Торговля

Порядка 69 процентов российских респондентов уверены, что рынки предлагают более широкий выбор свежих продуктов. А каждый второй уверен, что и цены там ниже, чем в магазинах.

Лидерами покупок за последние три месяца в России стали свежие овощи и фрукты (их обязательно покупают 91 процент и 90 процентов потребителей), за ними следует свежая зелень - 70 процентов, охлажденное мясо птицы - 66 процентов, свинина или говядина - 56 процентов.

Среди свежих овощей самые раскупаемые - огурцы (92 процента) и помидоры (91 процент), а также картофель и репчатый лук (по 79 процентов).

Из сезонных фруктов наибольшим спросом пользовались яблоки (81 процент), бананы (78 процентов), лимоны (56 процентов), абрикосы (49 процентов). Сезонные ягоды приобретали 50 процентов россиян, из них 81 процент - черешню, 80 процентов - клубнику или землянику и лишь 26 процентов - малину.

Впрочем, на свежих сезонных продуктах россияне стали экономить. Причина не нова - рост цен. Каждый третий россиянин (33 процента) купил в этом году меньше свежих овощей, чем в прошлом. Порядка 57 процентов не изменили объем покупок, 16 процентов признались, что покупают меньше свежих овощей или вовсе от них отказались, потому что выращивают их самостоятельно на огороде. Качество не устраивает 15 процентов опрошенных потребителей, сокративших покупки свежих фруктов.

"Во многом мнение, что свежая продукция на рынках или ярмарках вкуснее, связано с тем, что их поставщики - отечественные компании либо компании из стран ближнего зарубежья, за счет чего товары представляются потребителям более безопасными и свежими",- комментирует Марина Ерскова, руководитель направления оценки эффективности продаж и маркетинговых коммуникаций Nielsen Россия.

Продавать арбузы и дыни разрешено на рынках, в магазинах и на специально оборудованных временных "точках" При этом у продавца обзательно должен иметься полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность товара (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы). Кроме того, сам продавец должен иметь личную медицинскую книжку.

По правилам, место временной торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы - накрыты тентом, и не лежать на земле или асфальте навалом, а храниться на стеллажах. Санитарные врачи предупреждают: "взрезать" арбуз, чтобы проверить его на спелость, запрещено - в месте разреза на жаре быстро размножаются вредные микроорганизмы. По той же причине перед едой арбуз и дыню надо как следует вымыть.

Спелость арбуза можно проверить и другими способами. У спелого арбуза цвет корки яркий, а рисунок контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть ярко-желтым. Корка должна быть твердой, если ноготь ее легко протыкает - значит, арбуз незрелый. Еще признаки спелости - сухой хвостик. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук. Лучшие арбузы издают характерный хруст при разрезе. Главный признак спелой дыни - аромат. Если дыня пахнет, значит, вы не ошиблись с выбором.

Проверить бахчевые на повышенное содержание нитратов можно только в лабораторных условиях. Что касается визуальных признаков, не стоит рисковать, случайно купив переспелый арбуз с темно-красной мякотью и желтыми прожилками.

Покупатели догадываются, как отразятся на конечной стоимости товаров наложенные штрафы, хотя очевидно, что для сетевиков упомянутые суммы - капля в море. Однако, по словам руководителя антимонопольной службы Вадима Владимирова, размер штрафа в этой ситуации имеет второстепенное значение.

- В данном случае можно говорить лишь о том, что ФАС дает внятный сигнал сетям, - подчеркивает он. - Это способ сдерживания цен.

Главным же тормозом для роста розничных цен на социально значимые товары станут, по мнению ряда экспертов, новые поправки в закон о торговле, которые в начале июля были подписаны президентом России. Они призваны обуздать аппетиты ритейлеров, увеличивающих цену товара дополнительными "накрутками". Теперь, в соответствии с новыми правилами, выплаты, которые сетевики взимают с поставщиков, не могут превышать пяти процентов от цены закупки. Причем в эту сумму будут входить бонусы за объем оптовых закупок, рекламные, маркетинговые, логистические и иные услуги.

По действующему же сего-дня законодательству, только премия за объем закупок у по-ставщиков могла достигать 10 процентов, а цены на все остальные так называемые услуги, предоставляемые розничными продавцами оптовым поставщикам, были и вовсе не ограничены.

Не редкостью были ситуации, когда "накрутки" на товар составляли 50-60, а то и все 70 процентов от его первоначальной цены.

- Мне проще: я платил сетевикам только десять процентов, - рассказывает Георгий Житмарев, заместитель генерального директора завода, одного из крупнейших в Петербурге производителей молочной продукции. - И все равно считаю, что это много.

Производитель "молочки" находит новый закон своевременным и справедливым: он направлен на то, чтобы деньги из торговли переместились в производство.

