Советская торговля.

Да, когда сегодня в компании за столом вспоминаешь прошлое, верят не все. Народ постарше помнит, наверное, китайский ширпотреб Запомнились брюки фабрики, если не ошибаюсь, "Два мяча". Хорошая плотная ткань коричневого цвета, довольно легкие. Но в дождь меняли свои свойства. Представляете, намочил, поставил - они стоят! Вот такая ткань. Кеды, новое слово в спортивной обуви. Мы-то все в тапочках на физкультуру, а тут кеды. Легкие, удобные. Это уж потом кроссовки появились. В кедах ходило все мальчишеское население страны. Начало семидесятых - золотое время торговцев. В Ленинграде молодежь подавала заявление в два-три ЗАГСа, чтобы получить желанные талоны в магазин "Все для новобрачных" и в спецотдел гастрономов. Да что там говорить, тогда мы все "доставали". А вот в 66-ом , вернувшись со службы под Новый Год, спокойно отоварились в магазине без всяких очередей шикарным набором продуктов, и вин: сладкое шампанское, рябина на коньяке, ром кубинский, водочка Столичная завода Кристалл. Было время!

(maboga @ 17.02.2011 - время: 15:19) Были и счастливчики, которые могли себе позволить, отовариваться в сети магазинов «Берёзка».

Мы жили не подалеку от магазина " Березка".
Часто туда заходили. А чеки продавали спекулянты и то, через знакомых...курс былпримерно 1 чек - 1руб.50 коп.

(Ирина№1 @ 17.02.2011 - время: 22:36)Мы жили не подалеку от магазина " Березка".
Часто туда заходили. А чеки продавали спекулянты и то, через знакомых...курс былпримерно 1 чек - 1руб.50 коп.
А ведь и "Берёзки" разные были; продуктовые, одежда, бытовая техника!
Но, у нас курс был 1 к 2, а потом и к 3, так что было не особо выгодно там чего либо покупать! Старались купить у тех, кто часто ездил за бугор.
Например хороший японский телевизор обходился в "Берёзки" 4 тыс. руб., а у них можно было и за 3 сторговаться, так как им надо было быстро всё продать и в обратный рейс.

Конец 70-х. Возвращаюсь из командировки, из Фрунзе. Помните, был когда-то городок Верный, русский форпост перед китайской границей. Потом стал столицей Киргизстана под именем Фрунзе. ну вот , сижу в кресле, читаю. Соседка рядом тоже с книжкой. Вовремя обеда, поедая курицу, разговорились. Новая знакомая поведала, что она этнограф, ездит с экспедицией по разным удаленным селениям, аулам. И всегда привозит из них кучу интересных книг. Оказывается, в магазины горных районов с целью приобщения населения к хорошей литературе и усиленного знакомства с историей и культурой государства завозят, помимо продуктов и водки, еще и книги самого разнообразного характера. Например, сказки Андерсена в толстом переплете с шикарными иллюстрациями. Классиков: Пушкина, Гоголя, Пришвина, Бианки, Лавренева, Дюма, Майн Рида... Словом, глаза разбегаются. Но местные их не покупают, предпочитая рис для плова, мясо, соль, спички. Радиоприемники транзисторные. Вообщем, мы с моей попутчицей познакомились, обменялись адресами, и вскоре моя библиотека пополнилась удивительными изданиями. Ну не мог тогда городской житель пройти мимо книжного изобилия. У нас в Питере рядом с Гостиным Двором, это магазин такой огромный, был книжный развал. Не оторваться.

Ну...у нас в магазинне " Березеа" ассартимент отличный был! Технику конечно не покупали, но одежда и косметика....всегда самая отменная была. Ну и цены приемлимые.Только папа не разрешал часто там отовариваться, т.к.контроль был все же!

(Ирина№1 @ 18.02.2011 - время: 15:42) Ну...у нас в магазинне " Березеа" ассартимент отличный был! Технику конечно не покупали, но одежда и косметика....всегда самая отменная была. Ну и цены приемлимые.Только папа не разрешал часто там отовариваться, т.к.контроль был все же!
Ирочка, это торгсин "Берёзка"? В каждом большом городе был и советскими там были только продавцы и охранники...

(Lyodik @ 18.02.2011 - время: 15:45)
Ирочка, это торгсин "Берёзка"? В каждом большом городе был и советскими там были только продавцы и охранники...
Алекс приветик Вам!
Не знаю точно, это торгсин или нет. Но, кроме продавцов и охраны, импортной косметики и духов там много было. И одежды!!! Кофточку, пмомню мама купила, предел мечтаний ее подружек, стоила 55 чеков. А духи французкие от 40 до 70 чеков стоили.

