Что готовим?

(Лиsица @ 12-04-2020 - 14:31)
(Буддлея @ 12-04-2020 - 17:30)
Ага.)) Ага.)) У меня в доме это зовётся картофельной запеканкой.)) Тоже удобная и выгодная штука, потому, что в начинку напихать можно чего угодно.) Грибы... лук-морковка... капуста... И мяса - чуть.)) Ага))
Можно без духовки на сковороде обжарить)
У меня обычно "для значимости" она сперва в духовке печётся. А вторая половина на завтра разогревается путём обжаривания.))

(Буддлея @ 12-04-2020 - 17:34)
(Лиsица @ 12-04-2020 - 14:31)
(Буддлея @ 12-04-2020 - 17:30)
Ага.)) Ага.)) У меня в доме это зовётся картофельной запеканкой.)) Тоже удобная и выгодная штука, потому, что в начинку напихать можно чего угодно.) Грибы... лук-морковка... капуста... И мяса - чуть.)) Ага))
Можно без духовки на сковороде обжарить) У меня обычно "для значимости" она сперва в духовке печётся. А вторая половина на завтра разогревается путём обжаривания.))
можно же сделать как пирожки размером)

(Буддлея @ 12-04-2020 - 16:32)
Всё верно.)) А Вы знаете, что такая модная нынче, и дорогущая, раскрученная крупа "от всех болезней" киноа это всего лишь семена лебеды? Ну, вид, не тот, что у нас в огороде обычно. Да. У этого семена покрупнее.) Но... Она!)) Наш сорнячок!
Лебеда, кстати, тоже отлично идёт в салат, омлет, пирог, запеканку, и куда угодно.)
Да, я люблю добавлять семена амаранта (красивее звучит) в молочные кашки. Придает приятный ореховый привкус))

(Jguana @ 12-04-2020 - 14:43)
(Буддлея @ 12-04-2020 - 16:32)
Всё верно.)) А Вы знаете, что такая модная нынче, и дорогущая, раскрученная крупа "от всех болезней" киноа это всего лишь семена лебеды? Ну, вид, не тот, что у нас в огороде обычно. Да. У этого семена покрупнее.) Но... Она!)) Наш сорнячок!
Лебеда, кстати, тоже отлично идёт в салат, омлет, пирог, запеканку, и куда угодно.) Да, я люблю добавлять семена амаранта (красивее звучит) в молочные кашки. Придает приятный ореховый привкус))
)) Декоративная лебеда.)) Я, когда "амарант", предпочитаю его к цветниках.))

(Буддлея @ 12-04-2020 - 16:58)
Декоративная лебеда.)) Я, когда "амарант", предпочитаю его к цветниках.))
Или вы меня неправильно поняли или мы разговариваем о разном)) Киноа и лебеда относятся к амарантовым, но киноа более питательна, у лебеды совсем немного зерен. Хотя, может они уже переопылились? Я много раз находила мощные такие кисточки с семенами, прям как киноа.

(Jguana @ 12-04-2020 - 15:10)
(Буддлея @ 12-04-2020 - 16:58)
Декоративная лебеда.)) Я, когда "амарант", предпочитаю его к цветниках.)) Или вы меня неправильно поняли или мы разговариваем о разном)) Киноа и лебеда относятся к амарантовым, но киноа более питательна, у лебеды совсем немного зерен. Хотя, может они уже переопылились? Я много раз находила мощные такие кисточки с семенами, прям как киноа.
Да нет.) Всё верно.)
Я смеюсь.) Просто на самом деле они и правда очень близкая родня.)

(Буддлея @ 12-04-2020 - 13:37)
Мокрица - звезчатка средняя(Stellária média) .
Сорнячок заполоняющий огороды, от которого непросто избавиться.
Её обожают попугаи, а ещё она вполне годится в салат.
Только, как и все остальные растения. Перед тем, как вводить её в своё меню, находим о ней материалы и читаем.
Ибо нет растений не обладающих лекарственными, а значит и опасными свойствами. Помним об этом. Да?))
И знаем меру в употреблении.)
Спасибо!
Теперь поняла - куры ее тоже хорошо клюют.
А вот для попугая - это для меня хорошая подсказка

(Marinw @ 12-04-2020 - 19:28)
(Буддлея @ 12-04-2020 - 13:37)
Мокрица - звезчатка средняя(Stellária média) .
Сорнячок заполоняющий огороды, от которого непросто избавиться.
Её обожают попугаи, а ещё она вполне годится в салат.
Только, как и все остальные растения. Перед тем, как вводить её в своё меню, находим о ней материалы и читаем.
Ибо нет растений не обладающих лекарственными, а значит и опасными свойствами. Помним об этом. Да?))
И знаем меру в употреблении.) Спасибо!
Теперь поняла - куры ее тоже хорошо клюют.
А вот для попугая - это для меня хорошая подсказка
Попугаям дают её с капельками росы, или оставшимися после полива, и они в ней сперва купаются, а потом едят.)

В закромах у меня была банка с сайрой приготовила сегодня рыбный супчик из сайры и бюджетные пирожки с рисои ,яйцом и зелёным луком .

(Маришкин @ 13-04-2020 - 00:36)
В закромах у меня была банка с сайрой приготовила сегодня рыбный супчик из сайры и бюджетные пирожки с рисои ,яйцом и зелёным луком .