- Принятые поправки - хороший, правильный шаг, - говорит Житмарев. - Мы, например, вместо десяти процентов будем платить пять. То есть, считай, половину вернем. Куда ее денем? Могу сказать сразу: поднимем закупочную цену для крестьян. Уже сейчас готов сообщить, что закупочные цены поднимем на один рубль с литра молока. Крестьянину эти деньги очень нужны.

Кое-что из оставшегося производитель молочной продукции намерен пустить на оснащение и переоборудование производства: в перспективе это позволит выпустить новые виды йогуртов, сыров, молочных десертов. А как поступят те, чьи "накрутки" составляли 50-70 процентов?

Еще интереснее узнать, как отразятся поправки в закон на розничные цены. Однако окончательно понять это можно будет не раньше 2017 года. Ведь действующие договоры с по-ставщиками заключены до конца декабря 2016 года. Именно сейчас начинается работа по переоформлению договоров, однако сетевики в своих прогнозах осторожничают. Председатель президиума ассоциации компании розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев замечает:

- Если говорить о грядущей ценовой динамике, то несомненно одно: нас ждет резкий рост числа необоснованных прогнозов разной направленности.

На официальном сайте АКОРТа появилось разъяснение на многочисленные тревожные запросы сетевиков. В нем, в частности, сказано:

"Принятием изменений в закон о торговле законодатели кардинально изменили экономическую модель, на которой был построен и развивался Кодекс добросовестных практик взаимоотношений между торговыми сетями и поставщиками потребительских товаров (КДП). Теперь поставщикам и торговым сетям предстоит изменить сложившиеся практики работы на рынке и привести их в соответствие с новыми регуляторными нормами. В связи с изложенным считаем целесообразным приостановить действие отдельных статей КДП, утративших свое значение вследствие изменения закона".

При этом положение на рынке у ритейлеров сегодня гораздо более выгодное, чем у поставщика товаров. Последние страдают от того, что иного канала сбыта, чем сетевая торговля, в реальности попросту нет. Получается: поставщик не может отказать сети, соблюдая договоры, а она - может вывести "не понравившийся" товар неугодного партнера из оборота, либо задвинуть его так, что тот станет невидим покупателю.

Известно, что большинство денег сети до сих пор зарабатывали не через торговую наценку, которая прозрачна для надзорных органов, а через ретробонусы, фальшмаркетинг - словом, накрутки, которые были скрыты от пристального взгляда государства.

Что же будет сейчас? Некоторые эксперты сходятся во мнении, что продажи упадут, а розничные цены повысятся.

Георгий Житмарев считает что наоборот. Во всяком случае, он уверен, что новый закон заставит ритейлеров сократить аппетиты: в частности, экономить на строительстве новых зданий.

- Но катастрофой для покупателей это не станет, - утверждает он. - От того, что в стране каждый год открываются тысячи новых магазинов, страна богаче не становится. Сейчас, похоже, идет соревнование между сетями, кто больше новых магазинов откроет. Это - разбазаривание денег. Торговый бизнес при таком подходе скоро станет убыточным.

Тем более что новые мировые тренды - совсем иные. Во многих странах уже отходят от практики строить гигантские гипермаркеты. Когда их создавали, думали что покупатель поедет туда в выходные затовариться провизией на неделю. Но практика показывает, что многие люди предпочитают покупать товары повседневного спроса каждый день в небольшом магазинчике за углом. Однако строительство новых гипермаркетов продолжается.

Данные о меховом изделии параллельно хранятся в информационной системе Федеральной налоговой службы (ФНС). Туда их обязаны были уже внести изготовители и поставщики шуб.

"Вступает в силу соглашение о пилотном проекте по маркировке радиочастотными метками товаров легкой промышленности на изделиях из натурального меха", - сообщили в Евразийской экономической комиссии.

Покупатели шуб, дубленок, жакетов, шапок и других изделий из натурального меха с введением маркировки будут наконец избавлены от масштабного обмана - под видом норки людям подсовывают крашеного кролика, а вместо греческих шуб - ширпотреб из подпольных цехов. Через полгода носки такие шубы трещат по швам. Да и небезопасны.

"Соглашение регулирует только вопросы предпринимательской деятельности. Требования о маркировке меховых изделий не распространяются на физических лиц, которые ввезли их из-за рубежа для личного пользования или приобрели в рознице в странах ЕАЭС",- уточнили в комиссии.
---------------------------------
Справка "РГ"

По данным ФНС, в системе "Маркировка" зарегистрировались более 1 000 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей мехового бизнеса. Заказано более 1 300 000 контрольных меток. По оценкам ФНС, в России к системе маркировки присоединилась существенная часть участников рынка - от крупнейших производителей и импортеров до розничных и комиссионных магазинов.

С 5 августа в Новосибирске открылось четыре магазина "Пятерочка", в пятницу начал работу пятый. Их общая торговая площадь составляет 2,89 тысячи квадратных метров.

