Модные диеты

Сейчас модно быть красивым и здоровым! Предлагаю выкладывать в этой теме последние разработки диетологов по здоровому питанию, секреты звезд по поддержанию формы и советы психологов.

Несколько полезных для здоровья и поддержания тонуса советов:

Травяной чай и сыроедение – модные тенденции существуют даже в области диеты. И наше здоровье от этого только выигрывает.

Проращенные злаки
Энергия и тонус
Прорастание увеличивает активность ферментов, а значит, повышает количество витаминов и минералов. Редис, пшеница, полба, ячмень, соя, рис… Их можно есть отдельно и в сложных блюдах, соках и бутербродах. Можно купить на рынке и в магазине или вырастить на подоконнике.

Экзотические приправы
Укрепление иммунитета
В моде экзотика. Что ж, тем лучше, ведь имбирь, карри, тмин, корица и перец придают отличный вкус даже посредственным блюдам. К тому же они обладают сильным антисептическим эффектом и укрепляют иммунитет. Только если вы хотите сохранить все свойства специй, их надо хранить в сухости и темноте. Имбирь прекрасно сочетается с жареными креветками, карри – с рисом, а анис, который помогает быстро усваивать пищу, подходит к экзотическим блюдам: индийским, китайским.

Молочные коктейли
Антиоксиданты и кальций
Густые молочные напитки с фруктовым наполнением содержат много витаминов и кальция. Будь внимательна! Они так приятны на вкус, что ты не замечаешь, сколько уже выпила. Поэтому старайся выбирать малопроцентные молоко и йогурты. И не добавляй сахара! К тому же можно заменить коровье молоко на овечье, козье или соевое. Клетчатка, содержащаяся в фруктах и ягодах, позволяет добиться ощущения сытости без постоянного перекусывания. Итак, смешай в равных долях фрукты, фруктовый сок, йогурт, добавь 3 кубика льда. И наслаждайся вкусом.

Сырые продукты
Кладезь витаминов
В них содержится больше микроэлементов и витаминов, чем в вареных. К тому же сырые продукты ты дольше жуешь, а следовательно ешь медленнее и меньше. Однако внимательней относись к качеству еды. Рыба и мясо должны быть очень свежими и чистыми. Вообще очень полезно каждый день съедать по одному фрукту и одному овощу и раз в неделю баловать себя невареным мясом или рыбой.

Раздельное питание по Герберту Шелтону

Идея раздельного питания вполне логична: если мы едим разную еду, то перевариваться и усваиваться она тоже будет с разной скоростью. А некоторые продукты, съеденные в одно время, могут мешать друг другу в желудке.

Каждый вид пищи требует определенных пищеварительных условий. И то, что не успело поддаться нужному ферменту – превратится в шлаки, токсины и жир.

Главный принцип – не есть одновременно продукты, содержащие белки и углеводы. То есть, о мясе с макаронами придется забыть навсегда. На практике – немного сложнее: продукты делятся на группы, в пределах которых они полностью совместимы. Совместимость же групп определяется по специальной таблице.

Нельзя сочетать в одном приеме пищи: углеводы + кислую пищу, белки + углеводы, белки + белки, жиры + белки, жиры + углеводы, кислые фрукты + белки, крахмал + сахар, крахмал + крахмал.


Фрукты и соки рекомендуется есть отдельно или за час до еды, так как они усваиваются быстрее. Больше всего повезло овощам – они совместимы практически со всем.

Преимущества: в отличие от кратковременных и пессимистичных диет, ограничивающих ряд продуктов или исключающих их, раздельного питания можно безболезненно придерживаться всю жизнь. Рацион сбалансирован, - вес контролировать легко.

Сложности: необходимо, по крайней мере, в начале пути, постоянно сверяться с таблицей совместимости продуктов, а потом запомнить основные принципы их сочетания. Часть из них находится в состоянии непримиримой войны, часть - подчиняется сложной закономерности, а несчастная дыня вообще ни с чем не совместима. Молоко тоже не в чести – рекомендовано употреблять его по минимуму или отказаться вовсе. Посещение ресторанов ставит тебя перед нелегким выбором – или вкусно, или правильно.

эт может где-то у Вас в Голливуде эт и модно, а нам надо то, что действенно...
У меня красивая фигура...поэтому оставлю схему своего питания... учитывая то, что не всегда кушаю дома
из начально женщин делят на три категории в зависимости от зоны, где происходит самый быстрый набор веса:
- целлюлит - бёдра!!!
- проблемная зона - это животик, который поправляется в первую очередь.
- спина, руки, плечи

Я если набераю вес то только в областе живота, но мне удаётся удерживать талию 58см.
Завтрак: мюсли с сухофруктами или свежими фруктами, зелёный чай.
Обед: коричневы рис, авакадо, сладкий перец или суши, ананасовый фреш или апельсиновый.
Ужин: греческий салат без соли или стейк не жирной рыбы приготовленный на гриле, или тушенное куриное филе + шпинат.

