Что сегодня у вас на ужин?

У меня сегодня "Овощное рагу со шпинатом, чечевицей и постным печеньем натёртым чесноком".
В качестве вилко-ложки используются сами печенюшки. В идеале для этого блюда можно сделать брусккету ( брусчетта), но так как я на посту, а в ближайших магазинах постный хлеб закончился, а самому делать было лень, я использовал эти постные крекеры с нейтральным вкусом.

У нас были жареные ребрышки и салат из капусты с зеленью.

Блинчики с мясом!

LeniVa я тоже готовлю к рыбе этот маринад   Лук репчатый пассируем, туда же морковь, обжариваем, солим.перчим, немного томатной пасты или томатного соуса. Кто любит можно перчик болгарский туда же. Обжаренную рыбку перекладываем слоями с маринадом. Даем настояться пару часиков.

Но я ещё добавляю чеснок и зелень(кинзу укроп и петрушку.)

Жареная курочка с овощами на гарнир.И сырный пирог из лаваша к чаю.

Салат из помидор и копчёная свинина.

тушеная картошечка с мясом

Несколько ложек обесжиренного творога.

Равиоли

Сегодня был праздничный пирог из слоёного теста, с начинкой из тушёной капусты с боровиками

Юль! У тебя даже равиоли - произведение искусства!
Валера - поделись рецептом пожалуйста!

А у нас на ужин был окорок свиной запечённый в рукаве, жареная картошка и итальянский салатик из черри, моцареллы , базилика и оливкового масла.
К чаю - тирамиссу.Скромно,но вкусненько!

Отбивные ,на гарнир рис с овощами. Салатик овощи с брынзой. К чаю печеньки творожные в духовочке пекутся.

супчик Фо, чай зелёный сен-ча с лимонной нугой, ага

Спагетти с креветко-крабовым соусом Мущинка баловал

Сегодня варил борщ, именно к ужину. Отличный получился, без добавки не обошлось ))

Ещё никто не ужинал? ))
ну тогда я поделюсь. Сегодня были пельмени, покупные. Сам стряпал последний раз на новый год, теперь что то руки не доходят.. однако сварены были по всем законам жанра, с добавлением лаврового листа, подсолнечного масла, чесночной приправы и паприки в гранулах. Вкусно было, хотя готовил на обед и вечером, на ужин, уже разогревал). Никакого "кетчунеза".. только вкус перебивать.

десерт не замысловатый. Кофейный коктейль на основе молока и мороженого + фрукты.

Сырные оладушки (из плавленных сырков)

Мясные котлеты, фаршированные грибами.

Печень куриная в сметанном соусе с луком, пюрешка, помидорки :)
К чаю блинчики с бананами.


Юленька, твои оладушки...я вроде и покушала, но они ТАКИЕ аппетитные... с ума сводят. Пиши рецептик

Иришенька, вот он, рецептик!)))

Оладьи из плавленных сырков

2 плавленных сырка
1 яйцо
1 ст.л. муки

Сырки натереть на крупной терке, смешать с яйцом и мукой. Жарить на сковороде, с двух сторон до румяной корочки. Кушать с любимым соусом.

Мои примечания: Я брала сырки для супа, с грибами. Тесто очень нежное, лепила смоченными в воде руками, "доплющивала" до нужной мне тонкости на сковороде. Оладушки получаются нежнейшие, без запаха плавленного сыра, делаются моментально и очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

А я с оставшегося домашнего молочка, сварила себе для разнообразия манную кашку. И в еще горячую положила горску замороженной черной смородины - вкуснятина такая получилась...