Селедочка..

поджариваю тосты из черного хлеба..... смазываю их не очень ядренной (бутербродной) горчицей, сверху тонко нарезанные ломтики красного лука (он послаще обычного) и сверху селедка.....
а под холодненькое пиво???? )

(w-o-w-l @ 21.12.2010 - время: 15:31) поджариваю тосты из черного хлеба..... смазываю их не очень ядренной (бутербродной) горчицей, сверху тонко нарезанные ломтики красного лука (он послаще обычного) и сверху селедка.....
а под холодненькое пиво???? )
Как аппетитно описали!!! Нужно попробывать!

Мы малосольную селедочку едим с картошечкой отварной да под 100 грамм

(Chertёnok @ 22.12.2010 - время: 11:12) Мы малосольную селедочку едим с картошечкой отварной да под 100 грамм

Ох...соблазн

Супруг любит сельдь немного маринованную.
Свежую селедку разделываю на кусочки, складываю в банку + соль+перец горошком+лук полукольцами+капельку сахара+слабый маринад из водички с уксусом+лавровый листик, закрываю полиэтиленовой крышкой, и пол дня на кухонном столе вся эта вкусность настаивается. Периодически нужно встряхивать. А потом в холодильник и кушать при желании.

(Keyjkbrfz @ 23.12.2010 - время: 10:48) Супруг любит сельдь немного маринованную.
Свежую селедку разделываю на кусочки, складываю в банку + соль+перец горошком+лук полукольцами+капельку сахара+слабый маринад из водички с уксусом+лавровый листик, закрываю полиэтиленовой крышкой, и пол дня на кухонном столе вся эта вкусность настаивается. Периодически нужно встряхивать. А потом в холодильник и кушать при желании.
Хороший рецепт! Спасибо, что поделились!

(w-o-w-l @ 21.12.2010 - время: 15:31) поджариваю тосты из черного хлеба..... смазываю их не очень ядренной (бутербродной) горчицей, сверху тонко нарезанные ломтики красного лука (он послаще обычного) и сверху селедка.....
а под холодненькое пиво???? )
Замечательно!!!

(Ирина№1 @ 24.12.2010 - время: 03:03) Хороший рецепт! Спасибо, что поделились!
Пожалуйста!
А если такую селедочку порезать соломкой и добавить к ней морковь по-корейски, то получается замечательный салатик.

(Keyjkbrfz @ 24.12.2010 - время: 08:04) А если такую селедочку порезать соломкой и добавить к ней морковь по-корейски, то получается замечательный салатик.
Жень, только селедка и морковь? а что-то еще надо? чем заправлять?

Марин, я морковь по-корейски готовлю сама, она у меня с луком и растительным малом. Поэтому заправлять дополнительно не нужно.

селедочка с отварной картошечкой, или под шубой - скоро шубу буду делать

(Good girl @ 25.12.2010 - время: 19:18) селедочка с отварной картошечкой, или под шубой - скоро шубу буду делать
А рецептики???

А я в банку мариную селедку. Режу на кусочки и слоями перекладываю - слой лука кольцами, слой селедки. Потом заливаю уксусом и подсолнечным маслом. добавляю еще черного перца и в холодильник. Все делаю на глаз.

(Первый Асссистент @ 26.12.2010 - время: 02:55) А я в банку мариную селедку. Режу на кусочки и слоями перекладываю - слой лука кольцами, слой селедки. Потом заливаю уксусом и подсолнечным маслом. добавляю еще черного перца и в холодильник. Все делаю на глаз.
Ох, как попробывать хочется! Аппетитно рассказали!

(Ирина№1 @ 26.12.2010 - время: 02:10) Ох, как попробывать хочется! Аппетитно рассказали!
Спасибо! А потом можно ее с горчичкой или майонезиком кушать!

(Первый Асссистент @ 26.12.2010 - время: 03:37) (Ирина№1 @ 26.12.2010 - время: 02:10) Ох, как попробывать хочется! Аппетитно рассказали!
Спасибо! А потом можно ее с горчичкой или майонезиком кушать!
Дразнитесь???
Спасибо за рецепт!

На здоровье и приятного аппетита!

(Первый Асссистент @ 26.12.2010 - время: 04:14) На здоровье и приятного аппетита!
Спасибо!!!
А салатики делаете с селедочкой???

(Ирина№1 @ 26.12.2010 - время: 03:29)А салатики делаете с селедочкой???
Да. Из последних, что впомнилось - вот рецепт

Картофель - 400 г, сельдь (филе) - 120 г, лук репчатый - 120 г, яйцо - 4 шт., масло растительное - 80 г, горчица - 20 г (можно заменить майонезом), каперсы - 40 г (также можно вместо них добавить маслины), уксус 3%-ный - 20 г, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль.
Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать на квадратные ломтики. Порубить филе с репчатым луком. Желток сваренных вкрутую яиц растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы или маслины, черный молотый перец, соль, уксус. Яичный белок порубить. Все смешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Написал пропорции как книжка гласит, но частенько их не соблюдаю. Экспериментирую. Главное с уксусом не переборщить.

(Первый Асссистент @ 26.12.2010 - время: 17:34)
Да. Из последних, что впомнилось - вот рецепт</a>
<a href='https://www.backbook.me/photo-5a86ee3acc' target="_blank" rel="noopener">
Картофель - 400 г, сельдь (филе) - 120 г, лук репчатый - 120 г, яйцо - 4 шт., масло растительное - 80 г, горчица - 20 г (можно заменить майонезом), каперсы - 40 г (также можно вместо них добавить маслины), уксус 3%-ный - 20 г, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль.
Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать на квадратные ломтики. Порубить филе с репчатым луком. Желток сваренных вкрутую яиц растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы или маслины, черный молотый перец, соль, уксус. Яичный белок порубить. Все смешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Написал пропорции как книжка гласит, но частенько их не соблюдаю. Экспериментирую. Главное с уксусом не переборщить.
Спасибо за рецепт!!!! Попробую обязательно!