"Мы ожидаем открыть в Сибири около 60 объектов до конца года. В сентябре — в Новокузнецке, Кемерово, в октябре готовим открытие в Омске. В следующем году, думаю, это будет не менее 150 объектов нашей торговой сети, открытых в рамках органического развития", — сказала журналистам гендиректор "Пятерочки" Ольга Наумова. По ее словам, в сибирских магазинах торговой сети доля местных производителей будет составлять порядка 20%.

Она также рассказал, что в 2017-2018 годах в Сибири планируется открытие трех распределительных центров: в Новосибирске, Омске и Красноярске. Новосибирский РЦ начнет работу в будущем году. Всего, по ее словам, на 2020 год ожидается функционирование 36 РЦ. Сейчас у "Пятерочки" 21 распредцентр.

"Мы также предполагаем строить сегодня три импортных хаба для обеспечения продукции, прежде всего — фруктов и овощей, собственного импорта, во всех базовых точках входах данной продукции. Это Санкт-Петербург, Юг и Москва. Соответственно, мы ожидаем, что в 2019-2020 годы мы сформируем максимально свою собственную инфраструктуру. Около 20 объектов мы к тому моменту введем", — добавила Наумова.

X5 Retail Group, одна из ведущих российских продуктовых розничных компаний, на 30 июня 2016 года под ее управлением находилось 7 тысяч 936 магазинов — 7 тысяч 164 магазина "Пятерочка", 493 супермаркета "Перекресток", 89 гипермаркетов "Карусель" и 190 магазинов "Экспресс". Основными акционерами являются "Альфа-групп" (47,86% акций) и основатели "Пятерочки" (14,43%), 37,64% акций — в свободном обращении. Чистая прибыль X5 в 2015 году выросла на 11,7% по сравнению с 2014 годом — до 14,17 миллиарда рублей.

Второй по обороту продовольственный ритейлер X5 Retail Group (сети "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") начал готовиться к переговорной кампании по заключению договоров в соответствии с изменившимися требованиями закона "О торговле", сообщили "Ъ" в компании. Основной объем договоров будет подписан в ноябре-декабре. По словам представителя Х5, общий принцип переговоров с поставщиками состоит в том, что цены на полке не должны вырасти, а компания должна сохранить прибыльность в 2-3%. Перейти на так называемую чистую закупочную цену (то есть без учета бонусов) ритейлер намерен со всеми 6 тыс. поставщиков: сейчас по такой модели он уже работает с 2,4 тыс. поставщиков.

Между тем два источника на продовольственном рынке рассказали, что в ходе предварительных переговоров Х5 предложила некоторым партнерам снизить закупочные цены в связи с отказом от ретробонуса (премии за объем закупки) и сокращением отсрочки платежа. Один из них подсчитал, что при таких условиях он должен будет снизить закупочную цену примерно на 12%. Собеседники "Ъ" уверяют, что Х5 предлагает им вычесть из закупочной цены без НДС 10% ретробонуса, рассчитанного при этом от стоимости закупки, но уже с учетом НДС. Из получившейся цены им также предложено вычесть еще 0,25% в счет ускорения оплаты товара. Таким образом, поставщик недополучит 1,9% от стоимости контракта с Х5, говорит один из контрагентов.

О потенциальных потерях из-за изменения отраслевого закона говорит и владелец компании "Медовый дом" Антон Георгиев. По его расчетам, они составят 1,1% и также связаны с понижением закупочной цены на размер бонуса и сокращением отсрочки платежа. Называть сети, предложившие такие условия, он не стал. Другой собеседник "Ъ" отметил, что кроме Х5 о понижении закупочных цен на 0,5% в счет сокращения отсрочки платежа просила Billa. Связаться с ее представителями вчера не удалось. В Х5 отмечают, что корпоративная установка на сохранение или снижение цен ежегодно дается менеджерам по закупкам для переговорной кампании, но в связи с переходом в этом году на "чистую цену" конкретный менеджер для ее расчета мог использовать такой аргумент, как сокращение сроков оплаты.

С коммерческой точки зрения логика в требовании снижения цены в связи с ускорением оплаты есть, признает зампред правления "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов: "При изменении периода отсрочки поставщик немного экономит на банковской ставке, однако установить единую скидку за ускорение платежей невозможно, потому что условия привлечения кредитов у поставщиков разные".

Законопроект о сокращении размера бонусов и ускорении расчета между ритейлерами и поставщиками внесла в Госдуму в январе 2015 года группа депутатов и сенаторов во главе с Ириной Яровой. Авторы документа утверждали, что предложенные меры поддержат производителей. В июле этого года поправки к закону "О торговле" подписал президент Владимир Путин. Утвержденный документ ограничивает 5% объем взимаемых сетями с поставщиков выплат. В них войдут плата за объем закупки (ретробонус), маркетинговые, рекламные, логистические и другие услуги. Также ускорится расчет с контрагентами до 8-40 дней в зависимости от срока хранения товара. Сейчас только ретробонус может составлять 10% (прочие выплаты не регламентированы), а отсрочка платежа за товары достигает 10-45 дней. На приведение действующих договоров в соответствие новым требованиям участникам рынка дан срок до 1 января 2017 года.

