Советская торговля.

maboga
maboga
Акула пера
2/9/2011, 1:11:03 AM
В этом топике предлагаю поговорить и вспомнить Советскую торговлю и всё то, что с ней связано.
Вот бы, наверно, чего точно никому не хочется вернуть назад! 00045.gif
Ведь зайдя в любой сегодняшний магазин порой просто теряешься в этом изобилии и есть только одна проблема – это проблема выбора! 00055.gif
Существует устойчивое мнение, что; "Советская торговля представляла собой нечто совершенно удручающее – как по сервису, так и по ассортименту товаров, а иногда – по их полному отсутствию. Что именно советской торговли мы обязаны таким понятиям, как «дефицит» и «очередь».
image
Если в магазине появлялся какой-то товар, представляющий интерес, никто не говорил про него «продаётся», это называлось «выбросили», а за любой стоящей вещью выстраивалась очередь, и вещь скупалась в считанные часы."

Возможно, у кого-то будет и другое мнение.
Но я и не предлагаю в этой теме искать виновных, а просто хочется вспомнить: Как это было! Хотя, конечно, приветствуется любая информация по этому вопросу! book.gif
maboga
maboga
Акула пера
2/9/2011, 1:14:06 AM
Начнём, пожалуй, с энциклопедического материала:
Торговля, как и политика, делится на внешнюю (импорт, экспорт) и внутреннюю
Советская внутренняя торговля включала в себя государственную, кооперативную и колхозную торговлю. Для всех этих форм торговли общим является их социалистическая природа. Вместе с тем между ними существуют различия, обусловленные наличием в СССР двух форм социалистической собственности: государственной и кооперативно-колхозной.
Государственная торговля.
скрытый текст
Эта форма торговли возникла в результате национализации крупных капиталистических торговых предприятий в период социалистической революции. Подавляющее большинство государственных торговых предприятий составляли предприятия, созданные за годы советской власти. Все материальные ценности (здания, оборудование, товары, деньги) торговых предприятий принадлежали являлись общенародной собственностью. Советское государство планировало деятельность торговых предприятий и устанавливало твердые цены на товары.

Государственная торговля — в СССР это высшая, ведущая форма торговли. На ее долю приходилось более 2/3 всей суммы розничного товарооборота страны.
Кооперативная торговля.
скрытый текст
Она зародилась еще в 1860-х. Однако только при советской власти произошло ее бурное развитие. Организатором кооперативной торговли являлась потребительская кооперация СССР. Потребительская кооперация — это добровольное объединение граждан сельской местности в кооперативы (общества и союзы). Главной задачей кооперативов являлось развертывание торговли на селе. Каждый кооператив на совместные коллективные средства открывал торговые предприятия (магазины, киоски и прочее), закупал промышленные и продовольственные товары и продавал их по твердым ценам жителям села, обеспечивая преимущественно своих членов-пайщиков.
С 1953 г. потребительская кооперация организовала комиссионную торговлю в городах. При такой торговле кооперативы за небольшое вознаграждение принимали от колхозов и колхозников сельскохозяйственную продукцию и продавали ее в своих городских магазинах и палатках по ценам, согласованным со сдатчиками. Комиссионная торговля избавляла колхозы и колхозников от затраты времени и средств на реализацию сельскохозяйственных продуктов и улучшала снабжение городского населения.
Удельный вес кооперативной торговли в общем объеме розничного товарооборота в 1960-х г.г. составлял около 30%.
Кроме торговой деятельности, кооперативы занимались созданием своих производственных предприятий (хлебопекарен, сыроваренных заводов и т. д.), предприятий бытового обслуживания (фотографий, парикмахерских, мастерских); производили закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья и снабжали ими государственную промышленность и торговлю.
Государственная и кооперативная торговля образовывали организованный рынок СССР, непосредственно планируемый социалистическим государством.

Колхозная торговля.
скрытый текст
Через колхозную торговлю осуществлялась продажа населению колхозами и колхозниками излишков сельскохозяйственных продуктов своего производства. Она организовалась на городских государственных рынках. Цены на продукты изменялись в зависимости от спроса и предложения. Государство не могло непосредственно планировать колхозную торговлю и устанавливать твердые цены. Оно регулировало ее экономическими мерами: строило колхозные рынки, организует встречную торговлю продуктами питания через государственные и кооперативные магазины на рынках, последовательно снижало государственные цены на товары и т. д.

