Что у вас сегодня на ужин?

Всем, кто просил- рецептики!

Зразы из языка

Язык говяжий- 600 грамм
Яйца- 2 штуки
Сухари панировочные

Язык очистить от шкурки, пропустить 2 раза через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца. Фарш готов. Сделать из фарша лепешку, в середину начинку, придать форму зразов, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Фарш: отварные яйца+ зеленый лук слегка обжаренный.
В оригинальном рецепте была начинка из жареных грибов.

Залить зразы соусом и немного потушить.
Соус: майонез или сметану развести молоком+ укроп+ пропущенный через пресс чеснок+ по желанию немного острого кетчупа.


Латиноамериканские оладушки

250 грамм кукурузной МУКИ
100 грамм пшеничной муки
1 яйцо
50 грамм сахара
0,5 стакана теплого молока
125 грамм йогурта
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. ванилина
соль

Кукурузная мука+ разрыхлитель+сода+ мука+ сахар+ йогурт+ яйцо+ ванилин= все перемешать. Развести смесь теплым молоком, дать постоять 5 минут. Жарить под крышкой на среднем огне.

Оладушки так и остаются такими высокими и не опадают совсем.

Автор оригинального рецепта пишет, что у кого нет кукурузной муки, можно самим перемолоть кукурузную крупу до состояния муки в кофемолке, но я так не пробовала. Пишу это потому, что некоторые,которым давала рецепт не могут найти кукурузную муку.

Приятного всем аппетита!

Суперласковая, большое спасибо за рецепты! Обязательно попробую! На ваших фото все такое аппетитное

Суперласковая и от меня спасибо за рецептики

Большое всем пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!

А у меня рука не поднимется язык через мясорубку пропускать,да ещё и два раза )).Я его так люблю в свеже- сваренном виде.

Сегодня мы ужинали картошечкой с мясом(запечёнными в духовке), салатом из огурца с редькой и сельдереем, с зеленью. К чаю испекла слоёное хачапури из армянского лаваша.


Хачапури

Пицца...

Вчера были рыбные оладушки из консервированного лосося и песочные рогалики с вареной сгущенкой.

сырнички жарила и какао

Ребрышки тушеные с картошкой, салат с шампиньонами и компот.

Сегодня малосольные огурчики "Зимние", зеленая стручковая фасоль по- армянски, курочка "обколотая" соевым соусом и пирог "Жираф"

Жена плов сделала.Помидорок с лучком нарезали.Со сметанкой.Вот такой ужин.

Пицца ( сыр+фарш+ананас+грибы) и пиво:)

печеные куриные голени и картофель с чесночным соусом

Жена сделала какой то салатик с кальмарами.Нажарила рыбки.И овощное рагу.

А у мну плов на ужин...и пирожки...воть...

Ленивые голубцы и мраморный кекс на сгущенном молоке

гороховая каша с гуляшом, в новой столовой

Вареники с творогом и с картошкой. К вареникам сметанка.

Сегодня на ужин был бурый рис с гуляшом, но я ужинала куриным супчиком.
К чаю вафельный шоколадный тортик.

Плов и плюшки с карицей

Хостинг фотографий
Хостинг фотографий