Пирожки с рисом, яйцами и зелёным луком обожает мой зять.)) Вот, и пеку их довольно регулярно.
У меня на завтра назначен бюджетный пирог с капустой.))

(Маришкин @ 13-04-2020 - 00:36)
В закромах у меня была банка с сайрой приготовила сегодня рыбный супчик из сайры и бюджетные пирожки с рисои ,яйцом и зелёным луком .

У меня тоже а запасе есть банка сайры.
Но, прикинула, что салата с ней будет очень мало и теперь ломаю голову как чего сделать побольше объемом

Мы подъели запасы за последние 2 недели, придется завтра ехать в гараж. У меня там стратегический резерв. Пойду составлять список

(Jguana @ 13-04-2020 - 10:39)
Мы подъели запасы за последние 2 недели, придется завтра ехать в гараж. У меня там стратегический резерв. Пойду составлять список Так Вы богачка, если имеете такой большой выбор
На нашу белую зависть расскажите что привезли?

(Marinw @ 13-04-2020 - 05:30)
(Маришкин @ 13-04-2020 - 00:36)
В закромах у меня была банка с сайрой приготовила сегодня рыбный супчик из сайры и бюджетные пирожки с рисои ,яйцом и зелёным луком . У меня тоже а запасе есть банка сайры.
Но, прикинула, что салата с ней будет очень мало и теперь ломаю голову как чего сделать побольше объемом
Можно такой попробовать , айсберг , сайра , яйцо, огурцы ( при желании соленые ). Заправка масло растительное, горчица, жидкость из банки с сайрой .
Или тёплый салат горячий картофель нарезать на кусочки , туда же добавить горячую спарживую фасоль ( нет , соленые огурцы ) , сайра , зелень . Заправка для салата тоже .

(Маришкин @ 13-04-2020 - 15:54)
Можно такой попробовать , айсберг , сайра , яйцо, огурцы ( при желании соленые ). Заправка масло растительное, горчица, жидкость из банки с сайрой .
Или тёплый салат горячий картофель нарезать на кусочки , туда же добавить горячую спарживую фасоль ( нет , соленые огурцы ) , сайра , зелень . Заправка для салата тоже .
Прикинула - при таком раскладе тоже небольшой объем. А хочется растянуть - словом карантин довлеет над приготовлением блюд

(Marinw @ 13-04-2020 - 18:49)
(Маришкин @ 13-04-2020 - 15:54)
Можно такой попробовать , айсберг , сайра , яйцо, огурцы ( при желании соленые ). Заправка масло растительное, горчица, жидкость из банки с сайрой .
Или тёплый салат горячий картофель нарезать на кусочки , туда же добавить горячую спарживую фасоль ( нет , соленые огурцы ) , сайра , зелень . Заправка для салата тоже . Прикинула - при таком раскладе тоже небольшой объем. А хочется растянуть - словом карантин довлеет над приготовлением блюд
Я бы риса добавила для объёма. Он со всеми перечисленными продуктами вполне монтируется, на мой взгляд.

(Marinw @ 13-04-2020 - 15:37)
Так Вы богачка, если имеете такой большой выбор
На нашу белую зависть расскажите что привезли?
Да прям богачка, обычная бурундучка)))
Возьмем как обычно: картошка, морковь, соленья, варенья, еще консервы разные, масло, мука. Просто мы затариваемся на оптовом рынке и загружаем в гараж, и уже от туда берем. А в магазин ходим только за скоропортом.

Сегодня чтобы с экономить сварила бульон из обрезков курицы , натерла лапши и сварила лапшу .

Ездили на дачу, прекрасно поработали несмотря на мерзкую погоду, на обратном пути купила 3 литра деревенского молока за 160 руб. Потом в гараж, затарились всем чем можно. Обычно из гаража берем раз в месяц продукты, но теперь когда постоянно дома придется раз в 2 недели.

В магазине купила бренди буду делать "бейлиз". Мой рецепт: 0,5 бренди или виски (можно самое дешевое), 1 ст. ложка растворимого кофе; 1 банка сгущенки; 0,5 сливок или топленого молока. Я предпочитаю топленку, в ней и жира меньше и коктейль менее густой получается. Все перемешиваем и настаиваем примерно сутки в холодильнике. Я так то несколько лет не употребляла, и вообще зож-ница, но с этой самоизоляцией скоро сопьюсь))))

Примерно литр молока поставила на стол и бросила туда ложку сметаны, надеюсь к вечеру прокиснет, хочу оладий на ужин.

(Jguana @ 14-04-2020 - 13:30)
В магазине купила бренди буду делать "бейлиз". Мой рецепт: 0,5 бренди или виски (можно самое дешевое), 1 ст. ложка растворимого кофе; 1 банка сгущенки; 0,5 сливок или топленого молока. Я предпочитаю топленку, в ней и жира меньше и коктейль менее густой получается. Все перемешиваем и настаиваем примерно сутки в холодильнике. Я так то несколько лет не употребляла, и вообще зож-ница, но с этой самоизоляцией скоро сопьюсь))))
А я уже пятый день забываю выпить в обед 25 грамм самогона с перцем и медом.
Ужас