Кухня

Это начало. Мы ещё про вкусно выпить не говорили. Вот это будет тема! Особенно для Хомячка.
Пытался описать коктейль, так трудно, блин. Он с прибомбасом. Надо аудио комментарий задвинуть.

Надо аудио комментарий задвинуть.

Давно пора было уже.
Я вот тоже все ленюсь создавать эти комментарии.

Давай новые рецепты. Как то лет пять назад хотел сайтик делать на эту тему, да забил потом.

То, что обещал:

Салат с сыром и колбасой

Состав

колбаса - 300 г, (брал обычный сервелат)
лук репчатый - 1-2 шт,
сыр твердый 200 г,
яблоко - 1-2 шт

Приготовление

Колбасу порезать соломкой.
Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Яблоко порезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
Сыр потереть на крупной терке.

В салатник выложить слоями:
1-й слой: колбаса
2-й слой: майонез
3-й слой: лук
4-й слой: майонез
5-й слой: яблоко
6-й слой: майонез
7-й слой: сыр

И ещё салатик:

Салат

Состав
1 крупное зеленое яблоко (сок лимона),
1 небольшая луковица,
1 крупная морковь,
3 вареных яйца,
100 гр. твердого сыра,
майонез+сметана.

Приготовление:
Яблоко и белок яйца натереть на крупной терке, лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Морковь и сыр натереть на мелкой терке, желток размять вилкой.
Смешать 50 гр. майонеза и чуть больше сметаны.
Салат выкладывать слоями:
Яблоки сбрызнуть соком лимона, чтобы они не темнели. Смазать майонезом.

Затем:
лук,
майонез+сметана,
морковь,
майонез+сметана,
белок яйца,
майонез+сметана,
сыр,
желток.

Может кто знает как омлет готовить? Любой.
А то я как-то попробовал в первый раз его сделать, так такая баланда получилась... Долго потом плевался

А вот с супами у меня проблема. Сам не очень люблю, да и не разу готовить не пробовал. Но рецептов хватает, только без моих рекомендаций.

Напоминаю :Кому интересно, могу на мыло выслать кулинарную книгу. Сам, правда ею не пользовался. Болтается в Install.
JJ Fast уже юзает. Спросите у него мнение. Весит сия вещь 4 мега.
Адреса скидывайте в личку.

Может кто знает как омлет готовить?
Ну ты даешь, я ж пару постами выше описал, да еще Siva на первой странице тоже приводил рецептик.

(Camalleri @ 06.07.2007 - время: 22:12) Может кто знает как омлет готовить? Любой. 
А то я как-то попробовал в первый раз его сделать, так такая баланда получилась... Долго потом  плевался
Держи:

Омлет

5 яиц, 100 гр. молока(жирного) или даже сливок 10%, 40 гр. твёрдого сыра, зелень, соль, перец, масло для жарки(не много)

Взбалтываю в миксере яйца с молоком, солью и перцем. Выливаю в сковороду, сыплю зелень, выкладываю сыр(стружка), закрываю крышкой и на маленькой мощности до готовности.

Вот, вроде, и всё.

Кто-то муку добавляет, но я, как и Serge_t этого не делаю.

(siva @ 05.07.2007 - время: 23:56) Я тебе на мыло кулинарную книгу вышлю. Если хош. Закинь адрес в личку.
Пасиб большое.
А бы зарплаты на всё хватило))

(JJ_Fast @ 06.07.2007 - время: 22:45) (siva @ 05.07.2007 - время: 23:56) Я тебе на мыло кулинарную книгу вышлю. Если хош. Закинь адрес в личку.
Пасиб большое.
А бы зарплаты на всё хватило))
Реальн, на все продукты уходит бабок меньше, чем кажется. Если, конечно, готовить на 2-3 человек.

Гы.
Завтра что-нибудь попробую сворганить.
А пока марошки с тушоночкой))

(siva @ 06.07.2007 - время: 22:22)

5 яиц, 100 гр. молока(жирного) или даже сливок 10%,
Чё, обязательно молоко? А если сметану?
Я так понял, что у меня омлет не получился потому, что я сметаны вывалил много, а яиц маловато...

ээээх! панаписали всяких вкусностей! с работы придешь холодильник откроешь поглядишь на безобразие что там твориться и думаешь к какой бы барышне на ужин пойти! когда целый день матаешься лично мне тяжело приготовить что-нибудь тяжелее яичницы или жареных пельменей!

(Camalleri @ 07.07.2007 - время: 00:48) (siva @ 06.07.2007 - время: 22:22)

5 яиц, 100 гр. молока(жирного) или даже сливок 10%,
Чё, обязательно молоко? А если сметану?
Я так понял, что у меня омлет не получился потому, что я сметаны вывалил много, а яиц маловато...
Ты попробуй "оригинал", а со сметаной я не эксперементировал. После - да, но не в смесь.

(zaiaz2005 @ 07.07.2007 - время: 01:49) (siva @ 07.07.2007 - время: 01:43) Значит, ищи того, кому легко.
да ноги уже сбил искавши! есть одна-так готовит слов нет! если бы она и в постеле такойже непревзайденной была-цены б ей небыло!
У-у-у, батенька! Еслиб у моей бабушки были яйца, то она была б дедушкой!
Радуйся, что хоть готовит хорошо. А простенький и вкусный хавчик можно и самому замесить. Попробуй. Может, понравиться?

На Чукотке рыбы хватало и особо с рецептурой не заморачивались:

Скумбрия запечённая

Разделываем по хребту тушку (любая морская рыба подойдёт, только б на протвень поместилась). Удаляем все кости. Натираем черным перцем и солью.
Нарезаем лук кольцами и картофан чипсами.
Наливаем в протвень масла и кладем филе. Сверху укладываем нарезанный лук, чтобы покрывал всю рыбу и заливаем майонезом.
На свободном пространстве растусовываем картошку и всё это безобразие - в духовку.

Просто и всё в комплексе - и основное блюдо, и гарнир.

siva!!! Как же я завидую едокам, вкушающим твои блюда!
От же блин! Везёт кому-то

(Anikati @ 07.07.2007 - время: 03:01) siva!!! Как же я завидую едокам, вкушающим твои блюда!
От же блин! Везёт кому-то
Странно, как-то, самой себе завидовать...

(siva @ 07.07.2007 - время: 03:06) (Anikati @ 07.07.2007 - время: 03:01) siva!!! Как же я завидую едокам, вкушающим твои блюда!
От же блин! Везёт кому-то
Странно, как-то, самой себе завидовать...
Ха! Сравнил! Что готовить по твоим рецептам, а что наслаждаться приготовленным
умелыми ручками!

(Anikati @ 07.07.2007 - время: 03:17) Ха! Сравнил! Что готовить по твоим рецептам, а что наслаждаться приготовленным
умелыми ручками!
Кхм-кхм... Ну, это, вопрос решаемый, я думаю...