Насколько важны кулинарные способности женщины?

(Ванильная Снежинка @ 25.10.2011 - время: 09:54) (mcleod @ 25.10.2011 - время: 09:33) Ну че?
В начале второго тома выяснили таки, что для приготовления ужина, на кухне нужно провести от силы минут 20-30.

Да, чтобы выбрать из наготовленного на неделю домработницей и разогреть при необходимости, больше времени не требуется.
Ну, для эксперементов куда больше времени потребуется, поди вон одних подорытных в кучу собери...

(mcleod @ 25.10.2011 - время: 09:33) Ну че?
В начале второго тома выяснили таки, что для приготовления ужина, на кухне нужно провести от силы минут 20-30.
На то, что бы приготовить простенькое примитивное блюдо и правда не требуется больше (макароны сварить + сосиску или жесткую отбивную).
Я теперь все время на готовку засекаю специально!)))) Итак, по мотивам темы. Собственно имеем: блины позавчера делала, 45 минут. Жареная картошка (вчера) с белыми грибками и лучком 50 минут (не на двоих , а большая сковородка, порций 6). Жареный черный хлеб к пиву (классная закуска, рекомендую) 25 минут (тоже не 3 кусочка, ясное дело). Стейк - по 15 минут обжаривается с каждой стороны + 15 минут в духовке (в принципе стоять над ним и "подбадривать" конечно не нужно, можно другими вещами заняться). Увлеклись свежевыжатыми соками. Морковно-свекольный - на 2 полных стакана - 20-25 минут на приготовление и отмывание соковыжималки (почистить морковку и свеклу, порезать кусочками, выжать сок) .
Что еще буду делать, напишу обязательно :))

(ytn @ 25.10.2011 - время: 00:46) (Гермaн @ 24.10.2011 - время: 16:25)А я себе сам готовлю, меня не напрягает. Просто мою пищу больше никто не ест, у нас с женой раздельное питание.
Теперь я поняла, что имела ввиду моя похудевшая подруга, когда сказала, что худеет методом "раздельного питания"...
Ну тык я не против, что бы и жена кушала мою еду. Иногда она и кушает, но редко. А так у нас диеты сильно различаются. Жена не может у меня отказаться от плотного ужина, а я вечером потребляю минимум калорий.
Что же касается "раздельного питания", то подобный принцип мне близок, но без фанатизма, я просто не смешиваю высокобелковую пищу с высокоуглеводной.

нет, вы неправильно поняли – почитайте бред Урсулы Сумм, тогда поймёте
Не знаю на счет Урсулы, ее читать не довелось, но самая бредовая вещь, что мне довелось читать, это Алан Карр.
Хотя для жен, что готовят пищу своим мужьям, такая диета будет вообще идеальной: по сути кушать можно только то, что можно съесть сырым.

(mcleod @ 25.10.2011 - время: 09:33) В начале второго тома выяснили таки, что для приготовления ужина, на кухне нужно провести от силы минут 20-30.

Ну нет, на самом деле, 20-30 минут это пельмени сварить. Кастрюльку достать, водички налить, на газ поставить. Посолить, лаврушку кинуть. Подождать, пока закипит. Подождать пока всплывет. Потом минут 5 варить. Потом слить воду. В пельмени масла добавить, или соус какой.
Не наверное можно конечно отбивную с картошкой за 50 мин сделать. Картошку чистить надо, пусть в это время стоит вода, картошка вариться 30 мин. Потом слить воду. Вряд ли быстрее будет. Но для этого надо очень много суетиться, поэтому у меня лично процесс несколько дольше идет. Я так, не очень торопясь под пивко ))). Ну наверное 1 час - 1час 10 минут.

(mcleod @ 25.10.2011 - время: 09:33) Ну че?
В начале второго тома выяснили таки, что для приготовления ужина, на кухне нужно провести от силы минут 20-30.
И также выяснили, что разница не велика, готовить на день или на 2-3 дня. Маленькую кастрюльку или большую. Большую сковородку отбивных или маленькую.
Маклауд!!! ну отбивную есть на второй день - это неприлично просто.

А то, что приготовление борща, что два литра, что двенадцать литров - одно и то же по времени, ты совершенно прав.