Крупную специфическую отрасль внутренней торговли, в которой сочетаются функции производства, реализации готовой пищи и организации её потребления населением, представляет собой общественное питание, которое включает в себя: фабрики-кухни, заготовочные, столовые, домовые кухни, рестораны, чайные, кафе, закусочные, буфеты т.д. И эту тему мы вспоминаем и обсуждаем уже Здесь>>>
Ирина№1
Ирина№1
Мастер
2/9/2011, 1:15:41 AM
Отличная тема Михаил!!! Есть что вспомнить!!!

В эпоху глобального дефецита, престижно было иметь подружку, которая работала прдавцом, или, еще лучше, завмагом!!! Тогда была возможность, с переплатой конечно, купить все, что угодно!!!
Alihena
Alihena
Акула пера
2/9/2011, 2:34:49 AM
Мдя ... Мишенька 00026.gif вспомнились времена...вкусненькое из под прилавка 00064.gif ... Хорошая темка 00073.gif , нуно будет покопаться в прошлом ...
Ирина№1
Ирина№1
Мастер
2/9/2011, 3:07:32 AM
Помню, витрины в проуктовых магазинах были заставленны консервами рыбными и икрой! И супчиками в пакетах..
В магазинах одежды....было все однообразно серым, но иногда и импортный товар " выкидывали " Вот были давки и даже битвы!
kazak7484
kazak7484
Мастер
2/9/2011, 4:03:29 AM
Если вы хотели купить 300 г сыра, полкило колбасы и банку голубцов, то продавец проделывал следующее: брал специальную упаковочную бумагу серого цвета, клал ее на весы, на бумагу клал отрезанный кусок сыра, взвешивал, заворачивал в бумагу и на ней писал карандашом цену.
После этого та же участь постигала полкило колбасы. причем по желанию покупателя продавец обязан был порезать снедь на тоненькие ломтики.
Предпоследний этап – продавец на счетах (да-да, вот такие нанизанные на железные прутики кругленькие костяшки в деревянной рамке!) складывал цену за все продукты, записывал на упаковочной бумаге окончательный расчет и вы отправлялись в кассу.
Уплатив кассиру деньги и пересчитав сдачу не отходя от кассы, вы возвращались к прилавку и уже без очереди протягивали продавцу чек. Продавец смотрел в чек, отыскивал среди кульков ваши продукты и наконец-то вручал их вам.
maboga
maboga
Акула пера
2/9/2011, 2:12:05 PM
Точно, было такое дело! Теперь кажется, что было очень неудобно 00045.gif , а раньше вроде, так и должно быть.
А если ещё учесть, что у нас всё продовалось в разных отделах (колбаса, сыр, мясо, рыба и т.д., то очередь которая была почти везде, приходилось отстоять, как минимум несколько раз. А потом получив в кассе целую ленту чеков, разорвать её на отдельные чеки и разнести их по всем отделам, чтобы собрать свои покупки.
Такие магазины почему-то называли самообслужками. 00003.gif
Любитель72
Любитель72
Мастер
2/9/2011, 2:30:41 PM
помню, сливочное масло продавали по пачке в одни руки..
мы с папой заняли очередь три раза - 6 пачек сразу купили .. ))
дело зимой было, вечером уже, очередь перед магазином метров на 20 стояла..
nastavnik_guru
nastavnik_guru
Мастер
2/9/2011, 3:05:55 PM
(kazak7484 @ 09.02.2011 - время: 01:03) Если вы хотели купить 300 г сыра, полкило колбасы и банку голубцов, то продавец проделывал следующее: брал специальную упаковочную бумагу серого цвета, клал ее на весы, на бумагу клал отрезанный кусок сыра, взвешивал, заворачивал в бумагу и на ней писал карандашом цену.
После этого та же участь постигала полкило колбасы. причем по желанию покупателя продавец обязан был порезать снедь на тоненькие ломтики.
Предпоследний этап – продавец на счетах (да-да, вот такие нанизанные на железные прутики кругленькие костяшки в деревянной рамке!) складывал цену за все продукты, записывал на упаковочной бумаге окончательный расчет и вы отправлялись в кассу.
Уплатив кассиру деньги и пересчитав сдачу не отходя от кассы, вы возвращались к прилавку и уже без очереди протягивали продавцу чек. Продавец смотрел в чек, отыскивал среди кульков ваши продукты и наконец-то вручал их вам.
Прочитал, вспомнил, вздохнул ....... словно в очереди отстоял и удачно отоварился 00003.gif
Ирга4
Ирга4
Мастер
2/9/2011, 3:37:27 PM
История