Лёгкие перекусы состоят из фруктов и фрешов.
Бывают и дни когда кушаю шоколад в больших количествах...тогда пью воду с соком лемона и посещаю акааеробику.

Никогда не сидела на диетах, но поддерживаю тонус кожи и быстрый обмен веществ в организме выпиванием по 3 литра воды ежедневно.... (Я даже отказалась от соков... так как наличие консервантов и повышеное содержание кислот в нем, вызывает на моем лице красные пятнышки...)
Зеленый чай , вода, здоровое питание (на нормальных продуктах, без химикатов) и я за отметку 50 кг не переступаю...

Секреты красоты Софи Лорен

Софи Лорен перегнувшая 70-летний рубеж, остается одной из самых красивых женщин мира. В отличие от других кинозвезд, она не курит и не употребляет спиртного. Кроме того, известная актриса всегда отказывала себе в масле и жареных блюдах.

Что бы возвратить клеткам кожи влагу, Софи Лорен выпивает ежедневно 2 л. Минеральной воды с ломтиком лимона. Она убеждена: тот, кто потребляет жидкость в меньшем объеме, обречен на ранние морщины. Вода промывает почки и выводит шлаки. Кроме воды, сеньора Лорен ежедневно выпивает стакан йогурта с ложкой пивных дрожжей, что, по ее мнению, придает упругость коже и блеск волосам.

Через день Софи Лорен устраивает для себя разгрузочный день, целиком съедая 1 ананас. Что бы очистить пищеварительный тракт и укрепить иммунную систему, каждые 3 месяца в течении 2-х дней актриса ест только свежие фрукты и пьет натуральные соки без сахара. Любую трапезу она советует начинать с белковых продуктов, поскольку в этом случае их питательная сила будет использована максимально. После мясного блюда Софи Лорен советует подождать и только потом есть кашу, картофель или салат.

По мнению Софи Лорен, главный секрет ее диеты - не потреблять слишком много калорий в один присест и контролировать размер порций. Вместо того, чтобы злоупотреблять сырными и сметанными соусами, лучше сдобрить спагетти соусом с низким содержанием жира.

Все зависит непосредственно от организма каждого человека...но чтобы действительно привести себя в порядок необходимо в первую очередь очистить свои организм от всего вредного...чистка кишечника, печени и т.д.
Тогда только здоровое питание...и вы будете лучше всех.

Диета Южного пляжа

Диета, придуманная доктором Артуром Агастоном - одна из самых модных и простых в исполнении диет.

Диету Южного пляжа можно с полным правом назвать системой правильного питания. Ее основной принцип - отказ от "плохих" углеводов и "плохих" жиров.

Принимать пищу тебе нужно шесть раз в день. И - возрадуйся! - не придется считать калории и ограничивать количество еды. Но и не забывай, что есть разумные пределы.

Первая фаза - две недели
Можно есть - Постную говядину, Бeлое куриное мясо без кожи, Рыбу и морепродукты, Сыр низкой жирности, Фисташки, арахис, Яичный белок, сыр тофу, Не содержащие крахмала овощи, Оливковое масло.
Нельзя есть - Жирное мясо,Куриные ножки, утку, гуся, Жирный сыр, Морковь, кукурузу, картофель, Фрукты и фруктовые соки, Хлеб, рис, макароны, Йогурты, молоко, алкоголь.

Вторая фаза - 2 недели
Разрешается кое-что из того, что раньше было нельзя.
Можно есть - Большинство фруктов, Обезжиренный йогурт и молоко, Хлопья, овсянка, Коричневый рис, Макароны из твердых сортов, Попкорн, Красное вино, Цельнозерновой хлеб, Ячмень.
Нельзя есть - Белый рис, Картошку, Белый хлеб и мучное, Пирожные и печенье, Морковь, кукурузу, Бананы, ананасы, Фруктовые соки, Арбуз, Мед, джем.

Третья фаза - вся оставшаяся жизнь
Старайся избегать "плохих" углеводов и жиров. Не переедай и не ешь на ночь.
А если сорвешься, милости просим - на первую фазу!

Диета Мадлен Жеста

Диета французского диетолога и психотерапевта Мадлен Жеста способствует очищению организма. Продолжительность диеты - 2 дня в месяц, но возможно ее более частое или редкое применение в зависимости от состояния здоровья и желаемых целей.

