А знаете ли Вы, что ..

В Черкассах появился памятник самогонному аппарату (данные от января 2008 года)

Художественно-декоративная композиция олицетворяет усатого украинца с рюмкой, за спиной которого булькает самогонный аппарат, а рядом сидит кот. Кстати, самогон там настоящий. Почти двухметровую скульптуру слепили из глины. Весит она 400 килограммов и обошлась автору Николаю Петренко в 8 тысяч гривен.

Как сообщает IСТV, 'Отец' памятника варенику должен был продемонстрировать керамический символ самогоноварения еще прошлой весной. Тем не менее, городская власть запретила ставить его в городе. На композицию сразу нашлись покупатели.
Иметь керамический самогонный аппарат захотел поющий ректор Михаил Поплавский, казаки из Хортицы и одесситы. Но скульптуру все-таки оставили в Черкассах, в одном из гостиничных комплексов. Автор памятника уверяет: самогон всегда играл роль не только алкогольного напитка. Водку использовали при лечении, ею рассчитывались как деньгами.

Автор памятника Николай Петренко говорит, что 'самогон есть во всем мире. Один из путешественников Миклухо Маклай, бывая в Новой Гвинее, в одном из племен, рассказывал, что еще огонь не научились добывать, а уже самогон варили из дикого меда, дикого винограда для того, чтобы лечиться. Лекарство на травах изготовляли. Я этим мероприятием хочу предрасположить общественность, общество, особенно молодежь, к культуре употребления'.

Шоколадная ель - подарок итальянцев на Новый год

Случится один из самых ожидаемых и любимых праздников - Новый Год. Каждый из нас готовится к его встрече по-своему. Одни пекут рождественские штоли, другие проходят курсы Деда Мороза и Снегурочки, а в Италии решили установить гигантских размеров ель из шоколада.

Что и говорить, жители небольшого городке на Адриатическом побережье Италии постарались на славу и результатом их усилий появилось дерево в шесть метров высотой и диаметром три метра.

Съедобную елку весом 150 килограммов, на изготовление которой ушло 60 центнеров шоколада, вылепили вручную несколько местных художников. Как и положено праздничному дереву, она украшена игрушками и прочими рождественскими атрибутами.

Как отличить подделку по штрих коду?

Штрих-код — чёрно-белая «зебра» с набором цифр. Чтобы получить право на нанесение штрих-кода, нужно пройти международную сертификацию, которая гарантирует высокое качество товара. Этим и пользуется множество фирм, которые не могут произвести качественный товар и успешно реализовывать его. Они используют ярлыки и штрих-коды известных фирм, сбывая свою продукцию в дешёвых магазинчиках, ларьках и на рынках.

Покупая товар (любую продукцию, кофе, чай и подобное), покупатель смотрит в основном на первые две—три цифры, обозначающие страну-производителя. И именно на эти первые две-три цифры и делают ставку лжепроизводители, выпуская подделку.

Вообще штрих-код, нанесённый на упаковку, может и не соответствовать стране-производителю.
На это есть несколько причин:
1) товар произведён на дочернем предприятии в другой стране;
2) фирма зарегистрирована не в своей стране;
3) товар произведён подпольно.

Чтобы, покупая товар, не обмануться, нужно проделать несколько простых математических операций:

1. Выписываем штрих-код, обозначенный, например, на флаконе шампуня: 4 8 1 0 1 5 1 0 0 5 7 5 7 (всего 13 цифр!).

2. Смотрим первые три цифры — 4 8 1. Это код РБ.

3. Суммируем цифры (слева направо), стоящие на чётных номерах: 8+0+5+0+5+5=23.

4. Полученную сумму умножаем на 3: 23х3=69.

5. Суммируем нечётные цифры (слева направо) без учёта последнего числа справа: 4+1+1+1+0+7=14.

6. Складываем результаты из 4-го и 5-го пунктов: 69+14=83.

7. От полученной цифры отбрасываем левую цифру, обозначающую десятки, в нашем примере это 8. Оставшееся число, обозначающее единицы, вычитаем из цифры 10: 10-3=7.

8. Результат должен совпасть с контрольной цифрой в штрих-коде — это последняя цифра 7. Значит, товар фирменный.

