Москва вкусная

maboga
2/17/2015, 2:01:30 PM
На Лесной улице открылся итальянский ресторан Trattoria Siciliana
image
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.


Ресторатор и совладелец сети кофеен «Академия» Игорь Витошинский открыл на Лесной улице итальянский ресторан Trattoria Siciliana на 85 гостей. Об этом The Village рассказали представители заведения.
За кухню в новом ресторане отвечает Нино Грациано — итальянский шеф-повар, кормивший сборную России по футболу на чемпионате мира 2014 года. В меню Trattoria Siciliana есть, например, птица, рыба, морепродукты и мясо, приготовленное на гриле. За пиццу здесь отвечает итальянский бренд-шеф Стефано Просперини. Пиццу готовят на открытой кухне, чтобы гости могли наблюдать за процессом прямо из зала.
Средний чек в Trattoria Siciliana составляет 1 500–2 000 рублей. Например, пицца с курицей и сладким перцем стоит 480 рублей, фокачча с розмарином — 200 рублей, крем-суп из тыквы — 560 рублей, тушёная говядина в красном вине — 640 рублей, котлеты из лосося с рисом и паприкой — 580 рублей, а вегетарианское ризотто — 560 рублей. Из напитков – домашние лимонады, чай, кофе, прохладительные и алкогольные напитки. (с)
maboga
2/24/2015, 4:56:51 PM
В парке Дружбы на Речном вокзале пройдет фестиваль еды

