Что сегодня у вас на ужин?

Сегодня варганила домашнюю шаурму - поджарила курятину со специями, пошинковала капусту, помидорки, петрушку, укроп, кинзу, добавила корейской морковки, салатик перемешала. Лаваш намазала майонезиком с чесночком, сверху уложила большую порцию салата, мяско, побрызгала кетчупом, завернула и поджарила шаурму на сухой сковороде. Пошло на ура, на десерт дочка сделала молочный коктейль с мороженым и фруктами. Все сыты и довольны!

(Amellia @ 02.11.2009 - время: 18:34) (Merced @ 28.10.2009 - время: 12:56) ... а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно
Наташек, спешиал фо ю!

Мой любимый Мо-хи-то!!!


А сегодня у меня будет запеканка картофельная, сардельки и огурцы по-корейски :) И возможно яблочный пирог ... :)
Спасибки, Ириш! Красиво-то как, облизнулась.

Кстати у меня тоже сегодня яблочный пирог, но как-то не удался малость, я его готовила уже так из остатков сорбе. Надеюсь сорбе получилось, пока стоит в холодильнике. А на ужин сегодня запеченое мясо, причем в одной порции вместо помидорки положила кружочки яблока - прикольный вкус получился, ну это кто любит мясо со сладкими фруктами, я люблю


Хостинг фотографий



кстати, а что за огурцы по-корейски?

Рецептик чахохбили, если не сложно

Чахохбили делаю по облегченному варианту. Курицу (окорочка или беру готовую нарезку для чахохбили) рублю на средние кусочки. Обжариваю их в высокой сковороде в небольшом количестве масла. Добавляю соль, смесь перцев (в основном черный и белый), резанный лук - 1 большую луковицу, рубленный чеснок - 3-4 зубчика, 1-2 ст. ложки уксуса, 2-3 ст. ложки вина (если есть) и заливаю бульёном (где-то 1/2 стакана или больше). Тушу под крышкой на не сильном огне до готовности.
В качестве гарнира нам нравится использовать мелкую вермишель - паутинку или сочетать с отварным картофелем.

вот сейчас забацала оригинальную закуску, знакомую нам с совдеповских времен из плавленных сырков с майонезиком и чесночком, намазала эту красоту на черный хлебушек, и топтала с помидорчиком. ...эээххх....вкуснятина. Об ужине думать не хочу, все, сегодня не ужинаю (это я сейчас так говорю)))))

(Одесситка @ 03.11.2009 - время: 17:21) вот сейчас забацала оригинальную закуску, знакомую нам с совдеповских времен из плавленных сырков с майонезиком и чесночком, намазала эту красоту на черный хлебушек, и топтала с помидорчиком. ...эээххх....вкуснятина. Об ужине думать не хочу, все, сегодня не ужинаю (это я сейчас так говорю)))))
даааааа, это вкуснятинка, я еще вареные яйца добавляю иногда, получается такой салатик, тоже очень вкусно... хорошо, что напомнили, надо бы сделать.

А у нас жаркое сегодня было (немного пересоленое).((((((((

Тушёная капуста.

Вчера было запеченое мясо с грибами и ананасами.
Хостинг фотографий

ну а сегодня запеканка

Хостинг фотографий

очень аппетитно! а можно рецептик

(Марокканка @ 09.11.2009 - время: 11:42) очень аппетитно! а можно рецептик 
Можно
мясо с грибами и ананасами:
Свинина
ананасы
грибы ( у меня домашнего консервирования сыроежки)
сыр Российский
майонез
специи
смоевый соус с красным вином

Берем такой средний кусочек свининки, режем на средние кусочки (хотя изначально предполагалось порезать на медальоны) посыпаем специями, немного резанной зелени (укроп+петрушка) 1 чайную ложку майонеза, сбрызнуть соевым соусом с красным вином, все тщательно перемешать, пусть постоить помаринуется, на противень наливаем растительного масла, берем столовую ложку (можно руками) и укладываем на противень плоской горкой мясо ( у меня получилось 9 горок таких), на каждую горку кладем по чайной ложки мелко нарезанных сыроежек, приправленных специями и чуточкой майонеза, сверху кладем по колечку консервированного ананаса, посыпаем тертым сыром и прикрываем сыр капелькой майонеза, убираем в холодную духовку, у меня получилост примерно на час, но у каждого духовки разные, поэтому и время разное.

Рецпет запеканки:
свинина
картофель
мука
грибы (опять же сыроежки)
лук
1яйцо
майонез+сметана
сыр Российский
специи
соевый соус с красным вином

Мясо режем мелкими кусочками, добавляем специи, соевый соус, 1 чайную ложечку сметаны, мешаем, оставляем мароиноваться. Картофель трем на крупной терке, добавляем специи, соевый соус, 1 яйцо, 1 чайную ложку майонеза, 1 -2 столовых ложки муки - перемешиваем. Лук режем кольцами, заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Противень смазываем растительным маслом, укладываем тертый картофель, затем мясо, лук, сыроежки, посыпаем тертым сыром, делаем легку майонезную сетку (немного) и в духовку.

вроде все написала.

(Merced @ 09.11.2009 - время: 13:05) (Марокканка @ 09.11.2009 - время: 11:42) очень аппетитно! а можно рецептик 
Можно
......
Спасибо огромное! Обязательно попробую в ближайшие дни.

плов будет!и винегрет!

А для меня в большинстве новость то, что я буду кушать. Да и мне все равно что, уверен, то что мне готовят всегда мне нравится :)

коклетки с макарошками и салат из черри с огурцом и зеленью.

Пюрешка, малосольная селедочка и маринованный лучок в уксусе и масле.

Тушёные кабачки с мясом.

Салатик из баклажанов, пюре и котлетка

Вчера были тушеные ребрышки

Вечная заморочка... такое ощущение, что и живем, чтобы только есть.
На ужин котлеты сегодня, а с чем, решаю в последний момент, как всегда. Давно не готовила венигрет - надо подумать, тем более, всё для этого в хозяйстве есть.