Целью этих изменений как раз был переход на "чистую цену", который позволил бы отслеживать наценку ритейлеров, считает гендиректор агентства "Infoline-Аналитика" Михаил Бурмистров. По его словам, единого подхода к расчету "чистой цены" нет, а короткий переходный период не позволяет торговым сетям выработать методологию и переучить закупщиков. "В условиях снижения потребительского спроса сети не могут повысить цены на полке, поэтому в переговорной кампании на 2017 год они, переходя на "чистую цену", стараются как минимум не ухудшить закупочные условия",— говорит эксперт. Он считает, что в общении с поставщиками закупщики, которые сами не очень понимают, как работать без бонусов и маркетинга, будут использовать доступные для них аргументы для снижения закупочных цен: отказ от маркетинга и логистики, ускорение расчетов и т. д. Господин Леонов, в свою очередь, отмечает, что единые подходы к переходу на "чистую цену" и обнулению всех бонусов рассматриваются сейчас в рамках Межотраслевого экспертного совета.

26 августа 2016. Цены на лекарства в России завышены в некоторых случаях в 160 раз, заявил глава Федеральной антимонопольной службы России Игорь Артемьев.

«Есть наше исследование, как еще 2 года назад регистрировались лекарства… Если мы возьмем, например, известную всем но-шпу. Сама химическая формула вещества, она абсолютно одинакова, но-шпа это называется, или дротаверин называется, еще 30 названий той самой но-шпы – это разные торговые наименования. Разница по официально зарегистрированным государственными органами ценам составляет 12 раз. А в некоторых случаях – и 160 раз», – сказал Артемьев в интервью телеканалу «Россия 24», передает РИА «Новости».

«Мы говорим о существовании тысяч картелей в лекарствах, мы говорим о практически всех тендерах, проходящих с нарушениями, мы говорим об организованной преступности в этой сфере – мы, кстати, первые об этом говорим – и мы уверены в том, что цены у нас высокие на лекарства именно по этой причине – это сговор», – заявил Артемьев.

«Более тысячи дел мы сейчас должны возбудить (по признакам завышения цен на лекарства) по более чем 1,1 тыс. аукционам, в связи с чем, что (существуют) сговоры», – добавил он.

«Что происходит – они собираются в какой-то бане, договариваются – «тебе этот подряд, тебе – этот», «если я беру этот подряд, то я с тобой делюсь на субподряде 10%» - и занимаются этим вполне респектабельные структуры и на рынке есть эти структуры, которые уже представляют из себя криминальный мир», – пояснил глава ведомства.

«Я, конечно, очень надеюсь, что полицейские структуры сильно нам помогут в наших расследованиях, потому что, как вы знаете, здесь уже, поскольку речь идет об организованной преступности, о настоящей мафии, то здесь наших мер недостаточно… у нас 70% работников – наши доблестные женщины, которые идут на проверки, в том числе проверяют этих негодяев, у нас нет ни пистолетов, ни пулеметов … мы просим – помогите нам, мы просим уже 15 лет помочь нам разобраться с этой всей историей правоохранительные органы», – добавил Артемьев.

На прошлой неделе Федеральная антимонопольная служба (ФАС) заявила, что обнаружила признаки сговора более чем на 700 аукционах на поставку лекарственных средств и медицинских изделий для государственных и муниципальных нужд.

3 августа президент Владимир Путин поручил Федеральной антимонопольной службе (ФАС) до 15 сентября проанализировать цены на медикаменты, в том числе из перечня жизненно необходимых и важнейших (ЖНВЛП).

"Точно совершенно мы будем держать это в поле зрения… и ФАСу надо, конечно, поручить. Дмитрий Анатольевич (Медведев) это слышит и наверняка с нами согласен, мы вас просим соответствующую команду дать", — сказал Путин, отвечая на просьбу депутата Госдумы Ирины Яровой.

"Вместе с тем, согласен с вами в том, что этого (обхода закона различными способами – ред.) нельзя допустить", — добавил глава государства.

"Поручение антимонопольной службе мы, конечно, дадим", — поддержал предложение президента премьер-министр Дмитрий Медведев.

В начале июля Путин утвердил поправки в закон о торговле. Изменения, в частности, ограничивают размер вознаграждения торговых сетей величиной 5% от цены купленного товара (ранее — 10%), в эти ретро-бонусы включаются рекламные, маркетинговые, логистические и другие услуги по продвижению товара. Кроме того, снижаются сроки оплаты поставленных товаров. Новые контракты между торговыми сетями и поставщиками должны с 15 июля заключаться по новым правилам. Уже подписанные договоры необходимо привести в соответствие с обновленным законом до начала 2017 года.

