Что и как пили? Что пьем сейчас?

В культуре русского пития наверное не так важно что именно пить - на первом месте общение

Многие считают, что вино было только одно - портвейн. Неверная в корне мысль, были и грузинские, и молдавские, и армянские, и азербайджанские вина, не говоря уже про крымские! Да и портвейн был всевозможных марок и мастей.

Вспомним?


Хостинг фото

А ещё были "топоры" или "три топора" - помните, так называли в народе портвейн "777"! )))


Хостинг фото

А были ещё столовые вина. В детстве меня забавляло: "Столовые", то есть те, что пьют за столом? А какие пьют не за столом?"

Хостинг фото

Какие красивые названия - Каберне, Кокур...


Хостинг фото

Вот... всякое вино было. Многие вина мы тут вспомнили, но, конечно же, не все... Разве все и всё упомнишь... Да, и бог с ней, с памятью! )) "Заполируем" всё шампанским и завтра на работу не пойдём! ))

Хостинг фото

Вот совсем недавно, за здоровье одного очень милого человечка, приговорил две бутылочки этих замечательных молдавских напитков!

(barbacana @ 03.09.2012 - время: 23:04)
Какие красивые названия - Каберне, Кокур...



Заборы красить остается

В прошлом году в Краснодаре пил пиво "Хадыженское",не знаю было ли оно при СССР,но очень напомнило оно мне вкус тех лет.И лимонад выпущенный на том же "Хадыженском" заводе "Буратино" и "Дюшес" в стеклянных бутылках по 0,5.Ох и вкусный!Как тогда,в 70-х 80-х...

(LuMen @ 03.11.2007 - время: 02:53)

Помимо того, чем потчевало нас гасударство, хотелось бы вспомнить рецепты и способы приготовления квасов, компотов, браги, медовух, вин, ... "домашней водки" и др. напитков народного творчества ... Помнится, например, что какие-то грибные "закваски" передавались из дома в дом ...
Поздней осенью или в начале зимы я делаю хвойный квас.Практически до весны пьём этот полезный напиток.
Сосновую хвою,отделённую от веток и промытую в тёплой воде,кипячу в марлевом мешочке 2мин.Затем кладу в большую кастрюлю(3л) и заливаю кипятком,добавляю ржаной хлеб,нарезанный(мелкие кубики) и подсушенный в духовке.Добавить сахар и лимонную к-ту по вкусу.Я ещё добавляю мяту.Не много.
Выдерживаю при комн.температуре(18-20 град) сутки.Храню затем в холоде.Много не делаю,лучше чаще.
На 1.5л воды-300гр. хвои,150гр.ржаного хлеба,сахар по вкусу,лим.к-та-на кончике ножа(хотя тоже по вкусу)Мята.
Очень полезно.В хвое много витамина С.Вкус освежающий.

Уже лет 5 на столе стоит банка с чайным грибом - никакие газировки с ним не сравнятся. Через три дня после "заправки" напиток готов к употреблению - самое лучшее средство для утоления жажды. А еще если выдерживать до 7 суток, он приобретает кучу целебных свойств.

а еще есть рисовый гриб

самогон..как много в этом слове для сердца русского.....если бы не лигачев и примкнувший к нему горбачев--мож и не попробовал бы никогда..они..они голубчики химичить заставили...(((

Подняла тему

лично я - раньше что продавали, сейчас обхожу стороной магазинные напитки, только своё.... и думаю всем понятно почему

(Cityman @ 20.11.2012 - время: 09:38)
Уже лет 5 на столе стоит банка с чайным грибом - никакие газировки с ним не сравнятся. Через три дня после "заправки" напиток готов к употреблению - самое лучшее средство для утоления жажды. А еще если выдерживать до 7 суток, он приобретает кучу целебных свойств.
Это точно Сережа бабушка постоянно делала этот "чайный гриб"...

(Galchonok65 @ 24.10.2013 - время: 05:54)
(Cityman @ 20.11.2012 - время: 09:38)
Уже лет 5 на столе стоит банка с чайным грибом - никакие газировки с ним не сравнятся. Через три дня после "заправки" напиток готов к употреблению - самое лучшее средство для утоления жажды. А еще если выдерживать до 7 суток, он приобретает кучу целебных свойств. Это точно Сережа бабушка постоянно делала этот "чайный гриб"...
у нас тоже нет нет да и появится даст кто то. мы попьем недельку дркгую а потом про гбиб забываем и выкидываем

(13Chertenok @ 24.10.2013 - время: 08:15)
у нас тоже нет нет да и появится даст кто то. мы попьем недельку дркгую а потом про гбиб забываем и выкидываем
Аналогично.
А я вот, как в те давние времена, компотик из сухофруктов уважаю.

ну или чего уж там просто варенье с холодной водой.....

не водка Вовке душу губит,больничный дворник выпить любит - тоска сердечко извела !