А ещё были "Берёзки", где отоваривались только иностранцы или те, кто имел СКВ.
Что интересно - на дверях висела табличка, на которой крупными русскими буквами было написано: "Только за иностранную валюту!"

Торгсин

Реклама Ленинградского Торгсина. 1933
Торгсин - Всесоюзное объединение по торговле с иностранцами (Торговый синдикат).
Создано в январе 1931 г. Ликвидировано в январе 1936 г.
Занималось обслуживанием гостей из-за рубежа и советских граждан, имеющих «валютные ценности» (золото, серебро, драгоценные камни, предметы старины, наличную валюту), которые они могли обменять на продукты питания или другие потребительские товары.
Итоги деятельности «Торгсинов»
Торгсин принес государству 287 миллионов золотых рублей. А экспорт произведений искусства, осуществлявшийся в те же годы, всего 20. Таким образом, практически все «валютные ценности» сохраненные после революций 1917 года, в годы Гражданской войны и накопленные при НЭПе были получены для осуществления планов индустриализации.

На золото и валюту, полученные через «Торгсины», построены такие предприятия как Нижегородский (ГАЗ) и Московский (ЗИС) автомобильные заводы, Харьковский и Сталинградский тракторные заводы, Магнитогорский металлургический комбинат (Магнитка) и т. д.

КНИЖНАЯ ТОРГОВЛЯ В СССР


ИСТОРИЯ КНИГИ
КНИГА В СССР В ПОСЛЕВОЕННЫЙ ПЕРИОД И В 1960-1980-Е ГОДЫ


В 1960-1980-е годы дальнейшее развитие народного хозяйства, науки и культуры шло на фоне усложнения социально-экономических отношений, накопления противоречий в советском обществе. История книжного дела отражала все особенности политической, экономической, культурной жизни общества.

По-прежнему производство и распространение книги рассматривались в СССР как дело партийное и государственное. Господство марксистско-ленинской идеологии приводило ко все большему размежеванию двух культур: официальной и неофициальной. В книжном деле это получило выход в форме преследовавшегося законом бесцензурного издания книг .

Повышение материального благосостояния населения, успехи в развитии образования и культуры, воспитания людей в духе уважения к знаниям и к основному их источнику - книге - приводили к росту спроса на издательскую продукцию. Однако жесткая централизация всего книжного дела, подотчетность партийным органам, монополизм, отсутствие конкуренции не давали возможности издательствам и книготорговым предприятиям удовлетворять реальные потребности населения в книжной продукции.

Целый ряд постановлений ЦК КПСС - "О мерах по улучшению издательской деятельности и устранению недостатков в книжной торговле" (1964), "О серьезных недостатках в организации книжной торговли в сельской местности" (1967), "О мерах по дальнейшему развитию советской детской литературы" (1969), "О повышении рентабельности книгоиздательского дела" (1970), "О повышении роли библиотек в коммунистическом воспитании трудящихся и научно-техническом прогрессе" (1970) и др. - не смог обеспечить соответствие предложения книжной продукции огромному спросу на нее. Выпуск литературы по-прежнему осуществлялся, исходя из актуальных задач идеологической работы партии", а спрос формировался под влиянием роста культурного и политического уровня населения.

На развитие издательств определяющее влияние оказало постановление пленума ЦК КПСС (1963), которым предусматривалось их укрупнение и специализация. Для руководства книгоизданием вне зависимости от ведомственной подчиненности издательств в 1963 г. был создан Государственный комитет по печати Совета Министров СССР. Комитет должен был следить за соблюдением издательского профиля, распределять ресурсы бумаги, устранять дублирование в выпуске продукции и т.д. Вместо 62 центральных издательств было создано 44, среди них: Политиздат, "Мысль", "Экономика", "Наука", "Машиностроение", "Металлургия", "Медицина", "Художественная литература", "Мир", "Прогресс", "Книга" и др. В 1981 г. созданы издательства "Финансы и статистика", "Радио и связь", Энергоатомиздат, "Легкая промышленность".

Были укрупнены областные и краевые издательства. В РСФСР вместо 46 местных издательств образовано 20 укрупненных по экономическим районам: Верхне-Волжское, Восточно-Сибирское, Приокское, Южно-Уральское и др.

Создание укрупненных издательств с четким профилем способствовало монополизации книгоиздания, усилению контроля за их работой. Этому же послужило упорядочение издательской деятельности министерств и ведомств. В 1966 г. насчитывалось более 3300 издающих организаций, которые выпускали 30 процентов общего тиража книжной продукции. К 1972 г. число издающих организаций сократилось до 623.

