Рецепты из Инета

(Marinw @ 31-03-2020 - 16:56)
(martian @ 31-03-2020 - 09:58)
Однажды в передаче Гордона Рамзи. Хотя, скорее всего, просто хотели, чтобы красиво в кадре смотрелось. Я кулинарные передачи не смотрю принципиально.
Потому как Или Вы готовите или пиаритесь
Выбирать надо одно.
Поэтому рецепты из Ютуба смотрю
Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите.

(martian @ 03-04-2020 - 22:40)
Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите.
Готовлю и постоянно экспериментирую.
За 10 лет блюдо, у которого осталось старое название и тот же набор продуктов, по технологии приготовления может очень сильно измениться

(Marinw @ 04-04-2020 - 05:39)
(martian @ 03-04-2020 - 22:40)
Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите. Готовлю и постоянно экспериментирую.
За 10 лет блюдо, у которого осталось старое название и тот же набор продуктов, по технологии приготовления может очень сильно измениться
У меня такая же песня и вкусом , и цветом .

(Маришкин @ 05-04-2020 - 00:22)
У меня такая же песня и вкусом , и цветом .
Повар творит как художник, только его произведение каждый раз съедают.
Под "аплодисменты" гостей и родни

Нашла такой рецепт. Мне понравился, но пока приготовить не смогу.
Если кто заинтересуется и приготовит - напишите как на вкус, а главное какую рыбу использовали

Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке:

Для начала замариную лук. Солю, добавляю яблочный уксус и полстакана воды. Перемешиваю и оставляю так минут на 15-20.
Затем сливаю воду. И примерно половину маринованного лука отправляю в чашу блендера. Остально лук еще понадобиться))
Добавляю к луку зелень, горчицу, яйцо и оливковое масло (если не любите оливковое, любое другое подойдет)
Измельчаю все это в блендере. Затем переливаю в миску, добавляю ложку сметаны и перемешиваю. Если нет блендера, можно все мелко нарезать.
Рыбу можно взять любую! У меня сегодня филе минтая. Я его разморозила и посолила по вкусу.
Нарезаю на порционные кусочки
Опускаю в подготовленный соус.
Помидоры нарезаю тонко. Можно обойдись и без помидоров, конечно, но с ними вкуснее и сочнее.
На лист лаваша выкладываю один-два кружочка помидора, затем рыбу в соусе, еще немного соуса добавляю. Сверху - лук (который я специально оставила).
Заворачиваю лаваш. Получаются вот такие конвертики:
Укладываю конвертики в смазанную маслом форму
Еще одно яйцо взбиваю в миске, добавляю 1-2 ст.л. сметаны, соль и перемешиваю. Я еще добавляю немного твердого сыра, натертого на мелкой терке. Но сыр, конечно, можно и не добавлять.
Распределяю заливку сверху
И ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовлю 30-35 минут.
Подаю конвертики горячими, но и в холодном виде это тоже очень-очень вкусно! Готовится элементарно, а получается шикарное блюдо, которое и на праздничный стол можно подавать.
Ингредиенты:
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий (как приготовить лаваш дома, смотрите здесь)
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/ia-...39dae4595bd62e9

Я часто пользуюсь рецептами из интернета, вернее проверяю не забыла ли чего, последний рецепт это Заливной рыбный пирог в мультиварке, получился отменный и вошёл в список блюд любимых нашей семьёй.
Было и такое что блюда неудавались, но смекалистая женщина всегда придумает как исправить неудачи). Всем вкусных рецептов.