Торговля, отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Т. одной страны с другими странами, состоящая из импорта и экспорта товаров, представляет собой внешнюю торговлю; Т. разных стран между собой в своей совокупности — международную Т. В рамках отдельной страны Т. выполняет общественно необходимую функцию — доведение товаров до потребителя (см. Внутренняя торговля). Она подразделяется на оптовую торговлю и розничную торговлю. Характер и роль Т. определяются господствующим способом производства.



Торговля при социализме.


Наличие в социалистическом обществе товарно-денежных отношений обусловливает необходимость Т., которая является частью социалистических производственных отношений и основана на господстве общественной собственности; ей присущи закономерности, вытекающие из действия экономических законов социализма. В. И. Ленин считал Т. важнейшим звеном в развитии переходных форм социалистической экономики и необходимой формой экономических связей при социализме.

В СССР Коммунистическая партия и Советское государство с первых лет Советской власти уделяли большое внимание всемерному развитию и совершенствованию Т. Наряду с национализацией была установлена государственная монополия на Т. (1918) важнейшими товарами народного потребления. Эти меры подорвали экономические позиции капиталистических элементов, облегчили борьбу со спекуляцией, создали условия для улучшения снабжения трудового народа. В целях обеспечения централизованного снабжения населения товарами, организации заготовок с.-х. продуктов в ноябре 1917 был создан Народный комиссариат по делам продовольствия; в 1924 образован Народный комиссариат внутренней торговли, преобразованный в 1946 в министерство торговли СССР. С начала Гражданской войны и иностранной интервенции (1918—20) установлено централизованное распределение предметов потребления. Частная Т. запрещена. В января 1919 введена продразвёрстка. С переходом к новой экономической политике продразвёрстка заменена продналогом. Начав с товарообмена в рамках местного хозяйственного оборота, государство перешло к организации Т. в масштабах всего народного хозяйства. По мере укрепления социалистических форм в экономике страны, развития государственной и кооперативной Т. вытеснялись частные посредники в оптовой и розничной Т.

Ирга4
Ирга4
Мастер
2/9/2011, 3:41:40 PM
Торговля при социализме.


Происходившие во 2-й половине 40-х — 50-х гг. социально-экономические преобразования в народном хозяйстве восточноевропейских стран, их интенсивное развитие по социалистическому пути предопределили необходимость перестройки всей сферы товарного обращения. Расширение государственной и кооперативной Т. существенно ограничивало объём частной Т. Кооперативы включались в систему плановой экономики. Руководствуясь историческим опытом СССР, др. социалистические страны решали вопрос «кто — кого» в области Т. с помощью экономических рычагов, ограничивающих частную Т. и обеспечиваюших расширение обобществлённойТ. Так уже к 1960 удельный вес частной Т. в общем объёме розничного товарооборота составлял (в %): в Болгарии — 0,1, в Венгрии — 1,2, в Польше — 2,7 и Румынии — 0,1; только в ГДР он сохранялся ещё на уровне 22,7.

К середине 70-х гг. почти во всех социалистических странах внутренняя Т. осуществлялась полностью государственными и кооперативными предприятиями и организациями. Небольшая доля частной Т. в Болгарии (0,1%), Венгрии (0,8%) и Польше (0,9%) приходится на кустарей, реализующих изделия собственного изготовления, и владельцев мелких предприятий питания. Их деятельность не оказывает значительного влияния на развитие Т. в этих странах. Доля частной Т. в ГДР сокращается (в середине 70-х гг. она составляла 15% розничного товарооборота). Для внутренней Т. зарубежных социалистических стран характерны закономерности, присущие развитию Т. в СССР: устойчивые темпы роста розничного товарооборота, его прогрессивные структурные изменения, интенсивное развитие материально-технической базы и совершенствование форм и методов продажи товаров. Так, за 1960—74 объём розничного товарооборота возрос: в НРБ — в 3 раза, в ВНР — в 2,6 раза, в ГДР — в 1,7 раза, в МНР — в 2 раза, в ПНР — в 2,7 раза, в Румынии — в 2,9 раза, в ЧССР — в 2,3 раза. Среднегодовые темпы роста товарооборота в тот же период составляли (в %): в ВНР, ГДР, ЧССР — около 6 в каждой, в СРР — 7,5, НРБ — 8,5, в ПНР — 11—12. Получили широкое распространение современные крупные магазины самообслуживания, рассчитанные на удовлетворение потребностей населения в товарах повседневного спроса, например магазины «Кауфхалле» (ГДР), «АВС» (ВНР), «Суперсамы» (ПНР). Одновременно с магазинами растет сеть предприятий общественного питания — ресторанов, кафе и др. Особое внимание уделяется созданию комбинатов питания и столовых при промышленных предприятиях и учебных заведениях. По вопросам внутренней Т. социалистических стран ведётся многостороннее сотрудничество в рамках СЭВ.

