Мускатель и все, все, все

(Уча @ 29.11.2008 - время: 21:09) Извините я не местный, мне можно тут писАть?))
Ну хоть ты не подкалывай!))))

Из вин препочитаю "Тамянку", "Олиготе", "ЬБелый мускат красного камня", "Чёрный доктор", "Талисман".

Ни разу подделок не попадалось потому и оспособах отличия не осведомлён...

(Carnyx @ 29.11.2008 - время: 21:28) Только вот небольшое замечание инкерманской мадеры вы никак не могли пробовать по одной просто причине: инкерманский завод марочных вин НЕ ПРОИЗВОДИТ такого вина.
Возможно и так, а мож это херес был... но не суть, осадок остался...

Ещё ИМХО: Мускат Таврический вроде подешевле а медалированые превосходит, тоньше и свежее вкусом

(Уча @ 29.11.2008 - время: 21:38) Возможно и так, а мож это херес был... но не суть, осадок остался...

Хереса инкерманский завод тоже не производит... не покупайте вина не знамо где! черевато не только плохими впечатлениями, но и отравлениями. Какая-нибудь бормотуха созданная умелыми татарскими ручками в грязных подвалах в антисанитарных условиях при помощи спирта и машинного масла, не что человека, но и гиппопотама свалит.

Вино люблю. В основном красные полусладкие. Не люблю игристые белые. типа, Шампанского.

(Anenerbe @ 30.11.2008 - время: 02:30) Не люблю игристые белые. типа, Шампанского.
Это раньше называлось шампанским, но потом провинция Шампань получила официнальные (не официальные, а именно официнальные) права на использование слова Шампанское, то есть произведенное в Шампани (Франция). Все остальные называются игристыми. Волей случая живу в одном городе с ведущим производителем игристых вин в Украине (Артемовск), именно белые прямо-таки обожаю: брют просто (евростандарт), мускатик - ням-ням в чистом виде, полусухие и полусладкие люблю от чистого сердца.
Розовые виды игристых вин не понимаю, может еще не доросла до них?
А в прочем, на вкус и цвет, фломастеров нет (с), цитата думаю знакомая
Считается, что женщины предпочитают красные сорта игристых вин - очень распростаненное заблуждение, а может и не заблуждение...

(Нойра @ 29.11.2008 - время: 16:36)поддерживаю и по поводу формы бутылки и по поводу маслянистости.Вот, кстати, как это должно выглядеть на примере Массандры.

Первый снимок - Портвейн красный ЮБК, второй - что-то ликёрное, не помню уже. Но примерно такой же эффект есть не только на десертных, но и на правильных сухарях, даже на Каберне. Просто не такие густые струйки. Сорри за качество снимков, в малых дозах алкоголь, конечно, тремор рук снижает, но при том свете и это не помогло - без штатива немного смазал.
(Нойра @ 29.11.2008 - время: 16:36)Винный камень уже давно из вина извлекают, но осадок может присутствовать в бутылке, и ничего страшного в этом нетУгу. Осадок - не всегда признак "порошка", скорее наоборот. Кстати, домашнее вино обязательно нужно разливать именно в "правильные" бутылки. Иначе последний бокал пить невозможно - осадок пополам с камнем.

(Уча @ 29.11.2008 - время: 21:09)и что мне кажется странным Красный крымский вкуснее Южнобережного, хоть последний и багороднее судя по этикетке и ценникуИли красный очень удачного года был или вместо ЮБ подсунули незнамо что. Кстати, судя по инкерманской мадере и хересу - вполне вариант Из красных портвейнов у Массандры есть ещё "Ливадия", но мне он нравится меньше всего, хотя его и называют "царским портвейном". Нет в нём той терпкости, которую очень ценю в Красном ЮБ.
(Carnyx @ 29.11.2008 - время: 21:45)...бормотуха созданная умелыми татарскими ручками в грязных подвалах в антисанитарных условиях при помощи спирта и машинного масла...Угу. Никогда не покупайте вино в Крыму на базарчиках. Если раньше там изредка попадался слегка разбодяженый вынесенный с заводов виноматериал, то сейчас больше варенья, разбавленного спиртом. Кстати, прикол по этому поводу. Жена у меня с внешностью, явно указывающей на Вологодские корни (точнее Великий Устюг) и в Крыму с ней гулять - одно удовольствие. Вечно предлагают рубли поменять, например. На что она усталым голосом выдаёт в мою сторону нечто типа: "Любий, а у нас карбованцi хiба ще є?"
Ну и на базарчиках предложений попробовать вино хватает... И есссннно предлагают "настоящее крымское, совсем не то что в магазинах" в расчёте на человека, привыкшего вином называть брагу с хреном (не в обиду россиянам будь сказано)... Продавцы узнают много нового о своём "вине" и чтобы достаточно громко звучащие "рецензии" (вполне политкорректные, кстати) не распугивали покупателей, предлагают например купить виноград за полцены, чтоб отделаться... Если рядом я и дело в июне-мае, то бывают вещи из серии "и тут Остапа понесло", когда уже я начинаю интересоваться, каким формалином этот "местный" виноград пересыпали, что он так хорошо сохранился с прошлого года

