Еда

Что Вы покупаете в магазине из еды смело? Что боитесь по причине того, что подозреваете, что производитель/продавец там что то чего то намешал/намухлевал.

И еще, Вы не имеете возможности покушать дома, куда Вы пойдете поесть без страха ? Если в магазин, то что купите? Если в ресторан, то в какой? Если в кафе то в какое и что закажете?

Другими словами какую еду Вы не боитесь есть/покупать?

Не покупаю только в ларьках. Всякие пирожки и прочее.
Если уж сильно захочу есть, куплю сладкий рулет в упаковке и воды. Не дорого и быстро.
Стараюсь не есть в забегаловках, там даже не стесняясь голыми руками кладут котлеты на тарелку. Интересно, в ресторанах тоже так делают?

Покупаю свежее мясо, овощи, зелень, фрукты. Птицу и рыбу. Вообще готовлю дома, всегда что то свежее и вкусное. Вместо колбас, отвариваю говяжье сердце и мясо.
Отличные бутерброды получаются.
В ресторанах обычно заказываю шашлык. А салаты и первое могу только в проверенных местах есть.

Некоторое время назад я стала пристально смотреть на состояние рук официанта. Итог - небольшая тошнота и абсолютное недоверие кухне практического любого ресторана от фаст фуда до хорошего дорогого.
Есть именно ощущение, что чашки не моются, у поваров глисты, продукты не первой свежести...
Но бывают ситуации, когда нужно перекусить, а то начнет болеть голова, и день пойдет на смарку. И я не знаю куда ходить или что в магазине не страшно купить.
Может посоветуете? Я Москву имею в виду.

(Сглаздолой @ 22.01.2011 - время: 17:50) Но бывают ситуации, когда нужно перекусить, а то начнет болеть голова, и день пойдет на смарку. И я не знаю куда ходить или что в магазине не страшно купить.
Может посоветуете? Я Москву имею в виду.
Я вообще спокойно отношусь к общепиту... Раньше спокойно могла пообедать беляшом, купленным в киоске на вокзале.
Но вот во время беременности такое легкомысленное отношение к еде как отрезало...
Теперь для такой ситуации, как вы говорите, когда кончаются батарейки и вот-вот заболит голова, в сумочке припасен сникерс или, еще лучше, конфетка халва в шоколаде в фольге.
Из общепита допускаю для себя крошку-картошку, заказываю картошину с тройным сыром))) Крошко-картошковые работницы работают в одноразовых полиэтиленовых перчатках.
Уверена, что и вам это не покажется тошнотворным и опасным.

(Сглаздолой @ 22.01.2011 - время: 16:29) Что Вы покупаете в магазине из еды смело?
Да в общем-то всё смело, только на срок годности и состав продукта смотрю.
Что боитесь по причине того, что подозреваете, что производитель/продавец там что то чего то намешал/намухлевал.
Фарш особенно долго и тщательно смотрю.
И еще, Вы не имеете возможности покушать дома, куда Вы пойдете поесть без страха ? Если в магазин, то что купите? Если в ресторан, то в какой? Если в кафе то в какое и что закажете?
У нас в городе я могу пойти, в общем-то, куда угодно. Маленький город, СЭС работает отлично. Да и владельцы заведений стараются не мочить репутацию.
Когда выбираюсь в большие города... У нас обычно проблем не возникает - по интуиции идём в приличное заведение. Или звоним знакомым и спрашиваем, куда лучше сходить, если в этом городе есть знакомые. В Москве как-то тоже проблем не возникало, кафешек навалом, если в них народ есть - значит, кормят нормально.
В магазине если что-то и куплю, то доширак, если уж совсем готовить некогда. Но это ужасно редко бывает.
Другими словами какую еду Вы не боитесь есть/покупать?
Я смелый человек

В перчатках, да. А ингридиенты? Откуда они? И готовили ли их в перчатках и с мед. книжками? А продукты не просроченные?

Народ в кафешках есть, только мне кажется вряд ли это по причине здоровой пищи.
А фарш Вы как изучаете?
Я тут недавно услышала, что бурый рис делают из белого посыпая кирпичным порошком, а бренд деревенских яиц - подкрашивают желтки.

(Сглаздолой @ 22.01.2011 - время: 20:47) а бренд деревенских яиц - подкрашивают желтки.
Вы не спросили, как им можно подкрасить, отдельно от белка?