Но логически возникает вопрос: а почему те, которые идут на подделку фирменных изделий, не повторяют в точности штрих-код? Во-первых, полная маркировка чужим штрих-кодом может привести к большим неприятностям (штраф, закрытие предприятия и т. д.) Значит, нужно изменить пару цифр. Во-вторых, расчёт на невнимательность, на незнание метода, как отличить подделку (поставлены не все цифры, могут быть затёртые, слишком мелкие).

Подделываются в основном известные, хорошо разрекламированные товары.

52 занимательных факта из мира продуктов.

1. 7% американцев ежедневно питаются в ресторанах МакДональдс.

2. В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса.

3. Англичане кофе с молоком называют "белым кофе".

4. Яблочная водка называется кальвадос.

5. Шоколад составляет всего 3% от объемов продаж компании Nestle.

6. Шарль де Голль однажды заметил о Франции: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?".

7. Фламандский натуралист XVI века Карл Клозий отзывался о шоколаде так: "пригодно скорее для кормления свиней, чем в пищу человеку".

8. Фанта - третий в мире по популярности безалкогольный напиток после "Пепси" и "Кока-Колы".

9. Сэндвич был изобретен Джоном Монтегю, четвертым графом Сэндвичским.

10. Сыр рокфор покрыт плесенью "пенициллиум рокфорти".

11. Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью ("досуха") сброжен сахар.

12. Самая большая в мире поваренная книга называлась "Пирующие ученые". Ее автором был Атеней. Из 30 томов сохранилось только 15.

13. Пьющие кофе занимаются сексом намного чаще и получают удовольствия больше, нежели те, кто кофе не пьют.

14. После 1680 г каждому французу старше 7 лет вменялось в обязанность потреблять ежегодно 7 фунтов соли. За нарушение этого закона виновного приговаривали к штрафу в 300 ливров.

15. В древней Греции вино всегда смешивали с морской водой. Специальный сосуд, предназначенный для этого, назывался кратером.

16. В cредние века считалось, что куриный бульон является хорошим возбуждающим средством.

17. Ежегодно в мире собирается порядка 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость одного килограмма лисичек на международном рынке - 8 долларов.

18. Обычно к рыбе подают белое вино, а к мясу - красное. Тунец - единственная рыба, к которой подают красное вино.

19. Майонез был изобретен французским полководцем XVIII в. Луи Крильонским.

20. Во время правления французского короля Людовика XIV (1638-1715) при дворе была необычайна популярна спаржа.

21. Более 40% добываемого в мире миндаля идет на производство шоколада.

22. Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году. Его держатель по имени Буланже продавал готовые блюда всю ночь.

23. Немецкое вино Trokenbeerenauslese изготавливается из такого редкого сорта винограда, что квалифицированный сборщик винограда может затратить целый день на то, чтобы набрать винограда на 1 бутылку этого вина.

24. На Украине варенухой называется алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушеных яблок, груш, вишен.

25. Популярный в Китае и на острове Ява суп "ласточкины гнезда" готовится из гнезд стрижей.

26. В мире существует более 20 000 сортов пива.

27. В норвежской кухне суп из пива называется ёлеброд.

28. Виноград взрывается в микроволновой печи.

29. Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ - посолить, мот - влить масло, а художник - смешать салат.

30. В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр "Моцарелла" и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение - они образуют цветовую гамму итальянского флага.

31. В средние века в Европу с Востока везли в основном два вида товаров: специи (перец, гвоздика, имбирь, корица,...) и ткани, которые называли также "грубыми специями".

32. В красном (или розовом) грейпфруте больше витамина С, чем в обычном (желтом).

33. В некоторых частях Китая в чай вместо сахара кладут соль.

34. Когда Александр Македонский привез из своих индийских походов в Грецию тростниковый сахар, его сразу же прозвали "индийской солью".

35. Кофе - это второй крупнейший товар в международной торговле. Первый - бензин.

36. В кипяченой воде шампанское быстрее охлаждается, чем в сырой.

37. На Руси к напиткам относили только какао, кофе, шоколад и чай.

38. Огурцы на 96% состоят из воды.

39. Ежегодно в мире потребляется 567 миллиардов куриных яиц.

40. Впервые рис был завезен в Россию во времена Петра I. Тогда его называли "сарацинское пшено".

