..И пришёл аппетит..

Французский луковый суп

Хлеб, сыр, вино, бульон и лук.
Плюс перец, сахар, масло, соль.
Готовил быстро, без потуг.
Жена сказала: "Ты король!"

Хочу!Хочу! Подайте ложку!
И две тарелки побыстрей.
И вызывайте неотложку.
Я ж захлебнусь сейчас..ей-ей

Долма из рыбы это что-то!
Понятно зайцу и ежу)))
Что, как, зачем смотри на фото.
Кому не ясно – подскажу…

Цыпленок тапака


Цыпленок тапака — это мясо птицы, зажаренное в специальной тяжелой сковороде под гнетом.
В ГРУЗИИ, специальная сковорода с крышкой - грузом, в которой жарится это блюдо, называется - ТАПА... И грузинское национальное блюдо называется правильно - цыплёнок тапака...


Цыпленка грамм на 800
Разрезать и помыть.
И солью с перцем натереть
И сутки так хранить.

Затем обжарить на огне
Под грузом полчаса
На масле в толстой сковороде..
Не блюдо – чудеса!

Да, "Ребра к пиву" это класс!
И вкус не описать словами.
Я утомлять не стану вас…
Зачем слова? Смотрите сами!

Нынче вспомнил как мой дед
Говорил всегда в обед:
"Репу варим, репу парим,
Репу так, сырой хуярим…"
Потому, наверно, мне
Захотелось вдруг пюре…

Свиные ноги просто варим.
Намажем тонкий слой сметанки,
Печем в духовке, поливаем...
Едим с пивком любимой марки...)))

Увы, возможности жаль нету
Сфотографировать процесс
Зато настолько вкусно это
Что можно съесть в один присест
Отварим гречки, так - стаканчик
Водичку прежде посолив
Не нужно масла - так схомячим
(Ну это просто - пошутив)
Попутно в мисочке побольше
Взобьем мы штучки три яйца
И сахара грамм сто (Не ропщем!)
Плюс ванилина слегонца
Готова смесь? Добавим в кассу
Мы пачку творога туда
Ну или же творожной массы
С изюмом - выйдет красота)
(По вкусу чтоб, изюм и сладость
Добавить можно на глазок
Одна всего важна тут малость
Пересластить чтоб на чуток)
Почти что все, духовку в норму
И прежде, чем поставить вниз
Слегка промажем маслом форму
Размером так с бумажный лист
Мешаем смесь с готовой гречкой
И в форму выливаем всю
В духовку ставим - быстротечно
Минут так сорок пробегут
Зазолотиться как поверхность
Тут уже время доставать
И со сметанкой, вот в чем верность
За обе щеки уплетать))

Почки говяжьи по-русски))))

Почки сначала вымачивать надо!!!
Вкусное блюдо вам будет наградой.
Долго писать все, что делал, словами)))
Фото смотрите – поймете все сами…

Когда придешь домой с работы,
Вбежишь на кухню, ну а там,
В нарезку нежная грудинка,
Ну как не выпить тут сто грамм?
В нирвану быстро выпадаешь,
Искус, слюна бежит рекой.
Придя с работы точно знаешь,
Что сальце будет под рукой)

Реклама рыппки - пангасиус!
В рулетах- очень хороша.
Свернем, обжарим, уминаем
И прямо в рай...взлетит душа)

Рулет скрутила на досуге.
Что б кофеёк с утра попить
Теперь советую вам дрУги,
Такой же для себя скрутить))

Плюшки, плюшки, плюшки, плюшечки
Булочки, рогалики, ватрушечки
К ним рука сама собою тянется,
Кто ухватит, с тем она останется))

Суп-пюре из помидор.
И совсем это не вздор)))
Получилось – объеденье
Вот и всё стихотворенье))))

Чтоб не расписывать подробно рецептуру,
На фотках весь процесс: Что! Где! И как!
Одна особенность - яйцо берем у куры)
На завтрак лепим вкусность только так))

Рулет куриный, проще заливное.
Но весь процесс прошу понаблюдать.
Ведь в результате видим мы иное:
Рекомендую всем употреблять))