Что сегодня у вас на ужин?
Merced
Мастер
10/28/2009, 3:56:33 PM
(Amellia @ 28.10.2009 - время: 01:54)
Не..не Цезарь... такой простой...
Куриное филе отварное - кусочками порезать
Ананасы консервированные - кусочками порезать
Сыр- на крупной терке
Немного чеснока
Майонез
Сегодня на ужин была шея свиная запеченная, макарошки, помидорки и опять мо-хи-то :) Потому, что купила мяты пук - надо же чтобы он не пропал :))))
С чесноком.. ананасы? Надо попробовать, так, а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно
Не..не Цезарь... такой простой...
Куриное филе отварное - кусочками порезать
Ананасы консервированные - кусочками порезать
Сыр- на крупной терке
Немного чеснока
Майонез
Сегодня на ужин была шея свиная запеченная, макарошки, помидорки и опять мо-хи-то :) Потому, что купила мяты пук - надо же чтобы он не пропал :))))
С чесноком.. ананасы? Надо попробовать, так, а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно
Merced
Мастер
10/28/2009, 4:00:14 PM
(datshanin @ 28.10.2009 - время: 11:40) А у нас сегодня на ужин, пирог капустный. "Мезим" входит в комплект. 
Делимся рецептом, не жмотничаем мезимом можно не делится 
Делимся рецептом, не жмотничаем
мезимом можно не делится 
datshanin
Любитель
10/28/2009, 8:03:16 PM
(Merced @ 28.10.2009 - время: 13:00) (datshanin @ 28.10.2009 - время: 11:40) А у нас сегодня на ужин, пирог капустный. "Мезим" входит в комплект.
Делимся рецептом, не жмотничаем мезимом можно не делится
А и не жалко даже рецептика.
Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог.
Рецепт от Тёщи.
Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается.
Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять.
Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту.
150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды).
Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца.
Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный"
Приятного аппетита!
Делимся рецептом, не жмотничаем
мезимом можно не делится А и не жалко даже рецептика.
Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог.
Рецепт от Тёщи.
Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается.
Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять.
Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту.
150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды).
Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца.
Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный"
Приятного аппетита!
datshanin
Любитель
10/28/2009, 8:19:56 PM
Дополнительные фото.
Этот пирог кстати можно делать и тонким и толстым, кто как любит. Мы любим потоньше.
Получить код этого сета
Этот пирог кстати можно делать и тонким и толстым, кто как любит. Мы любим потоньше.
Получить код этого сета
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Amellia
Мастер
10/28/2009, 10:38:55 PM
(Merced @ 28.10.2009 - время: 12:56) С чесноком.. ананасы? Надо попробовать, так, а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно
Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :)
Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит.
Рецепт мой такой:
40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона).
Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо).
Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю.
Пить через трубочку :)
Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :)
Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит.
Рецепт мой такой:
40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона).
Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо).
Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю.
Пить через трубочку :)
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
Merced
Мастер
10/28/2009, 11:36:26 PM
(datshanin @ 28.10.2009 - время: 17:03)
А и не жалко даже рецептика.
Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог.
Рецепт от Тёщи.
Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается.
Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять.
Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту.
150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды).
Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца.
Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный"
Приятного аппетита!
Спасибо , рецепт забрала, полюбовалась на фотки. Теще большое человеческое спасибо и
А и не жалко даже рецептика.
Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог.
Рецепт от Тёщи.
Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается.
Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять.
Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту.
150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды).
Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца.
Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный"
Приятного аппетита!
Спасибо , рецепт забрала, полюбовалась на фотки. Теще большое человеческое спасибо и
Merced
Мастер
10/28/2009, 11:39:26 PM
Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :)
Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит.
Рецепт мой такой:
40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона).
Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо).
Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю.
Пить через трубочку :)QUOTE]
Ириш, поверю на слово, попробую сделать такой же салат, рецепт мохито записала, надо бы самой сделать, в тем более мята у меня растет в горшочке на окне. Только не уверена, что она у меня перечная. Спасибо!
Одесситка
Профессионал
10/29/2009, 2:05:49 AM
сегодня свиная буженина и маринованные баклажаны сладко-острые с чесночком и корейской морковочкой
Chalse
Грандмастер
10/29/2009, 11:20:48 PM
А у нас сегодня "Пьяная" курица под грушами.Название весёлое получилось....
Merced
Мастер
10/30/2009, 1:55:23 AM
(Chalse @ 29.10.2009 - время: 20:20) А у нас сегодня "Пьяная" курица под грушами.Название весёлое получилось....
Почему курица пьяная?
Чем вы ее поили? С грушами вкусно? А я с яблоками люблю 
Почему курица пьяная?
Чем вы ее поили? С грушами вкусно? А я с яблоками люблю Chalse
Грандмастер
10/30/2009, 3:17:18 AM
Поили белым вином.
Рецепт.