41. Первое место в доходах острова Таити занимает, естественно, туризм, а второе - ... производство пива.

42. По состоянию на конец 1998 года за время своего существования фирма "Макдональдс", основанная в 1948 году, продала 100 миллиардов гамбургеров.

43. Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.

44. В США продается порядка 800 наименований питьевой воды.

45. Лимоны с тонкой кожицей сочнее лимонов с толстой кожурой.

46. В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе. Нарушивших закон немедленно казнили.

47. Для производства сыра Рокфор используется овечье молоко.

48. Ежедневно в Великобритании выпивается 185 миллионов чашек чая.

49. Индейцы майя получали из морских свинок очень вкусное мясо и великолепный пух.

50. Любимым напитком американского президента Ричарда Никсона был сухой мартини.

51. За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия.

52. Ежегодно производится более 110 млн. тонн сахара: 60% из сахарного тростника и 40% из сахарной свеклы.

Пищевые красители
Красители, которые помогут в приготовлении блюд.

Белая краска получается от сахарной пудры, помады, молока, сливок, сметаны.

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного. Так же от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Зеленая краска получается смешивая желтую краску с синей. Отжимая от шпината зеленый сок, а так же пропуская шпинат через мясорубку, добавляя такое же количество воды, доводя почти до кипения и протирая шпинат сквозь частое сито.

Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки, представляющей собой пережженный сахар. Жженку приготовляют следующим образом. насыпают на сковороду одну столовую ложку сахарного песка и помешивая нагревают на большом огне, пока сахар не сделается темно - коричневым и будет выделять дым продолжая мешать постепенно добавляйте половину стакана горячей воды и мешают до растворения комков получившийся клейкий темно - коричневый раствор процеживают через марлю или цедилку и хранят в бутылке. Мешать нужно осторожно длинной лопаточкой или палкой во избежании разбрызгивания горячего жженого сахара. При недостаточном прожигании сахара окраска будет слабой, а сахар пережженный свернется в твердый комок и жженки получится мало.

Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины, клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов, варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают. Кармина, который растворяют нашатырным спиртом и после добавления воды варят до исчезновения запаха спирта, ароматно растворяемого в воде.

Оранжевая краска получается из смеси красной и желтой краски, а также сока апельсиновой или мандариновой цедры.

Синяя краска получается от красителя индиго-кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чистого синего цвета.

Фисташковая краска получается при смешивании желтой краски с небольшим количеством синей.

Шоколадная краска получается при добавлении шоколада или порошка какао, а также при смешивании жженого сахара с красной краской.

На интернет-аукционе "eBay" были выставлены пасхальные шоколадные яйца с изображениями знаменитостей

На интернет-аукционе "eBay" были выставлены пасхальные шоколадные яйца с изображениями пяти знаменитых британцев.
На яйцах из белого шоколада с помощью темного шоколада помещены изображения Дэвида и Виктории Бэкхэм, Гордона Брауна, певицы Лили Аллен и принца Гарри. Эти люди, как считают в изготовившей яйца кондитерской компании "Thorntons", олицетворяют собой британскую культуру. Деньги, вырученные от продажи яиц, направлены детской благотворительной организации "Barnardo’s".

Дизайн необычных пасхальных яиц для "Thorntons" выполнила дизайнерская группа "Id-Iom", известная работами в стиле граффити. Кроме пяти "портретных" яиц "Thorntons" выставила на "eBay" еще несколько эксклюзивных произведений в том же жанре.

В частности, было представлено яйцо, дизайн которого выполнил известный татуировщик Луи Моллой (Louis Molloy). На нем изображены два самых популярных рисунка, заказываемых в его салоне: ласточка и синешейка (певчая птица). Помимо этого шоколадное яйцо весом в килограмм представил модельер Генри Холланд, сообщает Лента.ру со ссылкой на Sky News.
О стартовых ценах на эксклюзивные пасхальные яйца не сообщается.

Самое дорогое кофе в мире из кошачьих экскрементов

Универмаг Peter Jones в Лондоне проводил в апреле благотворительную акцию, все средства от которой были перечислены в фонд помощи больным раком Macmillan Cancer Support.