(Мириэль @ 25.10.2011 - время: 10:20) Итак, по мотивам темы. Собственно имеем: блины позавчера делала, 45 минут. Жареная картошка (вчера) с белыми грибками и лучком 50 минут (не на двоих , а большая сковородка, порций 6). Жареный черный хлеб к пиву (классная закуска, рекомендую) 25 минут (тоже не 3 кусочка, ясное дело). Стейк - по 15 минут обжаривается с каждой стороны + 15 минут в духовке (в принципе стоять над ним и "подбадривать" конечно не нужно, можно другими вещами заняться). Увлеклись свежевыжатыми соками. Морковно-свекольный - на 2 полных стакана - 20-25 минут на приготовление и отмывание соковыжималки (почистить морковку и свеклу, порезать кусочками, выжать сок) .
Что еще буду делать, напишу обязательно :))
жестокая!!
я сейчас сижу на работе голодный уже, читаю тебя - и ВСЁ ЭТО хочу сейчас!!.................

(Kirsten @ 25.10.2011 - время: 10:44) Маклауд!!! ну отбивную есть на второй день - это неприлично просто.

А то, что приготовление борща, что два литра, что двенадцать литров - одно и то же по времени, ты совершенно прав.
Да я сен хобот!
Вон выше Мириэль написала, сколько времени на готовку.
Теперь внимание вопрос!
Он что, вдвоем с мужем заглотили за раз стопку блинов, большую сковородку картошки с грибами, обпились пива с черным хлебом, продолжили стейком и шлифонули все это сверху морковно-свекольным соком?
Расскажите люди, как вы боретесь с лишним весом? Я ем раз в десять меньше, а поправляюсь мгновенно!
Или все-таки, тут есть некоторые лукавство и все это шикарное меняю на неделю? Или для гостей?

(mcleod @ 25.10.2011 - время: 11:03) Вон выше Мириэль написала, сколько времени на готовку.
Теперь внимание вопрос!
Он что, вдвоем с мужем заглотили за раз стопку блинов, большую сковородку картошки с грибами, обпились пива с черным хлебом, продолжили стейком и шлифонули все это сверху морковно-свекольным соком?
А ларчик то просто открывался - я ж не за один день все это делала (о чем кстати и писала в скобочках, что-то вчера, что-то позавчера, что-то в воскресенье)! И не один день все это съелось. Картошка с грибами замечательна и на второй день, блины тоже. Вот гренки из черного хлеба сразу с пивом ушли, да...))) И сок вообще в другой день был. чего непонятного - то?)) просто в итоге получается в день где-то минут 50-1 час на готовку + минут 20 на мытье посуды. Это без приукрашений и преувеличений.

Маклауд, полагаю, что это в разные дни готовилось :)

(Stevie D @ 25.10.2011 - время: 10:58) я сейчас сижу на работе голодный уже, читаю тебя - и ВСЁ ЭТО хочу сейчас!!.................
А чо голодный-то? Худеешь?

(mcleod @ 25.10.2011 - время: 09:33) У меня есть версия: они что-то подсыпают или подмешивают нам в еду.
Угу. Некоторым мужчинам не иначе как злые ведьмы воду из козьего копытца в еду подливают.

(qwetyr @ 25.10.2011 - время: 12:43) Угу. Некоторым мужчинам не иначе как злые ведьмы воду из козьего копытца в еду подливают.
Очень надо. Некоторые мужчины сами козлами выросли, без ведьминого на то участия ))

2Kisik1 - воду можно в чайнике вскипятить, а потом уже вылить в кастрюлю. Так гораздо быстрее: 2 минуты до закипания и пять минут на то, чтобы пельмени всплыли. А соль и специи можно уже после пельменей кинуть, разницы никакой. В итоге 7 минут вместо 30 ))
Даже если их потом в горшочке с сыром запечь - все равно 17 на все (+10 минут в духовке =))

КатастрOffa, горазды Вы с екундомером рекорды ставить
А давайте, по примеру Мириэль выложим меню прошедших, ну пары-тройки дней, с примерным таймкодом. Вот и посмотрим, у кого сколько уходит времени реально и что готовится на ужин (затрак, обед)

(rmich @ 25.10.2011 - время: 14:25) КатастрOffa, горазды Вы с екундомером рекорды ставить
А давайте, по примеру Мириэль выложим меню прошедших, ну пары-тройки дней, с примерным таймкодом. Вот и посмотрим, у кого сколько уходит времени реально и что готовится на ужин (затрак, обед)
Нет, ну воду я всегда в суп или куда еще надо - кипячу в чайнике. Гораздо быстрее процесс происходит.

