Что сегодня у вас на ужин?
Pansies
Грандмастер
8/10/2010, 3:35:44 PM
печеночка под грибным соусом...
а ващет в такую жару..лениво и готовить..и куШкать
а ващет в такую жару..лениво и готовить..и куШкать
Opium99
Мастер
8/10/2010, 5:17:30 PM
(Chalse @ 10.08.2010 - время: 00:53) (Opium99 @ 09.08.2010 - время: 20:25) Гаспачо [URL
Романтик!
Спагетти с фрикадельками под соусом болоньез.
Аппетитное гнездышко!!!!
Романтик!
Спагетти с фрикадельками под соусом болоньез.
Аппетитное гнездышко!!!!
VIP
*Лёлька*
moderator
8/11/2010, 6:42:34 PM
¡Сómprate un bosque y ¡piérdete en él!
Pansies
Грандмастер
8/12/2010, 2:28:28 AM
рыбка
с пюрешкой ... мой скушал с добавкой ффсе
скрытый текст
-Рыбу (у мну минтай) почистить и нарезать на кусочки. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и оставить минут на 20.
-А в это время порезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук, мелко резанный чесночек и морковь на оливковом масле в кастрюле с толстым дном. Добавить кетчуп , немного протушить, добавить специи(розмарин,душистый горошком, 2- гвоздики, соль, перец молотый,корица на кончике ножа. ), налить около стакана горячей кипяченой воды, накрыть крышкой и потушить минут 5.
-Положить в кастрюлю с овощами куски рыбы, добавить при необходимости воды, чтобы рыба была почти вся покрыта маринадом. Довести до кипения, уменьшить огонь, и тушить под крышкой минут 10-15.
-Потом рыбку перевернуть на другую сторону, добавить лаврушку, попробовать маринад на соль-сахар и специи, при необходимости добавить то, чего не хватает по вкусу.
-Снова накрыть крышкой и тушить еще минут 5-10.
-А в это время порезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук, мелко резанный чесночек и морковь на оливковом масле в кастрюле с толстым дном. Добавить кетчуп , немного протушить, добавить специи(розмарин,душистый горошком, 2- гвоздики, соль, перец молотый,корица на кончике ножа. ), налить около стакана горячей кипяченой воды, накрыть крышкой и потушить минут 5.
-Положить в кастрюлю с овощами куски рыбы, добавить при необходимости воды, чтобы рыба была почти вся покрыта маринадом. Довести до кипения, уменьшить огонь, и тушить под крышкой минут 10-15.
-Потом рыбку перевернуть на другую сторону, добавить лаврушку, попробовать маринад на соль-сахар и специи, при необходимости добавить то, чего не хватает по вкусу.
-Снова накрыть крышкой и тушить еще минут 5-10.
с пюрешкой ... мой скушал с добавкой ффсе
-=Silence=-
Профессионал
8/12/2010, 11:20:19 PM
Вчера было пиво с сыром чечил.
Сегодня просто пиво.
а завтра планируется рыбный ужин...жаренная радужная форель, салатик с рукколой, моцарелой, черри и креветками...есть еще форелька красная слабосоленая и икра...но не уверена, что до них дойдет очередь.....ну естессно, вино и свечи
Вопщем завтра типа романтический ужин планируется, поэтому пишу о нем сегодня)))
Сегодня просто пиво.
а завтра планируется рыбный ужин...жаренная радужная форель, салатик с рукколой, моцарелой, черри и креветками...есть еще форелька красная слабосоленая и икра...но не уверена, что до них дойдет очередь.....ну естессно, вино и свечи
Вопщем завтра типа романтический ужин планируется, поэтому пишу о нем сегодня)))
arln
Грандмастер
8/13/2010, 3:26:14 AM
Свиные отбивные с пюре и салат из помидор.
Vassalina
Грандмастер
8/13/2010, 4:09:54 AM
окрошка,а по заказу мужа пришлось ещё и суши делать ..вернее ролы
Pansies
Грандмастер
8/14/2010, 10:04:30 PM
пирожки с грибами (и я решилась на покупное 
), лангет с перловкой 
(а вот на завтра опять мариную рыбку..маньячка
)
), лангет с перловкой (а вот на завтра опять мариную рыбку..маньячка
) 
Amellia
Мастер
8/15/2010, 5:31:42 PM
Выбор между гаспачо ( в такую жару я его могу на завтрак обед ужин есть :) и овощным рагу из дачных экологически чистых кабачков...
Думается мне что приготовлю и то и другое и еще оладушек напеку да с медом их ... :)
Думается мне что приготовлю и то и другое и еще оладушек напеку да с медом их ... :)
Alihena
Акула пера
8/15/2010, 8:02:48 PM
ням-ням
малой нет - я вооще не ужинаю .... ну сегодня наверное 100% пожарю рыбку с лимончиком (кто лимон подкинет)
малой нет - я вооще не ужинаю .... ну сегодня наверное 100% пожарю рыбку с лимончиком (кто лимон подкинет)
LEGRAND2008
Мастер
8/16/2010, 8:48:48 PM
Овощное сате, окрошка.
Детям кортофельное пюре и куриные крылышки в меду.
Детям кортофельное пюре и куриные крылышки в меду.