Чашка кофе, сделанного из кофейных зерен, которые были съедены и пропущены через пищеварительный тракт циветты - азиатской разновидности древесной кошки, продается в магазине по 50 фунтов за чашку (ок. $100).

Данный напиток носит название Caffe Raro и считается самой дорогой чашкой кофе в мире. Получают его из Kopi Luwak - кофейных зерен, которые в пищеварительном тракте кошек не перевариваются и выходят оттуда вместе с экскрементами. В год вырабатывается менее 230 кг данных зерен, один килограмм которых стоит $640, передает BBC.

Считается, что энзимы (ферменты) в желудке циветты улучшают вкус кофе, расщепляя белки, которые придают напитку его горький вкус. Очищенное зерно слегка обжаривают, чтобы не уничтожить сложный аромат, который получают в результате этого процесса.

ИСПОЛНИЛОСЬ 100 ЛЕТ ЧАЙНЫМ ПАКЕТИКАМ

В этом году исполняется 100 лет со дня случайного изобретения чайных пакетиков.

Бумажные пакетики, наполненные чаем, превратили неторопливый ритуал чаепития в пятисекундное мероприятие, что отлично отвечает требованиям современного общества всеускорения и всеупрощения и экономии времени. Но многие любители чая считают, что это также привело к значительному снижению качества чая, который мы употребляем и превратило один из лучших напитков в мире в дубильное пойло бежевого цвета, которое ни освежает, ни доставляет удовольствие.

Как многие другие изобретения, чайные пакетики появились случайно. Пытаясь сэкономить, Томас Салливан, продавец кофе из Нью Йорка, решивший продавать чай, разослал клиентам образцы товара в маленьких шелковых мешочках. Но получатели образцов не поняли, что пакетик нужно разрезать и пересыпать чайные листья в заварочный чайник, чтобы заварить в нем чай.

В результате чай в пакетиках стал чрезвычайно популярен среди американцев.

Шелковый мешочек постепенно заменили газовой тканью и в 1930 году Вильям Хермансон из бостонской Technical Papers Corporation запатентовал запечатанные мешочки из волокна, наполненные чаем.

Но не меньше пол века заняло у чайных пакетиков, чтобы добраться в Великобританию. Из-за бумажного ярлычка на веревочке, прикрепленной к пакетику битанцы отнеслись с подозрением к амриканскому изобретению. Предназначенный для того, чтобы легко достать пакетик из чашки, он часто попадал в чашку и давал больше вкуса, чем сама чайная пыль в мешочке, жаловались они.

Британцам также не нравилось то, что американцы заваривали чай в чуть-теплой воде, а не в кипятке.

Компания Джозефа Тетли, крупнейшие производители чая в Великобритании, ввели чайные пакетики в 1953 году и они были встречены без энтузиазма. В начале шестидисятых в Великобритании в пакетиках было продано менее 3 процентов чая. Но все изменилось в 1964, когда появились перфорированные пакетики. Сегодня Тетли продает 200 миллионов чайных пакетиков в неделю.

Вильям Горман, исполнительный председатель Чайного совета Великобритании сказал: "Без сомнения, чайный пакетик спас чайную индустрию, так как при нашем быстром темпе жизни никто бы не находил бы ни времени, ни желания, чтобы заваривать чай по-старому".

Сара Хоуэ, представительница Тетли, сказала, что по ее мнению, без чайных пакетиков Великобритания была бы совсем другой страной. "Было не просто убедить британцев поменять привычки в чаепитии. Когда компания Тетли начала продавать чайные пакетики, реклама была очень простой: чайные пакетики - это быстрый и легкий способ заваривать чай за один пенс. Невозможно представить какой была бы наша жизнь сегодня без чайных пакетиков. Подняться пораньше, чтобы отмерить количество чайных листьев, заварить чай, процедить его, а потом долго очищать раковину от чая мало кому покажется привлекательным."

Сегодня 96 процентов из 130 миллионов чашек чая, выпитого в Великобритании, заваривается из чайных пакетиков.

