Что у вас сегодня на ужин?
Merced
Мастер
4/10/2011, 5:32:22 PM
а я сегодня буду слоеный пирог с картофелем и рыбой делать и овощной салат.
VIP
*Лёлька*
moderator
4/10/2011, 6:29:06 PM
(Merced @ 10.04.2011 - время: 13:32) а я сегодня буду слоеный пирог с картофелем и рыбой делать и овощной салат.
Рецепт пирога сразу плиз, в студию..)
Рецепт пирога сразу плиз, в студию..)
Купи себе лес и заблудись в нём...
Alihena
Акула пера
4/10/2011, 7:37:05 PM
(*Лёлька* @ 10.04.2011 - время: 16:07) Пекла маффины с сыром и ветчиной и сладкие маффины с кусочками шоколада и изюмом..)
какая вкуснятина СПАСИБО хозяюшка Вы наша... ну а рецептик можно по-клянчить 
какая вкуснятина СПАСИБО хозяюшка Вы наша... ну а рецептик можно по-клянчить VIP
*Лёлька*
moderator
4/10/2011, 8:19:20 PM
(Alihena @ 10.04.2011 - время: 15:37) (*Лёлька* @ 10.04.2011 - время: 16:07) Пекла маффины с сыром и ветчиной и сладкие маффины с кусочками шоколада и изюмом..)
какая вкуснятина СПАСИБО хозяюшка Вы наша... ну а рецептик можно по-клянчить
Рецепт тут..)
На сладкие маффины муки надо меньше, 200-250 грамм.
Шоколада и изюма берём по 100 грамм.Шоколад разломать на мелкие кусочки.При температуре 250, выпекать 15-20 минут..)
Забыла про сахар..
В сладкие маффины обязательно добавить сахар по вкусу..
какая вкуснятина СПАСИБО хозяюшка Вы наша... ну а рецептик можно по-клянчить Рецепт тут..)
На сладкие маффины муки надо меньше, 200-250 грамм.
Шоколада и изюма берём по 100 грамм.Шоколад разломать на мелкие кусочки.При температуре 250, выпекать 15-20 минут..)
Забыла про сахар..
В сладкие маффины обязательно добавить сахар по вкусу..
Купи себе лес и заблудись в нём...
Merced
Мастер
4/10/2011, 8:31:36 PM
(*Лёлька* @ 10.04.2011 - время: 14:29)
Рецепт пирога сразу плиз, в студию..)
Рецепт (фото попозже будет, уже в духовке стоит):
Слоеное тесто дрожжевое "Морозко" - 500 гр.
Рыба консервированная горбуша - 1-2 баночки
Картофель - 6-8 шт. (среднего размера)
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп, петрушка - 7-8 веточек.
Соль морская, молотый чесночный перец, мускатный орех, кардамон.
Мука.
Молоко для смазки пирога.
Пергамент (бумага для выпечки)
1.Картофельпомыть, очистить, нарезать крупными кружками, отварить почти до готовности. Выложить на тарелку и дать обсохнуть и слегка остыть.
2.Лук нарезать тонкими полуколечками и залить кипятком, чтобы убрать горечь.
3.Зелень мелко нарубить.
4. Консервированную горбушу слить сок, размять вилкой.
5.Размороженное тесто выложить на посыпанный мукой пергамент, раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
6.На середину пласта, отступив от краев 6-7 см. выложить картофель, посолить, поперчить, приправить специями (солью не увлекаться, т.к. рыба соленая). Посыпать частью нарубленной зелени.
7.Далее выложить лук.
8.Поверх лука укладываем размятую рыбу и посыпаем оставшейся зеленью.
9.Далее сделать надрезы, как на фото, шириной 3-3,5 см. (фото будет вечером!)
10.Полоски переплести, должна получится косичка. Поверхность смазать молоком.
11.Перенести пирог с помощью пергамента на котором таскатывали тесто на противень.
12.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.
13. Буквально за 5 минут до готовности еще раз смазать пирог молоком.
И время для выпечки - корректирую 30-40 минут, так как картофель уже отваренный и рыба консервированная, 50 минут - для сырого картофеля и сырой рыбы.
Все!
ПыСы кунжута нет, а он так и просится сверху насыпаться.
Фото как и обещала:
Хостинг фото
Рецепт пирога сразу плиз, в студию..)
Рецепт (фото попозже будет, уже в духовке стоит):
Слоеное тесто дрожжевое "Морозко" - 500 гр.
Рыба консервированная горбуша - 1-2 баночки
Картофель - 6-8 шт. (среднего размера)
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп, петрушка - 7-8 веточек.
Соль морская, молотый чесночный перец, мускатный орех, кардамон.
Мука.
Молоко для смазки пирога.
Пергамент (бумага для выпечки)
1.Картофельпомыть, очистить, нарезать крупными кружками, отварить почти до готовности. Выложить на тарелку и дать обсохнуть и слегка остыть.
2.Лук нарезать тонкими полуколечками и залить кипятком, чтобы убрать горечь.
3.Зелень мелко нарубить.
4. Консервированную горбушу слить сок, размять вилкой.
5.Размороженное тесто выложить на посыпанный мукой пергамент, раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
6.На середину пласта, отступив от краев 6-7 см. выложить картофель, посолить, поперчить, приправить специями (солью не увлекаться, т.к. рыба соленая). Посыпать частью нарубленной зелени.
7.Далее выложить лук.
8.Поверх лука укладываем размятую рыбу и посыпаем оставшейся зеленью.
9.Далее сделать надрезы, как на фото, шириной 3-3,5 см. (фото будет вечером!)
