нём кофе

(otkruvaysova @ 04.03.2010 - время: 01:08)Для себя решил перехожу на наше ,крымское
Собственно выбор невелик. Магарач, Массандра и частично Инкерман. Коктебель и Голицинские уже пить не стоит - ширпотреб. Я бы и Сотеру добавил в это число, но маловата выборка (три бутылки из трёх хотелось вылить), тем более, что знакомые его хвалили, правда предупреждая, что брали прямо с завода, а не то, что разливают на продажу.

(corwinnt @ 04.03.2010 - время: 02:15) А я к винам со сторонними добавками ароматизаторов (как и к наливкам и ликёрам) равнодушен.


Чуть расширим вопрос а как на счет коктейлей?
И добавлять в белое вино полынь и другие травы...
НУ лично я не на столько категоричен, мне вполне нравится вермут, только вот знать бы на травах он или на химических ароматизаторов. Последняя марка которой я доверял пропала с тех пор не покупал.

Собственно выбор невелик. Магарач, Массандра и частично Инкерман. Коктебель и Голицинские уже пить не стоит - ширпотреб.
У нас можно целый аттракцион устраивать: вы купили вино массандры? А вы уверены? Захожу как-то к однокласснику на оптовую базу, он показывает на вино массандра и спрашивает настоя или нет. Ну я от балды говорю "настоящее" а он мне с гордостью: "САм дэлаю"

Добрался до Массандры :) Хостинг фото

(Direktor @ 09.03.2010 - время: 21:44) Добрался до Массандры :)
Класс! А я так и не удосужился. Вечно по времени не совпадало, не хотелось два-три часа дожидаться вип-экскурсии. И почём нынче за спуск в закрома родины с трудящихся дерут?

да тут целая история получилась . Вдруг вспомнилось что у одного моего товарищя родной брат в правлении Массандры . А потом оказалось что он ещё и друг одного с компании с которой ездили в Ялту . Вопрос как бы не стоял в деньгах ..... но нас почему то после звонка встретили и как то так довольно душевно отнеслись . С экскурсией и дегустацией ...... денег взять отказались категорически . :( Пришлось сделать им кассу в магазине :) Предприятие работает . Притом работает на полную мощность ..... и не когда не подумал бы что оно настоль огромно :) Одним словом получили массу удовольствия . Да и было что послушать. Всё чистенько -ухожено , вот только вывеска малость подгуляла :)Хостинг фотографий

(Direktor @ 09.03.2010 - время: 22:21) Пришлось сделать им кассу в магазине :)
И это архиправильно! :)

А жене на работе презентовали бутылочку "Бордо". Вчера по случаю праздника открыли... Сильно сомневаюсь, что французы такое стали бы пить Запах очень напоминает давленые советские поливитаминки. На вкус немного лучше, но тёрпкость явно ничего общего с виноградным соком не имела. Порошок, короче.

Вот, как чувствовал, предварительно щёлкнул, чтоб народ на эту "Францию" не купился.

(corwinnt @ 12.02.2010 - время: 13:01) (Carnyx @ 12.02.2010 - время: 12:45)только вот херес пропал из продажи и я довольно давно его не виделСухую «Ореанду» недавно видел, а вот «Массандра» да, стал редкостью.
Кстати обнаружил что Евпатория хересом массандры завалена... брать побоялся...

(Carnyx @ 13.03.2010 - время: 13:55) брать побоялся...
Ради прикола покрутил бутылку "Каберне" на полке АТБ. Трёх пунктов проверки на вшивость она не прошла сразу же. Подозреваю, что и тест на пробку, а уж тем более на вкусовые качества не прошла бы тоже. Брать тоже побоялся, хотя 27 грн за него (было б это настоящее вино) совсем смешные деньги.

(Carnyx @ 13.03.2010 - время: 13:55) (corwinnt @ 12.02.2010 - время: 13:01) (Carnyx @ 12.02.2010 - время: 12:45)только вот херес пропал из продажи и я довольно давно его не виделСухую «Ореанду» недавно видел, а вот «Массандра» да, стал редкостью.
Кстати обнаружил что Евпатория хересом массандры завалена... брать побоялся...
Правильно сделал - уверен что та бурда которую продают в магазинах под видом хереса не имеет к нему никакого отношения

(corwinnt @ 16.03.2010 - время: 02:23) хотя 27 грн за него (было б это настоящее вино) совсем смешные деньги.
вот тебе ещё один тест образовался : цена :)

(Direktor @ 16.03.2010 - время: 09:42)вот тебе ещё один тест образовался : цена :)Был такой в той статье. ЦЕНА
Цена – отличный индикатор подлинности вина. Натуральное виноградное марочное вино, выдержанное в течение нескольких лет без добавления красителей и сахара должна иметь адекватную рынку стоимость и не должна своей ценой вызывать у покупателя, как минимум,  недоумение.

