Керамические ножи

(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 20:23)
(sxn3163604307 @ 30.03.2014 - время: 17:52)
(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 16:13)
<q>Не знаю скоько прослужит.. Но пока все ок))</q>Не роняйте его и "окей" будет долго продолжаться... имхо! ))) Надеюсь на продолжительное "окейное" владение сим ножичком)) Кроме падения, еще и от нарезания мерзлого мяса нужно беречь) У друзей сломался именно о мерзлое мясо)
Женечка ну так не режь мёрзлое мяско и будет тебе счастье)

(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 20:23)
<q>... У друзей сломался именно о мерзлое мясо)</q>
Имхо... в мёрзлом мясе и металлический может сломаться!

(fantomih @ 01.04.2014 - время: 14:11)
(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 20:23)
(sxn3163604307 @ 30.03.2014 - время: 17:52)
Не роняйте его и "окей" будет долго продолжаться... имхо! ))) Надеюсь на продолжительное "окейное" владение сим ножичком)) Кроме падения, еще и от нарезания мерзлого мяса нужно беречь) У друзей сломался именно о мерзлое мясо) Женечка ну так не режь мёрзлое мяско и будет тебе счастье)
Я то не режу))) У меня есть топорик для этого)))) Да, если честно, у меня и сил не хватит мерзлое мясо резать

(Keyjkbrfz @ 01.04.2014 - время: 20:22)
(fantomih @ 01.04.2014 - время: 14:11)
(Keyjkbrfz @ 30.03.2014 - время: 20:23)
(sxn3163604307 @ 30.03.2014 - время: 17:52)
Не роняйте его и "окей" будет долго продолжаться... имхо! ))) Надеюсь на продолжительное "окейное" владение сим ножичком)) Кроме падения, еще и от нарезания мерзлого мяса нужно беречь) У друзей сломался именно о мерзлое мясо) Женечка ну так не режь мёрзлое мяско и будет тебе счастье) Я то не режу))) У меня есть топорик для этого)))) Да, если честно, у меня и сил не хватит мерзлое мясо резать
Ну вот.Ты его топориком тюк-тюк)))Рад тебя видеть кстати)

(fantomih @ 01.04.2014 - время: 21:01)
<q>Ну вот.Ты его топориком тюк-тюк...</q>
И "...разгорелся Ваш утюг!" (с)

(sxn3163604307 @ 29.03.2014 - время: 14:12)
(Marinw @ 09.03.2014 - время: 08:31)
<q>Любителей керамических ножей не добавилось?. Я не устаю им восхищаться</q>А Вас только керамические ножи восхищают или в обще керамические изделия?
ДВС - например?
Как сказать - "восхищают"? Мне просто нравится как они режут тонко. Я просто люблю все тонко или мелко порезанное. Плюс, они, мне кажется, более безопасные - еще не разу им не порезала палец )тьфу, тьфу).
А керамическая посуда, не сильно отличается от остальной, только лишь более подходит для разогрева в микроволновке

Поклонников керамических ножей не добивалась?
Кстати, еще ни разу им не поранилась

Почитал топик и купил немецкий за 1000рублей,затем в Пятёрочке увидел и купил набор из двух ножей китайских за 250 рублей -никакого отличия,одинаково хорошо режут.

Я так и не решился, сталь мне нравится больше. Да и у профессиональных поваров нет керамики.

(Масек @ 15.09.2014 - время: 21:37)
Почитал топик и купил немецкий за 100рублей,затем в Пятёрочке увидел и купил набор из двух ножей китайских за 250 рублей -никакого отличия,одинаково хорошо режут.
Хороший керамический нож дешевым быть не может.

(_Ветер_ @ 15.09.2014 - время: 22:07)
Я так и не решился, сталь мне нравится больше. Да и у профессиональных поваров нет керамики.
Как раз японские повара их используют. Ими надо резать не все, но то что ими режешь - очень хорошо и легко.

(Marinw @ 16.09.2014 - время: 09:13)
(_Ветер_ @ 15.09.2014 - время: 22:07)
Я так и не решился, сталь мне нравится больше. Да и у профессиональных поваров нет керамики. Как раз японские повара их используют. Ими надо резать не все, но то что ими режешь - очень хорошо и легко.
Филейные ножи не бывают керамическими)

Керамика, по моему мнению, больше для дизайна и эстетического удовольствия.
Пользуюсь металлическими ножами стали DIN 1.4110.
Для заточки доводочный камень в 800 грит и финишный 1500. Для кухни более чем. Резать - одно удовольствие.
Опять таки, кому как удобно. Всё дело в этом.

Жена купила целый набор. В целом мне понравились.

Не заморачивайтесь и покупайте!Лёгкие,тонкие и режут как бумагу всё!Не мнут даже суши. И дешёвые не жалко выкинуть и не надо точит!Теперь за столом использую только керамику,а тоже раньше против был.К хорошему быстро привыкаешь!

(Масек @ 18.09.2014 - время: 02:50)
Не заморачивайтесь и покупайте!Лёгкие,тонкие и режут как бумагу всё!Не мнут даже суши. И дешёвые не жалко выкинуть и не надо точит!Теперь за столом использую только керамику,а тоже раньше против был.К хорошему быстро привыкаешь!
Рада, что родственных душ по керамике становится больше.
Не надо бояться, что ломаются. Надо просто аккуратно с ними обращаться и не ронять на пол.

Да за такую цену в 200 рублей роняйте на здоровье!Тем более женщины должны почаще ронять -эта примета к мужчине в дом в гости или по делу но к МУЖЧИНЕ.!

(Масек @ 20.09.2014 - время: 03:33)
Да за такую цену в 200 рублей роняйте на здоровье!Тем более женщины должны почаще ронять -эта примета к мужчине в дом в гости или по делу но к МУЖЧИНЕ.!
Приметы это хорошо. А вот нож керамический лучше не ронять. Жалко!
Хотя, у меня муж ухитрился уронить на каменный пол. Узнала только потому что откололся самый кончик лезвия - миллиметра 2, а нож после этого служит, уже второй год.
И практический совет. Если покупаете дешевый нож, то берите сразу два. Один упал, сломался - сразу достаёте второй и никаких проблем.

У меня домработница просто огонь. Что она делает с ними...не знаю, все равно кончик отломает. Ножи хорошие, но хрупкие.

(Lesta @ 28.09.2014 - время: 14:32)
У меня домработница просто огонь. Что она делает с ними...не знаю, все равно кончик отломает. Ножи хорошие, но хрупкие.
Может ей это свойство ножей не объяснили. Для меня было большой неожиданностью, когда одна родственница сказала, что сломала три ножа (все падали на пол). Видимо, некоторые наступают на грабли до потери пульса. А если отломан самый кончик, то это не влияет на функциональные качества ножа.