Керамические ножи
Marinw
Акула пера
10/14/2013, 12:12:18 AM
Летом случайно приобрела керамический нож.
Залезла в Инет и волосы встали дыбом - Где его хранить? Но с этой задачей справилась. Попробовала. Понравился и даже очень.
Приходят одни родственники. Хвастаюсь. А они в ответ - Мы уже давно пользуемся м даже три ножа сломали. Приходят другие родственники. Тоже хвастаюсь. Отвечают - А мы уже несколько таких ножей испортили. (Правда когда я посмотрела как они с ним обращаются, то не удивилась, что у них такие ножи долго не живут). Где-то через месяц после покупки смотрю кончик у ножа сломан миллиметра на три. Муж сознался, что уронил на пол. А он у нас каменный. Купила несколько ножей и когда приходят родственники, то говорю "воруйте" вон с того ящика (ножи ведь не дарят). Делают это с удовольствием.
Мне нож очень нравится, почти все им нарезаю. Легко и все можно нарезать очень тонко.
Кто пользуется или пользовался такими ножами? Сколько они у Вас "жили" или живут? Будете ли покупать новый нож если сломается старый? Какие ошибки были при эксплуатации этого ножа?
Залезла в Инет и волосы встали дыбом - Где его хранить? Но с этой задачей справилась. Попробовала. Понравился и даже очень.
Приходят одни родственники. Хвастаюсь. А они в ответ - Мы уже давно пользуемся м даже три ножа сломали. Приходят другие родственники. Тоже хвастаюсь. Отвечают - А мы уже несколько таких ножей испортили. (Правда когда я посмотрела как они с ним обращаются, то не удивилась, что у них такие ножи долго не живут). Где-то через месяц после покупки смотрю кончик у ножа сломан миллиметра на три. Муж сознался, что уронил на пол. А он у нас каменный. Купила несколько ножей и когда приходят родственники, то говорю "воруйте" вон с того ящика (ножи ведь не дарят). Делают это с удовольствием.
Мне нож очень нравится, почти все им нарезаю. Легко и все можно нарезать очень тонко.
Кто пользуется или пользовался такими ножами? Сколько они у Вас "жили" или живут? Будете ли покупать новый нож если сломается старый? Какие ошибки были при эксплуатации этого ножа?
Вeтер
Удален 10/14/2013, 3:00:33 PM
Единственно для тонкой нарезки купить самый дешевый, ибо все сделаны в китае и нет смысла переплачивать.
Marinw
Акула пера
10/14/2013, 8:09:55 PM
(РАДИОВЕТЕР @ 14.10.2013 - время: 11:00)
Прочла, что керамические ножи бывают светлого и черного цвета. И что черные более прочные. Сколько смотрела, но черного цвета не встретила.
Говорят, что кроме китайцев никто такие ножи не делает
Единственно для тонкой нарезки купить самый дешевый, ибо все сделаны в китае и нет смысла переплачивать.
Прочла, что керамические ножи бывают светлого и черного цвета. И что черные более прочные. Сколько смотрела, но черного цвета не встретила.
Говорят, что кроме китайцев никто такие ножи не делает
Вeтер
Удален 10/15/2013, 8:04:28 PM
(Marinw @ 14.10.2013 - время: 16:09)
(РАДИОВЕТЕР @ 14.10.2013 - время: 11:00)
Да, фабрика керамики находится в Китае, фирмы или дизайнерские конторы заказывают под свой бренд. Есть черные лезвия.
(РАДИОВЕТЕР @ 14.10.2013 - время: 11:00)
Единственно для тонкой нарезки купить самый дешевый, ибо все сделаны в китае и нет смысла переплачивать.
Прочла, что керамические ножи бывают светлого и черного цвета. И что черные более прочные. Сколько смотрела, но черного цвета не встретила.
Говорят, что кроме китайцев никто такие ножи не делает
Да, фабрика керамики находится в Китае, фирмы или дизайнерские конторы заказывают под свой бренд. Есть черные лезвия.
Marinw
Акула пера
10/16/2013, 9:59:53 AM
(РАДИОВЕТЕР @ 15.10.2013 - время: 16:04)
А Вы не прибывали ножи с черным лезвием? Есть отличие или нет по качеству нарезки?
Да, фабрика керамики находится в Китае, фирмы или дизайнерские конторы заказывают под свой бренд. Есть черные лезвия.
А Вы не прибывали ножи с черным лезвием? Есть отличие или нет по качеству нарезки?
Вeтер
Удален 10/16/2013, 4:16:21 PM
(Marinw @ 16.10.2013 - время: 05:59)
(РАДИОВЕТЕР @ 15.10.2013 - время: 16:04)
Нет, на другом форуме пишут, что одинаковы. Может в черных применяется углерод и создается впечатление более легкого скольжения... Я предпочитаю стальные лезвия. Каждый нож не может стоить менее 1500р.
(РАДИОВЕТЕР @ 15.10.2013 - время: 16:04)
Да, фабрика керамики находится в Китае, фирмы или дизайнерские конторы заказывают под свой бренд. Есть черные лезвия.
А Вы не прибывали ножи с черным лезвием? Есть отличие или нет по качеству нарезки?
Нет, на другом форуме пишут, что одинаковы. Может в черных применяется углерод и создается впечатление более легкого скольжения... Я предпочитаю стальные лезвия. Каждый нож не может стоить менее 1500р.
Marinw
Акула пера
10/16/2013, 11:29:34 PM
(РАДИОВЕТЕР @ 16.10.2013 - время: 12:16)
(Marinw @ 16.10.2013 - время: 05:59)
(РАДИОВЕТЕР @ 15.10.2013 - время: 16:04)
Ради удобства можно пойти на финансовые траты.