Курица 1 штука на 1,5 кг
Лук репчатый 2 шт среднего размера
Морковка 1 шт(тоже не оч.крупная)
Перец болгарский(красный )1 шт
Груши 3шт(сладких сортов,у нас была Конференция)
Изюм (киш-миш белый)1 горсть
Вино белое(можно сухое,можно полусладкое) - 2 стакана
Курицу порезать на порционные куски(можно конечно купить просто бёдрышки или крылышки или филе,кому что нравиться),посолить,поперчить смесью чёрного и красного(острого перца),обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.Когда подрумяниться,выложить на тарелку. Потом в этой же сковороде обжарить мелко порезанный лук с болгарским перцем.Когда лук с перцем обжарятся,выложить на них тонкие колечки моркови, на морковь куски курицы,на курицу - грушу,предварительно очищенную от кожуры и порезанную но тонкие дольки.Чем больше груши - тем вкуснее!Изюм просто высыпать сверху.Теперь осталось залить это вином,накрыть крышкой и потомить на слабом огне пол часа.И всё!
Рецепт.
Курица 1 штука на 1,5 кг
Лук репчатый 2 шт среднего размера
Морковка 1 шт(тоже не оч.крупная)
Перец болгарский(красный )1 шт
Груши 3шт(сладких сортов,у нас была Конференция)
Изюм (киш-миш белый)1 горсть
Вино белое(можно сухое,можно полусладкое) - 2 стакана
Курицу порезать на порционные куски(можно конечно купить просто бёдрышки или крылышки или филе,кому что нравиться),посолить,поперчить смесью чёрного и красного(острого перца),обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.Когда подрумяниться,выложить на тарелку. Потом в этой же сковороде обжарить мелко порезанный лук с болгарским перцем.Когда лук с перцем обжарятся,выложить на них тонкие колечки моркови, на морковь куски курицы,на курицу - грушу,предварительно очищенную от кожуры и порезанную но тонкие дольки.Чем больше груши - тем вкуснее!Изюм просто высыпать сверху.Теперь осталось залить это вином,накрыть крышкой и потомить на слабом огне пол часа.И всё!
Amellia
Мастер
10/30/2009, 7:59:03 PM
Мой любимый рецепт баклажановой закуски ( которую я уже сделала на ужин сегодня):
Баклажаны (от 3 - до 6 штук)
Помидорки 2-3
чеснок
1/2 лимона
петрушка
масло оливковое
кориандр ( если есть)
Духовку разогреть до 180°С.
Баклажаны разрезать вдоль не до конца. Уложить баклажаны на противень и запекать в разогретой духовке 40-60 минут, в зависимости от размера баклажанов, готовые очистить от кожуры и порубить на мелкие кусочки.
Помидорки - залить кипятком на минуту, снять кожицу, нарезать кубиками.
Заправка: выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, петрушку, сок лимона и оливковое масло.
А еще мясо типа буженина и гречка. И еще точно будет торт пьяная вишня, но к сожалению не мною испеченный :)
Баклажаны (от 3 - до 6 штук)
Помидорки 2-3
чеснок
1/2 лимона
петрушка
масло оливковое
кориандр ( если есть)
Духовку разогреть до 180°С.
Баклажаны разрезать вдоль не до конца. Уложить баклажаны на противень и запекать в разогретой духовке 40-60 минут, в зависимости от размера баклажанов, готовые очистить от кожуры и порубить на мелкие кусочки.
Помидорки - залить кипятком на минуту, снять кожицу, нарезать кубиками.
Заправка: выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, петрушку, сок лимона и оливковое масло.
А еще мясо типа буженина и гречка. И еще точно будет торт пьяная вишня, но к сожалению не мною испеченный :)
Марокканка
Мастер
10/31/2009, 1:09:27 AM
оле лукое
Мастер
10/31/2009, 1:39:42 PM
L`Amour
Мастер
11/1/2009, 12:11:23 AM
на ужин были жареные пельмени) с мясом)
люблю жарить пельмени, получается, как маленькие беляшики) сочные, с корочкой...мммммм....только сильно брызгаются во время жарки)))
Girls In коровы, свиньи, лошади навоза – автор девятого поста откроет тебе дверь
люблю жарить пельмени, получается, как маленькие беляшики) сочные, с корочкой...мммммм....только сильно брызгаются во время жарки)))
Girls In коровы, свиньи, лошади навоза – автор девятого поста откроет тебе дверь
Одесситка
Профессионал
11/1/2009, 10:53:40 PM
т.к. сегодня выходной, готовила полноценный обед - зеленый борщик, тушеные в сметане куриные пупчики и блинчики в карамели с мороженым.
jog88
Специалист
11/1/2009, 11:13:57 PM
Пойду салат из крабовых палочек вкушать
Марокканка
Мастер
11/2/2009, 8:23:41 PM
(Merced @ 31.10.2009 - время: 23:38) Сегодня был картофельно-мясной пирог
Выглядит аппетитно! А можно рецептик?
Сегодня на ужин чахохбили с вермишелью и винегрет
Выглядит аппетитно! А можно рецептик?
Сегодня на ужин чахохбили с вермишелью и винегрет
Amellia
Мастер
11/2/2009, 9:34:32 PM
(Merced @ 28.10.2009 - время: 12:56) ... а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно
Наташек, спешиал фо ю!
Мой любимый Мо-хи-то!!!
А сегодня у меня будет запеканка картофельная, сардельки и огурцы по-корейски :) И возможно яблочный пирог ... :)
Наташек, спешиал фо ю!
Мой любимый Мо-хи-то!!!
А сегодня у меня будет запеканка картофельная, сардельки и огурцы по-корейски :) И возможно яблочный пирог ... :)