(Сглаздолой @ 22.01.2011 - время: 20:41)В перчатках, да. А ингридиенты? Откуда они? И готовили ли их в перчатках и с мед. книжками? А продукты не просроченные?
А пока вы это проверите, ваш обеденный перерыв пройдет, если еще проверите... В нашем городе проблем с кафешками и ресторанами вроде как не возникало. Всегда знаю, где можно недорого, вкусно и безопасно поесть, другой вопрос, что редко хожу по таким заведениям...
Если это летний период, то могу обойтись яблоком, йогуртом, и купленными бананами, например...
Зимой бананом сыт не будешь, но и суп куда-то есть вряд ли пойду, предпочитаю домашнюю, свою, полезную и вкусную кухню, не зазорно что либо взять с собой в каком то случае...

Никогда не покупаю в супермаркетах готовые и упакованные салаты, себе дороже...

Ага, вообще салаты не беру и не свои стараюсь не есть.
Выяснять то как? Меня ж на кухню никто не пустит..

Про яйки: красят кормами. Кормят чем то там, что желтки ярррркие прияррррркие :)

Здрасте-Сглазка!Раз уж развернуть решили столь глобальный вопрос,отвечу:от магазинов,нам ни куда не деться,нет у нас в квартирах подсобного хоз-ва,так что берем наверное что и все с оглядкой на сноски,типа,без сои!Потому что либо другое все равно не предложат.Рынок....,вероятность получить ящура гораздо реальнее чем грипп)))).Если приходится питаться в городе,в чем я собственно не особо ищу нужду,то тут нет определенных на правлений в выборе,по тому что нет и надежды,что где то будет лучше)))).Если вы нам откроете глаза,о вкусной-здоровой пище,чтоб без последствий!Мы за вас горой прям табунами и попрем!!!Запад нам поможет!!!Или вам))))

Первое оч люблю. А все эти переливания из банки в тарелку, тарелку в микроволновку, мытье тарелки.. и все это на глазах изумленной публики :) Не эстетично :)

(Сглаздолой @ 22.01.2011 - время: 21:08)Первое оч люблю. А все эти переливания из банки в тарелку,  тарелку в микроволновку, мытье тарелки.. и все это на глазах изумленной публики :) Не эстетично :)
Ну, в принципе, это каждый для себя решает, если его смущает "мнение общественности", переливать, не переливать, или проще в кафешку зайти.

В этом смысле, жить в большом городе сложнее, что расстояния большие, домой уже не побежишь обедать. Когда вот так училась в другом городе, ощутила это в полной мере, если на кафешку денег нет, только фруктами и выкручивалась...

Так что выбор у вас невелик - либо со своей банкой, либо найти вблизи безопасное и уютное кафе, трактир...

(Сглаздолой @ 22.01.2011 - время: 22:47) Народ в кафешках есть, только мне кажется вряд ли это по причине здоровой пищи.
Нет, не по причине здоровой, конечно, пищи. По причине того, что там нормально готовят и после сытного обеда не загремишь в аккурат к ужину в инфекционку. Здоровая пища может быть только дома, и то относительно...
А фарш Вы как изучаете?
На цвет, запах, консистенцию и прочее.
Я тут недавно услышала, что бурый рис делают из белого посыпая кирпичным порошком, а бренд деревенских яиц - подкрашивают желтки.
Если бы так делали, то при варке вода бы становилась бурой. а рис белым. Бурый рис - это не очищенный.
А в "деревенских" яйцах желток такой жёлтый по причине кормов. Только не красители в них добавляют, иначе бы человеческие дети тоже были бы давно всех цветов палитры PANTONE.

Сало, мясо, птицу, яйца, овощи и фрукты, стараемся покупать исключительно на рынке, у дедушек с бабушками. Никакими санитарными нормами и мифическим холестерином пугать не надо, чище своих продуктов все равно не существует. В супермаркетах, даже самых престижних и дорогих, продается одно фенольное химическое дерьмо, которое месяцами не портится, даже при плюсовой температуре. (Знаю это не понаслышке, в подобных торговых заведениях работает уже не один год моя жена.) Что касается питания вне дома, часто баловал себя пресловутой шаурмой, до того момента, как пришлось почти на сутки засесть в заведении определенного плана! Боль в животе была такая, аж слезы текли!!! С тех пор предпочитаю потерпеть до дома, даже целый день не жрамши.

