Керамические ножи
Вeтер
Удален 10/14/2014, 8:19:16 PM
(Lesta @ 13.10.2014 - время: 18:29)
Яж и говорю, примета плохая.
По сути купил я набор из двух ножей и экономку. Едет из Китая, как приедет буду экспериментировать.
Об этом посте...
Яж и говорю, примета плохая.
По сути купил я набор из двух ножей и экономку. Едет из Китая, как приедет буду экспериментировать.
Monte Crista
Грандмастер
3/4/2015, 4:54:53 PM
(Marinw @ 13.10.2013 - время: 19:12)
У меня пока только один такой - маленький см 10. Ещё буду покупать керамические, т.к. очень удобно и красиво.
А как его надо как-то особенно хранить? У меня вместе со всеми приборами лежит и не жалуется.
Мне нож очень нравится, почти все им нарезаю. Легко и все можно нарезать очень тонко.
Кто пользуется или пользовался такими ножами? Сколько они у Вас "жили" или живут? Будете ли покупать новый нож если сломается старый? Какие ошибки были при эксплуатации этого ножа?
У меня пока только один такой - маленький см 10. Ещё буду покупать керамические, т.к. очень удобно и красиво.
А как его надо как-то особенно хранить? У меня вместе со всеми приборами лежит и не жалуется.
mari4kaa
Любитель
3/6/2015, 4:28:07 AM
Мне нравится керамический нож, покупала один для пробы. Действительно хорошо режет мягкие продукты, точнее резал.Показалось что затупился и я попыталась наточить его простой ножеточкой с колесиками и нож стал весь в зазубринах. Потом в интернете прочитала что их затачивают алмазными за точными дисками.
Marinw
Акула пера
4/12/2015, 9:32:27 PM
Поговорив с подругами на тему керамических ножей поняла одно - никто из них перед тем как начать использовать не ознакомился с особенностями этих ножей. Отсюда и разочарование
Vuego
Мастер
4/15/2015, 4:46:17 PM
хрупкие они, тупо предпочитаю
железные ножики от Fiskars
железные ножики от Fiskars
Marinw
Акула пера
4/27/2015, 10:25:33 PM
(Vuego @ 15.04.2015 - время: 14:46)
Так ведь ими надо пользоваться с учетом их хрупкости.
Использую их в 90% нарезки. И в первую очередь овощей.
хрупкие они, тупо предпочитаю
железные ножики от Fiskars
Так ведь ими надо пользоваться с учетом их хрупкости.
Использую их в 90% нарезки. И в первую очередь овощей.
Macek
Акула пера
4/28/2015, 4:05:55 AM
У меня китайские керамические ножи немного уже подзатупились!А я видел специальную для них ножеточку в наборе ножей!Значит их можно точить?
Marinw
Акула пера
5/9/2015, 9:00:38 AM
(Масек @ 28.04.2015 - время: 02:05)
В Инете нашла, что срок службы таких ножей два года. А потом можно точить, но только чтобы это делал специалист
У меня китайские керамические ножи немного уже подзатупились!А я видел специальную для них ножеточку в наборе ножей!Значит их можно точить?
В Инете нашла, что срок службы таких ножей два года. А потом можно точить, но только чтобы это делал специалист
Вeтер
Удален 6/23/2015, 8:15:32 PM
Участились случаи попадания обломков керамических ножей в пищевод. Вот так вот.
VIP
Xрюндель
Акула пера
6/25/2015, 2:09:34 PM
Ликвидировали в семье все керамические ножи.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.
Есть на кухне четыре хороших старых железных ножа.
Не трудно же перед их использованием пару раз по мусату шоркнуть, и они как бритва.
А раз в пять лет отнести к профессиональному точильщику.
Олдскул рулит.
В наших краях пекут белый хлеб с твердой крепкой поджаристой корочкой. Традиция такая.
Казалось бы, ну хлеб обычный, какие проблемы порезать?
А вот проблема, потому очень трудно это сделать керамическим ножом, но отколов от лезвия кусочек.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.
Есть на кухне четыре хороших старых железных ножа.
Не трудно же перед их использованием пару раз по мусату шоркнуть, и они как бритва.
А раз в пять лет отнести к профессиональному точильщику.
Олдскул рулит.
В наших краях пекут белый хлеб с твердой крепкой поджаристой корочкой. Традиция такая.
Казалось бы, ну хлеб обычный, какие проблемы порезать?
А вот проблема, потому очень трудно это сделать керамическим ножом, но отколов от лезвия кусочек.
Вeтер
Удален 6/25/2015, 2:23:21 PM
(Xрюндель @ 25.06.2015 - время: 12:09)
Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.
Ликвидировали в семье все керамические ножи.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.
Есть на кухне четыре хороших старых железных ножа.
Не трудно же перед их использованием пару раз по мусату шоркнуть, и они как бритва.
А раз в пять лет отнести к профессиональному точильщику.
Олдскул рулит.
В наших краях пекут белый хлеб с твердой крепкой поджаристой корочкой. Традиция такая.
Казалось бы, ну хлеб обычный, какие проблемы порезать?
А вот проблема, потому очень трудно это сделать керамическим ножом, но отколов от лезвия кусочек.
Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.
Marinw
Акула пера
6/30/2015, 5:09:30 PM
(_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23)
Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много
Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.
Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много
Marinw
Акула пера
6/30/2015, 5:10:55 PM
(Xрюндель @ 25.06.2015 - время: 12:09)
Два года режу и нормально. Скол может произойти только при падении.
Ликвидировали в семье все керамические ножи.
Опасаемся, что могут незаметно отколоться маленькие кусочки от лезвия и попасть в еду.
Два года режу и нормально. Скол может произойти только при падении.
Вeтер
Удален 7/1/2015, 4:24:07 PM
(Marinw @ 30.06.2015 - время: 15:09)
(_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23)
Может пила неправильная? Надо с волнообразной заточкой брать
(_Ветер_ @ 25.06.2015 - время: 12:23)
Для нарезки хлеба желательно использовать специальный нож. От него меньше крошек и он не тупится.
Что-то я в пиле для хлеба разочаровалась. Возможно, хлеб из плохой муки стали печь, но крошек после пилы очень много
Может пила неправильная? Надо с волнообразной заточкой брать
Луганчанка
Мастер
7/5/2015, 1:46:41 PM
Один керамический нож сломала, больше не покупаю...Подруга заказывает на Алиэкспресс. Дешево и сердито. И черные и обычные.
Marinw
Акула пера
7/9/2015, 11:18:31 AM
(_Ветер_ @ 01.07.2015 - время: 14:24)
У меня как раз именно такая
Может пила неправильная? Надо с волнообразной заточкой брать
У меня как раз именно такая
Marinw
Акула пера
7/9/2015, 11:19:30 AM
(АланаСантана @ 05.07.2015 - время: 11:46)
Если не секрет, то как сломали? Уронили или по другому?
Один керамический нож сломала, больше не покупаю...
Если не секрет, то как сломали? Уронили или по другому?
Marinw
Акула пера
10/31/2015, 7:09:35 PM
Взяла новый керамический нож.
Старый верой и правдой отслужил 2 года и 3 месяца. Может найду кто такие ножи умеет наточить
Старый верой и правдой отслужил 2 года и 3 месяца. Может найду кто такие ножи умеет наточить
Marinw
Акула пера
1/3/2016, 10:48:34 AM
Неужели не добавилось поклонников керамических ножей?
Раймонд
Акула пера
1/4/2016, 1:28:25 PM
Я собираюсь приобрести керамические ножи,отзывы о них хорошие.