(rmich @ 25.10.2011 - время: 14:25) КатастрOffa, горазды Вы с екундомером рекорды ставить
А давайте, по примеру Мириэль выложим меню прошедших, ну пары-тройки дней, с примерным таймкодом. Вот и посмотрим, у кого сколько уходит времени реально и что готовится на ужин (затрак, обед)
Вчера на ужин была пресловутая отбивная с салатом - 15 минут, готовила я. На завтрак - чай с печеньками
Позавчера неважно себя чувствовала и ленилась - поэтому завтрак готовил милый (яичница с колбасой, помидорами, сыром и зеленью - готовил около часа), а на обедоужин - пиццу заказали.
Суббота расплывается во мраке неизвестности - проклятый склероз. На завтрак сырнички пекла, минут 20, дальше тоже что-то ели, но что... Жульен на днях делала, минут 15-20, форель пекла (полчаса), но в субботу ли...ХЗ
О! В пятницу на минимегапати у Танюни были, пользуясь случаем - передаю привет всем, с кем виделись )) Т.е. не готовила.
В общем, меня трудно назвать кухонной рабой - в будни готовлю быстрые блюда, на выходных - готовлю что-нибудь этакое на час-два, но это в удовольствие, поскольку мне никто с ножом у горла не стоит и трагедию не делает, если мне вдруг лень или устала.

(КатастрOffa @ 25.10.2011 - время: 15:03) завтрак готовил милый (яичница с колбасой, помидорами, сыром и зеленью - готовил около часа),
В магазин ездил за яйцами?

(Мириэль @ 25.10.2011 - время: 11:09) А ларчик то просто открывался - я ж не за один день все это делала (о чем кстати и писала в скобочках, что-то вчера, что-то позавчера, что-то в воскресенье)! И не один день все это съелось. Картошка с грибами замечательна и на второй день, блины тоже. Вот гренки из черного хлеба сразу с пивом ушли, да...))) И сок вообще в другой день был. чего непонятного - то?)) просто в итоге получается в день где-то минут 50-1 час на готовку + минут 20 на мытье посуды. Это без приукрашений и преувеличений.
Итого три дня, плюс четвертый день на который осталась еда.
Если поделить время, то получается 30-40 минут в день, и то из-за длительного мытья посуды.
Если все меню приготовить в один день и есть четыре дня - можно все это приготовить в параллельном, а не последовательном режиме ну, скажем, за час. И еще за час посуду вымыть.
Хрен с ним, за такие кулинарные подвиги, в субботу-воскресенье поесть заказной еды.
Так кто же умирает на кухне по полдня, я никак не пойму?

(Kirsten @ 25.10.2011 - время: 16:16) (КатастрOffa @ 25.10.2011 - время: 15:03) завтрак готовил милый (яичница с колбасой, помидорами, сыром и зеленью - готовил около часа),
В магазин ездил за яйцами?
Ну да ))) А как ты догадалась? )))

(КатастрOffa @ 25.10.2011 - время: 13:40) 2Kisik1 - воду можно в чайнике вскипятить, а потом уже вылить в кастрюлю. Так гораздо быстрее: 2 минуты до закипания и пять минут на то, чтобы пельмени всплыли. А соль и специи можно уже после пельменей кинуть, разницы никакой. В итоге 7 минут вместо 30 ))
Даже если их потом в горшочке с сыром запечь - все равно 17 на все (+10 минут в духовке =))
Ну да, в ресторанах так готовят, однако там технологический процесс налажен, конвейер практически. Ну если готовить на скорость, то можно быстрее. Только вот я после работы пришел и суетиться и излишне напрягаться не хочу.
Я правда не вижу разницы во времени для закипания воды в кастрюле под крышкой и чайником. Плита у меня газовая, потому чайник электрический я не пользую. И все равно не сходится. Даже если вы кипяток налили в кастрюлю и выложили туда же замороженные пельмени время до всплытия пельменей пройдет более 2-х минут. Ну пусть 5. Далее они должны закипеть, а потом еще их надо поварить. Варить от 3-х до 7-ми минут, в зависимости от вида пельменей. Ну как-то так. А еще посчитали время нужное на то, что б достать кастрюлю, налить воду, поставить на плиту, в Вашем случае из чайника перелить в кастрюльку. Кипяток надо осторожно переливать, что бы не ошпариться. Потом, ну если хочется побыстрее, то слить через дуршлаг, если быстрее не хочется, то дырявой ложкой, но это еще дольше, за-то потом надо мыть не дуршлаг, а ложку, это быстрее )

(rmich @ 25.10.2011 - время: 14:25) КатастрOffa, горазды Вы с екундомером рекорды ставить
А давайте, по примеру Мириэль выложим меню прошедших, ну пары-тройки дней, с примерным таймкодом. Вот и посмотрим, у кого сколько уходит времени реально и что готовится на ужин (затрак, обед)
Во, блин, попробую, потом результаты выложу )