Во второй половине 1960-х годов новые методы хозяйствования, которые внедрялись в советскую экономику в соответствии с решениями партийных пленумов, стали актуальными и для книжного дела. До этого больше половины издательств работали с убытком, получая дотацию государственного бюджета. Идеологическая сторона издательской деятельности явно преобладала над экономической. Так, например, издательства не несли никакой материальной ответственности за непроданные и списанные в книготорговой сети книги.

В 1968 г. было введено в действие "Положение о социалистическом государственном издательстве", которое расширило оперативную самостоятельность издательств, предоставило больше возможностей проявлять инициативу в хозяйственной деятельности.

Издательствам, перешедшим на новую систему планирования и экономического стимулирования, вышестоящие организации утверждали одиннадцать показателей, в то время как ранее число утверждаемых показателей доходило до ста. Однако в советское время издательства так и не получили права самостоятельно устанавливать тиражи изданий, им запрещалось непосредственно вести коммерческую деятельность.

ИСТОРИЯ КНИГИ
КНИГА В СССР В ПОСЛЕВОЕННЫЙ ПЕРИОД И В 1960-1980-Е ГОДЫ


Резкое превышение спроса над предложением возникало в советском книжном деле несколько раз: после гражданской войны (ликвидировано в годы нэпа); после Великой Отечественной войны (ликвидировано сравнительно быстро в результате динамичного роста выпуска книжной продукции как по количеству названий, так и по тиражам); в середине 1970-х (этот дефицит удалось преодолеть лишь в 1990-х годах).

Для книжного рынка 1970-х годов было характерно развитие неудовлетворенного спроса населения на фоне роста тиражей, особенно художественной литературы. Следует отметить, что к этому времени огромным количеством книг располагали общественные библиотеки (свыше 5 млрд. экз.), но почти треть этого фонда ни разу не была востребована читателями. В домашних библиотеках находилось около 50 млрд. экз., однако для покупателей той поры было характерно стремление скупать практически все (кроме общественно-политической литературы) массовые издания, которые появлялись в книжных магазинах. Заказы книготорговых организаций на книги удовлетворялись лишь на 50-60 процентов, но при этом в книжных магазинах росли нераспроданные остатки книг, около 10 процентов тиража издательской продукции не находило сбыта.
Таким образом, в стране сложилась ситуация не количественного недостатка книг, а качественного несоответствия того, что выпускали издательства в условиях идеологического и экономического диктата, тому, что хотели получить покупатели.

Общий тираж книжной продукции в 1980-е годы вырос по сравнению с 1940 г. почти в четыре раза, в то время как доходы населения увеличились в шесть раз, численность специалистов с высшим и средним образованием - в двенадцать, городской жилищный фонд - более чем в пять. Кроме того, существовал дефицит многих товаров и услуг, у населения появились свободные деньги.

К внутриотраслевым факторам, сдерживавшим рост выпуска книжной продукции, относятся хроническое отставание в развитии полиграфической базы, а также недостаток и низкое качество бумаги. В 1988 г. в СССР производилось в расчете на душу населения 22,1 кг бумаги, в то время как в США - 138, ФРГ - 131, Японии - 105 кг.

Сдерживала развитие книгоиздательского дела политика партии и государства, направленная на опережающее развитие периодической печати - оперативного источника информации, мощного средства идеологического воздействия. Если тиражи книжной продукции в 1971 г. по сравнению с 1950 г. увеличились в 2,4 раза, то тиражи газет и журналов - в 17,5 раза. При недостатке бумаги столь быстрый рост тиражей периодических изданий происходил в ущерб выпуску книг и брошюр.

Политика партии и государства в области книгоиздания была направлена на производство в первую очередь массовой (особенно художественной) литературы. Преимущественное внимание выпуску художественной литературы дало результаты: ее доля в общем тираже возросла с 29 процентов в 1970 г. до 35 - в 1975 г., 44 - в 1980 г. и 55 - в 1988 г. Столь бурный рост изданий одного раздела ассортимента искусственно сдерживал выпуск научных, производственных книг, что отрицательно сказалось на развитии науки, производства, других сфер общественной жизни. В то же время, несмотря на быстрой рост тиражей изданий художественной литературы, спрос на них удовлетворялся в 1985 г. лишь на треть, а на детскую литературу - лишь на 20 процентов.