Меня удивляет другое. Неужели никто не форумчан, любителей кулинарии, не использует такие ножи. Выходит мои родственники являются исключением.
От стальных ножей полностью отказаться при использовании керамического никак нельзя
(Marinw @ 16.10.2013 - время: 05:59)
(РАДИОВЕТЕР @ 15.10.2013 - время: 16:04)
Да, фабрика керамики находится в Китае, фирмы или дизайнерские конторы заказывают под свой бренд. Есть черные лезвия.
А Вы не прибывали ножи с черным лезвием? Есть отличие или нет по качеству нарезки?
Нет, на другом форуме пишут, что одинаковы. Может в черных применяется углерод и создается впечатление более легкого скольжения... Я предпочитаю стальные лезвия. Каждый нож не может стоить менее 1500р.
Ради удобства можно пойти на финансовые траты.
Меня удивляет другое. Неужели никто не форумчан, любителей кулинарии, не использует такие ножи. Выходит мои родственники являются исключением.
От стальных ножей полностью отказаться при использовании керамического никак нельзя
Котёнок по имени Гав
Мастер
10/17/2013, 12:26:22 AM
Не так давно купила два ножа,светлая керамика. Пока довольна. От знакомых слышала,что они тоже тупятся.
Вeтер
Удален 10/17/2013, 7:41:41 PM
(Котёнок по имени Гав @ 16.10.2013 - время: 20:26)
Точилки есть. Я вчера своим металлическим так помидор порезал, что никакой керамический не надо. Покупал в стокмане
Не так давно купила два ножа,светлая керамика. Пока довольна. От знакомых слышала,что они тоже тупятся.
Точилки есть. Я вчера своим металлическим так помидор порезал, что никакой керамический не надо. Покупал в стокмане
Marinw
Акула пера
10/17/2013, 8:16:24 PM
(Котёнок по имени Гав @ 16.10.2013 - время: 20:26)
В Инете прочла. При правильном обращении служат два года без заточки
Не так давно купила два ножа,светлая керамика. Пока довольна. От знакомых слышала,что они тоже тупятся.
В Инете прочла. При правильном обращении служат два года без заточки
Marinw
Акула пера
10/17/2013, 8:17:58 PM
(РАДИОВЕТЕР @ 17.10.2013 - время: 15:41)
Мне сложнее. Я перед тем как резать помидоры, всегда снимаю с них шкурку, тут керамический нож в самый раз. Режет тонко и не мнет овощ
Я вчера своим металлическим так помидор порезал, что никакой керамический не надо. Покупал в стокмане
Мне сложнее. Я перед тем как резать помидоры, всегда снимаю с них шкурку, тут керамический нож в самый раз. Режет тонко и не мнет овощ
fantomih
Акула пера
10/17/2013, 11:05:32 PM
не пробовал и не особо хочется.
У меня на кухне всегда несколько хорошо заточенных ножей.
Меня вполне устраивает.
У меня на кухне всегда несколько хорошо заточенных ножей.
Меня вполне устраивает.
Marinw
Акула пера
10/17/2013, 11:15:25 PM
(fantomih @ 17.10.2013 - время: 19:05)
Раньше я тоже так думала. И нож понравился только после второй резки
не пробовал и не особо хочется.
У меня на кухне всегда несколько хорошо заточенных ножей.
Меня вполне устраивает.
Раньше я тоже так думала. И нож понравился только после второй резки
Marinw
Акула пера
3/9/2014, 12:31:50 PM
Любителей керамических ножей не добавилось?. Я не устаю им восхищаться
arln
Грандмастер
3/15/2014, 2:19:35 AM
Думаю,что обычными стальными обойдусь.
Невеста Неневестная
Профессионал
3/15/2014, 4:23:52 PM
Режут конечно хорошо,но бьются,откалываются кусочки((
Ося1927
Любитель
3/29/2014, 6:12:25 PM
(Marinw @ 09.03.2014 - время: 08:31)
<q>Любителей керамических ножей не добавилось?. Я не устаю им восхищаться</q>
А Вас только керамические ножи восхищают или в обще керамические изделия?
ДВС - например?
<q>Любителей керамических ножей не добавилось?. Я не устаю им восхищаться</q>
А Вас только керамические ножи восхищают или в обще керамические изделия?
ДВС - например?
Keyjkbrfz
Акула пера
3/30/2014, 8:13:44 PM
Пользуюсь)) Мне нравится использовать такой нож) Не знаю скоько прослужит.. Но пока все ок))
Ося1927
Любитель
3/30/2014, 9:52:20 PM
(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 16:13)
<q>Не знаю скоько прослужит.. Но пока все ок))</q>
Не роняйте его и "окей" будет долго продолжаться... имхо!
<q>Не знаю скоько прослужит.. Но пока все ок))</q>
Не роняйте его и "окей" будет долго продолжаться... имхо!
Keyjkbrfz
Акула пера
3/31/2014, 12:23:12 AM
(sxn3163604307 @ 30.03.2014 - время: 17:52)
(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 16:13)
))) Надеюсь на продолжительное "окейное" владение сим ножичком)) Кроме падения, еще и от нарезания мерзлого мяса нужно беречь) У друзей сломался именно о мерзлое мясо)
(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 16:13)
<q>Не знаю скоько прослужит.. Но пока все ок))</q>
Не роняйте его и "окей" будет долго продолжаться... имхо!
))) Надеюсь на продолжительное "окейное" владение сим ножичком)) Кроме падения, еще и от нарезания мерзлого мяса нужно беречь) У друзей сломался именно о мерзлое мясо)