КУЛИНАРНАЯ КНИГА
алиска5
Мастер
11/18/2006, 4:23:40 PM
(Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 11:23) Посоветовавшись с Алом, я решил создать такую тему. Тут буду выкладывать рецепты блюд, которые сам умею готовить, и которые просто ОЧЕНЬ вкусные! Надеюсь, вы меня поддержите своими рецептами. Подключайте всех своих бабушек, мам, жен и девушек.
Скоро же праздники, давайте удивим своих гостей!
Люц
!!!! Я уже 3, нет 5 раз пожалел о совете создать такую тему!!!!
Читаю и слюной "захлёбываюсь"!!! (я же почти всегда голодный и всегда на работе).
Попроси Тау бросить рекламку темы на форуме( на доску объявлений)! Я уже распечатал рецепт мяса по французски для своей дорогой (это её фирменное!), пусть сравнит, вдруг ещё вкуснее будет (хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).
З.Ы. Что такое "дольку лайма"? Сначала я думал, что ты так лимон обзываешь!
Скоро же праздники, давайте удивим своих гостей!
Люц
!!!! Я уже 3, нет 5 раз пожалел о совете создать такую тему!!!!Читаю и слюной "захлёбываюсь"!!! (я же почти всегда голодный и всегда на работе).
Попроси Тау бросить рекламку темы на форуме( на доску объявлений)! Я уже распечатал рецепт мяса по французски для своей дорогой (это её фирменное!), пусть сравнит, вдруг ещё вкуснее будет (хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).
З.Ы. Что такое "дольку лайма"? Сначала я думал, что ты так лимон обзываешь!
ТAU
Мастер
11/18/2006, 4:52:53 PM
Мясо по французи это рулезззз....сырок должен быть отличного качества:) и по больше мяска
М.В.
Грандмастер
11/18/2006, 4:57:56 PM
(алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23) З.Ы. Что такое "дольку лайма"? Сначала я думал, что ты так лимон обзываешь!
лайм - это дикий лимон
от не такой кислый, скорее с горчинкой
размером со сливу и с зеленой корочкой
продается в супермаркетах, но не во всех
лайм - это дикий лимон
от не такой кислый, скорее с горчинкой
размером со сливу и с зеленой корочкой
продается в супермаркетах, но не во всех
RЕSIDЕNT ЕVIL
Мастер
11/18/2006, 5:02:26 PM
Особенно про напитки актуально, к новому году можно будет замутить "коктель 1 января".
xxx-tina
Любитель
11/18/2006, 5:07:26 PM
(Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 11:53) водка-бордо
50мл клюквенной водки
30мл скотча-ликера
80мл вишневого сока
можно лед, или заранее охлодить...заметте пропорция алкоголя к соку 50:50
слушай наверно очень прикольная смесь! обязательно попробую!
50мл клюквенной водки
30мл скотча-ликера
80мл вишневого сока
можно лед, или заранее охлодить...заметте пропорция алкоголя к соку 50:50
слушай наверно очень прикольная смесь! обязательно попробую!
DELETED
Акула пера
11/18/2006, 7:47:23 PM
(алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23) (хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))
скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))
скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)
алиска5
Мастер
11/18/2006, 7:59:08 PM
(Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 16:47) (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23) (хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))
скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)
Заметано! Я попробую у неё ещё салатики "выпросить", море знает, некоторые оччнь даже...
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))
скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)
Заметано! Я попробую у неё ещё салатики "выпросить", море знает, некоторые оччнь даже...
DELETED
Акула пера
11/18/2006, 8:03:26 PM
зимняя свежесть
40мл водки
50мл свежей хурмы
10мл сиропа лайма
несколько капель коньяка)
лед
взбейте все в блендаре до однородной массы...1) хурму-с невяжущим вкусом
2)льда чуть чуть
40мл водки
50мл свежей хурмы
10мл сиропа лайма
несколько капель коньяка)
лед
взбейте все в блендаре до однородной массы...1) хурму-с невяжущим вкусом
2)льда чуть чуть
DELETED
Акула пера
11/18/2006, 8:05:28 PM
ПРОСТЕНЬКИЙ
60мл водки
40мл колы
20мл лимона
и усё)))
60мл водки
40мл колы
20мл лимона
и усё)))
DELETED
Акула пера
11/18/2006, 8:08:01 PM
медовка
край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...
ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...
ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))
край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...
ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...
ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))
Лиора
Грандмастер
11/18/2006, 9:14:21 PM
Начнем:
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом
Лиора
Грандмастер
11/18/2006, 9:17:02 PM
Ещё салат:
берем 2 свеклы трем их
тушим на сковороде
куриную печень (гр.500) так же тушим на сковороде
ингридиенты смешиваем, добавляем 2 зубчика тертого чеснока
и заправляем майонезом
берем 2 свеклы трем их
тушим на сковороде
куриную печень (гр.500) так же тушим на сковороде
ингридиенты смешиваем, добавляем 2 зубчика тертого чеснока
и заправляем майонезом
Лиора
Грандмастер
11/18/2006, 9:20:24 PM
Берем тонкий, тонкий лаваш, смазываем его сыром "Хохланд" сливочным, на сыр кладем листовой зеленый салат, семгу нарезанную тонкими кусочками, сворачиваем все в рулетик, заворачиваем в фольгу и на некоторое время в холодильник, достаем и режем
алиска5
Мастер
11/18/2006, 9:49:07 PM
(Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 17:08) медовка
край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...
ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...
ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))
Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная...
край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...
ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...
ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))
Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная...
алиска5
Мастер
11/18/2006, 9:52:52 PM
(Лиора @ 18.11.2006 - время: 18:14) Начнем:
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом
Пропорцию примерно хотя бы, пожалуйста!!!!
Судя по составу - очень нежная штучка должна получаться!
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом
Пропорцию примерно хотя бы, пожалуйста!!!!
Судя по составу - очень нежная штучка должна получаться!
DELETED
Акула пера
11/18/2006, 10:03:27 PM
(алиска5 @ 18.11.2006 - время: 18:49) Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная...
а кстати напомнил!!!надо найти рецепт, как там чето с репой делается...хм) задумался)
а кстати напомнил!!!надо найти рецепт, как там чето с репой делается...хм) задумался)
Лиора
Грандмастер
11/18/2006, 10:33:17 PM
КАБАЧКИ ПО-ПРОВАНСКИ
Ингредиенты:
- 4 кабачка,
- 3 помидора,
- 3-4 дольки чеснока,
- 1,5 ст. ложки сливочного масла,
- 1,5 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки муки,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
Приготовление
Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и жарить в смеси сливочного и растительного масла, пока с обеих сторон не образуется золотистая корочка.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, предварительно сваренные, и измельченные помидоры или томатную пасту, посыпать петрушкой. (подавать с охлажденным светлым пивом
Ингредиенты:
- 4 кабачка,
- 3 помидора,
- 3-4 дольки чеснока,
- 1,5 ст. ложки сливочного масла,
- 1,5 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки муки,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
Приготовление
Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и жарить в смеси сливочного и растительного масла, пока с обеих сторон не образуется золотистая корочка.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, предварительно сваренные, и измельченные помидоры или томатную пасту, посыпать петрушкой. (подавать с охлажденным светлым пивом
Лиора
Грандмастер
11/18/2006, 10:34:07 PM
Коктейль мятный
1/4 литра столичной водки, 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, немного стертой на терке лимонной цедры. Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подавать с кусочками льда.
Коктейль кофейный
1 стакан молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1 яйцо, 3счайные ложки сахара, 1 рюмка кофейного ликера. Растереть яйцо с сахаром, добавить растворимый кофе, разбавить кипящим молоком, вливая его постепенно. Остудить, взбивая добавить ликер. Разлить по стаканчикам, положив в каждый по кусочку льда. Пить через соломинку. Рассчитано на 2 порции.
Лиора
Грандмастер
11/18/2006, 10:41:08 PM
мясо запеченое - берется 1,5 кг. свиной шейки шпигуется чесноком, натирается солью, перцем, специями, обкладывается черносливом заворачивается в фольгу, кладем на протвень и в духовку к концу запекания подливаем пиво, что придаст мясу аромат и мягкость
Enzel
Грандмастер
11/18/2006, 10:42:45 PM
Телятина от Ирины Аллегровой
Еще приготовлю телятину. Равномерный брусок мяса обжаривается до полуготовности или запекается в духовке. Затем берется айва, из нее вычищается серединка и туго-туго забивается грецкими орехами, туда добавляется щепотка сахара и сверху - кусочек сливочного масла. Фаршированную айву я раскладываю вокруг телятины, накрываю фольгой и ставлю в духовку. Кстати, айву, особенно если полить ее сиропом, можно запекать на десерт.
Еще приготовлю телятину. Равномерный брусок мяса обжаривается до полуготовности или запекается в духовке. Затем берется айва, из нее вычищается серединка и туго-туго забивается грецкими орехами, туда добавляется щепотка сахара и сверху - кусочек сливочного масла. Фаршированную айву я раскладываю вокруг телятины, накрываю фольгой и ставлю в духовку. Кстати, айву, особенно если полить ее сиропом, можно запекать на десерт.