"Можно посмотреть, сколько рыба стоит в рыбодобывающих регионах и на прилавках магазинов, и тогда достаточно просто понять, где на самом деле находится эта маржа. Есть проблемы в цепочке доставки и реализации", - уверен Шестаков.

По его словам, рыба до пяти раз переходит из рук в руки перед тем, как попасть на прилавки в магазины, и каждый этап добавляет определенную наценку.

Хотя вылов растет довольно быстро (на 6 процентов в этом году), цены на рыбу продолжают опережать инфляцию в целом и рост цен на другие продукты питания. Мороженая рыба с начала года подорожала почти на 9 процентов, подсчитал Росстат.

Многие простые рыбаки считают, что в росте цен виноват экспорт: рыба просто не доходит до российского берега и зачастую попадает на наши прилавки после переработки за рубежом. Экспорт тут ни при чем, категоричен руководитель Росрыболовства, он снимает излишки, и ограничить его было бы неправильно. Но стоит задача увеличить в нем вес продукции с высокой добавленной стоимостью - филе, рыбной муки, тогда как сейчас на экспорт идет сырье.

Илья Шестаков принял участие в открытии крупнейшего в Мурманской области комплекса по береговой переработке рыбы "Полярное море+", построенного холдингом "Карат". Здесь многие с ностальгией говорят о советских временах, когда рыбная отрасль процветала благодаря жесткой сцепке "море - берег", теперь она формируется вновь. Планируется, что новая фабрика будет выпускать охлажденную и мороженую продукцию глубокой переработки с прицелом на российские мегаполисы и при этом продвигать ее под особым брендом Borealis.

Рынок рыбы ждет тотальное брендирование, считают эксперты, и это пойдет на пользу обычному покупателю. А он катастрофически не разбирается в рыбе, следует из анализа потребительского поведения агентства "Сканмаркет". Покупатель не знает ни видов рыбы, ни мест вылова, ни чем отличается замороженная рыба от охлажденной, а дикая - от выращенной в садках. Приходя в магазин, он проводит целое исследование, обращая внимание прежде всего на внешний вид, цену и количество льда. Тщательно, как ему кажется, выбирая, он на самом деле не может точно понять, что ему продают: треску или минтай, поскольку упаковки нет.

Сейчас на рынке замороженной и охлажденной рыбы торговые марки если и есть, то люди о них осведомлены плохо. Зато они не раз убеждались, что легко могут ошибиться при выборе и купить некачественный или просто невкусный продукт. Слабое доверие и есть одна из главных причин, почему средняя, например, московская семья рыбу покупает два раза в месяц, а курицу - пять раз. С последней как раз все наоборот: сильные бренды сформированы и узнаваемы, доверие к этой продукции гораздо выше. Хотя еще лет 10 назад с курицей, дело обстояло примерно так же, как сейчас с рыбой.

За неделю перед 1 сентября, когда перед началом нового учебного года активность покупателей возрастает, Shopping Index компании Watcom оказался всего на 3% ниже, чем был осенью 2014 года. "Спрос возвращается, потребители готовы к разумным тратам",— комментирует президент Watcom Роман Скороходов. По его словам, в прошлом году в эту неделю отставание от показателя 2013 года было выше 20%. В этом году по сравнению с аналогичной неделей прошлого года рост индекса составил 6%.

Как считает господин Скороходов, оживлению спроса способствовала маркетинговая активность управляющих торгцентрами. "Они и арендаторы проводили акции",— поясняет он. Такие мероприятия существенно влияют на динамику посещаемости и продаж, соглашается директор отдела торговых помещений по Москве CBRE Марина Малахатько. Она тоже фиксирует рост посещаемости торгцентров, отмечая, что вместе с этим выросло и число совершаемых покупок. В ходе анализа данных трех средних торгцентров и девяти ритейлеров выяснилось, что в период с июня по август покупки одежды и обуви выросли на 12%. "Это плюс полторы-две вещи за одно посещение",— говорит госпожа Малахатько.

В AFI Development рассказали, что в мае к пятилетию управляемого компанией ТРЦ "Афимолл Сити" проводили шопинг-фестиваль, на котором обувь, одежду и аксессуары самых популярных брендов можно было купить со скидкой до 80%. Затем прошел розыгрыш призов, главным среди которых стал автомобиль Range Rover Evoque. По данным аналитической системы "Афимолла", средний оборот магазинов ТРЦ в период проведения акции по сравнению с предыдущей неделей вырос на 40%, а покупательский трафик — на 45%. В результате средний чек в мае вырос на 7,9% по сравнению с предыдущим месяцем. Гендиректор ITD Properties (управляет ТРК "Торговый квартал Домодедово") Индира Шафикова привела в пример одного из арендаторов из числа одежных ритейлеров, который за один месяц смог увеличить выручку почти на 50%, с 13 млн до 20 млн руб.

