Окрошка

(Негодяйка @ 27.08.2009 - время: 02:35) А на каком квасе делаете?
У нас в основном на домашнем. Иногда покупаем, название наверное нельзя здесь говорить, типа реклама, нашего местного производителя. Но слышала и на минералке и на тане как-то делают.

Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает.

Ну посоклько муж у меня не ест окрошку, то я себе немного сделаю и сразу все пермешаю и убираю в холодильник, чтобы остыла посильнее и настоялась. Квас не использую, сначала добавляю сметанку, потом холодную кипяченую воду, соль и лимонная кислота, либо лимонный сок. В последнее время на айране нравится делать, тогда и соли и лимона не надо.

у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает

В принципе все в кастрюле и в холодильнике. Только потом каждый добавляет квас-соль-майонез-сметану по своему вкусу.

Сразу всё перемешиваю.
Предпочитаю делать на говяжьем бульоне и туда сметанки

Сметану и квас добавляю в последнюю очередь по-вкусу.

Делаю на кефире, нарезаю перемешиваю, добавляю кефир (можно немножко минералочки, зависет от кефира) и в холодильник... А потом быстро съели и все довольны

храним отдельно.. потом каждый в тарелочке добавляет квас домашний

(* Vitaliy * @ 24.06.2009 - время: 17:51) Говорю как бывший повар
оу, Виталий... мало того что очаровашка.. ещё и готовит шикарно(теперь понятно почему )- восхитительно

Нет, я добавляю только квас, а сметану потом в тарелку.

Я делаю все отдельно. Если это можно так назвать
Вот сейчас нарезала все в кастрюльку и в холодильник. Квас отделььно каждый наливает. Кому погуще хочется,кому пожиже. Сметана и майонез тоже.Ввсе по разному у нас едят. Кто сметану,кто майонез добавит, а кто еще и чеснок с горчицей)))
Зелень тоже отдельно. Я люблю свеженькую прям в тарелку крошить.
Конечно если вся семья разом за столом собралась есть окрошку, то всем по тарелкам "Гущу" и там все себе налили и добваили.
У нас так не получается. Обед у всех в разное время.
Мама есть окрошку готова круглые сутки. Для нее стоит запасная мисочка и квас)))

(Река @ 23.06.2009 - время: 19:21) А Вы когда нарезали продукты на окрошку сразу добавляете квас и сметану?
Добавила в опрос Свой вариант, вдруг ещё как-то можно))))
Наташ, проголосовала за "Свой вариант"
Мы любим окрошку - исключительно на кефире. Смешиваю всё сразу. Но иногда колбасу (мясо) добавляю каждому в тарелку. Особенно- если погода стоит жаркая.

Все нарезаю и заливаю нежирным кефиром. С квасом не воспринимаю. И еще делаю окрошку БЕЗ картошки. Она мне в ней мыло напоминает, такая же скользкая.
Обычно мясо или колбасу тоже не кладу. Для меня окрошка - чисто зелено-овощное блюдо.

отдельно нарезочка, отдельно жидкость, квас и кефир не перевариваю
минералочка + лимон. кислота, соль и сметанка, оч вкусно получается

Я все ингридиенты крошу, смешиваю в кастрюльке, и в сухом виде ставлю в холодильник. А потом каждый себе добавляет чего хочет. У нас кто-то ест окрошку с квасом и сметаной, кто-то с минералкой и майонезом

я все сразу смешиваю и заправляю, потом убираю в холодильник

Делаю "сухую" окрошку и в холодильник. И не солю. А потом сколько нужно - столько и заправляю. Сын не ест окрошку, поэтому просто заправляет майонезом и ест как салат с горячей картошечкой.

Я все сразу смешиваю, только вот сметану каждый себе сам добавляет, не которые вообще без сметаны едят!

У нас сметану каждый сам в тарелку добавляет