Внешняя Т. социалистических стран ведётся государством на основе монополии внешней торговли.

Растущая роль международной Т. как одного из наиболее важных факторов экономического роста и социального прогресса отмечалась на Совещании по безопасности и сотрудничеству в Европе (Хельсинки, 1975). Расширение международной Т. путём применения режима наибольшего благоприятствования на основе двусторонних и многосторонних межправительственных и др. соглашений — одна из основных областей сотрудничества государств (см. Международное экономическое сотрудничество). Международная Т. играет важную роль в разрядке международной напряжённости, в укреплении принципов мирного сосуществования стран с различными социально-экономическими системами.

maboga
maboga
Акула пера
2/9/2011, 6:45:48 PM
(kazak7484 @ 09.02.2011 - время: 01:03)Предпоследний этап – продавец на счетах (да-да, вот такие нанизанные на железные прутики кругленькие костяшки в деревянной рамке!)
Счёты это вообще был неотъемлемый атрибут торговли, как продовольственными, так и промышленными товарами.
image
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.

Их можно было встретить буквально везде; на любом прилавке, на кассе, на контроле, в подсобке, на складе, в любой бухгалтерии, в пункте приёма стеклотары и т.д. и т.п.
Ими пользовались, наверно, все работники торговли. А некоторые, так и вообще были просто виртуозами.
Помнится, что даже в школе (в начальных классах) учили на них считать.
И даже, когда уже появилась вычислительная техника и кассовые аппараты нового образца, работники торговли ещё долго не могли от них отвыкнуть и для перестраховки всё пересчитывали ещё раз на счётах. Но потом, как-то не заметно всё же они ушли в историю! 00047.gif
Ирга4
Ирга4
Мастер
2/9/2011, 6:54:19 PM
Специализированная торговля, торговля определёнными товарами, удовлетворяющими комплекс потребностей (например, спортивные товары), или группой однородных товаров (хлеб и хлебобулочные изделия, мясные, рыбные, молочные продукты, ткани, одежда, обувь и т.п.). С. т. обеспечивает более широкий и разнообразный ассортимент данной группы товаров, лучшие условия для выбора потребителями необходимых им товаров, более полное изучение спроса населения для составления заказа промышленности. В СССР С. т., как оптовую, так и розничную, осуществляют: специализированные конторы и базы министерств торговли союзных республик, сеть специализированных магазинов, находящихся в составе местных торговых организаций, специализированные магазины потребкооперации, а также оптовая и розничная сеть всесоюзного объединения «Союзкнига» при Госкомиздате Совета Министров СССР, аптечная сеть и др. В 1974 в стране насчитывалось 180 тыс. специализированных продовольственных и непродовольственных магазинов .
Ирина№1
Ирина№1
Мастер
2/10/2011, 12:31:58 AM
А весы в продмагах помните??? С гирьками!!! Электронные уже позже вышли.
maboga
maboga
Акула пера
2/10/2011, 3:18:13 PM
Кассовые аппараты в СССР
image
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.