Система книжной торговли в стране обеспечивала функционирование единого всесоюзного рынка издательской продукции. Все книги, выходившие в центральных издательствах, доставлялись книготорговыми организациями во все регионы страны и продавались по единым ценам. Основной книготорговой системой была государственная книжная торговля Госкомиздата СССР. Продажу книг на селе с конца 1950-х годов вела потребкооперация. Привлечение к сельской книжной торговле потребкооперации позволило к середине 1960-х годов обновить книготорговую сеть на селе (4000 книжных магазинов было построено заново, 2000 переведено в лучшие помещения), что дало возможность увеличить продажу книг на селе в 1958-1967 гг. в два раза. Тем не менее на селе продавалось книг в два-три раза меньше в расчете на одного жителя, чем в городе. Для усиления руководства книжной торговлей потребкооперации в аппарате Центросоюза в 1970 г. была образована организация Центркоопкнига. Кроме того, продажу книг вели государственные книготорговые организации других ведомств: "Академкнига", "Военная книга", "Транспортная книга", "Союзпечать".

Торговая сеть с 1959 г. по 1972 г. увеличилась почти в два раза до 15869 книжных магазинов (против 8544), в том числе 7261 магазин системы Госкомиздата и 8171 - потребкооперации. При этом, если в 1960-х годах темпы роста числа магазинов опережали развитие товарооборота, то в 1970-е годы опережающими темпами нарастал розничный товарооборот. В этот период значительно повысился удельный вес крупных книготорговых предприятий (баз, книжных магазинов, библиотечных коллекторов), книготорговая сеть охватила практически все населенные пункты страны с численностью жителей свыше 5000 человек. Средняя торговая площадь книжного магазина увеличилась с 76 до 110 кв. м. Открывались крупные универсальные книжные магазины - Дома книги. В конце 1980-х годов в стране действовало 10 центральных оптовых книжно-экспедиционных баз, 170 региональных оптовых баз, 83 библиотечных коллектора. В России государственная розничная книготорговая сеть насчитывала свыше 3700 книжных магазинов. Это позволило увеличить продажу книжных товаров в расчете на душу населения более чем в пять раз.

Стало ясно, что специализированные книжные магазины более углубленно изучают спрос, имеют более тесные связи с издательствами, более высокий уровень квалификации работников. Лучшие из них становятся своеобразными клубами, где встречаются люди, объединенные общими интересами. В 1969 г. в городах страны насчитывалось 420 специализированных книжных магазинов, а через десять лет их количество превысило тысячу, в том числе в стране работали 68 магазинов общественно-политической литературы, 194 - научно-технической, 64 - учебно-педагогической, 147 - подписных изданий, 55 - "Книга-почтой", 56 - нот и литературы по музыке.

Важное значение придавалось работе библиотечных коллекторов, которые комплектовали фонды общественных библиотек, однако в условиях дефицитного книжного рынка проблемы снабжения библиотечной сети издательской продукцией не были решены. Библиотеки испытывали острую потребность в самых необходимых изданиях. Как показало обследование, лучшие книги по всем отраслям знания, издававшиеся большими тиражами, отсутствовали во многих сельских, городских и районных библиотеках (соответственно более 80, 45 и 55 процентов). Еще хуже обстояло дело с художественной литературой. Многие библиотеки не располагали даже самым минимальным комплектом изданий классической литературы.

Улучшилась работа по книгообмену (в основном излишками товаров) между книготорговыми предприятиями. Первая после войны оптовая книжная ярмарка, в которой приняли участие 104 книготорга, была проведена в Фкиеве в 1962 г. С тех пор оптовые книжные ярмарки стали проводиться регулярно. Так, например, в ярмарке 1972 г. приняло участие четыреста книготоргующих предприятий и организаций СССР.


Таким образом, исторический опыт развития книги показал, что нельзя удовлетворить спрос путем увеличения тиражей сравнительно небольшого числа названий книжной продукции. Сужение ассортимента приводит к искусственному увеличению спроса на отдельные издания. Богатый ассортимент книг, имеющихся в продаже, дает возможность читателям приобретать книги, в большей степени проявляя свои индивидуальные предпочтения, что приводит к снижению тиражей отдельных названий.

Торгсин (торговля с иностранцами).
История
05 июля 1931 года согласно постановлению председателя Совнаркома Вячеслава Молотова в СССР открылась сеть специализированных торговых предприятий по обслуживанию иностранцев - сокращенно Торгсин, где за валюту, золото или драгоценности покупатель может приобретать дефицитные товары.
В новых магазинчиках продавали все, начиная с шуб и валенок и кончая крупами и сахаром.

