Что у вас сегодня на ужин?
Merced
Мастер
1/14/2011, 3:10:46 AM
На ужин сегодня сделала куриные тефтели обжареные и затем тушеные в сметане, пюре, оливье, крабовый салат, квашеная капуста с зеленым луком, чай с итальянским паем с лимонной начинкой (покупной). С наступившим старым Новым годом! Всем счастья и благополучия.
Amellia
Мастер
1/14/2011, 3:44:55 AM
Оливье, сыр с плесенью, персики, вино игристое :)
Со Старым Новым Годом всех!!!
Со Старым Новым Годом всех!!!
Good girl
Мастер
1/14/2011, 8:18:16 PM
Готовила ленивые голубцы, обычные мои мужчины есть не хотят
Ирина№1
Мастер
1/15/2011, 12:15:48 AM
Курица в духовке с картошкой.
Суперласковая
Грандмастер
1/15/2011, 1:03:34 AM
(*Лёлька* @ 13.01.2011 - время: 18:02) Буженина по домашнему и селёдка под шубой..)
А можно рецептик буженины?
А можно рецептик буженины?
Суперласковая
Грандмастер
1/15/2011, 1:06:43 AM
Сегодня беляши и шоколадный тортик.
Всех со Старым Новым годом!
Всех со Старым Новым годом!
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
VIP
*Лёлька*
moderator
1/15/2011, 1:43:44 AM
(Суперласковая @ 14.01.2011 - время: 22:03) (*Лёлька* @ 13.01.2011 - время: 18:02) Буженина по домашнему и селёдка под шубой..)
А можно рецептик буженины?
Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.
А можно рецептик буженины?
Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.
¡Сómprate un bosque y ¡piérdete en él!
VIP
sawenka
moderator
1/15/2011, 3:28:54 AM
(*Лёлька* @ 14.01.2011 - время: 22:43) (Суперласковая @ 14.01.2011 - время: 22:03) (*Лёлька* @ 13.01.2011 - время: 18:02) Буженина по домашнему и селёдка под шубой..)
А можно рецептик буженины?
Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.
А мяса сколько надо?
А можно рецептик буженины?
Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.
А мяса сколько надо?
Merced
Мастер
1/15/2011, 4:56:03 AM
(*Лёлька* @ 14.01.2011 - время: 22:43)
Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.
рецепт забрала себе, спасибо
Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.
рецепт забрала себе, спасибо
клопик
Акула пера
1/15/2011, 2:32:41 PM
(ПупсикВикусик @ 10.01.2011 - время: 23:04) Мясные рулетики фаршированные шампиньонами.
Свиной биток(можно говяжий, на худой случай - куриная грудка) отбить, так чтобы он стал как можно тоньше, посолить, поперчить. Грибы(шампиньоны) обжарить с луком(посолить), мелко изрубить в блендере. На каждый отбитый кусок мяса выложить равномерно по всей поверхности грибы, плотно завернуть в рулет, обмотать хлопковой нитью(для того чтобы они при жарке не развернулись), обжарить. Я сразу делала и гарнир - жареный картофель. В форму уложить картофель(нарезанный как на жарку+ добавила немного майонеза..так картошка получается более мягкой) сверху мясные рулетики(с них предварительно снять нить(!)), посыпать все тертым сыром. Запекать минут 20-30 при темпиратуре 200градусов.
Приятного аппетита!
Вау...вкуснотища то какая наверное!!
Я бы даже нитку не стал снимать...прям с ней бы сжевал!!!))) 
Свиной биток(можно говяжий, на худой случай - куриная грудка) отбить, так чтобы он стал как можно тоньше, посолить, поперчить. Грибы(шампиньоны) обжарить с луком(посолить), мелко изрубить в блендере. На каждый отбитый кусок мяса выложить равномерно по всей поверхности грибы, плотно завернуть в рулет, обмотать хлопковой нитью(для того чтобы они при жарке не развернулись), обжарить. Я сразу делала и гарнир - жареный картофель. В форму уложить картофель(нарезанный как на жарку+ добавила немного майонеза..так картошка получается более мягкой) сверху мясные рулетики(с них предварительно снять нить(!)), посыпать все тертым сыром. Запекать минут 20-30 при темпиратуре 200градусов.
Приятного аппетита!
Вау...вкуснотища то какая наверное!!
Я бы даже нитку не стал снимать...прям с ней бы сжевал!!!))) VIP
*Лёлька*
moderator
1/15/2011, 3:34:10 PM
(sawenka @ 15.01.2011 - время: 00:28)
А мяса сколько надо?
Ну вот в куске который на снимке 1,5 кг..)
А мяса сколько надо?
Ну вот в куске который на снимке 1,5 кг..)
¡Сómprate un bosque y ¡piérdete en él!
~Marina~
Акула пера
1/15/2011, 4:20:41 PM
Сейчас пойду котлетки жарить, а на гарнир сварю рис и пожарю овощи
Chalse
Грандмастер
1/16/2011, 3:38:45 AM
Сегодня ужинали супчиком на курином бульоне, куриным филе в кляре с бурым рисом на гарнир.К чаю были оладушки.
Пупсякена
Удален 1/16/2011, 2:59:07 PM
(клопик @ 15.01.2011 - время: 11:32) Вау...вкуснотища то какая наверное!! Я бы даже нитку не стал снимать...прям с ней бы сжевал!!!)))
...любимый, 
без нитки жевать приятнее.. 
Я бы даже нитку не стал снимать...прям с ней бы сжевал!!!))) ...любимый, без нитки жевать приятнее.. Amellia
Мастер
1/17/2011, 12:29:03 AM
Запеканка картофельно-мясная нежная.
Морковно-огурцовый острый салатик.
Конфетки грильяж к чаю.
Морковно-огурцовый острый салатик.
Конфетки грильяж к чаю.
Ирина№1
Мастер
1/17/2011, 1:20:46 AM
Кефирчик.....ох..праздники.
Ирина№1
Мастер
1/17/2011, 1:22:13 AM
(Amellia @ 16.01.2011 - время: 21:29) Запеканка картофельно-мясная нежная.
Нежная.....вкусно как!
Иришка приветик!
Нежная.....вкусно как!
Иришка приветик!
Amellia
Мастер
1/17/2011, 2:54:44 AM
Иришка, привет!!!
Да...запеканка - добавила в картофель молока, раньше только яйца, получилась нежная :)
Мне б тоже надо бы на кефирчике, а то я еле удержалась сметанник не испечь :)
Да...запеканка - добавила в картофель молока, раньше только яйца, получилась нежная :)
Мне б тоже надо бы на кефирчике, а то я еле удержалась сметанник не испечь :)
Chalse
Грандмастер
1/17/2011, 2:58:00 AM
Иришки привет))
Сегодня был грибной супчик из шампиньонов, запечённое в рукаве мясо(свинина) с картошкой и маринованные патисоны.А с чаем... щас возьму и съем конфету шоколадную.
Сегодня был грибной супчик из шампиньонов, запечённое в рукаве мясо(свинина) с картошкой и маринованные патисоны.А с чаем... щас возьму и съем конфету шоколадную.
Alihena
Акула пера
1/17/2011, 4:12:17 AM
А у нас сегодня красный борщ с фасолью на обед был и жаренная рыбка с мультивитаминным салатиком (капуста, морковка свежая + корейская, водоросли, крабовые палочки, оливковое масло, соль и перчик ну и конечно зелень) на ужин.