Очередная сковорода.

(arisona @ 11.10.2014 - время: 20:55)
Не, руки менять не надо, думаю что надо доходчиво ей объяснить, что после очередной запоротой сковороды, следующая будет куплена за её счёт, думаю подействует
Ну что вы, я хороший работодатель (я не смогу лишить человека денег). Повторюсь она не так часто готовит. В уборке глажке все ок..я ее для этого и брала. Так что списываю на издержки...

Чугунной сковороды на всю жизнь хватит и потомкам останется, а с тефлоновым покрытием, максимум на 2 года, если дорогая.

Есть маленькая чугунная еще от прабабушки, для блинов или что-то небольшое пожарить. Купили большую - если ее разворачивать, то решетку на плите обдираешь на раз :( и тяжеленная зараза. Не хочу.
А в остальном сковороды с покрытием используем.

(sxn2836312789 @ 31.01.2015 - время: 03:20)
Чугунной сковороды на всю жизнь хватит и потомкам останется, а с тефлоновым покрытием, максимум на 2 года, если дорогая.
Да-а , а где вы сейчас раздобудете хорошую чугунную сковороду , а ? Казан к примеру можно , правда дорого . А сковороды сколько я не перегирал , такое впечатление что пьяный кузнец ковал , дно все молотками побито . Если уж на то пошло , то лучше к толстому алюминию присмотреться и качественный и лёгкий для женской руки . Чугун только с рефлённым дном для стейков . Из современных большую надежду возлагаю на керамические покрытия .

(Gustav72 @ 15.02.2015 - время: 12:38)
Да-а , а где вы сейчас раздобудете хорошую чугунную сковороду , а ? Казан к примеру можно , правда дорого . А сковороды сколько я не перегирал , такое впечатление что пьяный кузнец ковал , дно все молотками побито . Если уж на то пошло , то лучше к толстому алюминию присмотреться и качественный и лёгкий для женской руки . Чугун только с рефлённым дном для стейков . Из современных большую надежду возлагаю на керамические покрытия . Может надо в нормальных магазинах смотреть, а не в тех, где одним браком торгуют? Сковороды Staub или Lodge отличного качества.

(John_Carter @ 16.02.2015 - время: 06:16)
(Gustav72 @ 15.02.2015 - время: 12:38)
Да-а , а где вы сейчас раздобудете хорошую чугунную сковороду , а ? Казан к примеру можно , правда дорого . А сковороды сколько я не перегирал , такое впечатление что пьяный кузнец ковал , дно все молотками побито . Если уж на то пошло , то лучше к толстому алюминию присмотреться и качественный и лёгкий для женской руки . Чугун только с рефлённым дном для стейков . Из современных большую надежду возлагаю на керамические покрытия . Может надо в нормальных магазинах смотреть, а не в тех, где одним браком торгуют? Сковороды Staub или Lodge отличного качества.
Да этой сковородой и по рылу жалко бить . Видать ручной работы , Цены не малой . Не спасибочки большое , я лучше алюминиевой или Биметалл приобрету .

Пользуюсь и чугунной и с антипригарным покрытием, каждая по своему нравится

Для новой дачи перед НГ выбирала посуду в том числе и сковородки. На блины выбрала чугунные, что б как в детстве вкус был. Но продавщица меня остановила, мол вы знаете, как обращаться с современным чугуном? Типа после каждого использования его надо вымыть (ну я бы удивилась если бы было по другому) и потом прокаливать на плите. Иначе ржавеет он (все со слов продавца). Мне показалось сие слишком сложно, взяла с керамическим покрытием. На газе пеку блины ну прям как мама в моем детстве, один в один!!!))))))))

(Lesta @ 23.02.2015 - время: 21:55)
взяла с керамическим покрытием.
Самое недолговечное покрытие на сковородках это как раз керамическое. Ненадолго хватает таких сковородок. Стала постепенно отказываться от сковородок с керамическим покрытием.

(shalunia @ 13.10.2015 - время: 14:39)
(Lesta @ 23.02.2015 - время: 21:55)
взяла с керамическим покрытием. Самое недолговечное покрытие на сковородках это как раз керамическое. Ненадолго хватает таких сковородок. Стала постепенно отказываться от сковородок с керамическим покрытием.
А что в нашей жизни долговечное? И в чем проблема купить новую если понадобиться? Слава Богу дефицита нет. С НГ пользуюсь пока все ок, учитывая что все лето жила на даче...и готовила постоянно. Не так уж они плохи на мой взгляд. Ведь и тут есть разница в качестве и фирме. Да и у меня их много, разных...пока все в отличном состоянии.

(Lesta @ 23.02.2015 - время: 21:55)
Но продавщица меня остановила, мол вы знаете, как обращаться с современным чугуном? Типа после каждого использования его надо вымыть (ну я бы удивилась если бы было по другому) и потом прокаливать на плите. Иначе ржавеет он (все со слов продавца).
О! А я думала у меня золовка странная, что у нее чугунная сковорода ржавеет)

По теме, я не знаю какие руки надо иметь, но я вообще всеми вещами пользуюсь обычно долго. Лет пять назад купила в ИКЕЕ глубокую сковороду (нечто среднее между сотейником и просто шкивародкой:)) так до сих пор на нее радуюсь. И цена было что-то в районе полутора тысяч. Остальным сковородам всем больше двух лет, и норм живут, не поцарапанные, не закопченые.. Бережнее надо просто относиться к предметам)))