Вегетарианство. Веганство. Сыроедение.

(НЭПmen @ 31.08.2015 - время: 07:30)
(Тушка134 @ 30.08.2015 - время: 15:31)
Мысль проста: надо есть то, что удовлетворяет Ваши потребности в питательных веществах, и не забивать себе голову ничем, что этому мешает. Мысль очень простая, но как реализовать ее на практике? Желания и потребности две разные вещи. Как узнать эти самые потребности в питательных веществах?
Потребности человека в зависимости от его физиологического состояния и внешних условий давно разработаны диетологией. Иными словами, существуют нормы питания людей, и Вам лишь остаётся строить свой рацион по этим нормам, вооружившись знаниями о том, каков состав используемых Вами продуктов. Другой путь - положиться на свои инстинкты. Но (это я уже о своём опыте) чтобы эти инстинкты работали правильно, нельзя использовать никаких приправ. Приправы, собственно, для того и изобретены, чтобы обмануть наши инстинкты и удовлетворить наш аппетит чем - нибудь дешёвым, когда нам хочется дорогого (обычно выдать растительное за животное).

(Тушка134 @ 31.08.2015 - время: 10:49)
Приправы, собственно, для того и изобретены, чтобы обмануть наши инстинкты и удовлетворить наш аппетит чем - нибудь дешёвым, когда нам хочется дорогого (обычно выдать растительное за животное).
Очень спорная теория. Во первых хорошие приправы сами по себе очень дороги и сыпать их во что-то дешёвое не целесообразно. Во вторых ими обычно маскируют продукты животного происхождения с истекшим сроком годности. Ешь к примеру шашлычок, и очень даже вкусно, а отравление даст о себе знать часов через 5-6.

(НЭПmen @ 31.08.2015 - время: 15:39)
(Тушка134 @ 31.08.2015 - время: 10:49)
Приправы, собственно, для того и изобретены, чтобы обмануть наши инстинкты и удовлетворить наш аппетит чем - нибудь дешёвым, когда нам хочется дорогого (обычно выдать растительное за животное). Очень спорная теория. Во первых хорошие приправы сами по себе очень дороги и сыпать их во что-то дешёвое не целесообразно. Во вторых ими обычно маскируют продукты животного происхождения с истекшим сроком годности. Ешь к примеру шашлычок, и очень даже вкусно, а отравление даст о себе знать часов через 5-6.
Прирпавы дороги на единицу веса, тогда как расходуются по чуть - чуть.

Попробуйте съесть без приправы варёное мясо и варёные макароны (отдельно), тогда и поймёте, какая тут теория спорная.

(Тушка134 @ 03.09.2015 - время: 13:01)
Попробуйте съесть без приправы варёное мясо и варёные макароны (отдельно), тогда и поймёте, какая тут теория спорная.
Не получиться, я не представляю в своём рационе макароны.
Оставим приправы в стороне. Хотелось бы поговорить вот о чём.
Сыроедение и паразиты
Сыроедение и паразиты вещи несовместимые по той простой причине, что паразиты живут и размножаются в кислой, гнилостной среде. Как это ни печально, но все блюдоманы являются счастливыми обладателями именно этого типа среды. Мясо, как его не готовь, это всё равно мёртвая, начавшая разлагаться сразу после смерти животного, плоть…
При сыроедении внутренняя среда организма становится щелочной. Паразиты не могут размножаться в такой среде и вынуждены искать себе более “уютного” хозяина. Заметьте, я не говорю, что паразиты не питаются тем, что ест сыроед. Они (паразиты) едят всё. Главная задача сыроедения это восстановление естественной (щелочной) микрофлоры организма, при наличии которой человеку не страшны никакие известные болезни, а также восстановить оптимальную температуру тела.(С)

(НЭПmen @ 04.09.2015 - время: 09:38)
Сыроедение и паразиты вещи несовместимые по той простой причине, что паразиты живут и размножаются в кислой, гнилостной среде. Как это ни печально, но все блюдоманы являются счастливыми обладателями именно этого типа среды. Мясо, как его не готовь, это всё равно мёртвая, начавшая разлагаться сразу после смерти животного, плоть…
При сыроедении внутренняя среда организма становится щелочной. Паразиты не могут размножаться в такой среде и вынуждены искать себе более “уютного” хозяина. Заметьте, я не говорю, что паразиты не питаются тем, что ест сыроед. Они (паразиты) едят всё. Главная задача сыроедения это восстановление естественной (щелочной) микрофлоры организма, при наличии которой человеку не страшны никакие известные болезни, а также восстановить оптимальную температуру тела.(С)
рН среды пищеварительной системы не зависит от того, сырые Вы едите продукты или термически обработанные. Она вообще практически не зависит от самих продуктов - рН формирует сама пищеварительная система. Да и химус не больше чем на треть состоит из перевариваемой пищи.