(horvat @ 16.03.2010 - время: 08:38)уверен что та бурда которую продают в магазинах под видом хереса не имеет к нему никакого отношенияНу, не всё так уж пессимистично. Иногда попадается настоящее вино и в супермаркетах (особенно в небольших, а не "сетевых"), но редко, достаточно случайно и точно уж не в АТБ. А небольшие магазинчики часто выживают именно за счёт постоянных клиентов и того, что пусть и чуть дороже, чем в соседнем "Сiльпо", "Фуршете" или "Варусе", но настоящее, а не лотерея. Правда вымирают они в последнее время, как могикане.

25 марта 2010
Новый магазин "Массандра" в Днепропетровске

2 апреля, в преддверии праздника Пасха, в городе Днепропетровск открывается новый фирменный магазин "Массандра", в котором Вы можете найти любимые вина "Массандра" в широком ассортименте.

Это уже второй фирменный магазин "Массандра", который открывается в городе Днепропетровск.

Напомним, что первый магазин открыт в 2009 году и находится в торговом центре "Московский" по адресу: ул. Глинки 24.

Новый магазин расположен в любимом многими торговом центре "Терра".
И находится по адресу: ТЦ "Терра", жилой массив Тополь, ул.Паникахи, 15.

Добро пожаловать!

так , не большая подборка фото по теме : Хостинг фото

Полтора года назад отдыхала под Мукачево...Влюбилась в "Троянду Закарпаття"... с тех пор всегда от туда мне привозят...Попробуйте, только заводскую...

(Адочка @ 03.04.2010 - время: 20:10) Попробуйте, только заводскую...
Эээ... "Заводскую" - это в смысле не подделку или не магазинную? Просто ситуация, когда делают одно, а продают другое, меня всегда настораживала до полного неприятия марки.

Спрашиваю больше из интереса, потому что сам люблю более яркие вина, чем то, что можно сделать из винограда, выросшего в Закарпатье. "Троянду" скорее Директор оценит, помнится ему столовая "Алушта" нравилась. А мне подавай что-то более... тёрпкое, насыщенное... чтоб ассоциации с просоленной палубой, ветром в снастях и пальмами да кипарисами сразу возникали. Даже домашнее вино из нашей Лидии, которой вечно не хватает ещё одного солнечного месяца, чтобы набрать сахара, если в сусло добавить пару гроздей винограда, привезённого с ЮБК имеет совсем другой вкус...

мадера производства коктебеля - дерьмо редкостное позавчера пробовал второй день хреново... Вроде и вино заводское было...

На выходных распили с женой и друзьями бутылочку массандровского Кокура (который десертный "Сурож"). Подлинность у меня сомнений не вызвала, тем более, что в фирменном магазине брали. Но! Такого яркого миндального вкуса я раньше за Кокуром не припомню. Я не говорю, что вино хуже стало, но... оно не такое, как раньше. Это что, налили не из той бочки, не выдержали технологию или... эээ... вернули вину подлинный вкус?

ну теперь я не скоро смогу рассказать о собственных ощущения, но смогу снабжать новостями? Общественная организация поднимает тревогу по поводу состояния дел на Инкерманском заводе марочных вин
03.06.2010 15:27:19

8 июня, в 09.30 общественная организация «Русская оборона Севастополя» проведет пикетирование здания Севастопольского городского совета. Об этом сообщил руководитель организации Михаил Брицын. Цель акции — привлечь внимание городского совета, СГГА, управления МВД, прокуратуры к ситуации складывающейся вокруг Инкерманского завода марочных вин.



— Инкерманский завод марочных вин, является одним из старейших предприятий города и жемчужиной крымского и мирового виноделия, — считает Михаил Брицын. — Винодельческий завод является частью истории нашего города, его визитной карточкой. Однако, в последнее время, крупнейший совладелец ООО Инкерманский завод марочных вин днепропетровская фирма ООО «Логос» проводит неэффективную экономическую политику, результатом которой может стать банкротство Инкерманского завода марочных вин и ликвидация предприятия.