Мадлен Жестан уверена, что диета не должна быть жесткой: испытывать чувство голода, по ее мнению, очень вредно. Она разрешает в режиме поддержания оптимального веса употреблять время от времени мед, шоколад, сухофрукты, варенье, орехи в разумных количествах. При этом мед непременно должен быть настоящим, шоколад - горьким, варенье - приготовленным исключительно из отборных и спелых фруктов и ягод.

Допустимо съедать 125 г черного шоколада в неделю. То же касается и сухофруктов - кураги и чернослива (несколько штук в неделю). При этом пережевывать их нужно как можно медленнее - это позволяет притупить чувство голода и улучшить усвоение сахаров.

Во время диеты нужно как можно больше лежать, потому что организм совершает трудную работу: нельзя отвлекать его дополнительной нагрузкой. Горизонтальная позиция способствует удалению токсинов, естественному дренажу тканей, улучшает циркуляцию крови и снижает давление на стенки желудка.

Рекомендуемые продукты: нежирное куриное мясо или рыба, нежирное молоко, кефир, йогурт, овощи и зелень (морковь, помидоры, лук), фрукты (апельсин, грейпфрут), мед, какао, сухофрукты, лимонный сок, минеральная вода без газа, оливковое масло, горчица.

Примерное меню на один день:

Утром, прежде чем встать с постели, нужно выпить пол-литра воды.

Завтрак - приготовить и выпить напиток из стакана молока, ч. ложки меда и ч. ложки порошка какао. (Молоко служит источником кальция и протеинов, шоколад - магния, мед - энергии и микроэлементов). За 15 минут до или после напитка следует съесть апельсин или грейпфрут.

До полудня необходимо выпить литр минеральной воды без газа.

Обед - 200 г нежирной рыбы или куриного мяса, на гарнир - только овощи.

Через 2 часа после обеда выпейте стакан кефира с ч. ложкой меда.

В 16 часов нужно выпить так называемый гидромель - напиток, понижающий аппетит (сок одного лимона, 0,25 л воды и ч. ложка меда). Пить его нужно маленькими глотками.

На ужин выпейте маленькими глотками очистительный бульон, приготовленный по следующему рецепту. На 1,5 л воды возьмите 1 кг лука-порея (выводит шлаки), 500 г моркови (витамин А), 500 г помидоров (калий), несколько зерен тмина (выводит шлаки). Варите бульон 20 минут, процедите, не добавляя соли. Сначала следует выпить три чашки бульона с интервалом 10 минут, затем съесть овощи из бульона, приправив их оливковым маслом и горчицей.

На ночь съешьте стакан йогурта с ч. ложкой меда (кальций лучше усваивается ночью).

прочитала книгу "почему француженки не толстеют" и сделала главный вывод : надо меньше жр..есть :)

(кissа @ 14.07.2007 - время: 16:01) прочитала книгу "почему француженки не толстеют" и сделала главный вывод : надо меньше жр..есть :)
Да неее)) Надо меньше жр.. есть вредных продуктов! Жирных, соленых, острых, с консервантами и т.п. Что плохого в том, чтобы объесться овощами или фруктами?

(Королева Секса @ 14.07.2007 - время: 18:27) (кissа @ 14.07.2007 - время: 16:01) прочитала книгу "почему француженки не толстеют" и сделала главный вывод : надо меньше жр..есть :)
Да неее)) Надо меньше жр.. есть вредных продуктов! Жирных, соленых, острых, с консервантами и т.п. Что плохого в том, чтобы объесться овощами или фруктами?
фруктов можно есть не болше 200 г в день
(ну то есть чтобы похудеть)

Для каждого своя диета. Кому то подходит раздельное питание, мне, например..оно совершенно не подходяще..

Девушки, а мы тут пишем диеты для похудения или оздоравливающие?

Если для похудения, то самая простая и быстрая:
Капустный суп на бульоне из куриных грудок. Кроме капусты ничего не добавляйте. Есть такой супчик можно без ограничения и примерно 1кг. в день вы теряете.

(кissа @ 14.07.2007 - время: 23:23) (Королева Секса @ 14.07.2007 - время: 18:27) Да неее)) Надо меньше жр.. есть вредных продуктов! Жирных, соленых, острых, с консервантами и т.п. Что плохого в том, чтобы объесться овощами или фруктами?
фруктов можно есть не болше 200 г в день
(ну то есть чтобы похудеть)
Если есть одни фрукты, то похудеешь, даже если килограммами их будешь употреблять! Кстати, давно известно, что если есть ежедневно один и тот же продукт (хоть сало кусками, хоть масло сливочное, хоть шоколад - все, что угодно), похудеешь очень быстро.. Главное, кроме этого продукта больше ничего не есть, и пить только воду без газа. Но это очень жестокая диета, к тому же крайне вредная для организма.

