Что сегодня у вас на ужин?
Kerasys
Мастер
3/11/2009, 5:45:37 PM
(Kerasys @ 02.03.2009 - время: 13:48) салат "Шанхай".
Готовится очень просто. Перемешиваются крупно-нарезанные отварные брокколи и цветная капуста, плюс добавляются яйца, разрезанные на четвертинки, и помидоры черри, разрезанные пополам. Заправляется всё это дело майонезом, ну и соль по вкусу.
Готовится очень просто. Перемешиваются крупно-нарезанные отварные брокколи и цветная капуста, плюс добавляются яйца, разрезанные на четвертинки, и помидоры черри, разрезанные пополам. Заправляется всё это дело майонезом, ну и соль по вкусу.
федя-Я
Профессионал
3/12/2009, 9:19:03 PM
На работе праздновали день рождения главбуха, хватит на два дня без обедов и ужинов.
Merced
Мастер
3/17/2009, 1:46:04 AM
Сегодня макарошки тушеная говядина с черносливом и шампинонами в сметанно-майонезном соусе, салат : свежие огурцы и помидоры, китайская капуста, креветки, укроп, петрушка зеленый лук и майонез.
Добавляю рецепт мяса по просьбе Амелии:
говядина охлажденная - 0,5 кг
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 большая
чернослив - 10-15 штук
шампиньоны- 200 гр.
Сметана и майонез
смесь сушенных кореньев пастернака, петрушки,сельдерея.
смесь приправ
зелень
Говядину моем, нарезаем длинными брусочками, тушим вместе с луком и морковью, добавляем специи и смесь сушенных кореньев. Когда говядина достигнет полуготонсти, добавить нарезанный полосками чернослив и шампиньоны, тушим до готовности, во время тушения добавлять по немногу водички, затем в чашке смешиваем часть сметаны и часть майонеза(пропорции на глаз), выливаем сметанно-майонезную смесь в мясо и и еще чуток потушить, сверху посыпать рубленной зеленью и зеленым луком. Все очень просто. Да, для придания более грибного вкуса, если так можно выразиться, можно добавить в сметанно- майонезную смесь сметанный соус Астория с грибами.
Добавляю рецепт мяса по просьбе Амелии:
говядина охлажденная - 0,5 кг
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 большая
чернослив - 10-15 штук
шампиньоны- 200 гр.
Сметана и майонез
смесь сушенных кореньев пастернака, петрушки,сельдерея.
смесь приправ
зелень
Говядину моем, нарезаем длинными брусочками, тушим вместе с луком и морковью, добавляем специи и смесь сушенных кореньев. Когда говядина достигнет полуготонсти, добавить нарезанный полосками чернослив и шампиньоны, тушим до готовности, во время тушения добавлять по немногу водички, затем в чашке смешиваем часть сметаны и часть майонеза(пропорции на глаз), выливаем сметанно-майонезную смесь в мясо и и еще чуток потушить, сверху посыпать рубленной зеленью и зеленым луком. Все очень просто. Да, для придания более грибного вкуса, если так можно выразиться, можно добавить в сметанно- майонезную смесь сметанный соус Астория с грибами.
Laura McGrough
Мастер
3/18/2009, 8:35:43 PM
Тушеный лосось в сливочном соусе, Дайкири, кофе (и сигареты)).
Amellia
Мастер
3/21/2009, 11:28:24 AM
Рыба ( типа хек :) ) запеченная с луком и майонезом, картошечка отварная с укропчиком, салат из салата " Айсберг"
*Diosa Luna*
Мастер
3/22/2009, 8:27:07 PM
А у меня сегодня всё банально. Пюре с курочкой и овощной салат.
Laura McGrough
Мастер
3/24/2009, 11:04:48 AM
Спагетти с сыром, салат "Цезарь" с креветками.
Суперласковая
Грандмастер
3/26/2009, 2:49:15 PM
Овощной салатик-ассорти.
DELETED
Акула пера
3/28/2009, 10:32:08 PM
Аппетита совсем нет. Сварила супчик из консервы.
Merced
Мастер
4/1/2009, 2:46:27 AM
Позавчера была рыба (два сига и одна форелька) запеченая под сырно-овощной шубкой. Чай с мятой.
Загрузить свои фото
Загрузить свои фото
Суперласковая
Грандмастер
4/2/2009, 5:05:26 PM
Творог со свежей клубникой.
Merced
Мастер
4/3/2009, 4:02:19 AM
Вчера готовила мясо-грибной жульен запеченый с сыром., на гарнир - рис. Себе оставила в кокотнице, мужу выложила из кокотниц на тарелку и вокург уложила рис. Получилось эффектно, а главное вкусно.
Получить код этого сета
Получить код этого сета
Latina
Мастер
4/3/2009, 4:12:25 PM
Тушёная острая свинина в помидорах, макароны с сыром, чай с лимоном)) :eat
Осторожно, степень заражения пузатого оставляет помада - как только это ты осилишь, дверь откроется сама
Осторожно, степень заражения пузатого оставляет помада - как только это ты осилишь, дверь откроется сама
Laura McGrough
Мастер
4/3/2009, 8:44:55 PM
Апельсиновый сок, суши.