Очереди за хлебом в магазин торгсина.
Уже с осени 1931 года Торгсины открыли двери и для простого населения, что вызвало огромный ажиотаж. Ведь там можно было приобрести то, что в другие магазины просто не завозили!
А Торгсины в свою очередь выполняли свою функцию: они помогали молодому государству получать средства для нужд индустриализации. Поэтому, завершив главные стройки пятилетки, Сталин тут же приказал закрыть "буржуазные" Торгсины, а вместо них остались редкие валютные магазины, куда рядовых граждан уже не пускали.
С 1 октября 1935 года была отменена карточная система, открылась свободная продажа продовольственных товаров, а несколько позже и товаров промышленных. Вскоре в этой же сфере произошло событие вроде бы не очень важное, но чрезвычайно характерное — 01 февраля 1936 года был упразднен Торгсин.
Тут необходимы пояснения;
Еще в начале НЭПа “пролетарское государство” разрешило гражданам сдавать драгоценности или иностранную валюту, а взамен получать особые чеки, по которым можно было купить на соответствующую сумму продовольствие или одежду в магазинах так называемого Торгового синдиката (Торгсина).
Уродливое это явление выпало из нашей истории, до сих пор ни одной научной работы нет. Зато отразилось в советской художественной литературе, вспомним хотя бы главу из “Мастера и Маргариты”, где кот Бегемот попадает в этот самый Торгсин, после чего там происходят умопомрачительные события.
Всю желчь обездоленного и “классово чуждого” русского человека той поры излил Михаил Булгаков в этой своей сатире! Устроители Торгсина предусмотрительно постановили, что сдаваемые к ним ценности вознаграждаются лишь по весу драгоценного металла или камней.
Вот и получалось, что золотой орден Екатерининских времен ценился как “зубное золото”, а серебряная римская монета как советский полтинник. Вроде бы странно, ведь учредители Торгсина были весьма опытны в купле-продаже ювелирных изделий. Нет, то было продумано четко и хладнокровно.
Какому-нибудь “лишенцу” не полагалось масла по карточкам, а оно позарез нужно было семье. Вот и отдавали драгоценности за бесценок. А куда они потом девались, пока не выяснено. В этой связи не стоит удивляться обилию русского антиквариата на современных западных аукционах.

За зеркальной дверью Торгсина

Меховой отдел магазина Торгсин..
...«Где брать валюту для индустриализации?» — в начале 1930-х гг. этот вопрос встал перед Сталинским руководством со всей остротой. Тогда и появился Торгсин, сначала как небольшая контора, обслуживавшая иностранных туристов. Но иностранцы мало интересовались ширпотребом и предпочитали покупать товары за совзнаки, скажем, в магазинах Мосторга. Стимулируя развитие торговли для интуристов, власти в мае 1931 г. разрешили продавать товары без проверки документов о происхождении валюты.
Ассортимент валютных магазинов стал расширяться за счет антиквариата «экспортного» и даже музейного значения. В процессе своей деятельности Торгсин добивался, чтобы иностранцам был разрешен беспрепятственный вывоз товаров, купленных в его магазинах. Единственным условием вывоза ценностей было наличие документов на провоз валюты.
Но, даже если таких документов не было, ценности можно было вывезти все равно — по разрешению Наркомфина. Иностранный туризм в СССР, однако, был развит слабо, доходы от него скудны. В деятельности Торгсина активизировались другие функции: шипчандлерство и экспорт антиквариата.
«Может быть, валюта и для пятилетки, но...» Шипчандлерство, или снабжение иностранных судов в советских портах, было организовано так, чтобы валюта «не утекала» на «черный рынок», а поступала в портовые Торгсины. По прибытии судна в советский порт на его борту появлялся представитель Торгсина — шипчандлер. Он рекламировал возможности Торгсина и договаривался с капитаном о «прикреплении» команды к определенному торгсиновскому магазину, ресторану или бару. Членам команды в обмен на валюту выдавались боны Торгсина. Оставшаяся валюта и совзнаки по требованию контрольного пункта ОГПУ/НКВД сдавались и хранились на судах под пломбой. Капитану иностранного судна Торгсин выплачивал премию в зависимости от общей суммы валюты, потраченной его командой в портовых магазинах. Таким образом, моряки не имели наличных денег и могли покупать товары только в портовых Торгсинах. Ассортимент же портовых Торгсинов включал дорогостоящие товары: меха, ткани, ковры. Обилие спиртных напитков (даже в интерклубах, вроде бы предназначенных для политагитации среди иностранцев) вело к спаиванию моряков. Простых же, жизненно необходимых продуктов и товаров в ассортименте портовых Торгсинов зачастую не было.
Морякам оставалось одно — покупать дефицитные товары в Торгсине, а затем перепродавать или обменивать их на «черном рынке». Между тем желанная цель достигалась — валюта шла в Торгсин. Идея добывать валюту любыми средствами была доведена до своего логического конца в деятельности некоторых портовых Торгсинов. Ретивыми директорами они были превращены в публичные дома: какая разница для индустриализации откуда идет валюта — от продажи картин Рокотова, зерна или женского тела?