В прошлом году, по данным Shopping Index, промоакции не помогали: на 35-й неделе (перед 1 сентября) в галереях, где арендопригодная площадь превышает 40 тыс. кв. м, посетителей было на 16% меньше, чем в аналогичный период 2014 года. В небольших торгцентрах, где под торговлю отдано от 20 тыс. до 40 тыс. и от 5 тыс. до 20 тыс. кв. м, посещаемость упала на 10% и 3% соответственно.

По словам госпожи Шафиковой, текущий рост показателей в торговле неравномерный: "Средний чек в одном из наших продуктовых супермаркетов не изменился с прошлого года и остался на уровне 500 руб., но товарооборот магазина снизился на 5%. Потребители продолжают экономить". В целом же на этот год у главы ITD Properties более оптимистичные ожидания. "На момент открытия в конце августа на Кутузовском проспекте ТЦ "Океания" (девелопер "ТПС Недвижимость".— "Ъ") в нем работало 70% магазинов. Когда в 2014 году на Ходынке открывался "Авиапарк", там было свободно 65% площадей",— приводит пример она. Наступившее оживление Марина Малахатько воспринимает осторожно: "Покупают очень вдумчиво, присматриваясь к цене. Продавцы товаров роскоши будут чувствовать себя более уверенно, чем ритейлеры сегмента масс-маркета, вынужденные увеличивать цены: потребитель помимо сокращения расходов стремится к индивидуальности".

В июле падение показателя в годовом выражении составляло 5,2%. При этом статистическая служба пересмотрела свою оценку июльской динамики розничных продаж — в середине августа Росстат оценил снижение в 5%. "Данные изменены за счет уточнения респондентами ранее предоставленной информации", — поясняет ведомство.

В августе оборот розничной торговли на 92,7% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, работающими вне рынка. Доля розничных рынков и ярмарок составила 7,3%. В августе прошлого года эти доли составляли 92,2% и 7,8% соответственно.

В структуре оборота розничной торговли в августе удельный вес пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, составил 47,7%, доля непродовольственных товаров — 52,3% (в августе прошлого года — 47,6% и 52,4% соответственно).

Если раньше о "заслугах" продуктов и других товаров можно было узнать только на сайте Роскачества или прочитать в СМИ, то теперь эту информацию можно найти прямо на этикетках.

За год Роскачество протестировало более тысячи товаров пищевой и легкой промышленности, и только 45 из них, причем конкретных производителей, получили Знак качества. Это мука, макароны, кетчуп, майонез, подсолнечное масло, икра, маринованные огурцы, сельдь в масле, газированные напитки, яйца, промтовары и так далее. Чтобы нанести отличительный знак на упаковку и перезапустить выпуск, их производителям потребовалось какое-то время. Но теперь все готово.

Первые отличительные знаки появятся на этикетках подсолнечного масла и майонеза белгородского производителя, а также красной икры одного из мурманских производителей.

Как пояснили "РГ" в Роскачестве, когда, к примеру, исследовались майонезы и кетчупы, на анализ взяли около 80 крупных торговых марок этого товара отечественного производства. Это самые популярные у россиян бренды соусов, включая и крупные транснациональные, и локальные марки разных регионов России. Но стоит отметить, некоторые крупные бренды уже локализовались на территории России и тоже получили российский Знак качества.

Как пояснил замруководителя Роскачества Илья Лоевский, майонез, который получил Знак качества, изготовлен на 100 процентов из натуральных ингредиентов, обладает низким уровнем общей кислотности, имеет устойчивую эмульсию и повышенную густоту. Стандарт также не допускает использование искусственных консервантов.

После появления Знака качества на этикетках товары не должны подорожать, в повышении цены на них нет смысла, считают в Роскачестве. Международный опыт говорит о росте продаж таких товаров в среднем на 20-60 процентов, поэтому производители имеют возможность заработать на росте объемов реализации, а не за счет повышения цен.

С октября товары со Знаком качества займут особые места в крупных торговых сетях и будут всегда на виду. Роскачество разрабатывает специальную промокампанию для их продвижения, на это планируется потратить до 15 миллионов рублей.

Деньги эти выделены из федерального бюджета. Реализация проекта принесет дополнительный трафик торговым сетям и увеличит продажи качественных отечественных товаров. Раньше в России не было таких акций. Кампания продлится до декабря. Проходить она будет в гипермаркетах, супермаркетах и магазинах у дома. В ней примут участие несколько торговых сетей.