image

Гастрономический праздник будет продолжаться до 8 марта.
Бесплатный для всех желающих фестиваль еды будет проходить в парке Дружбы на Речном вокзале.
Как сообщает пресс-служба Мосгорпарка, в рамках праздника можно будет увидеть битву шеф-поваров, кулинарные мастер-классы, попробовать еду известных ресторанов и натуральные фермерские продукты.
Среди участников – известные московские шеф-повара, рестораторы Марк Богатырев (сериал «Кухня»), Гаяне Бреирова (ресторан «Понаехали»), Марк Стаценко (Funny Cabany, ресторан «Московские каникулы»), сообщает агентство Москва. (с)
maboga
3/4/2015, 11:11:43 AM
Салон шоколада открывается в Москве
image
Платья из шоколада, созданные в Париже, продемонстрируют звезды кино, политики и шоу-бизнеса на открытии московского Салона шоколада, которое состоится в среду в Экспоцентре, сообщила пресс-служба выставки.
Салон пройдет в Экспоцентре с 5 по 8 марта. Он вернулся в столицу после семилетнего перерыва (проходил с 2006 по 2008 годы). На выставке представлена шоколадная и кондитерская продукция производителей из России, Франции, Бельгии, Колумбии, Венгрии и других стран.
"Салон откроется традиционным дефиле шоколадных платьев, созданных в Париже. В дефиле примут участие депутат Госдумы РФ, олимпийская чемпионка Светлана Журова, актриса Людмила Максакова и другие известные персоны", — рассказали РИА Новости в пресс-службе.
В этом году Салон пройдет под эгидой русского шоколада.
"Под призмой внимания окажутся как несправедливо забытая богатейшая история российских кондитерских производств, так и молодые российские предприниматели которые не боятся пускаться в авантюру полного производственного цикла шоколада, начиная с обжарки какао-бобов до финальной шоколадной плитки. Подобных шоколатье так называемого течения bean to bar — «от боба к плитке» всего несколько в мире", — сообщила пресс-служба.
В музейной зоне Салона расположится экспозиция с редчайшими экспонатами, которые до этого нигде не выставлялись. В музейной зоне выступят авторитетные эксперты с рассказами об истории русского шоколада, среди которых Евгений Тростенцов, автор Музея истории русского шоколада ("М. И. Р. шоколада"), историк, коллекционер, занимающийся возрождением традиций семейной кондитерской компании «Товарищество А. И. Абрикосова Сыновей» Дмитрий Абрикосов.
В программе мероприятий Салона — ежедневная дегустация дореволюционных рецептов с шоколадом по книге санкт-петербургской шоколадно-конфетной фабрики «М. Конради» от 1861 года.
Помимо русского шоколада посетители Салона смогут продегустировать и приобрести французский шоколад от молодой парижской марки Hugo&Victor, изделия лионского шоколадного дома Bernachon с полувековой династией.
В зоне «Кондитерского шоу» пройдут мастер-классы для домохозяек и профессионалов и начинающих кондитеров и шоколатье. Оригинальными рецептами с белым шоколадом и цитрусами поделится французский кондитер Эммануэль Амона (Emmanuel Hamon), мастер-класс по «антикризисному шоколаду» даст руководитель французского центра обучения шоколадному мастерству Chocolate Academy Вилфрид Ховела (Wielfried Hauwel)
Среди прочих мероприятий Cалона: мастерские по изготовлению шоколадных изделий для детей, выставка шоколадных скульптур от «Школы шоколада», вернисаж кулинарных картин Мюрьель Руссо-Овчинников (Muriel Rousseau-Ovchinnikov), мастер-классы «Искусство жить по-французски» школы Сесиль Рог. ©
maboga
3/10/2015, 8:10:43 PM
Летние кафе в Москве начнут монтировать 15 марта
image
15 марта в столице начнут монтировать летние кафе, передает телеканал "Москва 24". Ранее столичные власти утвердили правила оформления таких заведений. Владельцам сезонных кафе запретили размещать общепиты в 5 метрах от подземных переходов и в 10 метрах от остановок общественного транспорта. Не допускается также размещать кафе на крышах жилых домов.
Кроме того, при обустройстве сезонных кафе не допускается использование шатров, дачной, садовой и интерьерной мебели. Также запрещено использование рекламы, не относящейся к деятельности сезонного летнего кафе.
Ранее столичные бизнесмены попросили у властей ускорить принятие нового регламента для обустройства летних кафе. Об этом на заседании президиума правительства сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
"Скоро весна и лето, рестораны – это лицо города, и хотелось бы завершить работу по принятию новых документов по регламенту работы летних площадок. Предприниматели перед началом сезона должны четко понимать, что им нужно делать", – сказал Бухаров.
Летом 2014 года в Москве открылось около 2 тысяч летних кафе, 120 из них расположены на пешеходных зонах, а более 90 – в парках. Эстетический вид заведений вызывал многочисленные нарекания со стороны москвичей - многие из кафе портили архитектурный облик города.
В итоге проблему решили на законодательном уровне: с 17 июня 2014 порядок обустройства летних кафе в Москве определяется новым регламентом. Власти утвердили требования к размещению летних кафе: габариты, цвет, стилистику, материалы и другие параметры.
Добавим, что в ряде летних кафе могут разрешить курение - заведения исключат из схемы нестационарных объектов. Это коснется только летних кафе, лишенных навесов и ограждений, то есть представляющих собой только столики и зонты. (с)
NikonSpy
3/11/2015, 2:24:47 PM
Ну на ходу, практически никогда не перекусываю. Если уж совсем безвыходная ситуация какая нибудь, то системы никакой нет. Предпочтение только могу отдать сетевым закусочным - МакДак, Бургер Кинг, Стардогс, Кошка Картошка, Сбаро и в таком же духе. А вот если пойти посидеть, то раньше всегда ходил в Старину Мюллер. И пиво там хорошее и баранина оригинальная, и ребрышки свиные с колбасками. Да и обстановка вполне уютная. Сейчас порции стали заметно меньше, а цены выше. Да и времени особо нет. Но тем не мене если соберусь в ближайшее время, то скорее всего пойду именно туда.
maboga
3/14/2015, 6:47:26 PM
Рестораторы рассказали об отказе от закупок элитного алкоголя
image
Около 90 процентов столичных ресторанов перестали закупать для продажи элитный алкоголь. Об этом сообщил агентству «Москва» президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров.
«Понятно, что есть рестораны топ-класса, которые выживут в условиях кризиса, но основная масса рестораторов дорогой алкоголь теперь не закупает», — сказал Бухаров.
По его словам, закупочная цена вина у ресторанов теперь не выше двух тысяч рублей за бутылку. Поскольку импортный алкоголь в связи с ослаблением рубля подорожал, популярнее становится торговля отечественными винами, а для приготовления коктейлей чаще используют водку.
Как отмечают в организации, в целом из-за снизившейся покупательной способности горожан в столичных заведениях стали меньше заказывать алкогольные напитки.
«Средний чек на алкоголь уменьшился, сократилось количество позиций в заказе и снизилось число посетителей. Есть заведения, где снизилось посещение на 10-20 процентов, где-то на 30 процентов, некоторые и вовсе закрылись», — пояснил глава ФРИО. Он добавил, что если исходить из этого, то получается, что «стали меньше пить».
В конце прошлого года из-за скачка курса валют и выросшей арендной ставки многие кафе и рестораны начали закрываться. По мнению экспертов, этот процесс продолжится и в нынешнем году и особенно заметен будет в спальных районах. (с)
maboga
3/25/2015, 5:32:48 PM
В столице приготовят самый большой в мире холодец весом 400 кг
image
Самый большой в мире студень весом более 400 килограммов приготовят в Москве к предстоящим выходным. Результат планируют занести в Книгу рекордов Гиннесса, сообщил M24.ru представитель Москворецкого рынка.
По его словам, попробовать студень смогут все желающие. Мероприятие начнется на Москворецком рынке в субботу в 12.00.
Как сообщает МИА "Россия сегодня", длина блюда составит 4,4 метра, ширина – 1,2 метра, толщина – 6 сантиметров. Рекорд будет зафиксирован экспертом и уполномоченным представителем Книги рекордов России.
"После установления рекорда России организаторы направят заявку в Лондон в комитет Книги рекордов Гиннесса", — приводит агентство слова организаторов акции.
Приготовление холодца-рекордсмена начнется в пятницу вечером, над ним будут трудиться четыре повара. В субботу в полдень блюдо торжественно взвесят.
В 2012 году в Москве приготовили самую большую в мире окрошку весом 326 килограмм, а также самый большой в Европе пряник в виде Вифлеемской звезды. На приготовление последнего ушло две тысячи яиц и 200 килограммов муки.
В 2013 году в столице было приготовлено самое большое в мире блюдо узбекской кухни "нарын", его вес составил 500 килограммов, а также самый большой в мире хинкали. (с)
maboga
4/12/2015, 12:14:30 PM
В Москве пройдет кулинарный фестиваль «Плюшки-ватрушки»
image
Благотворительный фестиваль, вся выручка от которого будет направлена на помощь приемным семьям с детьми, имеющими особенности развития, пройдет в состоится 19 апреля в бальном зале Центра "Школа" в Большом Знаменском переулке.
Главной особенностью праздника традиционно станет маркет с разнообразной выпечкой от партнеров фонда и хендмейд-игрушками, сделанными руками волонтеров. Организаторы предлагают приносить домашнюю выпечку с собой и участвовать в конкурсе на самую креативную ватрушку. Для любителей кухни пройдут мастер-классы от ведущих шеф-поваров Москвы.
- Так, Валентино Бонтемпи поделится секретами итальянской кухни и пригласит всех желающих поэкспериментировать вместе с ним, - отметили в фонде.
Маленьких посетителей ждет большая развлекательная программа - мастер-классы по живописи и росписи на камнях, шоу фокусника и химическое шоу, аквагрим и анимация.
Кроме того, гости фестиваля смогут поучаствовать в увлекательном квесте - путешествии по странам и городам мира, благотворительной лотерее и выиграть призы: бытовую технику, косметику, украшения ручной работы, предметы интерьера. На мероприятии пройдет "тихий" аукцион в помощь детям, нуждающимся в лечении.
Все средства, вырученные на фестивале, будут направлены на проект "Близкие люди" фонда "Волонтеры в помощь детям-сиротам". Проект помогает семьям, принявшим на воспитание детей с особенностями развития, в лечении и реабилитации, уточняет "Интерфакс". (с)