Главное, чтобы спрос был

На фото:
Торгсин на Петровке. 1931 год. Москва.
Торгсин на Арбате.
Торгсин на Смоленской площади 1935 год.
Ленинградский Торгсин.
Продавцы сети магазинов Торгсин.
Вот, например, выдержка из письма иностранного матроса, видимо, коммуниста, по поводу Торгсина в Одессе:
«Я знаю, что главной функцией Торгсина является сбор валюты для выполнения пятилетнего плана. Вольность операций Торгсина дает, однако, впечатление первоклассного публичного дома в капиталистических странах. Когда шипчандлер первый раз пришел на наш пароход, он сказал морякам, что девочки в кафе ожидают их. Товарищи, я считаю, что это возмутительно. Может быть, валюта и для пятилетки, но это действует на рабочих города Одессы».
Автора письма особенно возмутило то обстоятельство, что моряк может пробыть в Торгсине от прихода парохода и до его ухода (отдавая валюту для пятилетки) и не узнать при этом о существовании пятилетнего плана, о социалистическом строительстве, о положении советских моряков, рабочих и т. д.
«В Торгсине нет в продаже ни одной открытки, ни одной карточки с изображением социалистического строительства,— возмущенно писал моряк,— хотя есть возможность популяризировать советскую индустриализацию и развитие рабочего государства».
В том же духе написано и письмо греческих моряков по поводу Торгсина в Херсоне.
Попытки использовать проституток для заманивания в Торгсины и «выкачки» валюты вызывали нарекания не только иностранных коммунистов и «членов революционных профсоюзов». Советские власти также боролись с этим «валютным экстремизмом» некоторых директоров портовых Торгсинов. Весной 1933 г. специальным предписанием при портовых магазинах Торгсина были ликвидированы всякого рода бары и увеселительные места. Их разрешалось открывать только в интерклубах.
Хотя продажа товаров в портах была более выгодна, чем продажа тех же товаров за границей по низким экспортным ценам, размеры шипчандлерства и, следовательно, доходы от него были невелики...

© 1995 г. Е. А. Осокина

После краха советской плановой экономики очень многие типовые фразы и выражения, которые были понятны каждому советскому человеку, постепенно вышли из оборота.  Предлагаю почитать и вспомнить славные советские времена и наиболее употребимые  термины  бытовой жизни СССР.

Краткий толковый словарь брежневского СССР (дополнение к вышеописанному).

Из под прилавка - термин, означающий, что покупатель мог купить у знакомого продавца какой-либо товар, которого не было в свободной продаже. Само собой, за это приходилось доплачивать.

Иконостас - обязательный стенд с портретами всех членов Политбюро ЦК КПСС, который висел при входе в каждом советском предприятии или учреждении. Портреты членов Политбюро были сильно ретушированы и омоложены.

Картошка - вид обязательной отработки осенью в сельском хозяйстве. Обычно на картошку посылали студентов начальных курсов в период уборочных кампаний, но могли послать работников от предприятия. Это мероприятие проходило под контролем комсомольских и партийных органов. Студент, который без уважительной причины отлынивал от поездки на картошку, мог быть исключён из ВКЛСМ и отчислен из института. С приходом к власти М.С. Горбачёва эти требования смягчились и отказ от картошки уже не вёл к таким суровым последствиям.

Конец месяца - последние несколько дней месяца. 1) Этот термин имел важное значение для потенциальных покупателей, так как постоянные покупатели (преимущественно женщины) знали, что в конце месяца в магазинах обычно выбрасывается дефицит, чтобы сделать план по выручке. В обычные дни чаще всего в магазинах продавался неликвид и люди редко ходили в магазины, зато в конце месяца в промтоварных магазинах выстраивались длиннющий очереди. 2) Этот термин имел и другое значение. Чаще всего товары, которые выпускались в конце месяца, были бракованными из-за штурмовщины. Поэтому нередко советские люди говорили: «товар бракованный, видимо в конце месяца делали».

Лезть без очереди - попытка купить товар вне очереди. Сопровождалось обычно скандалом и руганью. В пиковые моменты возникали драки.

Парторг - руководитель парторганизации любой советской организации. Его главной функцией было добиваться выполнения и перевыполнения плана любыми средствами.

Парторганизация - объединение всех коммунистов любого советского предприятия или учреждения.

