ЛЮБИМЫЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Нравится только соус барбекю. А от запаха майонеза меня вообще тошнит

Я люблю смешивать соусы:
Легкий майонез+горчица - к курице
он же +соевый соус - к рису
нашараб + немножко сметаны - к мясу
и так далее...

У нас любимые два соуса, с которым уминается все.
1. майонез-мелко резанный соленый огурец-много зелени-чеснок-можно капнуть кетчупа-все хорошо перемешать и наслаждаться.
2. Аджика (перец болгарский-помидоры-чеснок, все через мясорубку)

Соевый соус и острый кетчуп "Чили"

Одно время попадался кетчуп "Хан", нравился. Остальные как-то ровно. Майонез только иркутский "Провансаль" (никакие другие и даже тоже иркутские не нравятся), в пакетиках или в ведерках (герметично запакованный). А вообще приправы и соусы не очень люблю, перебивают вкус еды. Если готовлю блюдо, лучше всего добавить укроп и чеснок в свежем виде. Люблю домашний горлодер (перемолотые помидоры с чесноком). Если хочется острого, режу репчатый лук. Люблю продукты в натуральном виде!

С метана с кетчупом или Тысяча островов - как вкусна!!!

Соусы использую постоянно. В последнее время - Calve (очень нравится карри с ананасами и пельменный с лесными грибыми). Салаты заправляю майонезом "Легкий" того же производства (хотя, бывает что и льняным маслом).

Беру крыжовник (зеленый несозревший, чтоб вязало во рту), через блендер его родтмого, потом чесночка выдавить. Все это в банку и в холодильник. Перед использованием беру нужное количество и заправляю майонезом. С мясом просто супер.
Беру кефир, давлю туда чеснок, перемешиваю, а потом макаю туда все, что ем.
Ткемали это вообще писча богов, правда готовить ухренееш.
Еще тру хрен, обязательно на терке вручную (это к холодцу).
Покупные дивайсы стараюсь не использовать ввиду того, что работал на разных пищевых предприятиях и видел состав данных систем воочию.

Кетчуууппп..острый причем

майонез Ряба оливковый и кетчуп Балтимор Татарский!
с этими соусами сьем все что угодно!

Острый стручковый таиландский перец. Соус чили.

Соукс - король обеда, поэтому предпочитаю готовить сама. Особых рецептов нет, по вдохновению.
Например , баранину ( лопатку) под соусом из чернослива, кураги, репчатого лука, гвоздички, перчика, соли, чеснока.. Оу, мням-мням...

Майонез). Иногда-тартар, соевый, сливочно-сырный.

Мясо мне нравится с приправой "хмели-сунели", а также с соусами, которые очень вкусно умеет готовить мой муж А еще нравится майонез и иногда кетчуп

аццкая средиземноморская смесь

1/2 бальзамического уксуса
1/2 оливкового масла
пЭрчик красный жгучий
лучше греческий или халапеньо
накрайняк засыпать молотым порошком
туда же мелко порезаный чеснок

заправлять все пасты, cалаты, поливать перед подачей горячие блюда из мяса, рыбы, овощей
встряхивать, распределять умеренно

сЪедается все, даже сыромятные и валяные изделия

терпеть не могу ничо острого, кетчупы беру только сладкие с паприкой, но это только к мясу, бо не фанат...
майонез оливковый добавляю, куда только можно...
а любимый соус - однозначно тартар, с ним я согласна слопать любую отраву и восхищацца ее неповторимым вкусом...

(CTEPBA_u3_CTEPB @ 11.10.2006 - время: 14:05)
нашараб + немножко сметаны - к мясу

Попробовал. Только еще туда добавил чесночную соль, кайенский перец и соевый соус. Курица не то что пошла, а полетела, хотя и жареная

Так как я махровый мясоед, то практически во всё сыплю чёрный и красный перец, оливковый майонез, горчицу, кетчуп Хайнц №53, аджику и ткемали.

Смесь кетчупа, майонеза и аждики. Жжесть. Жить без этого не могу. Естесственно не ко всем блюдам подходит. В суп такое "пихать" ваще извращение. А вот с мяском - это ДА!

(R@SPEZD@L @ 01.11.2006 - время: 09:15) Смесь кетчупа, майонеза и аждики. Жжесть. Жить без этого не могу. Естесственно не ко всем блюдам подходит. В суп такое "пихать" ваще извращение. А вот с мяском - это ДА!
Я обычно вместо аджики использую русскую горчицу, всё в равных пропорциях перемешивается до однообразной консистенции, чуть-чуть тёртого хрена и жгучего перца....и....

А аджику добавляю в харчо и борщ.