Сыроедение существенно повышает риск заразиться паразитами. Но я по возможности использую глубокую заморозку - для большинства паразитов она губительна.

(Тушка134 @ 04.09.2015 - время: 14:05)
рН среды пищеварительной системы не зависит от того, сырые Вы едите продукты или термически обработанные. Она вообще практически не зависит от самих продуктов - рН формирует сама пищеварительная система.
Однако больше всего на состояние КЩР( кислотно-щелочное равновесие) влияет питание. В каждом продукте преобладают либо закисляющие, либо защелачивающие вещества, которые очень быстро сдвигают рН в кислую или в щелочную сторону. Для сохранения КЩР надо знать, к какой группе данный продукт относится, и правильно подбирать продукты, употребляемые в течение дня. Следить за этим совсем не трудно, но очень важно.(С)
Елена Склянская, доктор медицинских наук Считает иначе.

Бред это всё про все эти диеты. Мясо полезно и даже очень. И кушать надо сбалансированно. А то на этих диетах можно язву заработать или еще чего.

Так что будьте умнее! Питайте правильно. Мясо, овощи, фрукты, орешки и т.д.

(Aiswer @ 04.09.2015 - время: 20:46)
Бред это всё про все эти диеты. Мясо полезно и даже очень. И кушать надо сбалансированно. А то на этих диетах можно язву заработать или еще чего.

Так что будьте умнее! Питайте правильно. Мясо, овощи, фрукты, орешки и т.д.
Здесь и не обсуждаются ни какие диеты. Скорее образ жизни. Кушать надо сбалансированно - согласен на 100%, Вот только рацион сыроеда выглядит куда разнообразнее и уж точно полезнее чем у тех кто ест "всё". Не ошибусь если скажу что большинство питается картофелем (во всевозможных вариантах) и макаронами - это примерно 50-60% рациона. Добавим к этому быстрое питание ( fast food )+ всевозможные газированные напитки и шоколадные батончики, совсем забыл о йогуртах и молочной продукции - с таким "здоровым питанием" точно не далеко до язвы или гастрита.

(Тушка134 @ 04.09.2015 - время: 14:05)
Сыроедение существенно повышает риск заразиться паразитами. Но я по возможности использую глубокую заморозку - для большинства паразитов она губительна.
Вопрос о заражении не вполне корректен, ибо паразиты имеются у 99% населения. Одной заморозкой эту проблему не решить (не всегда чистые руки, не качественные продукты, домашние животные и тд.)А вот создать условия при которых паразитам будет не очень комфортно можно.

(НЭПmen @ 04.09.2015 - время: 15:32)
(Тушка134 @ 04.09.2015 - время: 14:05)
рН среды пищеварительной системы не зависит от того, сырые Вы едите продукты или термически обработанные. Она вообще практически не зависит от самих продуктов - рН формирует сама пищеварительная система. Однако больше всего на состояние КЩР( кислотно-щелочное равновесие) влияет питание. В каждом продукте преобладают либо закисляющие, либо защелачивающие вещества, которые очень быстро сдвигают рН в кислую или в щелочную сторону. Для сохранения КЩР надо знать, к какой группе данный продукт относится, и правильно подбирать продукты, употребляемые в течение дня. Следить за этим совсем не трудно, но очень важно.(С)
Елена Склянская, доктор медицинских наук Считает иначе.
Сами продукты сдвигают рН крайне ненадолго! рН формирует в целом сама пищеварительная система, причём если не рассматривать активнное вмешательство её желёз, то и сам химус обладает значительными буферными свойствами.

А для того, чтобы оценить информацию о ценности учёной степени автора цитаты, надо знать ещё и тему её диссертации, да не мешало бы и автореферат почитать. Может, она рентгенолог какой, а сейчас вынуждена рассуждениями о питании на жизнь зарабатывать.

(Тушка134 @ 06.09.2015 - время: 11:34)
Сами продукты сдвигают рН крайне ненадолго! рН формирует в целом сама пищеварительная система, причём если не рассматривать активнное вмешательство её желёз, то и сам химус обладает значительными буферными свойствами.

А для того, чтобы оценить информацию о ценности учёной степени автора цитаты, надо знать ещё и тему её диссертации, да не мешало бы и автореферат почитать. Может, она рентгенолог какой, а сейчас вынуждена рассуждениями о питании на жизнь зарабатывать.
Всё бы ни чего, но вот нашёл ещё одно упоминание по этой теме.
"-Считается, что сырая диета делает среду организма щелочной, а еда вроде сахара, муки, и мяса окисляет организм. Рак не может развиваться в щелочной среде. В 1931 году немецкий физиолог Отто Варбург получил Нобелевскую Премию за открытие дыхательных ферментов клеток, особенно раковых клеток. Он считал, что основной причиной рака является замена нормального дыхания клеток кислородом на ферментацию сахара. Он был уверен, что чем ниже pH, тем ниже концентрация кислорода, и, следовательно, тем больше раковых клеток."(с)
Там ещё много интересного.

