Насколько важны кулинарные способности женщины?

(vox_nihili @ 30.10.2011 - время: 18:44) Трындец....... Шёл на мужской форум, а попал на "Завтрак с Юлией Высоцкой"....
Ну ты ж у нас известный эстет - сам не ешь и дамам не даешь...

(Kirsten @ 30.10.2011 - время: 19:07) (vox_nihili @ 30.10.2011 - время: 18:44) Трындец....... Шёл на мужской форум, а попал на "Завтрак с Юлией Высоцкой"....
Ну ты ж у нас известный эстет - сам не ешь и дамам не даешь...
Тут всё просто: сначала вопрос "умеет ли дама приготовить пожрать?" Ответы "да" либо "нет". Если "да" - то "Хорошо умеет или плохо?" И всё!
Если дама не умеет готовить, то одни мужики водят её на кулинарные курсы к своей маме, рассказывая всем, что она очень сильно старается, и скоро исправится. А другие просто меняют на нормальную, которую ни к чему приучивать самому не требуется.
Вот так, примерно, вся кулинария и выглядит со стороны мужского пола :) Ну, кроме Макаревича, разумеется :)

(vox_nihili @ 30.10.2011 - время: 19:17) (Kirsten @ 30.10.2011 - время: 19:07) (vox_nihili @ 30.10.2011 - время: 18:44) Трындец....... Шёл на мужской форум, а попал на "Завтрак с Юлией Высоцкой"....
Ну ты ж у нас известный эстет - сам не ешь и дамам не даешь...
Тут всё просто: сначала вопрос "умеет ли дама приготовить пожрать?" Ответы "да" либо "нет". Если "да" - то "Хорошо умеет или плохо?" И всё!
Если дама не умеет готовить, то одни мужики водят её на кулинарные курсы к своей маме, рассказывая всем, что она очень сильно старается, и скоро исправится. А другие просто меняют на нормальную, которую ни к чему приучивать самому не требуется.
Вот так, примерно, вся кулинария и выглядит со стороны мужского пола :) Ну, кроме Макаревича, разумеется :)
Эээ..... я что-то недопоняла. Ты сам пожрать любишь, что ль? и только женщин предпочитаешь таких, которых ветром сдувает?

(Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 18:37)
А потушить ее?
Это в смысле в сковороде, на мелком огне, на два часа, подливая воду каждые 15 минут, как моя мать делала? Меня ломает, честно говоря... Это что, правда единственный способ нормально приготовить курицу?
Won-Tolla, слухайте сюда, безвозмездно, т е даром, отдаю рецепт моей подруги (ну которая с такими же понтами, ну Вы помните)) ): берете куриные детальки или курицу режете на произвольные части, солите, перчите, добавляете крупно порезанные лук, морковь,можно сельдерей, картошку, заливаете стаканом жирной сметаны и стаканом белого сухого вина,перемешиваете, даете постоять минут 20-30 и затем, доведя быстро до кипения, убавляете огонь до минимума и тушите около часа без крышки, собсно, на этом и все, если аж целый стакан сухого в курицу Вам не кажется безумными понтами - сделайте, вкусно обалденно))

(Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 17:43)

Дык эта, поделитесь рецептом: как запекать так, чтобы сочная оставалась? А то мне и самому уже мясо приелось
если вареная, то варить в небольшом количестве воды. Я бы сказала, в минимальном. С пряностями и т.д. Тогда она будет мягче и нежнее.

Про запекание в рукаве уже сказали. Еще можно перед запеканием добавить туда чуть воды с пряностями и завязать.
насчет того, как тушить, подливая КАЖДЫЕ 15 минут воды, я вообще зависла. курица тушится-то полчаса максимум. Бройлерные (а они практически везде и есть) и того меньше. Главное газ (или электричество) без фанатизма подавать, чтоб не сгорела сразу.
Если хочется и курочку, и гарнир, то соус. Простейший способ: чуть обжарить курочку с небольшим (!) количеством масла, потом залить водой (опять-таки, чуть, не как в супе) и закинуть овощи.

Эххе :) спасибо всем, особенно Кирстен - попробую!

(Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 21:10) Эххе :) спасибо всем, особенно Кирстен - попробую!
А чо Кирстен? У меня самый адаптированный рецепт?

Не поленитесь, доберитесь до ближайшего МЕТРО(не реклама), купите хорошего французского цыпленка(500-600гр.) бросьте его на сковородку и обжарив желательно без масла до хрустящей корочки, присыпьте крупной морской солью и немного молотого перца. Украсить веточкой розмарино и парой очищенных помидор без кожи нарезанных слайсами. На все про все 25 минут. С хорошим материалом особо колдовать не нужно. Если уж очень хочется заморочиться, то того же цыпленка нарубить кусками, обжарить с чесноком и шафраном(минут 10), залить кулинарными сливками(рекомендую parmalat 23%) и дотушить еще минут 20 помешивая. Гурманы могут капнуть немного трюфельного масла. Можно канеш и с томатным соусом заморочиться, но это уже скорее на испанский манер с лучком и травами...

