Что у вас сегодня на ужин?

(Chalse @ 19.12.2010 - время: 03:29) Граждане товарисчи!Мараторий на холодец отменяется!Я его сварила вчера,сегодня им и ужинали!
Ликусь, а где фото? Хоть посмотреть....


Сегодня плюшки.

Ну вот,любуйтесь .Делала самостоятельно в первый раз(раньше только на подхвате у родителей была).Получилось очень вкусно, даже не ожидала,что первый мой холодец так удастся .Специально одну порцию сделала вот в такой прозрачной пиалочке,чтобы всё хорошо было видно.Ну и ещё были на ужин такие вот сладкие конвертики из слоёного теста,внутри с колечком ананаса,украшенные клубникой и чёрной смородиной.



Юльчик!Такие плюшки с детства не ела!У нас их в городе только в одном месте продавали(в кондитерской),так бегала за ними туда после уроков,очередь ещё выстаивала!Дашь рецепт,а то слюной подавлюсь!

"Ножки в носочках"- это рецепт Ликуси.

Сегодня яичные блинчики с фаршем, запеченные под сыром и майонезом с зеленью и снова домашний хлебушек.

Ликусь, рецепт плюшек!

Это и правда что-то невообразимо вкусное! Получаются всегда, готовятся очень быстро!

Плюшки

Тесто:
Дрожжи свежие- 50 грамм
Яйца- 2 штуки
Молоко теплое- 1 стакан
Маргарин- 125 грамм ( растопить)
Сахар- 1/ 3 стакана
Мука- 4 стакана
Ванилин по вкусу

Крем:
Маргарин- 125 грамм ( размягченный, комнатной температуры)
Сахар- чуть меньше стакана
Крахмал- 1,5 столовые ложки

Крем: мягкий маргарин + сахар+ крахмал= смешать вилкой. Отставить.
Делаем тесто.
Накрошить дрожжи в теплое молоко. Добавить сахар, яйца, половину нормы муки, растопленный маргарин, ванилин и постепенно оставшуюся муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, нежным, чтобы только держало чуть форму и чтобы его можно было раскатать. Если будет очень мягким, добавить дополнительно 2-3 столовые ложки муки. Плюшки нужно формовать сразу. Тесто разделить на 3 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной в палец, смазать кремом ( его удобней наносить вилочкой). Скатать прямоугольники в рулеты, нарезать на небольшие кусочки, примерно 3-4 см. Выложить на противень срезами вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить подходить 40- 60 минут. Плюшки очень подходят!
Духовку обязательно! предварительно хорошо разогреть до 220 градусов. Поставить плюшки в духовку, убавить температуру до 180-200 градусов и выпекать 15 минут.

Приятного аппетита!

А у нас сегодня, зразы с грибами и обжаренные в панировочных сухарях мозги ну немного солении - салат из квашенной капусты с болгарским перцем, морковкой и специями....

Юльчик спасибо за рецепт!Записала в книжку к любимым(рецептам)!

Стелла,надо было мозги сфотать,хоть посмотреть на них))).

У нас сегодня был разгрузочный день.Ужинали мюсликами с кефиром и творогом со сметанкой.

Гречка с подливкой + шпикачки и салат из свежей капусты по корейски. Ужин готовился 25 минут.

я сегодня лазанью делаю, к ней будет салатик из помидоров

Жарила грибы с картошкой. Открыла огурчики маринованные. И салат из баклажанов.

(Chalse @ 22.12.2010 - время: 03:18) Стелла,надо было мозги сфотать,хоть посмотреть на них))).

Солнышко - в следующий раз обязательно весь процесс покажу ...
Девочки какие вы хозяюшки и такие рецептики просто пальчики оближешь - СПАСИБО ВАМ ХОЗЯЮШКИ...

Деревенский густой суп из мяса гуся и утки + потрошки, с домашней лапшой... весчь!

Мяско+свежая капуста+картошечка - все потушила, маринованные помидорки и чай с печеньками.

я сегодня гороховый суп сварила с копченостями, а на второе: сосиски с рожками.

Сегодня шашлык готовили. Из баранины, печени и овощной из перца болгарского, баклажанов и помидоров.

Рыбные котлетки "Адмиральские"+ картофельное пюре и торт на завтра.

Суперласковая, а можно рецептик тортика? Очень уж аппетитно выглядит

(Ирина№1 @ 23.12.2010 - время: 21:21) Сегодня шашлык готовили. Из баранины, печени и овощной из перца болгарского, баклажанов и помидоров.
Ирин, а шашлык дома готовили? шашлык из печени - это как?

Мариночка, шашлык готовим во дворе, т.к. живу в доме. Для этого специально оборудованное место есть.
Из печени очень вкусно получается. Печень не маринуется,просто солю и перчиком красным посыпаю, режу кусочками и нанизываю на шампуры, чередуя с кусочками бараньего жира. И все! Готов через 10 мин. Печень должна быть очень свежей!!!

Ужинали Чахохбили с макаронами! К чаю -апельсиновый бисквит,под шоколадной глазурью.

(Ирина№1 @ 25.12.2010 - время: 00:14) Из печени очень вкусно получается. Печень не маринуется,просто солю и перчиком красным посыпаю, режу кусочками и нанизываю на шампуры, чередуя с кусочками бараньего жира. И все! Готов через 10 мин. Печень должна быть очень свежей!!!
Ирин, спасибо за рецептик шашлыка из печени! я такой никогда не пробовала..