(НЭПmen @ 14.10.2015 - время: 05:03)
Всё бы ни чего, но вот нашёл ещё одно упоминание по этой теме.
"-Считается, что сырая диета делает среду организма щелочной, а еда вроде сахара, муки, и мяса окисляет организм. Рак не может развиваться в щелочной среде. В 1931 году немецкий физиолог Отто Варбург получил Нобелевскую Премию за открытие дыхательных ферментов клеток, особенно раковых клеток. Он считал, что основной причиной рака является замена нормального дыхания клеток кислородом на ферментацию сахара. Он был уверен, что чем ниже pH, тем ниже концентрация кислорода, и, следовательно, тем больше раковых клеток."(с)
Там ещё много интересного.
Рак развивается только в НОРМАЛЬНОЙ по кислотности среде, в которой лишь могут жить и нормальные клетки и которая у живого организма постоянна.

А "считается"... Кем считается? Чем доказывается?... "Есть мнение, что народные театры вскоре вытеснят театр профессиональный"... "Говорят, что кур доят"...

Теперь вдумайтесь, почему дыхание кислородом должно противоречить ферментации сахара. Ну просто проанализируйте смысл написанного.

И почему чем ниже рН, тем больше кислорода.

И почему надо считать раковые клетки вместо того чтобы просто разграничить их появление или непоявление и уничтожение или неуничтожение.

Вникните в смысл слов, и тогда ценность процитированного источника станет Вам понятнее.

(Тушка134 @ 14.10.2015 - время: 23:38)

А "считается"... Кем считается? Чем доказывается?... "Есть мнение, что народные театры вскоре вытеснят театр профессиональный"...
И ведь вытеснили, по крайней мере в провинции. Ибо профессиональные все закрыты.
Я практик и за 10 месяцев сыроедения вижу только плюсы этого образа жизни. Мне по большом счету абсолютно всё равно сдвигается pH или нет.

Когда слышу эти понятия или про этих людей - аж коробит. Ну как можно не есть мясо?))

(LeeML @ 15.10.2015 - время: 11:22)
Когда слышу эти понятия или про этих людей - аж коробит. Ну как можно не есть мясо?))
Я тоже так думал примерно лет 48, а потом понял, что легко можно не есть мясо и не поверите, рыбу и молочные продукты при чём с пользой для здоровья!

(НЭПmen @ 15.10.2015 - время: 13:30)
(LeeML @ 15.10.2015 - время: 11:22)
Когда слышу эти понятия или про этих людей - аж коробит. Ну как можно не есть мясо?)) Я тоже так думал примерно лет 48, а потом понял, что легко можно не есть мясо и не поверите, рыбу и молочные продукты при чём с пользой для здоровья!
Если Вы уже в возрасте (логично добавить к 48 годам тот срок, когда Вы вообще ни о чём таком не задумывались), то не с пользой, но с меньшим вредом. Интенсивность обмена падает, и от его нарушений организм деградирует медленнее.

(НЭПmen @ 15.10.2015 - время: 03:30)
Я практик и за 10 месяцев сыроедения вижу только плюсы этого образа жизни. Мне по большом счету абсолютно всё равно сдвигается pH или нет.
Основной плюс сыроедения в том, что не тратятся деньги на энергию, требующуюся для приготовления пищи, а также время. Это существено и для меня. Между прочим, в современном мире на приготовление пищи тратится в несколько раз больше энергии, чем на её выращивание.

(Тушка134 @ 15.10.2015 - время: 15:15)
Если Вы уже в возрасте (логично добавить к 48 годам тот срок, когда Вы вообще ни о чём таком не задумывались), то не с пользой, но с меньшим вредом. Интенсивность обмена падает, и от его нарушений организм деградирует медленнее.
Если исходить из того, что любые действия в течении жизненного процесса вредны, то да, так будет правильней.

(Тушка134 @ 15.10.2015 - время: 15:18)
Основной плюс сыроедения в том, что не тратятся деньги на энергию, требующуюся для приготовления пищи, а также время. Это существено и для меня. Между прочим, в современном мире на приготовление пищи тратится в несколько раз больше энергии, чем на её выращивание.
Я бы не назвал это основным плюсом, скорее как дополнительный положительный эффект.

(НЭПmen @ 16.10.2015 - время: 03:43)
(Тушка134 @ 15.10.2015 - время: 15:15)
Если Вы уже в возрасте (логично добавить к 48 годам тот срок, когда Вы вообще ни о чём таком не задумывались), то не с пользой, но с меньшим вредом. Интенсивность обмена падает, и от его нарушений организм деградирует медленнее. Если исходить из того, что любые действия в течении жизненного процесса вредны, то да, так будет правильней.
Нет, не из этого.