(Kirsten @ 30.10.2011 - время: 22:00) (Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 21:10) Эххе :) спасибо всем, особенно Кирстен - попробую!
А чо Кирстен? У меня самый адаптированный рецепт?
Ну, типа :) самый простой!

(wurik @ 30.10.2011 - время: 22:07)Не поленитесь, доберитесь до ближайшего МЕТРО(не реклама), ...
Сколько новых слов © Гарк

Счастье, что я не гурман! Тем более что до ближайшего Метро от нас 10км, и без прямого транспорта (чтобы без пересадок)...

(Kirsten @ 30.10.2011 - время: 22:00) (Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 21:10) Эххе :) спасибо всем, особенно Кирстен - попробую!
А чо Кирстен? У меня самый адаптированный рецепт?
Истесна: соль, вода, ну смесь для курицы - дешево и сердито, и без понтов)))))))))

Курица - это по-моему наипростейшей ингридиент с миллиардом вариантов приготовления. Испортить ее - это надо ОЧЕНЬ сильно постараться.

(Габонская_Гадюка @ 30.10.2011 - время: 22:25) (Kirsten @ 30.10.2011 - время: 22:00) (Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 21:10) Эххе :) спасибо всем, особенно Кирстен - попробую!
А чо Кирстен? У меня самый адаптированный рецепт?
Истесна: соль, вода, ну смесь для курицы - дешево и сердито, и без понтов)))))))))
да я ваще без этих смесей делаю. просто перец, соль и курица. ну воды немного. щас куры шприцованые, в них и так воды до фига.

(Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 22:20)

(wurik @ 30.10.2011 - время: 22:07)Не поленитесь, доберитесь до ближайшего МЕТРО(не реклама), ...
Сколько новых слов © Гарк

Счастье, что я не гурман! Тем более что до ближайшего Метро от нас 10км, и без прямого транспорта (чтобы без пересадок)...
Просто российские куры-откровенный хлам. Без вкуса и запаха. Кормлены не пойми чем и упакованы тоже...

(wurik @ 30.10.2011 - время: 23:47) (Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 22:20)

(wurik @ 30.10.2011 - время: 22:07)Не поленитесь, доберитесь до ближайшего МЕТРО(не реклама), ...
Сколько новых слов © Гарк

Счастье, что я не гурман! Тем более что до ближайшего Метро от нас 10км, и без прямого транспорта (чтобы без пересадок)...
Просто российские куры-откровенный хлам. Без вкуса и запаха. Кормлены не пойми чем и упакованы тоже...
поверь, что немецкие тоже.

Куры выращенные дома далеко не хлам в отличие от купленных в магазине не взирая на страну производителя )

(vox_nihili @ 30.10.2011 - время: 18:44) Трындец....... Шёл на мужской форум, а попал на "Завтрак с Юлией Высоцкой"....
Эта темка для тех, "кто хорошо женился")))

Я рекордсмен по части простоты приготовления курицы! Режете на части. В блюдечке смешиваете 1 к 1 соль и перец, этой смесью натираете кусочки курочки, выкладываете на противень (тока надо тут с тефлоновым покрытием, а не старинный - если такогого нет в наличии, подойдет любой тефлоновый поддон, можно для выпечки, инче потом отдирать замучаетесь). Ставите в прогретую до 120-150 градусов духовку, запекать 40-50 минут. Кожица довольно быстро покрывается коркой, поэтому влага из нее никуда не девается. Получается нормально, хрустящая корочка такая и сочная курятина. Если сухое мясо в принципе не нравится - ну не морочьтесь и купите бедрышки-крылышки. Тем более крылышкам хватит 25-30 минут.
А вообще хотите что-то вкусное приготовить с пошаговыми инструкциями - наберите в поисковике "рецепты Скрипниковой", там все с картинками, не сложно совсем.

(Gorivald @ 31.10.2011 - время: 01:04) Куры выращенные дома далеко не хлам в отличие от купленных в магазине не взирая на страну производителя )
Эва завернул как... да где ж их взять, домашних-то....

(Габонская_Гадюка @ 30.10.2011 - время: 16:17) (Won-Tolla @ 30.10.2011 - время: 15:45) (Габонская_Гадюка @ 30.10.2011 - время: 08:37)P/S/ Вы как-то где-то упоминали, помнится, что было время - преподавали в ВУЗе? Скажите,если не секрет, над Вами студенты часто ржали?)))
Никогда. Я, видите ли, информатику преподавал, а там с матлогикой все строго. Не то что здесь, в отношениях с женщинами
Да какая фиг разница, что Вы там преподавали, Вы ж другим-то на время преподавания информатики не стали, потому и интересуюсь, ну раз не ржали - жалели, значит, иначе объяснить сие просто не могу)))
да какая фиг разница??
хм
гадюка, ты способности и профессионализм учителей их отношениям к вафлям и диете меряешь?...
ну-ну
удачи!! хороших учителей твоим деткам!

(Kirsten @ 31.10.2011 - время: 09:09)
Эва завернул как... да где ж их взять, домашних-то....
на рынках и у знакомых селян. Мы супы из магазинных практчески не готовим - не то. А вот из домашних - мням-с