ЯИЧНИЦА — на форуме Кулинария

DELETED

Акула пера

7/24/2006, 10:00:25 AM

почитал, сразу жрать захотелось... пойду покурю и лягу спать... авось пройдет... =)

Tata Fox

Грандмастер

8/3/2006, 5:32:39 PM

Мой личный рецепт:
6 яиц, 1 литр молока, соль - все смешать, отправить в духовку. Когда готова, духовку выключаем. Готовить лучше вечером, если планируете есть утром. Такой омлет суперский только, когда холодный.

Хimepa

Любитель

8/22/2006, 5:48:33 AM

Хих, кто бы знал что яичницу готовят по рецепту. Я лично кладу все что есть и все на глаз. а вообще всякие помидорки-колбаски-сыр это стандартно. Вот несколько рецептов.
1. На 2 яйца 2 столовые ложки майонеза. Не солить. Омлет получается очень нежным.
2.А это очень на любителя. На 2 яйца 1 среднюю луковицу. Лук режу меленько, смешиваю с яйцами, соль, мука и на сковородку. Получается достаточно густая масса и очень-очень много лука. Жарить с двух сторон. Звучит ужасно - но я люблю лук...

raspy

Любитель

8/22/2006, 1:43:38 PM

кусок батона толщиной ок. 1 см. в нем вырезается отверстие диаметром 5-6 см, обжаривается на слив. масле с обеих сторон (слегка) в отверстие разбивается яйцо и жарится с двух строн до готовности.. соль-перец-приправы - по вкусу

Подружечка

Специалист

8/24/2006, 3:23:29 AM

Я ненавижу яичницу, и яйца в любом виде, но рецепты здесь интересные. Для родных приготовить можно))))))

AJTEKC

Мастер

9/6/2006, 4:26:31 AM

(Таичка @ 11.06.2006 - время: 07:04) (valoss @ 11.06.2006 - время: 00:26) Масло сливочное. Резанный свежий помидор. Слегка поджарить. Сверху заливается яйцом.

Я тоже именно такую люблю. И немного укропа сверху.
да да клевая вещь, у мя жена всегда просит, чтоб я пожарил. Говорит у мя она супер получается

BabyPuss

Любитель

9/16/2006, 4:50:00 AM

А я люблю глазунью с колбаской))) Ням

008

Мастер

9/16/2006, 6:15:40 PM

У нас в Израиле яицницу"классик",называют "хавита",однако есть и другие разновидности-например"шакшука".Я хочу дать рецепт "шакшуки".Берем 2-3 средние луковицы,очищаем их,нарезаем полукольцами и обхариваем на оливковом масле по золотистого цвета.Берем 4-5 средних помидор,опускае их на пару секунд в кипяток,снимаем с них шкуру,нарезаем дольками ,добавляам на сковороду с луком и обжариваем еще10-15 минут.Разбиваем 3-4 яйца добавляем туда соль,черный молотый перец и паприку по вкусу-хорошо перемешиваем и выливаем на сковороду поверх помидоров,закрываем крышкой и уменьшаем огонь до самого малого.Через 10-15 минут шакшука готова.Приятного аппетита!!!

альтерледи

Мастер

9/17/2006, 8:37:47 PM

Не могу забыть, как мой брат разбивал яйцо в кипящюю подсоленную вобу. Через минутку вытаскивал не понятно какой фотмы, но давольно-таки вкусно.

Agost

Специалист

9/17/2006, 8:56:47 PM

(Таичка @ 17.06.2006 - время: 04:14) Яичные фантазии

яичница по-таежному
Пожарьте 200 г любой рыбы и залейте ее 5-6 взбитыми яйцами. Посолите и поперчите по вкусу.

Передал сей рецепт знакомым охотникам, пусть оценивают, правда, у них глаза на лоб полезли

Предпочитаю традиционную глазунью из 5-6 яиц на свинном сале

или с тушонкой

А на пйанках так вааще моя слабость, в роли закуски есть весьма куль)))

Rassel G

Любитель

9/25/2006, 4:35:02 AM

Простой- утренний) рецепт.
Лук кольцами и мясо( колбаса, сосиски,любое мясное,что есть в холодильнике) обжарить на растительном масле, сверху 4 яйца, посолить по вкусу накрыть крышкой. Готово.Приятного аппетита.

Rassel G

Любитель

9/25/2006, 4:38:38 AM

Простой- утренний) рецепт.
Лук кольцами и мясо( колбаса, сосиски,любое мясное,что есть в холодильнике) обжарить на растительном масле, сверху 4 яйца, посолить по вкусу накрыть крышкой. Готово.Приятного аппетита.

Rassel G

Любитель

9/25/2006, 4:42:05 AM

Простой- утренний) рецепт.
Лук кольцами и мясо( колбаса, сосиски,любое мясное,что есть в холодильнике) обжарить на растительном масле, сверху 4 яйца, посолить по вкусу накрыть крышкой. Готово.Приятного аппетита.

Rassel G

Любитель

9/25/2006, 4:42:38 AM

Простой- утренний) рецепт.
Лук кольцами и мясо( колбаса, сосиски,любое мясное,что есть в холодильнике) обжарить на растительном масле, сверху 4 яйца, посолить по вкусу накрыть крышкой. Готово.Приятного аппетита.

Silver_79

Новичок

10/5/2006, 5:18:47 AM

Яйца на сководу- не приколдьно!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лиора

Грандмастер

10/5/2006, 2:28:16 PM

Мне нравится репчатый лук, обжареный до золотистого цвета на сливочном масле и залитый яйцами, быстро и вкусно.
А омлет я готовлю из молока, яиц с любым тертым сыром, взбалтываю в пену и на сковородку под крышку, после томления, на медленном огне, он становится воздушным.

DELETED

Акула пера

11/7/2006, 9:05:35 AM

Яишница
Не просто яйца на сковородке