Кухня

Только надо узнать состав рассола )

А вот Вам салатик и от меня :)

Салат-коктель:

1 сл. Свежие помидоры (порезать кубиками)

2 сл. Репчатый лук (мелко порезать и ошпарить кипятком)

3 сл. Сыр (потереть на терке)

4 сл. Крабовые палочки (порезать кубиками)

5 сл. Яйцо

6 сл. Майонез

Между всеми слоями немного майонеза.
Украсить зеленью,лимоном,оливками.... кому что нравится :)

На работе один паренек стал спрашивать о том, как сделать, чтоб "товарищ" не подвел во время интима, так ему отрекоммендовали коктейль, который я назвал "Стояк". Может кому интерестно будет:

Коктейль "Стояк":

50 г водки
перепелиное яйцо

Принимать минут за 20 до соития.

Кстати, есть же и другие рецепты на интимную тему как для мужчин, так и для женщин.
Может кто поделится секретами?

Давнеько не светился я в этой теме.

Сегодня смарганил луковый пирог. Делюсь:

мука пшеничная для теста - 250 г; для начинки - 15 г
масло сливочное - 125 г
вода - 2 ст. ложки
соль , перец, мускатный орех
яичный желток - 1 шт.
лук репчатый - 1 кг
сметана - 150 г
жир гусиный топленый - 50 г
яйцо - 3 шт. Способ приготовления рецепта:
Из указанных продуктов быстро замесите тесто, заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час.
Лук нарежьте тонкими кольцами, влейте немного воды и припустите. Добавьте жир, соль, перец и мускатный орех. Посыпьте лук мукой и перемешайте со сметаной. Прогрейте 2–3 минуты и охладите, затем введите взбитые яйца.

Тесто раскатайте в тонкий пласт и уложитев форму, сделав высокие бортики.

Выложите на тесто луковую массу и выпекайте пирог в духовке 35 минут при 220 °С.

Жир и мускатный орех не юзал ввиду отсутствия первого и лени молоть второй.
Примечание: лук нарезать надо тонкими кольцами (или полу), т.к. более крупные куски могут остаться сырыми, когда тесто уже будет готово.

нашла на кукинге неплохой рецепт. Даже не знаю как вам объяяснить почему именно этот привлек мое внимание... :)
ВАТРУШКА КОРОЛЕВСКАЯ
Тесто:
150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч.ложки соли,
1/2 ч.ложки соды.
Hачинка:
400 гр творога,
1 ст. сахарного песку,
4-5 яиц, ванилин (1 пачка),
орехи, курага, изюм.
Все ингредиенты для теста растереть до образования крошки. Высыпать в форму, смазанную маслом и покрытую калькой, 2/3 теста. Отдельно смешать творогом, сахар, яйца и ванилин. Выложить в форму. Сверху Положить орехи, курагу, изюм (примерно по 2ст.ложки) и засыпать оставшимся тестом-крошкой. Печь в разогретой духовке 40-45 минут.

Я сухофрууты не добавляла, а вместо пергамента взяла смазала форму маслом и обсяпала кунжутом. Получилось офигитительно вкусно (спросите у сансуси - она пробовала).
Главное - не дорого, быстро и просто!
Приятного аппетита!

И по поводу лукового пирога. Я тоже иногда делаю, ну на застолья вместо хлеба... У меня рецепт как-то проще.. Надо попробовать вашу усложненно-усовершенствованную версию.

(ватруша @ 05.03.2008 - время: 18:35) И по поводу лукового пирога. Я тоже иногда делаю, ну на застолья вместо хлеба... У меня рецепт как-то проще.. Надо попробовать вашу усложненно-усовершенствованную версию.
Да и у меня рецепт БЫЛ попроще. Просто этот вчера на глаза попался совсем случайно. Я раньше делал тесто сверху-тесто снизу, а в этотраз попробывал по другому.
Взялся готовить ватрушку. Съем - расскажу :).

Эх. .... Тоже отпишусь.
Если у вас немного времени,нет кулинарных навыков и проч., но надо приготовить что-нибудь этакое... Советую поступить как я. Идея честно подсмотрена . Но рецептура моя.

Итак - рыба "В поисках папараць-кветки" (тоже тоько что придумала)...

Ингридиенты : рыба, майонез, специи для рыбы, замороженные овощи в пакетах ( состав любой, какой нравится).

Покупаем ЛЮБУЮ большую рыбу ( большой мороки нет) - хек, треска, форель, да любую ( филе или тушка непринципиально)... У меня в холодильнике лежала кета без головы .
1. Если тушка - режим на стейки (просто поперек ломтями шириной 4-5 см), если филе то как хотите так и режте . Время - 5 минут.
2. Маринуем. Я брала майонез, смешивала его со спецушками для рыбы (лимон в маринад лучше не ложить - сушит рыбу сильно). Обмазываем рыбу маринадом. Время - 5 минут. И ставим в холод.
3. Самая сложная часть. Из фольги сделать конверты . Сколько порций - столько конвертов. Берем кулинарную фольгу. Отрезаем 50 см. Складываем вдвое, потом еще раз. Получился прямоугольник. Края по ширине загибаем .
Это и есть наш конверт. Время - если первый быстро получился - 10 минут.
5. Замаринованную рыбу по куску складываем в конверт. Сверху сыпем неразмороженные овощи - сыпем сколько влезет в конверт. Посыпаем вегетой, можно полить сметанкой или майонезом. Время - 5 минут.
6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку . Ждем. Время 30 - минут. (можно отвлечся на что-нить приятное)...

Подаем в тех же конвертах из фольги!
Ах.. да... самое главное... не забудьте перед съедением окропить эту вкуснятину лимоном!!!!

Ну очень вкусно и красиво получается.


Приятного аппетита!

(sunsusy @ 05.03.2008 - время: 19:25)

Итак - рыба "В поисках папараць-кветки" (тоже тоько что придумала)...



Очень вкусно!!! Дегустировала в субботу!!! Советую!!!