Amellia
Мастер
4/4/2009, 3:59:42 PM
Мясо в горшочках... Будет сегодня :)
datshanin
Любитель
4/5/2009, 4:19:25 AM
Морковная котлета, салат из свежей капусты (мелко шинкованная капуста, морковка, чуть-чуть уксуса и оливковое масло), тушёные шампиньоны, ромашковый чай, халва.
DELETED
Акула пера
4/5/2009, 2:15:47 PM
Голубцы. Их столько, что они и на завтрак и на обед и на ужин 
datshanin
Любитель
4/5/2009, 10:32:25 PM
Сегодняшний ужин.
1. Салат из капусты.
2. Рагу овощное.
3. Фасоль красная по собственному рецепту.
4. Сок томатный.
Загрузить свои фото
1. Салат из капусты.
2. Рагу овощное.
3. Фасоль красная по собственному рецепту.
4. Сок томатный.
Загрузить свои фото
datshanin
Любитель
4/6/2009, 2:07:46 PM
(datshanin @ 05.04.2009 - время: 18:32)Сегодняшний ужин.
1. Салат из капусты.
2. Рагу овощное.
3. Фасоль красная по собственному рецепту.
4. Сок томатный.
Загрузить свои фото
to Merced
Фасоль красная по собственному рецепту.
Наверняка этот рецепт до меня придумала не одна сотня человек. Я использую красную фасоль.
Фасоль заливаю кипятком и даю постоять часа два, без этого фасоль будет варится очень долго. Удобно это делать утром, перед уходом на работу.
Воду сливаем. Перекладываем в кастрюлю и наливаем свежей воды. Варим минут 40, и пробуем. Далее кто как любит, я люблю "Alicante", кто любит мягкую фасоль, варит дальше ещё минут 20-25. По достижении приятной для вас консистенции, сливаем воду. Заливаем томатным соком, вровень с уровнем фасоли. Добавляем соли, перца и французских трав. Доводим до кипения и убавляем огонь (я готовлю на электроплите, так что совсем выключаю). За время кипения, вода из томатного сока немного выпаривается и он загустевает. Готово.
Рагу овощное.
С этим блюдом ещё проще.
Берем большой сотейник. Пару небольших луковиц, мелко шинкуем. Крошим в него картофель и морковь кубиками. Горошек, стручковую фасоль и цветную капусту (заморозка). Мелко шинкую обычную капусту (немного). Пару яблок, чем кислее, тем лучше. Помидоры, чем больше тем лучше (У Джейми Оливера прочитал, что помидоры нужно рвать руками на куски, тогда они отдают больше влаги). Вчера, для пикантного вкуса, добавил несколько солёных ЗЕЛЁНЫХ помидор (если бы была тема "Реклама интересного продукта", я бы эти помидоры так разрекламировал....супер). Немного оливкового масла, так что бы было. Ставим на огонь. Минут через 30 всё будет готово. Минут за 5 до конца соль, перец и мелко рубленную зелень. В процессе овощи выделят много влаги, часть испарится. а часть они заберут назад. В итоге соуса не будет, но овощи будут очень влажные. Ни какой воды, и ни какого масла в большом количестве.
Приятного аппетита!
1. Салат из капусты.
2. Рагу овощное.
3. Фасоль красная по собственному рецепту.
4. Сок томатный.
Загрузить свои фото
to Merced
Фасоль красная по собственному рецепту.
Наверняка этот рецепт до меня придумала не одна сотня человек. Я использую красную фасоль.
Фасоль заливаю кипятком и даю постоять часа два, без этого фасоль будет варится очень долго. Удобно это делать утром, перед уходом на работу.
Воду сливаем. Перекладываем в кастрюлю и наливаем свежей воды. Варим минут 40, и пробуем. Далее кто как любит, я люблю "Alicante", кто любит мягкую фасоль, варит дальше ещё минут 20-25. По достижении приятной для вас консистенции, сливаем воду. Заливаем томатным соком, вровень с уровнем фасоли. Добавляем соли, перца и французских трав. Доводим до кипения и убавляем огонь (я готовлю на электроплите, так что совсем выключаю). За время кипения, вода из томатного сока немного выпаривается и он загустевает. Готово.
Рагу овощное.
С этим блюдом ещё проще.
Берем большой сотейник. Пару небольших луковиц, мелко шинкуем. Крошим в него картофель и морковь кубиками. Горошек, стручковую фасоль и цветную капусту (заморозка). Мелко шинкую обычную капусту (немного). Пару яблок, чем кислее, тем лучше. Помидоры, чем больше тем лучше (У Джейми Оливера прочитал, что помидоры нужно рвать руками на куски, тогда они отдают больше влаги). Вчера, для пикантного вкуса, добавил несколько солёных ЗЕЛЁНЫХ помидор (если бы была тема "Реклама интересного продукта", я бы эти помидоры так разрекламировал....супер). Немного оливкового масла, так что бы было. Ставим на огонь. Минут через 30 всё будет готово. Минут за 5 до конца соль, перец и мелко рубленную зелень. В процессе овощи выделят много влаги, часть испарится. а часть они заберут назад. В итоге соуса не будет, но овощи будут очень влажные. Ни какой воды, и ни какого масла в большом количестве.
