Молдавские виноградники, молдавские вина.

maboga
9/15/2011, 2:22:01 PM
Помимо вина и коньяка в Молдавии производят ликёры, бальзамы, настойки на основе экстрактов из натуральных плодов, ягод и трав.
Вот например бальзам "Космический"
image
скрытый текст
Новая линия напитков от «Букета Молдавии». Отличительной особенностью их технологии является:

Использование в производстве только натурального сырья;
Принципиальный отказ от применения синтетических ароматизаторов и вкусовых добавок;
Использование сырья, традиционного для Молдавии, но в тоже время несколько экзотического (айва японская, зеленый грецкий орех, арония);
Добавление в купажи экстрактов пряноароматических растений для обогащения аромата и вкуса напитков;
Использование издавна известных народных рецептов и лекарственных снадобий;

Сырье для производства ликеров и настоек выращивается на плантациях винзавода в долине реки Днестр. Сбор и переработка плодов, ягод, лекарственных и ароматных трав производятся только вручную. Технология производства экстрактов и настоек построена на применении технологических приемов, максимально сохраняющих целебные вкусовые качества перерабатываемого сырья. На производство ликеров, бальзамов и настоек используются только лучшие партии выработанных экстрактов. Готовые напитки выдерживаются в специальных условиях длительное время для достижения необходимых вкусовых качеств, развития чудесного, неповторимого аромата. Розлив и оформление бутылок с ликерами и бальзамами осуществляют на специальном оборудовании или вручную.

В отношении перечисленных в буклете можно сказать, что это элитный по качеству, эксклюзивный товар. Ликеры, настойки, бальзамы производятся небольшими, по 1000-2000 бутылок, партиями. Оригинальное оформление позволяет представлять их как подарок из Молдавии, такой же желанный, каким был в 70-80-е годы «Букет Молдавии» в литровой бутылке и сувенирной коробке. Эти напитки создаются больше для рекламы предприятия и его уникальных возможностей, а не для получения прибыли. ©
Alihena
9/15/2011, 2:47:29 PM
(maboga @ 15.09.2011 - время: 11:22) Помимо вина и коньяка в Молдавии производят ликёры, бальзамы, настойки на основе экстрактов из натуральных плодов, ягод и трав.
Вот например бальзам "Космический"

Ого-го .... бейте бальзам и будете здоровы 00064.gif ... его можно употреблять с чаем, кофейком и просто - а в каких количествах 00064.gif
DELETED
9/16/2011, 7:43:51 PM
некогда легендарный молдавский коньяк Белый аист не так часто можно увидеть сейчас на прилавках. а если есть, то в большем случае подделка.
Alihena
9/17/2011, 1:42:10 AM
(aleks_ak @ 16.09.2011 - время: 16:43) некогда легендарный молдавский коньяк Белый аист не так часто можно увидеть сейчас на прилавках. а если есть, то в большем случае подделка.
Совершенно верно ... я рассказывала Выше как мы с братом в 5-й в Питере купили подделку - мы искали по гугленку местность - такого даже не было 00043.gif ... так. что увы ...
Chertёnok
9/18/2011, 4:09:47 PM
(Ирга4 @ 24.08.2011 - время: 21:45) А Маша дразнится.. 00019.gif
Иришка, я не дразнюсь. Вино было отменное. 10 литров отменного кагора было выпито за ночь в очень приятной и дружеской компании друзей и родственников. К сожалению, руки до фотоаппарата в суматохе так и не дошли. На вкус он Абалденный, вязкий, сладкий, может совсем чуточку терпкий.
Alihena
9/19/2011, 12:56:17 AM
(Chertёnok @ 18.09.2011 - время: 13:09) (Ирга4 @ 24.08.2011 - время: 21:45) А  Маша  дразнится.. 00019.gif
Иришка, я не дразнюсь. Вино было отменное. 10 литров отменного кагора было выпито за ночь в очень приятной и дружеской компании друзей и родственников. К сожалению, руки до фотоаппарата в суматохе так и не дошли. На вкус он Абалденный, вязкий, сладкий, может совсем чуточку терпкий.
Нет Машуль - у нас у всех тут слюни текут рекой 00031.gif

я знаю, что Кагор очень сладкое вино - его просто так Вы пили или ... я его не пила лет 100, но точно помню, что надо разбавлять минералкой ...
Alihena
10/5/2011, 1:39:28 PM
Может все таки кто-то поделиться фотками чисто-молдавского муста/ молодое вино 00064.gif - так как сейчас именно этот период года ... да не только покажет но и поделиться методом его изготовления ...
maboga
10/7/2011, 12:04:24 AM
(aleks_ak @ 16.09.2011 - время: 15:43)некогда легендарный молдавский коньяк Белый аист не так часто можно увидеть сейчас на прилавках. а если есть, то в большем случае подделка.
Сань, да "Белый аист" вроде как особой популярностью в Союзе не пользовался, да и стоил он не на много дороже водки. В почёте больше был армянский коньяк.
А на счёт сегодняшнего качества и говорить нечего.
Вот у нас разливается и не плохо продаётся "Московский коньяк", так сразу и возникает вопрос, а может коньяк вообще быть московским. 00055.gif
Alihena
10/9/2011, 1:56:38 AM
(maboga @ 06.10.2011 - время: 21:04) Сань, да "Белый аист" вроде как особой популярностью в Союзе не пользовался, да и стоил он не на много дороже водки. В почёте больше был армянский коньяк.

А я тоже знаю, что "Белый аист" пользовался популярностью ... 00055.gif 00062.gif
Ну конечно на первом мест всегда был армянский коньяк - мой отец его очень любил ...