P.S. Мы не злые и не вредные, просто против недоброкачественной рекламы

(corwinnt @ 30.11.2008 - время: 13:53) (Уча @ 29.11.2008 - время: 21:09)и что мне кажется странным Красный крымский вкуснее Южнобережного, хоть последний и багороднее судя по этикетке и ценникуИли красный очень удачного года был или вместо ЮБ подсунули незнамо что. Кстати, судя по инкерманской мадере и хересу - вполне вариант Из красных портвейнов у Массандры есть ещё "Ливадия", но мне он нравится меньше всего, хотя его и называют "царским портвейном". Нет в нём той терпкости, которую очень ценю в Красном ЮБ.

Да ладно вам инкерманом меня попрекать, в этой теме напомнили про него, спасибо, заценю при случае. Что касательно ЮБ, верно подмечено насчёт терпкости, она то мне и не нравица... можев с утреца попробовать, для чистоты эксперимента так сказать))

Кстати можно предположить что для внутреннего потребления и на вывоз разливают из разных бочек, этикетки то вон розные с "нашими"))



...и Алеатико, например, у нас в продаже я не видел...

(Уча @ 30.11.2008 - время: 20:20)Кстати можно предположить что для внутреннего потребления и на вывоз разливают из разных бочек, этикетки то вон розные с "нашими"))Было бы странно, если бы Крым в Россию поставлял вино с этикетками на украинском. Думаю, что МаСандра произвела бы впечатление Abibas или Penisonic Но не думаю, что из разных бочек, скорее просто этикетки разные. Кстати, какие у вас этикетки? Такие как на их старом сайте или другие? Сорри, что не даю точных ссылок из-за их дурацкой навигации.
(Уча @ 30.11.2008 - время: 20:20)...и Алеатико, например, у нас в продаже я не видел...У нас оно тоже не часто в супермаркетах попадается. AFAIK его не так много производят. Пино-Гри ЮБ я вот тоже у нас не видел, приходится оттуда возить. А тот же Ай-Серез гораздо чаще встречается за пределами их фирменных магазинов. Я, кстати, был уверен, что большинство произведённого ЮБ как раз к вам уходит, а не на внутренний рынок попадает...

Эх, сейчас бы бокал чёрненького!!!! Мне тож оч понравилось Мускатель. Я наконец то посетил Крым и насладился вином вдоволь))). А то как переехал в Россию так и не видал нормального вина. Ну приврал конечно, тут местное просто кака, а так ток импорт, но и стоимость конечно у него кусь кусь, простому смертному редкий доступ. Так что Мускатель рулит

(corwinnt @ 01.12.2008 - время: 11:13) Кстати, какие у вас этикетки?
Такие же как и ваши только по-русски написано)

Еще очень хорошие вина завода Крымская Долина.

Сам люблю порвейны или мадеру: Коктебель, Массандра, КД, но с выдержкой не менее 5-10лет цена в пределах25-60грн., но они того стоят. Чем пить вина по 10грн и потом кричать, ай изжога замучала.
Золотая амфора особенно тамянка - не фонтан :(((((.

А кому крымские вина сладкие так пусть зайдет в специализированный магазин и узнает о кол-ве сортов вин имеющихся в продаже :))))))))))))

(Гроза морей @ 04.12.2008 - время: 13:46) Золотая амфора особенно тамянка - не фонтан :(((((.