Выпечка - это всегда вкусно!
maboga
4/14/2015, 6:51:05 PM
«Воккер» снизит цены на все меню на 30%
image
В сети китайского фастфуда «Воккер» проходит масштабная реорганизация, рассказали «Афише–Город» в пресс-службе компании. Цены на все меню снизились на 30%, а также во всех заведениях отказались от замороженных овощей и переходят на продукты более высокого качества.
«Мы называем это «назад к корням». Просто в какой-то момент компания начала активно развиваться и превратилась в большую махину. В такой компании тяжело следить за качеством, которое сильно просело. Леша Гисак (создатель сети. — Прим. ред.) это прекрасно понимал и с начала года решил все поменять и вернуться к операционному управлению. Когда он создавал компанию, то думал именно о том, что это будет самая вкусная лапша в городе», — рассказали в «Воккере».
В ходе реорганизации в «Воккере» заново проработали всю рецептуру соусов и запретили использование мороженных овощей (теперь в воках только свежие). Готовят в заведениях сети по принципу «конструктор», то есть клиент может выбрать лапшу, соус, наполнители и добавки. Есть и стандартные опции. Например, лапша (любая) со свининой по-китайски в кисло-сладком соусе, которую раньше продавали за 315 р., теперь стоит 250 р. С добавками (шампиньоны, сыр тофу, овощи и так далее) получится дороже.
В прошлом сотрудник рекламного агентства, Алексей Гисак запустил «Воккер» в 2008 году — первая точка открылась в ТЦ «РИО». До этого найти в Москве фастфуд с лапшой в коробочках было проблематично. Сейчас сеть насчитывает 26 точек в Москве, а также у «Воккера» работает доставка. (с)