В мск я бы посоветовала МакДоналдс или Ростикс. Мб сейчас модно на них плеваться, но на западе качеству уделяют гораздо больше внимания, чем в России. У них больше стандартов и правил, которые они обязаны соблюдать - в том силе и в сетях в других странах. Ибо западная компания, особенно американская, всегда будет стараться избегать судебных тяжб, в результате которых может потерять немало денег и репутации. В чисто российских компаниях любое дело спустят на тормозах, даже такое, как недавно рассказывали в одном докфильме - девушка проколола желудок куском раковины моллюска, который попал в пиццу с морепродуктами. Операции, кома, все прелести. Ресторан до сих пор отрицает вину и никто за это не ответил. В США такое не прокатит.

Да, и вопреки расхожим заблуждениям, еда там качественная и безвредная, а не полухимическая, как в этих ваших магазинах. Только не надо жрать гамбургеры каждый день, запивая колой, так же, как и кристально чистое, натуральное сало от тетушки с украины... Питание не здоровое с точки зрения диеты, но не отравитесь точно.

Что Вы покупаете в магазине из еды смело?
Продукты которые уже знаю, при условии целостности упоковки и с учетом срока годности.
  Что боитесь по причине того, что подозреваете, что производитель/продавец там что то чего то намешал/намухлевал. всякие колбасные изделия, мясо, птицу и т. п.
И еще, Вы не имеете возможности покушать дома, куда Вы пойдете поесть без страха ?
В России - нигде. Всегда есть шанс, что накормят хрен знает чем. Но по логике чем дороже заведение, тем сильнее оно дорожит своей репутацией и тем меньше шанс нарваться на подставу в своей тарелке, только логика в России не всегда работает.
Если в магазин, то что купите?
Творжок.

Если так бояться, то стоит вообще выращивать свои овощи и фрукты, держать скот и готовить самому. Из всего того, что можно купить, соглашусь, с фаршем стоит заострить внимание. А лучше купить мясо и сделать самой

(an225 @ 22.01.2011 - время: 23:42)Сало, мясо, птицу, яйца, овощи и фрукты, стараемся покупать  исключительно на рынке, у дедушек с бабушками. Никакими санитарными нормами и мифическим холестерином пугать не надо, чище своих продуктов все равно не существует.
Чаще, это пока ещё так. Но не всё так радужно как кажется. Время диктует свои условия и те же пенсионеры стали ушлыми, давно смекнув, что для себя и на продажу, это две большие разницы. Прискорбно, но факт. Вы никогда не проверите чем они кормят скотину для мяса на продажу. И на чём у них поднимаются урожаи, тоже. В супермаркетах, даже самых престижных и дорогих, продается одно фенольное химическое дерьмо, которое месяцами не портится, даже при плюсовой температуре. (Знаю это не понаслышке, в подобных торговых заведениях работает уже не один год моя жена.) Под каждым словом ... . Примерно тот же источник инфы. Что касается питания вне дома, часто баловал себя пресловутой шаурмой, до того момента, как пришлось почти на сутки засесть в заведении определенного плана! Боль в животе была такая, аж слезы текли!!! С тех пор предпочитаю потерпеть до дома, даже целый день не жрамши.Первый раз траванулась какой-то дрянью в 93-м. Грешили на воду. Месяц инфекционки, гепатит "А", полгода "больничного".
Второй раз три года назад. Так и не сказали чем. Две недели в том же заведении, первую из них под капельницей. Организм в принципе не мог принимать пищу несколько дней подряд. Из разговоров с коллегами по несчастью и особенно с врачами, поняла, что есть можно только то в чём максимально уверена.
С тех пор сильно задумываюсь над тем что ем. Потому как врачи привели печальную статистику отравлений простой бутилированной питьевой водой. Резкий всплеск отравлений которой начинается в тёплый период. Прямо как по графику. Поразило спокойствие и обыденность, с которой врач мне об этом рассказывала. Они уже давно к этому привыкли.
А питаться стараюсь только едой со своего стола, приготовленной дома.
В магазинах покупаю только продукты максимально приближенные к первоначальному естественному состоянию. Например фрукты, овощи, зелень, крупы ... . Всё купленное дома моется. Питьевая вода только привозная, фильтрованная и кипячёная. Ту что продают в бутылках не пью. Разве что только тогда когда жажда совсем переклинивает мозг и больше пить нечего. Как прошлым летом, когда с бутылкой воды практически не расставалась. (Kinder~)Если так бояться, то стоит вообще выращивать свои овощи и фрукты, держать скот и готовить самому.Многие мои друзья и знакомые так и поступают. Городская жизнь с её химическими прелестями уже достала. Своё всегда вкуснее и полезнее. А лучше купить мясо и сделать самой Мясо покупаю у друзей из деревни. В качестве которого не сомневаюсь.