10.Полоски переплести, должна получится косичка. Поверхность смазать молоком.
11.Перенести пирог с помощью пергамента на котором таскатывали тесто на противень.
12.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.
13. Буквально за 5 минут до готовности еще раз смазать пирог молоком.
И время для выпечки - корректирую 30-40 минут, так как картофель уже отваренный и рыба консервированная, 50 минут - для сырого картофеля и сырой рыбы.
Все!
ПыСы кунжута нет, а он так и просится сверху насыпаться.
Фото как и обещала:
Хостинг фото
Всего фото в этом сете: 11. Нажмите для просмотра.
Марокканка
Мастер
4/10/2011, 8:58:09 PM
плов буду делать
Merced
Мастер
4/12/2011, 7:50:50 PM
Сегодня оладьи из куриной печени, макарошки и овощной салат.
Секунда до..
Грандмастер
4/12/2011, 8:20:55 PM
А я сегодня ленюсь по полной..буду грызть сыр и творожок какой-нибудь) мужа дома нет..поэтому еды горячей, сытной и мясной требовать никто не будет))
Alihena
Акула пера
4/13/2011, 5:05:45 AM
Жаренная картошечка, мультивитаминный салатик ...
Марита
Грандмастер
4/15/2011, 4:11:57 AM
Alihena
Акула пера
4/15/2011, 5:21:37 AM
А у нас сегодня была тушенная картошка с овощами (тип рагу) и салатик (капуста, корень сельдерея, лучек, грибы, яблоко - все заправили майонезом и приправами).
Keyjkbrfz
Акула пера
4/17/2011, 3:12:12 AM
Картофельное пюре, мяско тушеное со свежей капустой и пирамидки из овощей - помидорка-огурчик-перчик и зелень.
Merced
Мастер
4/17/2011, 2:52:36 PM
Вчера приходили гости: запеченая курица, картошечка с маслом и укропом-петрушкой, квашеная капуста с маслицем и зеленым лучком, корейская морковка, оливки-маслины, маринованные домашние грибочки с лучком, маринованные оугрчики -помидорчики, свежие овощи нарезкой, сырно-мясная нарезка, на десерт постный торт "Сумасшедший торт" по рецепту Елены Чекаловой и чай, сынуле виноград и клубника.
Amellia
Мастер
4/17/2011, 3:52:31 PM
Напишу вчерашний :)
Кабачки обжаренные, котлеты печеночные, салатик из вареной свеклы с зеленью.
Кабачки обжаренные, котлеты печеночные, салатик из вареной свеклы с зеленью.
Alihena
Акула пера
4/19/2011, 1:12:25 AM
(*Лёлька* @ 18.04.2011 - время: 18:54) Запеканка сырно-луковая с грибами и кабачками.
Пирожки с клубникой и клубника свежая..)
какая вкуснятина ... а можно рецептик запеканочки ... так вкусно выглядит, а также можно ее сделать с другими овощами - какое сочетания вкусней .... Спасибо Вам хозяюшка!!!
Пирожки с клубникой и клубника свежая..)
какая вкуснятина ... а можно рецептик запеканочки ... так вкусно выглядит, а также можно ее сделать с другими овощами - какое сочетания вкусней .... Спасибо Вам хозяюшка!!! VIP
*Лёлька*
moderator
4/22/2011, 1:37:06 AM
(Alihena @ 18.04.2011 - время: 21:12)
какая вкуснятина ... а можно рецептик запеканочки ... так вкусно выглядит, а также можно ее сделать с другими овощами - какое сочетания вкусней .... Спасибо Вам хозяюшка!!!
Рецепт простейший.
По фотографии видно что нужны грибы, кабачки, лук и сыр.
Кабачки режем кружочками, обжариваем, лучше без муки, бо она слишком много впитывает в себя масла.
Режем лук и грибы, все обжариваем по отдельности. Сыр трём.
После на противень укладываем слоями.
Кабачки - грибы - лук - сыр - кабачки- сыр.
И буквально на 5 минут в духовку что бы сыр подтаял и зарумянился..)
Один слой можно промазать майонезом, но это для тех кто любит пожирнее..
какая вкуснятина ... а можно рецептик запеканочки ... так вкусно выглядит, а также можно ее сделать с другими овощами - какое сочетания вкусней .... Спасибо Вам хозяюшка!!! Рецепт простейший.
По фотографии видно что нужны грибы, кабачки, лук и сыр.
Кабачки режем кружочками, обжариваем, лучше без муки, бо она слишком много впитывает в себя масла.
Режем лук и грибы, все обжариваем по отдельности. Сыр трём.
После на противень укладываем слоями.
Кабачки - грибы - лук - сыр - кабачки- сыр.
И буквально на 5 минут в духовку что бы сыр подтаял и зарумянился..)
Один слой можно промазать майонезом, но это для тех кто любит пожирнее..
Купи себе лес и заблудись в нём...
Amellia
Мастер
4/22/2011, 5:04:46 AM
Эх...а я на диете...уже дней 5... кефир, фрукты, овощи...
man44
Мастер
4/22/2011, 8:00:18 AM
овощной салат, огурцы, помидоры, салат и прочая класика жанра, но с оливковым маслом, большой тазик вкусно аж жуть!
Keyjkbrfz
Акула пера
4/22/2011, 11:44:14 AM
Сегодня на ужин будет кусочки курицы запеченные с чесноком, специями в сливках. Салатик с шампиньонами, салатик с морковью по - корейски, тортик и еще какие нибудь вкусности