Приписки - передача в вышестоящую руководящую организацию искажённых, завышенных отчётов о выполнении плана. Если предприятие или организация не выполняло план, то некоторые руководители приписывали недостающие показатели, поскольку без специальных инспекций чаще всего это перепроверить было невозможно. Постепенно почти все предприятия и организации СССР стали заниматься приписками, что сильно искажало реальную картину развития советской экономики. Кроме того приписками в политических целях занимались органы советской статистики, завышая реальные показатели развития советской экономики. В итоге к концу правления Л.И. Брежнева никто не мог точно сказать о реальном состоянии советской экономики. Приписки были реже в отраслях, подлежащих особому контролю (например, в области производства вооружений) и были совершенно обыденным явлением в малоконтролируемых областях (сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и т.п.)

Промтоварный - -- советский магазин, в котором продаются т.н. «промышленные товары»: одежда, бытовая электротехника и т.п. Обычно этот термин имел хождение в сравнительно небольших городах.

Прорабатывать - на общем собрании или собрании комсомольского или партийного актива воспитательная беседа (иногда просто ругать) провинившегося в чём-либо человека. Обычно провинности заключались в невыходе на овощебазу или субботник и т.п. Но иногда прорабатывали нерадивых работников или плохих учащихся.

Самопал - одежда, сшитая в подпольной мастерской, но выдаваемая за фирменную вещь (то есть имеющая соответствующие бирки и этикетки). Большинство «фирменной» одежды, которую у спекулянтов или фарцовщиков покупали советские люди, была самопалом. Иногда спекулянты предупреждали, что «фирменная вещь» на самом деле сшита где-нибудь в Армении или Польше, что влияло на стоимость.

Самоструй - тоже, что самопал.

Соцстрана - страна, которая по меркам СССР относилась к т.н. «лагерю социалистических стран». К соцстранам относились: ГДР, Польша, Румыния, Венгрия, Чехословакия, Болгария, Монголия, Куба, Вьетнам. Такие страны, как КНР, Югославия, Северная Корея или Албания формально тоже были социалистическими, однако официальная советская пропаганда избегала их так называть из-за плохих политических отношений с этими странами в связи с тем, что эти страны создавали свою версию социализма и не входили в орбиту влияния СССР.

Сунуть - дать взятку.

ФирмА (с ударением на последнем слоге) - одежда, выпущенная западной фирмой. ФирмА приобреталась у фарцовщиков.

Штурмовщина - интенсивная работа на советских предприятиях в конце отчётного периода с целью выполнить, а по возможности и перевыполнить план. По непонятной, не поддающейся никакому научному объяснению причине, многие советские предприятия в начале и середине месяца работали не на полных оборотах, а иногда попросту простаивали по нескольку часов каждую смену. Это приводило к невыполнению плана. Однако для того, чтобы всё же выполнить план, администрация предприятий в конце отчётного периода предпринимала экстренные меры, как, например, работа сверх нормы или работа с повышенной интенсивностью. В результате чаще всего выпускаемая в этот период продукция (и в обычное время подчас довольно некачественная), была просто браком. Однако никого это не волновало, поскольку предприятию было важно отчитаться в факте выпуска запланированной продукции, а не в её качестве.

Экспорт - советская продукция, продаваемая за рубежом. Чаще всего на экспорт шла продукция тяжёлого машиностроения или сырьё (нефть, газ). Однако некоторые виды советской продукции народного потребления также шли на экспорт. Например, машина «Жигули», которая шла на экспорт, называлась «Lada» и была повышенной комфортности по сравнению с «Жигулями», предназначенными для внутреннего рынка. Иногда экспортная продукция попадала в свободную продажу, например, экспортное исполнение водки, которая, как было известно потребителю, была гораздо лучшего качества, чем водка простая, не экспортная.

Не смогла удержаться , что бы не поделиться с вами....

Вообще в 1960-е гг. участились различные ярмарки и выставки с участием западных фирм. Западные товары, проникавшие в страну таким образом, конечно же, не поступали в широкую продажу, а распределялись среди людей, близких к кругам, ведавшим внешней торговлей. Появились закрытые магазины-распределители, например, знаменитая 100-я секция ГУМа – там по специальным талонам среди высокопоставленных людей и членов их семей «распределялись» западные товары, в основном, финские и австрийские. Вещи тогда ценились не по их дизайну или авторству, а исключительно по их происхождению – если про вещь говорилось «югославская», «итальянская» и т.п., это автоматически означало «шикарная».
Существовали в универмагах и закрытые отделы-распределители. Там обслуживалась элита города. Но и они понятия не имели о брендах, дизайнерах. Достаточно было того, что вещь «финская», «югославская», «итальянская» - это автоматически означало - шикарная. Продовольственные наборы те же «особые» люди получали в Елисеевском. Проднаборами из колбасы твердого копчения, коробки конфет «ассорти» и баночки шпрот к Новому году старались обеспечить своих сотрудников и столы заказов крупных предприятий.