Ни разу не был у "Воккера" 00047.gif
maboga
4/15/2015, 12:27:24 PM
Фестиваль фургонов с едой состоится в Москве
image
В мероприятии примут участие 20 ресторанов на колесах.
Первый городской фестиваль фудтраков – фургонов, в которых готовят и продают еду, – откроется в парке «Красная Пресня» в субботу, 18 апреля.
Напомним, что ранее провести гастрономический фестиваль планировалась на территории Музея Москвы. Однако из-за большого количества желающих принять участие в мероприятии, организаторы решили перенести его на более просторную площадку – в парк «Красная Пресня».
Отмечается, что в мероприятии примут участие 20 ресторанов на колесах. Рядом с ним будут расположены столы для пикника. Посетители парка смогут попробовать всевозможные блюда из различных кухонь мира. Среди них – арабская шаурма, «злая паста» с пепперони, сахалинские пян-се. Отдельное меню предусмотрено для вегетарианцев.
Фестиваль фудтраков будет работать 18 и 19 апреля с 11:00 до 19:00. Также все пришедшие 18 апреля смогут принять участие в субботнике, сообщает информационное агентство «Москва». (с)

С субботником здорово придумали, работаешь бесплатно, а кушаешь за деньги...

maboga
4/23/2015, 4:12:31 PM
В Москве стартовал фестиваль «Русская рыба»
image
100 производителей более чем из 30 регионов России принимают участие в первом фестивале «Рыбная неделя» в Москве на Тверском бульваре. Он продлится до 28 апреля 2015 года. На фестивале представлено более 200 видов отечественных морепродуктов. Среди них - лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка, а также крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Рыбу, морепродукты и икру можно будет попробовать во время дегустации, а понравившийся продукт приобрести по ценам производителей в торговых точках. Повара лучших московских ресторанов проведут кулинарные шоу. Они покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты. Программой предусмотрены конкурсы и мастер-классы от российских актеров, путешественников и рыбаков. Организаторы фестиваля - правительство Москвы и Росрыболовство. (с)
maboga
4/25/2015, 9:26:01 PM
Самую большую в мире уху сварят из консервированной сайры в Москве
image
Самую большую в мире уху сварят из консервированной сайры на Кузнецком мосту Москвы 26 апреля в рамках фестиваля «Рыбная неделя», говорится в сообщении пресс-службы организаторов фестиваля.
«В воскресенье, 26 апреля, на Кузнецком мосту повара фестиваля «Рыбная неделя» сварят самую большую в мире уху из консервов», — говорится в сообщении.
Как отмечается в материале, суп будут варить в огромном котле прямо на улице. Попробовать его смогут все желающие. Гостям фестиваля раскроют уникальный рецепт ухи, чтобы любители рыбы смогли самостоятельно приготовить ее дома.
По данным пресс-службы, первый всероссийский фестиваль «Рыбная неделя» проходит в Москве с 22 по 28 апреля 2015 года на семи центральных площадках. Гости фестиваля могут ознакомиться со всем разнообразием русской рыбы. Среди участников — 30 рынков, 348 ресторанов, более 1,6 тысячи магазинов. Все они подготовили спецменю, скидки на ряд наименований и серию промомероприятий, включающих дегустации и мастер-классы. (с)