Приятного аппетита!
Merced
Мастер
4/6/2009, 4:34:48 PM
(datshanin @ 06.04.2009 - время: 10:07)
to Merced
Фасоль красная по собственному рецепту.
Наверняка этот рецепт до меня придумала не одна сотня человек. Я использую красную фасоль.
Фасоль заливаю кипятком и даю постоять часа два, без этого фасоль будет варится очень долго. Удобно это делать утром, перед уходом на работу.
Воду сливаем. Перекладываем в кастрюлю и наливаем свежей воды. Варим минут 40, и пробуем. Далее кто как любит, я люблю "Alicante", кто любит мягкую фасоль, варит дальше ещё минут 20-25. По достижении приятной для вас консистенции, сливаем воду. Заливаем томатным соком, вровень с уровнем фасоли. Добавляем соли, перца и французских трав. Доводим до кипения и убавляем огонь (я готовлю на электроплите, так что совсем выключаю). За время кипения, вода из томатного сока немного выпаривается и он загустевает. Готово.
Рагу овощное.
С этим блюдом ещё проще.
Берем большой сотейник. Пару небольших луковиц, мелко шинкуем. Крошим в него картофель и морковь кубиками. Горошек, стручковую фасоль и цветную капусту (заморозка). Мелко шинкую обычную капусту (немного). Пару яблок, чем кислее, тем лучше. Помидоры, чем больше тем лучше (У Джейми Оливера прочитал, что помидоры нужно рвать руками на куски, тогда они отдают больше влаги). Вчера, для пикантного вкуса, добавил несколько солёных ЗЕЛЁНЫХ помидор (если бы была тема "Реклама интересного продукта", я бы эти помидоры так разрекламировал....супер). Немного оливкового масла, так что бы было. Ставим на огонь. Минут через 30 всё будет готово. Минут за 5 до конца соль, перец и мелко рубленную зелень. В процессе овощи выделят много влаги, часть испарится. а часть они заберут назад. В итоге соуса не будет, но овощи будут очень влажные. Ни какой воды, и ни какого масла в большом количестве.
Приятного аппетита!
Спасибо, рецепты забрала себе, вкусно А я сегодня буду делать рыбные котлеты, сама вчера рыбу от кости отделяла - это жесть, лучше сразу филе покупать, но это нам свежевыловленную треску сосед отдал. К котлеткам мужу пюре сделаю, а себе фасольку сделаю по рецепту датчаниниа
to Merced
Фасоль красная по собственному рецепту.
Наверняка этот рецепт до меня придумала не одна сотня человек. Я использую красную фасоль.
Фасоль заливаю кипятком и даю постоять часа два, без этого фасоль будет варится очень долго. Удобно это делать утром, перед уходом на работу.
Воду сливаем. Перекладываем в кастрюлю и наливаем свежей воды. Варим минут 40, и пробуем. Далее кто как любит, я люблю "Alicante", кто любит мягкую фасоль, варит дальше ещё минут 20-25. По достижении приятной для вас консистенции, сливаем воду. Заливаем томатным соком, вровень с уровнем фасоли. Добавляем соли, перца и французских трав. Доводим до кипения и убавляем огонь (я готовлю на электроплите, так что совсем выключаю). За время кипения, вода из томатного сока немного выпаривается и он загустевает. Готово.
Рагу овощное.
С этим блюдом ещё проще.
Берем большой сотейник. Пару небольших луковиц, мелко шинкуем. Крошим в него картофель и морковь кубиками. Горошек, стручковую фасоль и цветную капусту (заморозка). Мелко шинкую обычную капусту (немного). Пару яблок, чем кислее, тем лучше. Помидоры, чем больше тем лучше (У Джейми Оливера прочитал, что помидоры нужно рвать руками на куски, тогда они отдают больше влаги). Вчера, для пикантного вкуса, добавил несколько солёных ЗЕЛЁНЫХ помидор (если бы была тема "Реклама интересного продукта", я бы эти помидоры так разрекламировал....супер). Немного оливкового масла, так что бы было. Ставим на огонь. Минут через 30 всё будет готово. Минут за 5 до конца соль, перец и мелко рубленную зелень. В процессе овощи выделят много влаги, часть испарится. а часть они заберут назад. В итоге соуса не будет, но овощи будут очень влажные. Ни какой воды, и ни какого масла в большом количестве.
Приятного аппетита!
Спасибо, рецепты забрала себе, вкусно А я сегодня буду делать рыбные котлеты, сама вчера рыбу от кости отделяла - это жесть, лучше сразу филе покупать, но это нам свежевыловленную треску сосед отдал. К котлеткам мужу пюре сделаю, а себе фасольку сделаю по рецепту датчаниниа