Марокканка
Мастер
8/18/2010, 3:34:05 PM
вчера было: бефстроганов из печени с молодой отварной картошечкой, баклажаны по корейски, а на десерт - яблочный штрудель! вдохновение напало 
на сегодня планирую чахохбили с вермишелькой и овощной салат :)
на сегодня планирую чахохбили с вермишелькой и овощной салат :)
Tenko
Грандмастер
8/18/2010, 7:22:10 PM
Вчера была тушеная чечевица по-монастырски. Сегодня планирую куриный супчик.
Amellia
Мастер
8/18/2010, 11:54:23 PM
Крылышки в меду :)
Потому, LeniVa напомнила
Анечка, спасибо за вдохновление на крылья!
Теплый салат из запеченных баклажан.
Потому, LeniVa напомнила
Анечка, спасибо за вдохновление на крылья! Теплый салат из запеченных баклажан.
LEGRAND2008
Мастер
8/19/2010, 6:05:21 AM
(Amellia @ 18.08.2010 - время: 19:54) Крылышки в меду :)
Потому, LeniVa напомнила Анечка, спасибо за вдохновление на крылья!
Теплый салат из запеченных баклажан.
А вот про теплый салат поподробней
Баклажаны лежать, а все блюда из них уже все надоели...
Банальные блины с ягодами были сегодня..скушно,но вкусно)))
Потому, LeniVa напомнила
Анечка, спасибо за вдохновление на крылья! Теплый салат из запеченных баклажан.
А вот про теплый салат поподробней
Баклажаны лежать, а все блюда из них уже все надоели...
Банальные блины с ягодами были сегодня..скушно,но вкусно)))
Alihena
Акула пера
8/20/2010, 12:45:44 AM
И у меня баклажаны на ужин - в этом году первый раз.
обваленные в муке - пожаренные и между ними соус (майонез, лук тушенный с грибами и помидорами) + еще с верху натертый сыр....
обваленные в муке - пожаренные и между ними соус (майонез, лук тушенный с грибами и помидорами) + еще с верху натертый сыр....
arln
Грандмастер
8/20/2010, 2:37:39 AM
!00 гр.творога и стакан чаю.
Amellia
Мастер
8/20/2010, 3:40:53 AM
(LeniVa @ 19.08.2010 - время: 02:05) А вот про теплый салат поподробней
Баклажаны лежать, а все блюда из них уже все надоели...
Банальные блины с ягодами были сегодня..скушно,но вкусно)))
Про салат из баклажан:
Идеально - запечь ( минут 20-30) баклажаны разрезанные на 2 части в духовке, потом дать им слегка остыть и отскоблить от кожицы, эту мякоть порубить.
Но я, когда очень жарко духовку включать просто обжариваю в небольшом количестве масла и дотушиваю очищенные и порезанные кубиками баклажаны.
Потом в баклажаны кладу - очищенные от кожи помидоры порезать кубиками, перец обжаренный кубиками, чеснок, масло оливковое, петрушку ( очень люблю её там- обязательный компонент)сок половины лимона, соль, свежемолотый черный перец, семена кориандра.
А на ужин были блины с печенью :) Вот что значит стало прохладно - блины начали печь
Баклажаны лежать, а все блюда из них уже все надоели...
Банальные блины с ягодами были сегодня..скушно,но вкусно)))
Про салат из баклажан:
Идеально - запечь ( минут 20-30) баклажаны разрезанные на 2 части в духовке, потом дать им слегка остыть и отскоблить от кожицы, эту мякоть порубить.
Но я, когда очень жарко духовку включать просто обжариваю в небольшом количестве масла и дотушиваю очищенные и порезанные кубиками баклажаны.
Потом в баклажаны кладу - очищенные от кожи помидоры порезать кубиками, перец обжаренный кубиками, чеснок, масло оливковое, петрушку ( очень люблю её там- обязательный компонент)сок половины лимона, соль, свежемолотый черный перец, семена кориандра.
А на ужин были блины с печенью :) Вот что значит стало прохладно - блины начали печь
Chalse
Грандмастер
8/20/2010, 6:58:57 AM
Вот ведь баклажаны сегодня на ура разошлись!
У меня тоже были баклажаны,вернее Баклажано-парамеджано.
Это типа мясной лазаньи,только вместо теста - нарезанные вдоль(по 1см толщиной) баклажаны,заранее слегка обжаренные на оливковом масле.И салатик морковно-яблочный.
Ирусь спасибо за рецептик,забрала себе.
Вот что значит стало прохладно - блины начали печь
И не говори,вместо окрошек и холодных супчиков, сегодня впервые за 2 месяца на обед сварила куриный супчик с лапшой.
У меня тоже были баклажаны,вернее Баклажано-парамеджано.
Это типа мясной лазаньи,только вместо теста - нарезанные вдоль(по 1см толщиной) баклажаны,заранее слегка обжаренные на оливковом масле.И салатик морковно-яблочный.
Ирусь спасибо за рецептик,забрала себе.
Вот что значит стало прохладно - блины начали печь
И не говори,вместо окрошек и холодных супчиков, сегодня впервые за 2 месяца на обед сварила куриный супчик с лапшой.
Одесситка
Профессионал
8/20/2010, 4:35:31 PM
на сегодня запланированы спагетти и жареные ягнячьи ребрышки, плюс салатик помидорки-перчик-лучок-майонезик