... Вот у нас разливается и не плохо продаётся "Московский коньяк", так сразу и возникает вопрос, а может коньяк вообще быть московским. 00055.gif хмс ... так купили и просто разливают или ... 00055.gif 00062.gif
DELETED
10/9/2011, 3:30:51 AM
из дорогих был коньяк "Наполеон", армянские почему то считали, что клопами пахнут, а вот "Белый аист" нареканий не имел00064.gif
DELETED
10/9/2011, 3:33:19 AM
а из молдавских вин помню лишь "Букет Молдавии"
Alihena
10/9/2011, 5:36:24 AM
(aleks_ak @ 09.10.2011 - время: 00:33) а из молдавских вин помню лишь "Букет Молдавии"
Ой... Букет Молдавии - он дорогим всегда был ... но в студенческие годы умудрялись его по праздникам пить ... помню на Привозе покупали у молдаван - хороший Тираспольский ... ммммм ... да еще, так как нас много было, а буЛытка одна мы его всегда с тоником разбавляли .. ой, я бы и сейчас не отказалась от бокала с обивками ... 00026.gif
maboga
10/10/2011, 12:04:26 AM
(aleks_ak @ 08.10.2011 - время: 23:33)а из молдавских вин помню лишь "Букет Молдавии"
А мне почему-то, больше запомнился "Портвейн молдавский" белый.
image
У нас он стоил 3.10 за бутылку 0,7. В принципе не плохая была штука, что называется "дёшево и сердито".
Alihena
10/10/2011, 2:50:31 PM
(maboga @ 09.10.2011 - время: 21:04) (aleks_ak @ 08.10.2011 - время: 23:33)а из молдавских вин помню лишь "Букет Молдавии"
А мне почему-то, больше запомнился "Портвейн молдавский" белый.
У нас он стоил 3.10 за бутылку 0,7. В принципе не плохая была штука, что называется "дёшево и сердито".
А я не знаю такое - не пила ... 00055.gif 00062.gif - а почему плохая штучка 00064.gif
maboga
10/11/2011, 5:37:09 PM
(Alihena @ 10.10.2011 - время: 10:50)  00062.gif  - а почему плохая штучка 00064.gif
Почему плохая? Я написал не плохая. Можно даже сказать, очень даже симпатичная штука, по принципу: цена - качество.
А вот ещё был "Портвейн - молдавский розовый" продавался он в так называемых "бомбах"
image
Это была бутылка, как из под шампанского, ёмкостью 0,8 л., даже вроде стоил он капельку дешевле белого, но вот особой популярностью, почему то не пользовался. 00062.gif
Alihena
10/11/2011, 9:47:15 PM
(maboga @ 11.10.2011 - время: 14:37) Почему плохая? Я написал не плохая. Можно даже сказать, очень даже симпатичная штука, по принципу: цена - качество.
А вот ещё был "Портвейн - молдавский розовый" продавался он в так называемых "бомбах"
Это была бутылка, как из под шампанского, ёмкостью 0,8 л., даже вроде стоил он капельку дешевле белого, но вот особой популярностью, почему то не пользовался. 00062.gif
00056.gif 00013.gif Ой прости дорогой Мишенька - невеста 00064.gif не не бачу дуже добре 00064.gif ... а я не пила ни то ни то ... моська балованная была 00064.gif 00043.gif
Alihena
10/12/2011, 5:46:12 PM
А вот, кто поделиться методом приготовления вина и его хранения (красное, белое и розовое вино или может есть еще цвета)...
sxn2515008240
11/6/2011, 10:57:33 PM
(maboga @ 28.01.2011 - время: 19:42) ...Белый аист производили также в Тирасполе, Кэлэраше и Кишинёве...

По большому счёту мне без разницы, но будем откровенны, при советской основное если ни полное производство коньяков и Белого аиста в том числе в Молдавии было сосредоточено в Тирасполе на вино-коньячном заводе. Эмблемой этого завода и было стилизованное изображение аиста с виноградной гроздью. Этим во многом и объясняется популярность коньяка "Белый аист" на территории бывшего СССР. После развала Союза, молдавская сторона оказалась шустрее в вопросе регистрации авторских прав. Тираспольский завод пытался вернуть себе эту марку, но ввиду непризнанности ПМР проиграл.
Alihena
11/6/2011, 11:23:17 PM
(sxn2515008240 @ 06.11.2011 - время: 19:57) ....но будем откровенны, при советской основное если ни полное производство коньяков и Белого аиста в том числе в Молдавии было сосредоточено в Тирасполе на вино-коньячном заводе. Эмблемой этого завода и было стилизованное изображение аиста с виноградной гроздью. Этим во многом и объясняется популярность коньяка "Белый аист" на территории бывшего СССР. После развала Союза, молдавская сторона оказалась шустрее в вопросе регистрации авторских прав. Тираспольский завод пытался вернуть себе эту марку, но ввиду непризнанности ПМР проиграл.

Ой спасибо Вам, за интересный рассказ ... то есть в первые знаменитый "БЕЛЫЙ АИСТ" родился в Тирасполе ...
sxn2515008240
11/6/2011, 11:26:00 PM
(Chertёnok @ 18.09.2011 - время: 12:09) (Ирга4 @ 24.08.2011 - время: 21:45) А  Маша  дразнится.. 00019.gif
Иришка, я не дразнюсь. Вино было отменное. 10 литров отменного кагора было выпито за ночь в очень приятной и дружеской компании друзей и родственников. К сожалению, руки до фотоаппарата в суматохе так и не дошли. На вкус он Абалденный, вязкий, сладкий, может совсем чуточку терпкий.
Этож какая компания должна быть, что бы 10! литров КАГОРА выдуть.