Рецепты на Новый год 2019

Самое смешное, было спрошено сватами с чего холодец привезла и отбивные, так как свинину не ставят в этом году на стол, но сами у детей ( дочь и зять работали, потому накануне только забили холодильник) языков свиных, балыков, колбас...)))

(Ledishka @ 03-01-2019 - 15:25)
Самое смешное, было спрошено сватами с чего холодец привезла и отбивные, так как свинину не ставят в этом году на стол, но сами у детей ( дочь и зять работали, потому накануне только забили холодильник) языков свиных, балыков, колбас...)))
Однако дразните! (шучу)

На новый год из мясного приготовила рулет из фарша ( говядина ), начинка из грибов , лука , сыра , зелени .

У нас был холодец из петуха и индоутка, тушеная в мультиварке. Ну и салаты, само собой - шуба, салат из авокадо, из крабовых палочек.

(Madera @ 05-01-2019 - 11:13)
У нас был холодец из петуха и индоутка, тушеная в мультиварке. Ну и салаты, само собой - шуба, салат из авокадо, из крабовых палочек.
Какие мы все суеверные - никто свинину не готовил. Даже смешно как-то над собой понаблюдать со стороны

Любой —атеист —до первой проблемы! ))
Тут не в суеверии вообще-то дело, а в отпраздновать для души правильно.)))

(Marinw @ 05-01-2019 - 16:50)
(Madera @ 05-01-2019 - 11:13)
У нас был холодец из петуха и индоутка, тушеная в мультиварке. Ну и салаты, само собой - шуба, салат из авокадо, из крабовых палочек. Какие мы все суеверные - никто свинину не готовил. Даже смешно как-то над собой понаблюдать со стороны
Не-не-не, дело не в суевериях, и не в религиозных ограничениях. У нас в доме свинину не едят, потому что никто ее не любит. Жена предпочитает говядину/телятину, а моя любимая тема - это птица, именно ее и покупаю. Холодец из петуха, имхо, самый вкусный, притом без всяких добавок типа свиных копыт, хрящей, сухожилий и т.д.
Утку традиционно готовили запеченную целиком в духовке с айвой, на сей раз решили отойти от канонов и трехдневного маринования , просто порубали ее на порционные куски, на сутки в маринад из соевого соуса с пряностями, затем на пару часов в мультиварку. Прекрасный вариант праздничного блюда - мороки немного и очень вкусно.

(Ledishka @ 05-01-2019 - 22:51)
Любой —атеист —до первой проблемы! ))
Это верно.
В падающем самолете атеистов не бывает (с)

(Madera @ 06-01-2019 - 13:01)
. У нас в доме свинину не едят, потому что никто ее не любит.
А я наоборот люблю свинину и чтобы немного сало было.
Дв и мои почему-то свинину любят больше чем говядину

(Marinw @ 06-01-2019 - 16:53)
(Madera @ 06-01-2019 - 13:01)
. У нас в доме свинину не едят, потому что никто ее не любит. А я наоборот люблю свинину и чтобы немного сало было.
Дв и мои почему-то свинину любят больше чем говядину
У меня такая же ерунда , все больше любят свинину чем говядину .

Самое удивительное, что произошло, это то что не пошла "грибная поляна" утром приготовленная, но на второй день как хорошо пропитался, смели.
Почереквок выручал всегда запеченный в рукаве, так как стараюсь не покупать подобное в магазинах в термоупаковках но передержала...не очень в общем получился..не то что ожидала короче.
На первый день приема больше нужного приготовлено, потому многое из запланированных реализовать не удалось.

А у меня еще не все новогоднее мясо съедено

Странно, но у ..в морозилке даже не убавилось..
Сегодня созрела спечь даже что-то..ни на НГ ни на Рождество не оставалось меня и все покупалась..

У меня мясо с Нового года ничего неоспалось , всё съели . Правда я и готовила мясное немного .
На Новый год работала , организовала новогоднюю вечеринку . Там и покормили хорошо .

Этот рецепт связан с любимым лакомством детства!
Я решил воплотить мечту наверно каждого ребенка и сделал четырехкилограммовое мороженое эскимо! Надеюсь Вам понравится этот рецепт. Если вы хотите, чтобы я сделал еще что-то подобное, пишите в комментариях, буду рад исполнить пожелания.
Приятного просмотра ну и конечно же bon appetit!
===============================================================================================
Ингридиенты:
Мороженое
Сливки - 1.5 л (в идеале более 30%)
Сгущеное молоко - 3 банки (380г x 3)

Глазурь
Молочный шоколад - 5 пл.
Арахис (соленый) - 150 г

Видео рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=SmnvfGS1xCs&t=1s