Однако, остались еще без-пакетиковые заведения, верные британским традициям чаяпития. Отель Ритц в лондонском Вест-энде предлагает 17 сортов листового чая. Стивен Боксал, генеральный менеджер отеля Ритц сказал: "Здесь вы найдете только листовой чай. Поскольку наш исторический отель знаменит тем, что мы соблюдаем многочисленные традиции, мы уважаем старинный ритуал английского чаепития. Но несмотря на это, я хочу воспользоваться случаем и от всех сотрудников отеля Ритц поздравить чайный пакетик со столетием".

СОЗДАЛИ САМЫЙ ДОРОГОЙ ЧАЙНЫЙ ПАКЕТИК В МИРЕ С БРИЛЛИАНТАМИ

Англичане создали пакетик чая с бриллиантами.

Чайный пакетик стоимостью 7500 фунтов создали ювелиры Boodles, в честь 75-летия чайной компании PG.

Создание юбилейного пакетика заняло у ювелиров три месяц. Вручную пакетик был украшен 280 бриллиантами.

Пит Харбор, представитель компании GP Tips, сказал: "Это наш 75-летний день рождения, и мы хотели сделать что-то особенное, чтобы напомнить покупателям как они любят чашечку отличного британского чая".

Чайный пакетик будет частью розыгрыша призов, чтобы собрать денег для детских больниц Манчестера. Эту цель выбрали рабочие завода PG Tips в Манчестере.

Получить код этого изображения

НЕДЕЛЯ РЕСТОРАННЫХ ЭКСКУРСИЙ ПРОШЛА В БЕЛЬГИИ

Ежегодная неделя "Ресторанных экскурсий" проводится в первой декаде июня в Бельгии.

В нынешнем году в этой акции, призванной повысить у населения интерес к посещению ресторанов, участвуют по меньшей мере 120 заведений ресторанного хозяйства Брюсселя, Антверпена и Левена. За 25 евро их шеф-повара предлагают отведать за ланчем комплексное меню из фирменных шедевров кулинарного искусства.

Организаторы недели "Ресторанных экскурсий" ожидают, что акция привлечет не менее 25 тысяч любителей вкусно поесть и других желающих "заморить червячка" не в ущерб семейному бюджету, сообщает Риа-новости.

ХЕСТОН БЛЮМЕНТАЛЬ ВОССОЗДАЛ ШОКОЛАДНОЕ ВИНО

Хестон Блюменталь, знаменитый повар-новатор и кулинарный химик, предложивший миру знаменитую яичницу с беконом, получил награду за свое последнее франкенштейновое изобретение - тёплое шоколадное вино. Бархатный, пенный напиток готовится из красного десертного вина стоимостью 48 фунтов стерлингов с сахаром и шоколадом.

Представительница церемонии награды за новаторское решениe и дизайн Conde Nast Traveller заявила, что судей соблазнило необычное сочетание: "Из винограда с какао бобами получилось удивительное шоколадное вино, которое принесло Блюменталю победу", - сказала она.

Панель присяжных состояла из телеведущего и шеф-повара Лойда Гроссмана, сэра Николаса Серота - директора галлереи Тейт в Лондоне, и Саймона Калдера, автора книг о путешествиях. Им пришлось отобрать победителя из тех, за кого проголосовали читатели журнала в интернете.

Рецепт шоколадного вина уходит древнюю Англию 1710 года, когда было принято смешивать красное вино кларет или портвейн с сахаром и шоколадом. Рецепт был воспроизведен и адаптирован владельцем новаторского ресторана The Fat Duck, где этот десерт стал очень популярен у посетителей. Теперь он включен в меню, где соседствует с такими блюдами, как лосось, вареный в желе с лакрицей, каша из улиток и пюре из манго с дугласовой пихтой.

Если для других своих блюд Блюменталь использует мензурки, чашки Петри и капли жидкого азота, для разделения жидкости от мякоти в шоколадном вине Блюменталь использует центрифугу.

Любопытные "молекулярные кулинары" могут попробовать приготовить это дома, вскипятив вино и уварив его до состояния сиропа, а затем добавив в него тертый шоколад и молоко - получится необычный десерт.

С 1995 г Блюменталь владеет рестораном The Fat Duck, а в 2004 году повар-самоучка удостоился третьей звезды Мишлена. Еще через два года он получил почетное звание доктора наук от Университета Рединга за его исследования и вклад в науку, и его приняли в Королевское химическое общество.