Объем рынка интернет-торговли в России в первом полугодии 2016 года вырос на 26%, до 405 млрд руб., к аналогичному периоду прошлого года, говорится в исследовании АКИТ, подготовленном вместе с "Почтой России" и GfK. По прогнозу, до конца года он достигнет 900 млрд руб., увеличившись на 18,4% к 2015 году. Падение темпов роста рынка к концу года вызвано плохими результатами первого полугодия 2015-го, когда "рынок чувствовал дыхание кризиса", объясняет исполнительный директор АКИТ Антон Соколов: "На этом фоне январь--июнь 2016 года смотрятся хорошо, получился отложенный эффект".

Трансграничная торговля растет темпами, опережающими внутренний рынок. Доля импорта на российском рынке e-commerce за январь--июнь 2016 года увеличилась на 37%, до 143,1 млрд руб. По итогам всего года эксперты ожидают роста на 45%, до 320 млрд руб. Таким образом, доля трансграничной торговли в онлайн-ритейле может вырасти с 29% в 2015 году до 35% в 2016 году.

По данным АКИТ и "Почты России", количество входящих международных отправлений за январь--июнь 2016 года выросло более чем вдвое, на 102%, тогда как число заказов на внутреннем рынке увеличилось лишь на 5%. "Почта России" за этот период обработала 98,7 млн международных отправлений с товарными вложениями — это более чем вдвое превышает показатель первого полугодия 2015 года, уточняют во ФГУПе.

Доля Китая в онлайн-импорте продолжает оставаться подавляющей — 90%. На Евросоюз приходится 4%, США — 2%, остальные страны — 4%. Большое количество дешевых покупок в Китае приводит к тому, что средний чек 64% покупок не превышает €22, а более 95,8% заказов попадают под беспошлинный порог в €150, констатируют в АКИТ.

В России интернет-пользователей больше, чем в любой стране Европы, отмечается в исследовании. Так, по данным GfK, в 2015 году среди них было 84 млн человек старше 16 лет, 50 млн из которых пользовались мобильным интернетом. Таким образом, в стране сосредоточен "огромный потенциал для роста интернет-торговли", доля которой в общем обороте ритейла сегодня не превышает 3,5%, тогда как в США составляет 10%, а в Великобритании — 13%, подчеркивают в АКИТ.

Коммерческий директор "Юлмарта" Олег Пчельников называет ситуацию на рынке онлайн-торговли "относительно стабильной". Курс рубля закрепился в коридоре 65-67 руб. за доллар и фактически обеспечил потребителя постоянными ценами на основные группы товаров, отмечает он. При этом с начала года "Юлмарт" фиксирует постепенное восстановление интереса к некоторым товарам в категории техники и электроники. Так, например, прирост к 2015 году демонстрируют компьютеры и комплектующие к ним, а также цифровая электроника, говорит господин Пчельников.

Поведение покупателей изменилось, считает соучредитель и управляющий директор Lamoda Нильс Тонзен. "Покупатели масс-маркета стали больше обращать внимание на цены и скидки, хотя покупателям премиум-товаров по-прежнему важен и бренд, и цена",— говорит он. Продажи одежды премиального сегмента выросли на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, оценивает господин Тонзен.

"В поведении покупателей мы видим два тренда: люди все больше покупают онлайн, но, с другой стороны, они более чувствительны к цене, ищут все выгодные ценовые предложения, акции, более дешевые товары",— рассказывает гендиректор Ozon.ru Дэнни Перекальски. При этом в Ozon.ru предоплаченные заказы растут на уровне 40%, а значит, растет и доверие пользователей к интернет-покупкам, добавляет он. Господин Перекальски прогнозирует рост внутреннего российского рынка по итогам 2016 года на 10%, что близко к оценке АКИТ — 7,2%.

По его словам, содержание пальмового масла будет указываться на этикетке "жирными буквами". А нарушителей техрегламента, использующих в производстве молочной продукции растительные жиры, но не указывающих это, будут штрафовать. "Если применяешь "пальму" и не пишешь об этом - штраф до 1 миллиона рублей. Хватит дурить людей", - сказал Александр Ткачев.

Кстати, в 2015 году производство пальмового масла в мире превзошло производство соевого и рапсового и заняло первое место среди производства растительных масел, опережая в 2,5 раза производство и подсолнечного масла. Многие производители предпочитают использовать его для удешевления стоимости продукции - оно заменяет молочный жир, который можно использовать для других целей и повышает срок хранения товара. Однако некоторые ученые считают, что пальмовое масло вредно для здоровья человека. Одна из самых обсуждаемых тем - связь масла и холестерина. Несмотря на то, что само пальмовое масло практически не содержит этот компонент, есть мнение, что за счет пальмитиновой кислоты масло может стимулировать генерацию холестерина самим организмом человека.