Лидер общественной организации хочет обратить внимание и призвать власти «пресекать любые попытки рейдерского захвата Инкерманского завода марочных вин и любые схемы, которые могут привести к банкротству и гибели предприятия

(Carnyx @ 03.06.2010 - время: 17:25) ...крупнейший совладелец ООО Инкерманский завод марочных вин днепропетровская фирма ООО «Логос» проводит неэффективную экономическую политику...
Наглая ложь. Политика, направленная на производство дешёвого порошкового шмурдяка по ценам коллекционных вин, просто не может быть неэффективной.

Безумно жаль будет, если «Инкерман» не одумается и не пошлёт этот «Логос» к... сами знаете куда. Потому что «Логос» умеет держать качество "на уровне мировых стандартов на тормозную жидкость", а если пропадёт «Инкерман», то хорошие столовые и полусладкие только у «Магарача» останутся...

08.06.10 11:50

Инкерманский винзавод разработал программу развития украинского виноделия

Первый Национальный Винодельческий Холдинг, в состав которого входит Инкерманский завод марочных вин, разработал программу роста и развития украинского виноделия на 2010-2020 годы. Об этом сообщил пресс-центр украинского холдинга.

Как следует из документа, текстом которого располагает агентство «Контекст-Крым», ключевой целью настоящей программы стоит развитие украинского виноделия и доведение его до европейских стандартов и объемов.

В документе отмечается, что средний житель Европы за год потребляет 20-30 литров вина, тогда как в Украине этот показатель составляет всего лишь 4 литра в год на душу населения. «Переключение населения на потребление здоровых напитков, популяризацию культуры потребления вина следует поставить на одно из приоритетных мест, — говорится в программе. — Украинское население и так уже стремится к европейскому стилю потребления, и цель данной программы количественно может быть выражена в увеличении уровня потребления тихих виноградных вин до 20 литров в год на душу населения к 2020 году». При этом в документе отмечается, что на сегодняшний день нереализованный потенциал ежегодного роста потребления вина в Украине составляет 17,5%. Вместе с тем, по расчетам специалистов холдинга, реализация программы позволит увеличить производство вина в Украине на 20% в 2010 году, и на 19,8% — в 2011 году, а к 2014 году этот показатель должен вырасти более чем в 2 раза по сравнению с 2009 годом и составить 56049 тыс. декалитров, что соответствует показателям таких стран, как Франция, Италия и Испания. В то же время, согласно документу, экспорт украинских вин к 2015 году может достигнуть 15% от общего объема произведенной продукции.

Кроме того, одной из главных составляющих программы является развитие собственного виноградарства. «Ни для кого не секрет, что на сегодняшний день многим виноделам выгоднее импортировать дешевые виноматериалы из стран СНГ, нежели инвестировать в развитие виноградников», — отмечают авторы. Согласно программе, для того, чтобы обеспечить потенциал роста отрасли сырьем, уже в 2010 году следует заложить 15,8 тыс. гектаров виноградников, и еще большие объемы следует закладывать в последующие годы, вплоть до 2015 года. Также в программе указывается на необходимость осуществить с 2016 года омоложение 5% существующих виноградников с целью повышения качества винограда и виноматериалов.

Как отметили в ПНВХ, чтобы реализовать все эти планы уже в 2010 году отрасли понадобится 1 396 млн грн, из которых 948 млн грн — на закладку новых виноградников.

Среди потенциальных источников финансирования программы авторы рассматривают сбор на развитие виноградарства, акцизный сбор и реинвестиции самих предприятий. Кроме того, по мнению разработчиков, программа может фиксироваться также за счет поступлений средств от приватизации государственных предприятий, льготных программ кредитования.

В этой связи в ПНВХ призвали участников рынка активно включиться в реализацию программы.
СПРАВКА: Первый национальный винодельческий холдинг является структурным подразделением корпорации «Логос» (г.Днепропетровск). В состав холдинга входят ООО «Инкерманский завод марочных вин» (г.Севастополь), ООО «Качинский+», совхоз-завод им. Полины Осипенко (Севастопольская зона виноделия) и агрофирма «Черноморец» (Бахчисарайский район), АПФ «Таврия» (г.Новая Каховка, Херсонская область), ЗАО «Институт виноделия» (г.Днепропетровск). Общая площадь виноградников холдинга составляет более 5,5 тыс. га.

P.S. Не знаю, чего они там на закладку новых виноградников выделили, но на днях крутил в руках бутылку вина с «Бахчисарай» на этикетке - в составе явно упомянуты консерванты (E220 или около, точно не запомнил цифры). Дожились, млин...