Вот бы с осетринки сварили, а то с сайры. 00047.gif
maboga
5/1/2015, 6:00:06 PM
Праздничные столы для ветеранов накроют в центре Москвы с 1 по 9 мая

image

В честь праздника Победы для ветеранов и тружеников тыла рестораны и кафе в центре столицы накроют столы с 1 по 9 мая. В акции примут участие 75 заведений. Они накроют столы для двух тысяч ветеранов. (с)

Правильное решение!
maboga
5/1/2015, 6:05:36 PM
Департамент торговли и Роспотребнадзор могут пересмотреть ассортимент столичных заведений фастфуда
Столичный департамент торговли и услуг совместно с Роспотребнадзором намерен пересмотреть ассортимент продукции, разрешенной к продаже в небольших точках общепита. Об этом журналистам рассказал глава департамента Алексей Немерюк.
«К сожалению, случаи (нарушения санитарных норм торговцами - прим. Агентства «Москва») не единичные, это все имеет системный характер. Необходимо рассмотреть еще раз и более четко определить критерии, что может продаваться в таких нестационарных объектах, где нет условий для мытья рук, нет условий для хранения продуктов. Предлагается жестко закрепить вместе с Роспотребнадзором тот ассортимент, который мог бы реализовываться», - сообщил А.Немерюк.
Он добавил, что это можно осуществить силами подведомственного ему департамента. «Думаю, мы распоряжением департамента можем закрепить, и такой порядок существует, когда четко определяем тот ассортимент продукции, который отпускается в каждой палатке в соответствии со специализацией», - пояснил глава департамента торговли.
Также чиновник полагает, что возможно пересмотреть схему дислокации объектов нестационарной торговли, в том числе, в сторону сокращения точек общепита, потому что площади многих объектов не позволяют заниматься приготовлением и отпуском горячего питания. «В свое время Москва боролась с шаурмой, определенные успехи, после того как в четыре-пять раз сократили количество объектов, были. Количество отравлений снизилось более чем в 10 раз», - напомнил А.Немерюк.
При этом в департаменте торговли поддерживают развитие мобильного передвижного фастфуда. «Те же самые фудтраки - это формат, который может приезжать на предприятие основное, проходить санитарную обработку, заправляться всеми необходимыми продуктами, горячей, холодной водой и уже выезжать обслуживать население», - заключил А.Немерюк.
По данным мониторинга департамента торговли, 53% владельцев точек общепита в Москве нарушают правила торговли и специализации.
Накануне глава управления Роспотребнадзора по Москве Елена Андреева заявила, что ведомство намерено провести внеплановые проверки во всех предприятиях общественного питания мелкорозничной сети, работающих в столице. В начале апреля ведомство уже проверило 61 точку общепита. По итогам состоявшихся внеплановых проверок, различные нарушения были обнаружены во всех точках общепита, работа 39 киосков фастфуда была приостановлена.
По данным департамента торговли, в Москве работает 302 предприятия общественного питания мелкорозничной сети. (с)
maboga
5/7/2015, 5:48:19 PM
Фестиваль кулинарии «Сладкая радость» стартует в Москве 1 июня