Как сделать шоколадное вино

Потребуется:
1 бутылка вина Mas Amiel Maury
75 г шоколада Valrhona Tanariva
185 мл обезжиренного молока

Приготовление:
Довести вино до кипения. Поджечь вино спичкой и дать огню прогореть. Затем кипятить, пока жидкость не загустеет и не уварится до 150 мл.

Натереть или мелко нарезать шоколад и отставить. В другой миске медленно вскипятить молоко, залить им шоколад и перемешать.

Добавить в шоколадное молоко уваренное вино, прогреть и взбить до образования пены венчиком или ручным блендером. Подавать сразу же.

Геном какао попытаются расшифровать

Сейчас уже никого не удивишь разговорами о ДНК, ученые мужи ломают головы над тем как создать тот или иной продукт, который являлся бы самим совершенством и не представлял вреда для жизни человека.

Недавно американские специалисты компании Mars занялись расшифровкой генетической структуры дерева какао для того, чтобы вывести сорт какао-деревьев, которые могли бы постоянно давать урожаи и при этом расти в любых климатических условиях. Компания получила название Chocolate Genome.

Как обещают ученые, и представители компании результаты расшифровки ДНК какао патентовать не планируется, они будут доступны для всех желающих без какой-либо платы.

Главный вопрос, который волнует нас на сегодняшний день, а не приведет ли расширенное производство геноизмененных растений к появлению генномодифицированных шоколадных изделий и как все это может отразиться на здоровье человека. Вопрос пока остается открытым.

Фестиваль Макарон

Для всех любителей и почитателей пасты сенсанционная новость! 26-27 июля в Москве пройдет Фестиваль Макарон – самое вкусное событие лета!

И этот первый в мире Фестиваль макарон состоится на уникальной территории культурно-образовательного агротуристичекого центра Этномир 26-27 июля. Макароны объединяют людей во всем мире, в то время как Этномир объединяет ценности разных культур, способствует развитию толерантности в обществе, объединению людей, и позитивных эмоций.

Главное событие - установка памятника макаронам.

Шашлыки разрешили готовить в Москве

Острая проблема с выбором места для проведения пикника и приготовления шашлыка в пределах города была решена на этой неделе. Теперь в любой день москвичи могут отдохнуть 'по полной программе' в пределах города в специально отведенных для этого мероприятия местах, среди которых появились многие московские парки и зоны отдыха, где раньше категорически запрещалось разведение костров и приготовление шашлыков.

В 13 зеленых зонах города Москвы оборудовали специальные площадки, где можно цивилизованно провести время с пользой для души и тела.

Теперь поставить мангал и приготовить вкусный шашлык, не опасаясь милиции, отдохнуть в специально установленных беседках, воспользоваться столиками, которые установлены на площадках можно Битцевском лесу, на Воробьевых горах, в долинах рек Сходня и Сетунь, в Серебряном бору, Косино, Измайлово, Тропарeво и Царицыно. Шашлычные зоны отдыха будут в Зеленограде, Покровском-Стрешневе, Тeплом стане и в парке 'Москворецкий'.

Парад вегетарианцев

Впервые в истории Нью-Йорка прошел костюмированный парад вегетарианцев. Более 600 участников в красочных костюмах овощей и фруктов, стартовав в районе с символическим названием Митпэкинг (от англ. meat — мясо), мирно прошли по улицам Гринич Вилледж Нью-Йорка с демонстрацией: «Вегетарианец — это звучит гордо».

Приверженцы вегетарианской диеты прокламировали пользу вегетарианства с позиций этики, защиты окружающей среды и пользы для здоровья. Кульминацией парада стало конкурс на лучший вегетарианский костюм и слоган. Праздничное шествие завершилось фестивалем рок музыки в парке Вашингтон-сквер. Самым запоминающимся моментом праздника стала открытая свадебная церемония, на которой жених в костюме моркови и невеста в двухметровом зеленом костюме стручка гороха стали законным мужем и женой.