(Ирга4 @ 19.02.2011 - время: 18:55)... например, знаменитая 100-я секция ГУМа – там по специальным талонам среди высокопоставленных людей и членов их семей «распределялись» западные товары, в основном, финские и австрийские.
ГУМ – это единственный магазин, который можно смело назвать одним из символов Москвы. И дело не только в его ценности как памятника архитектуры. Хотя, безусловно, архитектурный ансамбль Красной площади не смотрелся бы столь органично без ГУМа.
В течение столетия он был символом московской торговли. Именно в Верхних торговых рядах, нынешнем Торговом доме «ГУМ», в конце XIX века впервые в России началась «цивилизованная» торговля: появились ценники на товарах (что отменяло устный торг), а также книга жалоб и предложений. В то же время ГУМ из торговых рядов превращается в развлекательный центр – сюда начинают приходить не только за покупками, здесь проводят свободное время, посещают кафе и рестораны.
В течение сорока лет (после открытия в 1953 году ГУМа для покупателей) он был символом московского богатства и изобилия. Именно в ГУМ приезжали люди из всех советских республик, чтобы купить то, что было только в привилегированном ГУМе, например в знаменитой «закрытой» секции № 100 или в других секциях, в которые время от времени «выбрасывали» дефицитный товар.

(maboga @ 18.02.2011 - время: 16:01) А ещё были "Берёзки", где отоваривались только иностранцы или те, кто имел СКВ.
Что интересно - на дверях висела табличка, на которой крупными русскими буквами было написано: "Только за иностранную валюту!"
В эти " Березки" я не попала увы...

Украина.
Подобрал вот материальчик по Украине.
Забытые места киевской торговли
Наша история. Места, куда ехали со всей Украины за дефицитными чайниками, обувью и сладостями, практически исчезли. Киевляне сожалеют о них, как о потерянном историческом наследии, как о забытом детстве. Потеснившие их бутики вряд ли будут вызывать такую же ностальгию
Вместе со старыми зданиями и киевлянами-старожилами уходят в небытие и любимые многими культовые и знаковые для столицы магазины.
Их судьба предопределена месторасположением — почти все уникальные еще пару десятков лет назад крупные заведения торговли находились в центре столицы. Потому их и потеснили бутики и крупные магазины косметики. Киевляне смотрят на это с сожалением и закрытие очередного популярного некогда магазина воспринимают как личную утрату.
Рай для сладкоежек.
Из последнего переживания — самый сладкий и ароматный магазин "Украинские ласощи". Он открылся в 1960 году. Ассортимент сладостей всегда радовал глаз и желудок. Десятки видов свежайших конфет и невиданных больше нигде печенек, плитки раритетного шоколада — даже во времена, когда в других магазинах было шаром покати, здесь можно было скупиться весьма прилично. В магазин на улице Хмельницкого, 12 съезжались покупатели из разных городов. Почти за полвека работы его слава разнеслась далеко за пределы столицы. Именно в этом магазине лет 30 назад продавался "Вечерний Киев" из сои, в других не было и такого. Покупатели толпились до дня его закрытия. Киевляне тяжело пережили утрату любимых сладостей, некоторые прохожие теперь презрительным взглядом окидывают новоиспеченные витрины уже другого магазина.
От мыла, до золота.
Хозяйственный магазин "Киянка" — как много в этом звуке... На улицу Мечникова, 9, ехали за товарами для ремонта. Долгое время у магазина не было конкурентов на хозяйственном поприще. Даже когда магазин закрыли на ремонт, с другой стороны была открыта дверь в комнату сторожа, там распродавали лежавшийся товар. В ноябре прошлого года открыли обновленную "Киянку нову". Внутренняя планировка торгового центра сформирована в виде лабиринта, состоящего из 33 магазинов, и торгуют там... мебелью.
Дом тканей на Крещатике был открыт в 60-х годах. Выбор мог бы впечатлить даже самого разбалованного покупателя. А в 70—80-х ассортимент из нескольких сотен тканей был просто-таки невиданной роскошью. До сих пор некоторые приезжие интересуются, куда перенесли магазин. Но его попросту закрыли. Ассортимент "раскидали" по торговым центрам.
Ювелирный "Каштан" на углу Крещатика и бульвара Шевченко киевляне помнят еще с 70-х годов. "Выбор был отличный, мы с мужем и многие наши знакомые обручальные кольца специально только туда ездили покупать", — вспомнила киевлянка Татьяна. Кому было не по карману покупать золото и бриллианты, приходили просто посмотреть. Позже в "Каштане" стали продаваться известные марки часов. В прошлом году магазин переделали в банк.