image

Благотворительный фестиваль кулинарии и творчества «Сладкая радость» стартует на территории Измайловского кремля в Москве 1 июня в честь Дня защиты детей, говорится в сообщении пресс-службы организаторов фестиваля.
«Благотворительный фестиваль кулинарии и творчества «Сладкая радость» с участием учеников кулинарных колледжей Москвы пройдет в Измайловском кремле 1 июня 2015 года в Международный день защиты детей», — говорится в сообщении.
В рамках конкурса на самый вкусный десерт ученики колледжей продемонстрируют свое мастерство и проведут несколько мастер-классов. Оценивать кулинарные таланты участников будет как профессиональное, так и зрительское жюри, в состав которого войдут дети из детских домов и подопечные благотворительных фондов, отмечается в материале.
Кроме этого, гости фестиваля смогут приобрести на ярмарке сладости, принять участие в дегустациях, кулинарных и творческих мастер-классах. В рамках праздничной программы для гостей будут проходить игры и конкурсы с подарками от Измайловского кремля и партнеров праздника, добавляется в сообщении. (с)
maboga
5/8/2015, 3:32:40 PM
Москвичи выкупили рестораны на 9 Мая
За возможность с комфортом посмотреть на пролетающие самолеты и вечерний салют россияне заплатили десятки тысяч рублей. В центре столицы для этого подходят более десяти ресторанов, расположенных в высотных зданиях.
image
Все места в высотных ресторанах, из которых открывается вид на Красную площадь и удобнее всего смотреть пролет российской авиации на Параде Победы, а также вечерний салют, выкуплены. Россияне платили от пяти до 30 тысяч рублей за столик, сообщают "Известия".
Однако эта сумма является не только "входным билетом" в ресторан. Заведения включат в нее стоимость полноценного ужина и различных напитков. При этом в некоторых ресторанах есть более дешевый вариант – место у барной стойки. Как правило, его стоимость в несколько раз ниже. Всего в Москве есть более десяти высотных заведений, откуда можно будет увидеть салют, а также запечатлеть пролетающую российскую авиацию.
Грядущий Парад Победы будет одним из самых масштабных за всю историю праздника. По Красной площади пройдут более 16 тысяч военнослужащих, 194 единицы военной техники. Над ней пролетят 143 самолета и вертолета.
Таким же масштабным обещает быть и салют. Орудия для залпов в честь 70-летия Победы будут установлены на 16 площадках в разных районах столицы. Об этом сообщил официальный сайт мэра и правительства Москвы. В течение десяти минут они произведут порядка 30 залпов. (с)
maboga
5/8/2015, 3:56:29 PM
Москвичи смогут отправлять фотожалобы на шаурму и другой фастфуд
image
Власти города рассмотрят возможность создания на портале “Наш город” специального раздела, где жители смогут пожаловаться на некачественную еду в фастфуде. Об этом М24.ru рассказал руководитель департамента торговли Алексей Немерюк. По его словам, сервис может появиться в течение ближайших месяцев. Жалобы на фастфуд направят в столичное управление Роспотребнадзора. Ведомство рассмотрит сообщения, проведет проверку и даст ответ в течение 30 дней. Напомним, что Роспотребнадзор начнет массовые плановые проверки точек с фастфудом после майских праздников. К рейдам планируют присоединиться депутаты Мосгордумы и волонтеры объединения потребителей России “Народный контроль”.
Как рассказал Алексей Немерюк, на портале “Наш город” возможно откроют специальный раздел, где жители смогут пожаловаться на некачественный фастфуд. “Палатки с фастфудом Роспотребнадзор имеет право планово проверять раз в год. Также проверки можно проводить дополнительно по каждой жалобе жителей, - пояснил Немерюк. - Мы рассмотрим вопрос, чтобы собирать жалобы от горожан оперативнее, через портал “Наш город”. Это функцию можно будет сделать в ближайшие месяцы”.
Представитель курирующего "Наш город" ГКУ “Открытое правительство” Алена Михайловская напомнила M24.ru, что с сентября прошлого года москвичи могут с помощью портала пожаловаться на некачественные товары в магазинах. Это пилотный проект мэрии и Роспотребнадзора. “В течение года будет решаться вопрос об открытии новых тем на портале с участием Роспотребнадзора”, - пояснила Михайловская.