А я и не говорю, что фонтан - просто ностальгию вызывает. Я на "ЗА" в Синельниково была на дегустации. Там вина дают на пробу "не знавшие" бутылки. Так вот Совиньон и Кагор я даже не узнала, действительно вкусно, а бутылку открываешь - фее, рядом не лежало

(Нойра @ 04.12.2008 - время: 23:36) а бутылку открываешь - фее, рядом не лежало
IMHO проблема "Амфоры" в том, что они широко используют покупной виноматериал. А подстроить технологию, не зная особенностей конкретной партии практически невозможно. У той же Массандры или Магарача - свои виноградники и, как следствие, качество даже ординарного вина на порядок выше.

Кстати, кто что может сказать о следующих торговых марках:
"Голицинские вина" - сначала был в восторге от их Каберне, а в этом году всё чаще стало попадаться дико горчащее не пойми что.
"Шабо" - дёшево и пока не плохо. Надолго ли?
"Сотера" - слышал много хвалебных отзывов, но купив пару бутылок в Севастополе (в фирменном магазинчике у винзавода)... Вторую мы просто не допили - вылили в умывальник.

(corwinnt @ 05.12.2008 - время: 10:50) IMHO проблема "Амфоры" в том, что они широко используют покупной виноматериал. А подстроить технологию, не зная особенностей конкретной партии практически невозможно. У той же Массандры или Магарача - свои виноградники и, как следствие, качество даже ординарного вина на порядок выше.
не смовсем понял собственно в чем тут проблема у амфоры... половина производителей вина (если не больше) живут на чужом виноматериале, покупая его в той же массандре например, и неплохо сеебя чуствуют. Другое дело что раскрутив немного марку видимо начинают брать вноматериал уже лишь бы подешевле. Ко всему прочему амфора вроде не занимается марочными винами (ну если не глядеть на этьикетки) а для ординарки наверно они считают что и так пойдет.

На АртемовскВиннери тоже вино, как сырье, привозное. Но качество ведь от этого не хуже. И экспортируется очень много

(Нойра @ 06.12.2008 - время: 18:51) На АртемовскВиннери тоже вино, как сырье, привозное.
Возможно "не докрутил" мысль. Поясню. В покупном материале нет ничего плохого, если поставщик известен и параметры известны. Простой замер той же сахаристости виноматериала после покупки - это ещё не всё. А если ещё и загружать "в одну бочку" всё, что ни попадя, то получить предсказуемый результат довольно тяжело. Если нет своих виноградников, то поставщики виноматериала должны быть проверены годами, а не находиться по принципу "у них дешевле". "Амфора", к сожалению, пошла не по этому пути.

P.S. А про Голицина, "Шабо" и "Сотеру" никто не в курсе?

(corwinnt @ 08.12.2008 - время: 12:10) P.S. А про Голицина, "Шабо" и "Сотеру" никто не в курсе?
Специально по запросу corwinnt, вчера купили "Шабо". Неплохо, но честно сказать, я ждала чего-то большего. В холодильнике стоит еще полбутылки - может просто настроение вчера было не очень, потому и вино не оценили?

(Нойра @ 09.12.2008 - время: 11:19) вчера купили "Шабо". Неплохо, но честно сказать, я ждала чего-то большего.
За те деньги, что оно стоит, ждать большего - немного наивно Просто меня приятно удивила эта марка - ждал чего-то малоарнаутского разлива (не в обиду одесситам будь сказано), а оказалось весьма недурственно.

P.S. Их коньяк, кстати, тоже вполне пить можно.

Я отдаю предпочтение красным сухим , полусладким винам . У нас большим спросом пользуются вина молдавского производства . Очевидно сказывается некая близость границ. По маркам это Мерло,Шардонэ, Кабернэ. Хорошие вина ,подходят и к застолью и к неторопливой тягучей беседе . Еще со студенческих лет заметил,что опьянение от вина и более крепких напитков несколько отличается. От вина оно веселей ( особенно с пивом, часто так в былые годы баловались). Вино это напиток молодости.
Грузинские вина тоже так ничего,но немного терпкие,да и цены немного не адекватные. Тема хорошая,спасибо.