Кстати, на фоне претензий к пальмовому маслу дефицит молока в России составляет семь миллионов тонн. Но устранить его при соответствующих подходах можно через десять лет, уверен глава минсельхоза. "Мы понимаем, как надо двигаться и что надо делать, чтобы в отрасль выстроилась очередь из инвесторов", - заявил он. Ставку обещают сделать на крупные предприятия. Поддержать молочное производство может увеличение с 20 до 30 процентов доли субсидий на капитальные затраты на модернизацию и строительство молочных комплексов. Сейчас минсельхоз готовит постановление правительства по этой теме.

"Мы получаем множество претензий потребителей к инструкциям по эксплуатации бытовой техники. Зачастую люди просто не понимают, что там написано, иногда хромает перевод. Бывает, на разные приборы выпускают одну инструкцию, используют специальные термины", - рассказал "Российской газете" председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

Много нареканий на инструкции по эксплуатации слесарно-монтажных инструментов для дома. "Например, в инструкциях для шуруповертов, перфораторов, дрелей сообщается, что "...изделие предназначено для бытового использования...", но нет информации о возможной длительности непрерывной работы инструмента, об условиях, при которых возможна перегрузка или перегрев, - продолжает эксперт. - Недавний пример: потребитель, купивший сэндвичницу, действуя по инструкции, не смог ничего приготовить. В описании сказано, что прибор нельзя закрывать. А как тогда бутерброд поджарить? Адаптировать инструкцию для потребителя пришлось эксперту, хотя это дело производителя".

Кстати, зарубежные производители в Европе или США, указывающие в инструкции смешные на первый взгляд рекомендации из серии "не сушить в микроволновой печи котят" или "не оставлять тряпки или другие очистительные предметы под капотом автомобиля", поступают правильно, говорят эксперты. То, что очевидно для одного человека, непонятно другому в силу особенностей восприятия. "На Западе в инструкции указывают рекомендации, которые основаны на реальных случаях. Кстати, потребители, пострадавшие в результате необдуманных действий, еще и подают в суды на производителей и их выигрывают. Поэтому производители, чтобы не брать на себя ответственность, предупреждают потребителей о возможных последствиях", - говорит Петр Шелищ.

Жаловаться на непонятные инструкции в России сегодня, по большому счету, некуда. Люди обращаются к продавцам, а те адресуют жалобу производителю. Проблем добавляет отсутствие системы обязательной сертификации бытовой техники, сейчас она добровольная, говорит Шелищ.

Кроме того, рынок "замусорен" документами, выдаваемыми без проведения процедур, предусмотренных системой сертификации. Часто сертификаты изначально не соответствуют серийной продукции потому, что выданы по результатам оценки специально подготовленных образцов. Бывает, меняется серийная продукция при отсутствии инспекционного контроля органа по сертификации. С этим и предлагает бороться минэкономразвития.

Что касается инструкций, то нужна их обязательная сертификация, говорит Петр Шелищ: "Они должны быть составлены предельно понятно для потребителей даже из соображений безопасности. Мы уже обращались в минпромторг с предложением формирования госзаказа на систематическую оценку качества информации, представляемой потребителям поставщиками бытовой техники и других товаров. Также считаем необходимыми разработку рекомендаций по составлению документов, содержащих инструкции по эксплуатации, гарантийные талоны, памятки покупателя, договоры купли-продажи".

Комментарий
--------------------
Марина Королева, кандидат филологических наук:

- Я ненавижу читать инструкции и уверена, что не одинока в этом. Как и многим, мне гораздо проще бывает потыкать пальцем в разные кнопки на новых приборах, чем продираться сквозь текст руководства по их использованию. У большинства нынешних инструкций есть несколько особенностей, которые делают их фактически нечитабельными. Они избыточны, перегружены лишними подробностями, совершенно ненужными потребителю. Они написаны тяжелым языком, с обилием терминологии, от которой несчастный потребитель далек, ему-то нужно просто "делай раз, делай два, делай три". Не могу сказать, что часто замечаю в инструкциях ошибки, орфографические или грамматические, с этим как раз все неплохо, если речь не идет, скажем, о китайских товарах, инструкции к которым переводил сам производитель. Но довольно часто составители инструкций запутываются в собственных тяжеловесных конструкциях, и это как раз тот случай, когда читатель в отчаянии запускает книжечкой в стену и начинает осваивать товар методом проб и ошибок. Он просто не в силах разобраться, что там к чему относится! И это не вина товара, это вина тех, кто писал к нему инструкцию.

Да, я такие инструкции терпеть не могу, как всякую плохо сделанную работу. Значит ли это, что производителей надо за нее наказывать вплоть до отзыва лицензий? Тут я категорически против. Так, простите, можно и газеты начать закрывать за опечатки. Мы же не будем предлагать такое? Нет. Поэтому я бы все-таки в случае текстов инструкций обошлась без репрессий. Но привлечь внимание к этой проблеме нужно, это факт. Представьте, человек выбросил инструкцию, а там было важное предупреждение о мерах безопасности, но он до этого места не дочитал, не смог. И тут уже не об орфографии речь, а о жизненно важной информации.