Для каждого своя диета. Кому то подходит раздельное питание, мне, например..оно совершенно не подходяще..
Почему? А я как раз хотела попробовать.. Говорят, очень полезно. Не знаю, как насчет худения, но вроде организм от шлаков должен очищаться..
Девушки, а мы тут пишем диеты для похудения или оздоравливающие?
Да и те, и другие.. Но больше, наверное, оздоравливающие..
Капустный суп - это интересно.. От капусты вроде еще и грудь растет
Кстати, когда я бросала курить на год, то немного набрала вес. Мне помогла 10-дневная экспресс-диета:
1 день - кефир в любом количестве
3 дня - яблоки сколько угодно
3 дня - вареные куриные грудки без соли тож в любом количестве
3 дня - нежирный сыр с красным вином
Честно говоря, куриные грудки смогла есть только 1 день, потом сразу перешла на сыр с красным вином.. Итого 5 дней продержалась , но стала еще худее, чем до бросания курить
Эта диета хороша тем, что не надо себя ограничивать в количестве пищи, плюс кефир дает очищение, яблоки - витамины, куриные грудки - белок, сыр - микроэлементы, а вино ускоряет расщепление жиров. То есть, никакого дисбаланса в организме не наступает. Главное, потом соблюдать меру и не переедать

Есть очень хорошая система сбрасывание веса и нормалтизации обмена веществ, ведь во многом из-за него мы полнее. Есть можно все, но 18-19 вечера, чем меньше ешь вредных продуктов тем быстрее эффект. + маленький секрет. Эффект виден + набрать вес потом сложно, ведь ели все и и привыкнуть к "секрету" довольно просто

(Bestiana @ 15.07.2007 - время: 01:11) Есть очень хорошая система сбрасывание веса и нормалтизации обмена веществ, ведь во многом из-за него мы полнее. Есть можно все, но 18-19 вечера, чем меньше ешь вредных продуктов тем быстрее эффект. + маленький секрет. Эффект виден + набрать вес потом сложно, ведь ели все и и привыкнуть к "секрету" довольно просто
На самом деле, говорят, что неважно, когда ты ешь, главное, сколько! Если ты с утра навернешь 10 кусков сала, а потом заешь их буханкой хлеба - то все равно поправишься. А если целый день не есть, а ночью съесть половинку яблока, то похудеешь. Ведь очень важно, сколько в день употребляешь калорий. Кстати, никто не знает, какой вообще максимальный порог количества калорий для того, чтобы не потолстеть? И сколько надо, чтобы похудеть, но без вреда для здоровья? Я нигде не нашла, как рассчитать оптимальный промежуток, за который нельзя выбираться

(Королева Секса @ 15.07.2007 - время: 02:36) На самом деле, говорят, что неважно, когда ты ешь, главное, сколько! Если ты с утра навернешь 10 кусков сала, а потом заешь их буханкой хлеба - то все равно поправишься. А если целый день не есть, а ночью съесть половинку яблока, то похудеешь. Ведь очень важно, сколько в день употребляешь калорий. Кстати, никто не знает, какой вообще максимальный порог количества калорий для того, чтобы не потолстеть? И сколько надо, чтобы похудеть, но без вреда для здоровья? Я нигде не нашла, как рассчитать оптимальный промежуток, за который нельзя выбираться
могу точно сказать, что нормальный порог для похудение 500 каллорий. Я в свое время снижала до 100. Для похудения необходимо восстановить обмен веществ и почистить организм.

(Bestiana @ 15.07.2007 - время: 01:40) могу точно сказать, что нормальный порог для похудение 500 каллорий. Я в свое время снижала до 100. Для похудения необходимо восстановить обмен веществ и почистить организм.
Итого получается, что в день можно съесть:
154 грамма риса (100г - 323ккал)
или 1,5 кг стручковой фасоли (300 г - 102 ккал)
или 2,38 кг шпината (100 г - 21 ккал)
или 1 кг петрушки (12 г - 6 ккал)
или 3 яйца (1 яйцо - 157 ккал)
или чуть больше килограмма яблок (250 г - 115 ккал)
или 430 г сметаны (250 г - 290 ккал)
или 134 г сахара (25 г - 93 ккал)

С другой стороны, во многих системах здорового питания называют разные цифры для оценки количества ккал, необходимого для поддержания идеального веса.. Колеблется где-то от 1600 до 2400!!! То есть 1600 - это 4(!) биг-мака из макдональдса Вообще странные цифры, ведь у каждого человека свой идеальный вес, в зависимости от роста и конституции. Поэтому правильнее было бы рассчитывать количество необходимых ккал на килограмм идеального веса. Но вот где б еще такую формулу откопать?

(Bestiana @ 15.07.2007 - время: 01:40) Я в свое время снижала до 100.
И ты еще жива?