Первые кассовые аппараты появились в России из-за границы. Еще до революции они стали частью интерьера дорогих ресторанов. И как часть дизайна интерьера имели весьма изящную форму, были отделаны серебром, искусной резьбой, инкрустацией и позолотой. Некоторым мастерам советских сервисов по ремонту ККМ еще удалось увидеть такие антикварные устройства. Самое интересное, что они еще действовали, так в ресторанах советского времени можно было застать кассовые аппараты «Национал», это громоздкое устройство отделанное серебром доверяли только самым опытным мастерам.
После войны кассы начинают активно использовать в советской торговле, правда, пока они производятся на Западе. В крупных магазинах можно было встретить кассы «HUGEN», «ZEKURA», «SWEDA», «NATIONAL».
Первые советские кассовые аппараты стали появляться в 50-60 годах, но большого распространения не получили, так как надежность их оставляла желать лучшего. Однако в начале 80-х годов происходит практически революция. «Ока», новая советская ККМ, начинает триумфальное шествие по советским магазинам, постепенно вытесняя зарубежные аналоги.
Однако, «Ока» не была полностью советской разработкой. Прототип этого устройства был куплен у шведов и модернизирован под нужды советской торговли. В частности был убран ряд счетчиков, которые были не актуальны для плановой экономики, затем производством этой ККМ занялся Рязанский завод счетно-аналитических машин.
Первый электронный кассовый аппарат был создан в Курске, назывался «Искра 302» и весил порядка 50 кг. Это стало причиной того, что в торговле он не нашел применения, и там по прежнему фаворитом оставалась простая и надежная «Ока». Впрочем, вскоре появились новые разработки и на смену «Оке» пришло новое поколение электронных каонрольно-кассовых устройств «Ока-400» и «Ока-500».
С ростом торговли в 90-х годах советские заводы не могли удовлетворить спрос на кассовые аппараты. Поэтому в СССР стали завозить импортные устройства. Так как эти аппараты имели абсолютно разные характеристики, то продажа ККМ стала нуждаться в более жестком регулировании. С 1993 года, после принятия Закона РФ №5215-1 «О применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением», в производстве и использовании ККМ стали уделять внимание двум направлениям: учету денежных средств и защите прав потребителя.
maboga
maboga
Акула пера
2/10/2011, 3:55:38 PM
(Ирина№1 @ 09.02.2011 - время: 21:31)А весы в продмагах помните??? С гирьками!!! Электронные уже позже вышли.
Весы все с гирьками были, кроме электронных конечно.
image
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.

На первой фотокарточке весы, которыми пользовались в основном на рынках и овощных магазинах.
На второй и третьей - самые распространённые на тот момент весы "Тюмень".
И наконец - первые электронные весы.
Ирина№1
Ирина№1
Мастер
2/10/2011, 11:35:10 PM
А на рынках и базарах, все овощи-фрукты были местными!!! Никаких грибов китайских, чудо фруктов голландских...все наше, натуральное!
kazak7484
kazak7484
Мастер
2/10/2011, 11:45:17 PM

Еще вспомнилось: Сливочное масло устанавливали внутрь витрины на эмалированном подносе – огромным брикетом, во весь поднос. Поверхность расчерчивали ножом под ромбик. Вологодское масло было самым лучшим, высшего сорта, и самым дорогим.
hasha
hasha
Любитель
2/11/2011, 12:03:36 AM
Кто помнит сельпо ?заходишь а там полу пустой прилавок и продавщица такая дородная бой баба. censored2.gif
maboga
maboga
Акула пера
2/11/2011, 12:05:35 AM
(bpf @ 09.02.2011 - время: 14:03)Как же я забыла.... А "народный контроль" 00054.gif
Органам народного контроля предоставлялись широкие права. Комитет народного контроля СССР мог вносить в Совет Министров СССР предложения по вопросам общегосударственного значения, представлять доклады о состоянии дел в отраслях экономики, об организации работы в министерствах и ведомствах.
Комитеты народного контроля издавали правовые акты — постановления, имевшие обязательную юридическую силу. Руководители предприятий и ведомств должны были устранять вскрываемые недостатки, нарушения и о результатах сообщать комитетам народного контроля. Прочим организациям и должностным лицам вменялось в обязанность оказывать содействие органам народного контроля.
Комитеты народного контроля имели право давать указания об устранении недостатков, заслушивать доклады и объяснения, запрашивать необходимые материалы, назначать и проводить ревизии и экспертизы, приостанавливать распоряжения и действия должностных лиц, отстранять должностных лиц от занимаемых постов за срыв выполнения решений, направлять материалы о злоупотреблениях в органы прокуратуры, налагать на виновных взыскания, объявлять выговор.
Кроме того, комитеты народного контроля могли налагать штрафы (денежные начеты) на лиц, которые причинили материальный ущерб государству. Денежные начеты налагались в соответствии с утвержденными Советом Министров СССР от 4 августа 1969 года правилами.