Между тем санитарное ведомство уже начало проверки с шаурмой и другим фастфудом и объявило о грядущих рейдах после майских праздников. Для проведения внеплановых рейдов надзорное ведомство обратится за разрешением в прокуратуру. В том числе, будут проинспектированы закусочные в парке Горького, "Сокольниках" и парке имени 850-летия Москвы. Также будут проходить и плановые проверки общепита. Отметим, что, по данным московского департамента торговли, в Москве работают 302 торгующих фастфудом точки .
В апреле ведомство временно приостановило работу 40 палаток общепита в мегаполисе. Владельцев оштрафовали на 6,2 миллиона рублей. Инспекторы не обнаружили в палатках водоснабжения, зато увидели крыс и просроченные продукты. "87% проб салатных наполнителей для шаурмы не отвечают санитарным требованиям. Практически во всех продуктах обнаружили кишечную палочку или иные патогенные бактерии. У нас такого процента в Москве не было давно", - заявила руководитель столичного Роспотребнадзора Елена Андреева. Между тем, по данным главного инфекциониста департамента здравоохранения города Николая Малышева, ежегодно более 40 тысяч горожан заражаются кишечными инфекциями, питаясь в уличных палатках.
Отметим, что, согласно статье 6.6 Административного кодекса "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения", владельцам заведений, которые не соблюдают чистоту и должный уровень качества еды в своих палатках, грозит штраф от 30 до 50 тысяч рублей или административная приостановка деятельности до 90 суток. (с)
maboga
5/30/2015, 6:29:02 PM
Дегустация сотен видов мороженого ждет москвичей в «Сокольниках»
image
Московский праздник мороженого, который начнется в субботу в парке «Сокольники», даст возможность поиграть в «пломбирбол», выиграть самокат, приготовить охлаждающий десерт своими руками, а также попробовать сотни видов уже готового мороженого, в том числе низкокалорийного.
Праздник мороженого — официальное городское мероприятие: оно проводится 30 и 31 мая на основании распоряжения правительства Москвы при поддержке Минсельхоза России. В празднике примут участие пять ведущих компаний-производителей мороженого, которые представят посетителям сотни видов этого продукта.
"Для гостей праздника подготовлена увлекательная концертно-развлекательная программа на площадках ведущих производителей мороженого, интерактивные зоны на большом круге, аллеях парка. По всему парку Сокольники пройдет большой парад мороженого, в котором примут участие танцоры, черлидерши, глашатаи и духовой оркестр", — отмечают в Союзе мороженщиков России.
Участники мероприятия смогут попробовать мороженое в форме гранул, которое производится по криогенным технологиям, низкокалорийное мороженое без сахара, функциональное и кошерное мороженое. Посетители парка смогут не только полакомиться пломбиром, но и своими руками приготовить натуральную смесь, из которой создается мороженое. Кроме того, гостей ждет научный эксперимент по созданию искусственного снега.
Гости смогут поучаствовать в многочисленных играх и спортивных мероприятиях, среди которых «пломбирбол» и «пломбирная» гимнастика на фитнес-шарах. Для детей будут приготовлены надувные батуты, аквагрим и шоу из больших мыльных пузырей. Также можно будет поучаствовать в тематическом квесте. Игры будут сопровождаться живой музыкой — на сцене парка выступит кавер-группа. В конкурсах и в лотерее можно будет выиграть не только мороженое, но и самокаты, гамаки, наборы для пикника.
К вечеру субботы праздник плавно превратится в дискотеку на Фонтанной площади, добавили организаторы мероприятия — она запланирована на 19.00. В воскресенье гостей ожидает менее насыщенный день, поскольку некоторые площадки закроются. (с)
maboga
6/2/2015, 2:49:13 PM
Московский ресторан попал в топ лучших ресторанов мира
image
Московский ресторан White Rabbit ("Белый кролик") попал в список 50 лучших ресторанов мира по версии британского журнала The Restaurant Magazine.
White Rabbit занял 23-е место в рейтинге, что стало лучшим результатом для российских ресторанов за 15 лет существования престижной премии. В прошлом году White Rabbit занял 71-е место.
Ранее российские рестораторы попадали в топ-50 в 2011 году: тогда 48-е место занял московский ресторан «Варвары» шеф-повара Анатолия Комма.
Первое место в рейтинге занял ресторан El Celler de Can Roca в испанском городе Жирон. (с)
iich
6/3/2015, 1:27:38 AM
Заходил тут в "Чебуречную" на Пятницкой. Внешне всё пристойно, даже очень! Но сами чебуреки - дерьмо!
Лучше чем на Солянке чебуреков (если не считать грузинских кафе-ресторанов) я не знаю...