Корюшка

(Уча @ 18.05.2011 - время: 20:19) вопрос какой свежести... и по адекватной ли цене
Сегодня видел по 230 и свежесть явно была первой стадии. Величина рыбин средней была.

Корюшка это вкусно, но она уже редко встречается,хотя еще 2 недели назад ее было полно! Люблю жаренную,а больше маринованную!

А вот к своему стыду никогда маринованной корюшки не ел...
Как-то не сложилось.

А она хоть вкусная, а? Похожа на мойву, или совсем другая?

(Cittadino.della.Terra @ 20.05.2011 - время: 15:19) Рыбой торгуют прямо на улице, без холодильного оборудования (или хотя бы льда). Столбы пыли, поднимаемые ветром с асфальта - прямо в ящики с рыбой. А в двадцати метрах от бойкого места торговли - оживленная трасса. Более "оптимальных" санитарных условий и не придумаешь
именно так

в пятницу доехал таки до причала этого, триста рубчиков цена
купил три кило, половина размера кильки, восемь рыбин размером с ладонь, остальные - нечто среднее, с икрой штук пять попалось... кончается рыбка, если не ввести мораторий на промышленный лов лет на пять, рискуем остаться без корюшки((

Сейчас бы корюшку жареную)

уже в продаже

У нас в одном из ресторанов подают корюшку с картофелем...
Мне кажется, гарнир только вкус перебивает...

(Уча @ 27.02.2012 - время: 20:43) уже в продаже
в выходные корюшка дружно клевала на заливе (ловили в районе Ломоносова), мелкая - но много.

(Уча @ 27.02.2012 - время: 20:43) уже в продаже
У метро мороженая по 500 р.
Правда, довольно крупная.

Осень... РЯПУШКА!!!!

кстати рыбка не менее вкусная, готовится тем же способом

и ценник вне конкуренции, минога тож осенняя, но это отдельный разговор

Уже не раз в СМИ публиковались материалы о том, что рыбу, пойманную а Балтийском море, употреблять в пищу нельзя, опасно.
Как сообщил российский вице-адмирал Тенгиз Борисов, всего в 1945-47 годах было уничтожено 66 тысяч тонн отравляющих веществ 14-ти типов.

Уничтожено — это фигура речи. Они были просто затоплены на морском дне, причем не в Атлантике, на глубине 1000 метров, как предполагалось поначалу, а в Балтийском и Северном морях, на глубинах около 100 и 200 метров. Послевоенным затоплением химического оружия занимались и Советский Союз, и западные страны-победители. СССР, в частности, затопил 35 тысяч тонн химических боеприпасов. Причем, практиковались не только затопления снарядов и бомб россыпью, но и просто пускались ко дну груженные химическими боеприпасами суда.

С тех пор прошли десятки лет, и утечка отравляющих веществ (ОВ) в морскую воду стала обыденностью. Например, иприт в балтийских обитателях обнаруживают во всё больших масштабах. По словам вице-адмирала Борисова, согласно исследованиям специалистов ВСЕГЕИ им. Карпинского, около 60% всей микробиоты Балтийского моря уже изменено действием отравляющих веществ. Попадаются мутировавшие селедка и салака, по пищевым цепочкам ОВ проникают на прибрежные земли и копятся в виде тяжелых металлов... Источник информации: https://www.tailand-tours.com/se/novosty/in...n=show&nid=3557

Так что не стоит обольщаться огуречным запахом свежевыловленной корюшки на питерских рынках и в магазинах

да ладно, хватит народ пугать, корюшка с ипритом до нас не доплывет, сдохнет как не было

зы: источник кстати ангажированный, тайланд-тур/мать/ево