КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Хреновуха

Что нужно:
(10 порций)
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст. л. меда

Что делать:
1. Хрен очистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить в хрен мед и тщательно перемешать.
3. Переложить смесь хрена с медом в чистую бутылку. Влить небольшое количество водки и сильно взболтать. Долить оставшуюся водку. Закрыть бутылку и дать настояться 2–3 дня, после этого настойку процедить.

КСТАТИ: В "хреновуху" можно добавить острый перец из расчета 0,25 стручка на 0,5 л водки.
Чтобы получить более мягкий вкус, добавьте 1-1,5 ст.л. лимонного сока

(Лиора @ 01.12.2006 - время: 20:23) Хреновуха

Что нужно:
(10 порций)
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст. л. меда

Что делать:
1. Хрен очистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить в хрен мед и тщательно перемешать.
3. Переложить смесь хрена с медом в чистую бутылку. Влить небольшое количество водки и сильно взболтать. Долить оставшуюся водку. Закрыть бутылку и дать настояться 2–3 дня, после этого настойку процедить.

КСТАТИ: В "хреновуху" можно добавить острый перец из расчета 0,25 стручка на 0,5 л водки.
Чтобы получить более мягкий вкус, добавьте 1-1,5 ст.л. лимонного сока
Интересно! А что получится? А сама пробывала...

(алиска5 @ 01.12.2006 - время: 20:30) Интересно! А что получится? А сама пробывала...
этот рецепт я знаю и давно...только есть одно но...я бы хрен заменил на корень женшеня...и тогда

(Lucifer969 @ 01.12.2006 - время: 20:51) (алиска5 @ 01.12.2006 - время: 20:30) Интересно! А что получится? А сама пробывала...
этот рецепт я знаю и давно...только есть одно но...я бы хрен заменил на корень женшеня...и тогда
То есть это не лекарство, а реально пить мона?

А про жень-шень - мне рановато...

(алиска5 @ 01.12.2006 - время: 21:06) (Lucifer969 @ 01.12.2006 - время: 20:51) (алиска5 @ 01.12.2006 - время: 20:30) Интересно! А что получится? А сама пробывала...
этот рецепт я знаю и давно...только есть одно но...я бы хрен заменил на корень женшеня...и тогда
То есть это не лекарство, а реально пить мона?

А про жень-шень - мне рановато...
нет это можно пить...не знаю как насчет хрена,а женшень смегчает водку...

(Lucifer969 @ 01.12.2006 - время: 21:24) нет это можно пить...не знаю как насчет хрена,а женшень смегчает водку...
.. Если водку смягчает, значит хрен укрепляет...

З.Ы. Если серьёзно - попробую к новому году, о результатах доложу!

сам не пробовал,но увидел название и решил записать рецепт)


АСТРОНАВТ

30мл водки люкс
30мл белого рома
30мл свежевыжатого лимонного сока
несколько капель сока маракуйи
лед


смешайте лед,водку,ром и лимонный сок до однородной масс,перелить смесь в бакал,долить сок маракуйи,и украсит лимонной долькой.

Салат 'Белоснежка'
Ингредиенты:
(на 1 порцию) 100 г салата 15 г хлеба для тостов 2 ст. л. меда 5 мл коньяка 50 г филе цыпленка 20 мл белого вина 25 г сыра 'чеддер' 1 яблоко мелисса для соуса: 0,25 стакана свежевыжатого апельсинового сока 100 г майонеза


Способ приготовления: Хлеб порезать небольшими кубиками. Обжарить. Гренки пропитать медом и коньяком. Салат нашинковать соломкой. Филе цыпленка нарезать, поослить, поперчить, обжарить, добавить белое вино. Готовить, пока не выпарится алкоголь. Сыр нарезать кубиками, яблоко - соломкой. Для соуса смешать апельсиновый сок и майонез. Выложить на тарелку слоями, не перемешивая, саолат, на него - цыпленка, затем сыр и гренки. Сверху поместить яблоко. Полить соусом. Украсить веточками мелиссы и зернами граната.

К праздничному столу:

На первое: Новогодние салатики

На второе: Новогоднее жаркое

На десерт: Праздничное мею из апельсинов ; Новогодняя выпечка

А без этого никак: Игривый напиток для Нового года

(makarena @ 22.12.2006 - время: 05:21) К праздничному столу:

На первое: Новогодние салатики

На второе: Новогоднее жаркое

На десерт: Праздничное мею из апельсинов ; Новогодняя выпечка

А без этого никак: Игривый напиток для Нового года


Круто... А сама что-то готовила, пробывала?

(алиска5 @ 22.12.2006 - время: 10:53)
Круто... А сама что-то готовила, пробывала?
гыыы)), я только кушать люблю

просто и вкусно:


блины с красной икрой

Сырный рулет.

Берем 300 гр. сыра, помещаем его в пакетик целофановый и на водяной бане "растапливаем" сыр до состояния тягучести (это тесто для рулета).

Далее готовим начинку: курицу отварить и порезать, 2 вареных яйца, лук, все смешать, добавляем майонез.

Сыр расплавленный (смотрите, чтобы жидким не стал) выкладываем на доску, пусть немного полежит, чтобы слишком горячим не был и раскатываем скалкой. На полученную сырную лепешку выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. В холодильник - на полчасика.


рецепт был нагло украден,попробован,оценен,и написан сюда)

коктейль

делается в стакан.

50гр водки
70гр мартини,бьянко или розе
70мл персикового нектара

не перемешивать,добавить льда,и пить из трубочки со дна.