Гастрономический туризм!

На Шри-Ланке, в ресторане одного из отелей, был отдельный стол с ланкийской кухней, которую попробовав, я заливал полчаса вином и другими жидкостями. Отдельно был столик с экзотическими фруктами и овощами. например попробовал плод хлебного дерева. Ничего общего с хлебом, нечто невразумительное.
В Таиланде попробовал шашлычок из крокодила и змеи. Напоминает отдаленно курицу, но мясо более жесткое. В Хорватии пробовал акулий плавник, особых впечатлений не произвёл.

(МЯУСС @ 22.04.2008 - время: 13:18) А знаменитый айсбайн? И пиво!!! На мой вкус немецкое куда лучше чешского. Немецкая кухня не очень изощренная и разнообразная, но сытная.
айсбайн с пивом это вещь!!!

Тоже пробовал крокодилье мясо в Тайланде. Согласен, нечто среднее между курицей и молодой свининой.
Яркое вкусовое впечатление - кадое утро среди прочих фруктов изкмительные спелые ананасы. Такие можно попробовать только там, где они растут. А папайя слишком приторной показалась, правда сок из нее хороший делали.

Давайте затронем и внутрироссийский вопрос. Кто может что-нибудь сказать про рыбу, приготовленную на берегах Дона? Или, скажем, про пельмени в Сибири?

..."чехи" прикольно делают курдючное сало....вкусно ...больше такого вкусного нигде не ел

(i9o8 @ 23.04.2008 - время: 12:21) Давайте затронем и внутрироссийский вопрос. Кто может что-нибудь сказать про рыбу, приготовленную на берегах Дона? Или, скажем, про пельмени в Сибири?
бишбармак и чак-чак в Казани-нямням

(srg2003 @ 23.04.2008 - время: 19:18) (i9o8 @ 23.04.2008 - время: 12:21) Давайте затронем и внутрироссийский вопрос. Кто может что-нибудь сказать про рыбу, приготовленную на берегах Дона? Или, скажем, про пельмени в Сибири?
бишбармак и чак-чак в Казани-нямням
А еще?

В Будапешете однажды рискнула попробовать традиционный венгерский холодный вишневый суп - молочная юшка, в которой плавают вишни из компота...Похлеще нашей окрошки будет (а для меня это самая страшная еда)...Но вскоре венгерская кухня себя реабилитировала, когда я попробовала настоящий венгерский гуляш, густой и перчёный, и конечно, суп в булке. Большая круглая булка одновременно служит емкостью для супа. Изнутри выложена сыром, который тает и становится тягучим, и суп-пюре от этого еще вкуснее... Фото мое, рука с ложкой не моя...Получить код этого изображения

Наверное, это не только вкусно, но и сытно.

(Ой-ли @ 23.04.2008 - время: 23:11) Но вскоре венгерская кухня себя реабилитировала, когда я попробовала настоящий венгерский гуляш,
...да уж...гуляш у венгров хорош....особенно хорошо его подают в Белой крепости (там где Хилтон прямо на исторических камнях отстроили).....

Что еще у мадьяров хорошего из пищи? В этом году планирую там побывать.

...рекомендую пройтись по токайскому - ососбенно хороши экземпляры вина начало 70-х - начала 80-х гг....
...фуа-гра....салями....пряности - но это все больше для завозу на родину......

(boohoo @ 24.04.2008 - время: 17:46) ...рекомендую пройтись по токайскому - ососбенно хороши экземпляры вина начало 70-х - начала 80-х гг....
...фуа-гра....салями....пряности - но это все больше для завозу на родину......
Сколько примерно стоит бутылка вина 70-х - начала 80-х гг и где его лучше приобретать в Венгрии?
Фуа-гра везти домой??? Сырую, чтобы самому готовить? Или я не так понял?

(i9o8 @ 23.04.2008 - время: 20:17) (srg2003 @ 23.04.2008 - время: 19:18)
бишбармак и чак-чак в Казани-нямням
А еще?
еще эчпочмак- треугольник с тестом, внутри мясо и картошка, беляши, азу- мясо с картшкой, затем не помню как по-татарски- по-русски курник

(МЯУСС @ 24.04.2008 - время: 19:59) Сколько примерно стоит бутылка вина 70-х - начала 80-х гг и где его лучше приобретать в Венгрии?
Фуа-гра везти домой??? Сырую, чтобы самому готовить? Или я не так понял?
цены в аэропорту и на будапештском рынке (хорошее место себя показать и на людей посмотреть) - примерно схожи....токайское будет стоить 200 - 300 - евро - в зависимости от производителя....
...гусиную печень просто покупайте в банке...

(srg2003 @ 23.04.2008 - время: 19:18)
бишбармак и чак-чак в Казани-нямням
...в Казани все очень вкусно....

Скажу кое-что и про воду. В странах Скандинавии и примкнувшей к ним Финляндии очень вкусна и совершенно безвредна самая обычная вода из-под крана.

(i9o8 @ 25.04.2008 - время: 15:05) Скажу кое-что и про воду. В странах Скандинавии и примкнувшей к ним Финляндии очень вкусна и совершенно безвредна самая обычная вода из-под крана.
В польских Закопане вода из крана как родниковая...

(boohoo @ 16.04.2008 - время: 18:03) ...Италия.... ...очень вкусная страна...
Не везде...много халтуры, но в городке Чефалу на севере Сицилии, запомнились каннелони с мясом, это крупная паста с начинкой...с большим количеством пармезана и каким то загадочным соусом....съел огромную тарелку, с каким то кислым местным вином, все это в достаточно дешевом заведении, на улице, через минуту пришла кошка, столики с видом на море...Все достаточно просто, но как то мило,почему то запомнилось...Наверное настроение было такое.

(sorques @ 26.04.2008 - время: 00:39) все это в достаточно дешевом заведении,
Часто так и бывает, в недорогом простом заведении можно съесть изумительно гармонично приготовленное блюдо. А в дорогом пафосном ресторане кроме вычурного вида на тарелке и вспоминать нечего!