- Грандмастер
- Репутация: 2621
- Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
- Свободна
|
РУЛЕТ ТВОРОЖНО- ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ
Очень вкусный рулет, с ароматом яблок и корицы.
Творог (жирность 9%) — 200 грамм Яблоко (сладкие, среднего размера) — 2 штуки Яйцо (сырое) — 1 штука Сахаp (фруктовый, можно простой сахар, но тогда берите на 2 ст.л. больше) — 5 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Корица (молотая) — 1 ч. л. Сода (на кончике ножа, негашеная) Соль — 0,5 ч. л. Мука (белая, высшего сорта) — 200 грамм
В глубокой чашке смешиваем муку, яйцо, творог, 1 ст.л. сахара, соль, соду, растительное масло. Замешиваем тесто, если творог был жидковат, то добавьте ещё немного муки, тесто не должно липнуть к рукам.
Скатать тесто в колобок, накрыть полотенцем и на 30 минут поставить в холодильник.
Пока тесто отдыхает в холодильнике, займемся начинкой. Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Тертые яблоки и 4 ст.л. сахара перекладываем в сковороду и томим на среднем огне 8-10 минут, добавляем корицу, перемешиваем и остужаем.
Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в прямоугольник, нанести ровным слоем начинку и аккуратно свернуть в рулетики.
Рулетики перекладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|