Создатель синтетического мяса получит миллион долларов

Организация по защите прав животных PETA предложила миллион долларов любому, кто сможет к 2012 году создать синтетическое мясо, которое по виду и вкусу не будет отличаться от настоящего. Победитель должен наладить коммерческое производство синтетической курятины и успешно продавать ее на территории как минимум десяти американских штатов по конкурентной цене. Жюри в составе десяти членов организации PETA будет тестировать текстуру, вкус и аромат представленного на конкурс синтетического мяса и присваивать ему оценку по 100-балльной шкале. Для того чтобы претендовать на награду, конкурсанты должны набрать не менее 80 очков.
Активисты организации PETA считают, что для производства синтетического мяса необходимо использовать стволовые клетки животных. В лабораториях достаточно давно ведутся подобные разработки, однако до получения результатов необходимо еще как минимум несколько лет.

В сообщении, распространенном организацией PETA, говорится, что цель акции — избавить животных от страданий. Кроме того, мясное производство оказывает разрушительный эффект на экологию планеты, добавляют активисты PETA.

Святая вода в бутылках

Огромной популярностью в США на сегодняшний день пользуется брэнд «The Spiritual Water», под которым выпускается 10 видов воды. На этикетках — изображения христианских святых и символов: Иисус, его мать Мария, Святой Крест.
Производители воды, просто добавили кое-что новое к обыкновенному продукту, нашли оригинальный способ борьбы с конкурентами. Каждая бутылка снабжена молитвой на английском и испанском языках.

Выпуск первой партии воды в конце прошлого года не вызвал беспокойства религиозных групп и большого внимания СМИ. При этом религиозные группы волнует ни наименования воды (типа «Формула Иисуса»), ни изображения святых, а то, что это бутилированная вода. «Вода — это жизнь, — говорит Сестра Мэри Зирбес, монахиня Сестер Франциска. — И она не должна продаваться».

Некоторые религиозные группы утверждают, что «The Spiritual Water» просто обманывает потребителей, наживаясь на их религиозных чувствах. На что владельцы компании, бизнесмены из Флориды, отвечают, что марка не эксплуатируют чувства потребителей. «Мы пробуем соединить людей с Богом, а не обмануть их», сообщили владельцы компании, добавив, что 10 центов с каждой проданной бутылки будут пожертвованы на милосердие. Они также утверждают, что из-за изображений, украшающих их продукты, они, скорее всего, будут сохранены покупателями, что приведет в итоге к уменьшению вреда окружающей среде.

Знатный кулинар

Известный британский певец Робби Уильямс признался, что мечтает обзавестись собственным кулинарным шоу. Это желание у него возникло после того, как музыкант под чутким руководством повара-преподавателя освоил основные приемы кулинарного мастерства.
Теперь Уильямс намерен поделиться своим умением с широкими массами посредством телевидения. Кроме того, в скором времени он предполагает выпустить книгу со своими рецептами.

Однако друзья артиста настроены менее оптимистично: по их словам, Робби — большой поклонник фаст-фуда и всем другим блюдам предпочитает бургеры и картофель-фри. Так что меню для программы вряд ли можно будет назвать «здоровым». И оценят ли его британские домохозяйки — большой вопрос.

Издательство «Аркаим» среди победителей конкурса «Международного Фонда поощрительных вознаграждений за кулинарные издания»

13 апреля в Лондоне прошел ежегодный конкурс «Международного Фонда поощрительных вознаграждений за кулинарные издания». Издательство Аркаим получило одну из трех основных наград мирового конкурса. В номинации за лучшую обложку были отмечены 3 книги серии «Рецепты красоты» (дизайн — Валентина Чемякина).
Качество российских кулинарных изданий получило признание и удостоено награды. Финалистами в данной категории были представители 29 стран, и книги издательства «АРКАИМ» в финале конкурса были третьими!

Памятник мате

В Уругвае открыли памятник мате — одному из самых популярных на планете безалкогольных напитков.
Место выбрано не случайно: именно Уругвай занимает первое место в мире по потреблению мате — его пьют регулярно более 85% жителей.

Памятник установили в городе Сан-Хосе. Он представляет собой гигантскую руку, держащую стилизованную калабасу красного цвета (сосуд из тыквы, в котором заваривают и подают мате) с бомбильей (специальной полой трубочкой, через которую пьют этот «южноамериканский чай»).

Скульптурную композицию окружают кусты hierba mate — растения, из которого и делают знаменитый напиток.

Торжественное открытие монумента состоялось в рамках Национального фестиваля мате, проходившего в Уругвае уже в пятый раз.