Кулинарные страсти

(=CRASH= @ 25.12.2009 - время: 15:31)Обожаю морепродукты, поэтому с ними что-нибудь обязательно делаю, - кальмары, креветки. Они практически со всем сочетаются, и - много места для полета фантазии. Основные ингредиенты к ним - кукуруза, свежий огурец, а дальше - чего душа желает (яйцо, сыр, грибы, яблоки, лук....) И главное - красиво украсить)
У нас в семье морепродукты тоже одно из любимых лакомств )))
Этим блюдом меня любимый как-то на обед баловал... Фаршированные кальмары с рисом. В кальмары шли креветки, отварные яйца, крабовые палочки, лучок, зелень, приправы... Ням ням...)) Отличная доза белочков )))

Оо я знаю рецептик с кальмарами.
кальмары нарезать соломкой поставить в глубокой сковородке их тушиться в небольшом количестве воды.
нарезать лучок и обжарить его на масле

в этом время отварить макароны (спагетти предпочтительней)

смешать доведенные до ума кальмары лук сметану специи даем еще раз закипеть всем вместе и данный соус смешиваем с макаронами.
даем немного постоять чтобы макароны пропитались.

вкуууснооо но оч. калорийно и питательно

В кафе вчера увидела плацинду.
так аппетитно выглядела( при том, что я тыкву не люблю), что я пришла домой и приготовила (нашла рецепт в интернете)

Ингредиенты:
1 стакан кислого молока
1/2 пачки маргарина(125гр)
1-2 яйца
1-2 стол.ложки подсолнечного масла
соль,сода(гасить)
около 3 стаканов муки
Начинка:тыква,сахар,ванильный сахар.

Приготовление:
Для начинки:натираем тыкву на крупной терке,посыпаем обильно сахаром и слегка перемешиваем.
Тесто разделить на 2 части,одну часть раскатать.положить на противень(я ложу на пергамент).По центру кладём сырую тыкву,
накрываем второй раскатаной частью теста и защипываем края.Сверху пирог прокалываем вилкой и смазываем взбитым яйцом.Выпекаем минут 30-40.

и вот такая вкуснятина получается: