Чего вам не хватало в СССР?
Sorques
Удален 4/9/2021, 7:49:19 PM
(yellowfox @ 09-04-2021 - 17:34)
(Aryanna @ 09-04-2021 - 16:32)
Нет, с осени появлялись венгерские и польские джонатан, которые лежали в овощных до весны..
(Aryanna @ 09-04-2021 - 16:32)
Фруктов разных экзотических не хватало!
Никаких фруктов не хватало. С конца октября до конца июня в продаже даже яблок не было.
Нет, с осени появлялись венгерские и польские джонатан, которые лежали в овощных до весны..
yellowfox
Акула пера
4/9/2021, 7:49:31 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 16:47)
Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были..
Только в Москве...
В общем да, только не в таком ассортименте.. Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были.. Ананас проще было купить, чем мясо..
А какие сейчас вы едите фрукты в большом количестве, из тех что отсутствовали в СССР?
Из плодов, я только авокадо и могу назвать серьезным приобретением для рациона..Свити, вывели в 80-х вроде, а без памело или лайма, ну как то можно наверное обойтись..
Папайя, нет съедобных и сейчас в Москве, это созревшие в ящике магазина)))
Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были..
Только в Москве...
Sorques
Удален 4/9/2021, 8:06:42 PM
(yellowfox @ 09-04-2021 - 17:49)
(Sorques @ 09-04-2021 - 16:47)
Мой акк не взломал Паранд, если чего, но я за объективность.. Импортные яблоки и апельсины были относительно свободно и других крупных городах.. Другое дело что "относительно свободно" и в крупных городах..
(Sorques @ 09-04-2021 - 16:47)
В общем да, только не в таком ассортименте..Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были..Ананас проще было купить, чем мясо..
А какие сейчас вы едите фрукты в большом количестве, из тех что отсутствовали в СССР?
Из плодов, я только авокадо и могу назвать серьезным приобретением для рациона..Свити, вывели в 80-х вроде, а без памело или лайма, ну как то можно наверное обойтись..
Папайя, нет съедобных и сейчас в Москве, это созревшие в ящике магазина)))
Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были..
Только в Москве...
Мой акк не взломал Паранд, если чего, но я за объективность.. Импортные яблоки и апельсины были относительно свободно и других крупных городах.. Другое дело что "относительно свободно" и в крупных городах..
Книгочей
Удален 4/9/2021, 8:10:26 PM
Тропические фрукты в СССР в разные времена были, но в различном ассортименте и степени доступности. "Экзотические", такие как помело, папайя или манго - я не припомню, чтобы в 70-80-х гг. вообще появлялись на прилавках, исключая консервированный сок манго. В начале 80-х гг. бананы были в дефиците даже в таком портовом городе, как Рига: их можно было только "достать по блату" или купить в магазинах заказов. Сушёные мне тоже не попадались. Ананасы, были ещё большей редкостью, чем бананы. Выручала Куба, чей ананасовый сок и консервированные ананасы порой появлялись. А будучи в Москве после Олимпиады-80 я отстоял очередь за бананами у уличного лотка ввместе с актрисой Белохвостиковой, её маленькой дочерью и то ли матерью, то ли свекровью, а может быть и бабушкой. Бананы быстро раскупили, хотя, давали в одни руки лимитированно. Мне досталась последняя связка, которую я отдал Белохвостиковой с её родными...
К сему: Бананы в СССР. Интересные факты Источник: https://i-fakt.ru
К сему: Бананы в СССР. Интересные факты Источник: https://i-fakt.ru
avp
Акула пера
4/9/2021, 8:11:46 PM
(Книгочей @ 09-04-2021 - 17:35)
Да, Книгочей, старость не радость... Память опять вам отказала:
Флаг СССР — В СССР фильм демонстрировался с 1969 года (причём после третьей части «Анжелика и король», которая вышла годом ранее). https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%...%B5%D1%80%D1%8B
Чего вам не хватало в СССР?
Зарубежных фильмов! Но не всех. Интересно, что если фильмы типа "Анжелики - маркизы ангелов" не закупались по известным причинам, то и такой шедевр, как "Хиросима, любовь моя", - я тоже не припомню чтобы был в советском прокате. Однако, советское кино тоже рождало немало шедевров! В отличии от российского... К сему: Как рынок убил советское кино: "Почему современные кинокартины несопоставимы с шедеврами эпохи СССР." - https://svpressa.ru/culture/article/294807/?lbq=1
Да, Книгочей, старость не радость... Память опять вам отказала:
Флаг СССР — В СССР фильм демонстрировался с 1969 года (причём после третьей части «Анжелика и король», которая вышла годом ранее). https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%...%B5%D1%80%D1%8B
yellowfox
Акула пера
4/9/2021, 8:15:37 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 17:06)
В Иванове с населением в 400 000 человек не было.
Мой акк не взломал Паранд, если чего, но я за объективность.. Импортные яблоки и апельсины были относительно свободно и других крупных городах.. Другое дело что "относительно свободно" и в крупных городах..
В Иванове с населением в 400 000 человек не было.
avp
Акула пера
4/9/2021, 8:23:49 PM
(yellowfox @ 09-04-2021 - 18:15)
(Sorques @ 09-04-2021 - 17:06)
В среднем Подмосковье тоже не было.
(Sorques @ 09-04-2021 - 17:06)
Мой акк не взломал Паранд, если чего, но я за объективность.. Импортные яблоки и апельсины были относительно свободно и других крупных городах.. Другое дело что "относительно свободно" и в крупных городах..
В Иванове с населением в 400 000 человек не было.
В среднем Подмосковье тоже не было.
Книгочей
Удален 4/9/2021, 8:24:04 PM
Обычных фруктов в СССР и своих хватало, а ещё были из стран СЭВ. Аналогично, и с овощами: свежими и консервированными и соками. Другое дело, что готовить "отвёртку" с мандариновым соком, а не апельсиновым было не комильфо. Однако, если поэкспериментировать с алкогольной составляющей этого коктейля, то выходило очень даже ничего... К сему: Другое дело, слоистые коктейли, где замены оригинальных компонентов на эрзацы было нонсенсом.
Кстати, мне в то время очень помогала книга "Прием гостей", С.И. Лыба, Рига, 1981 г., она и сейчас не устарела и я её рекомендую - https://sheba.spb.ru/za/priem-gostei-1981.htm
Кстати, мне в то время очень помогала книга "Прием гостей", С.И. Лыба, Рига, 1981 г., она и сейчас не устарела и я её рекомендую - https://sheba.spb.ru/za/priem-gostei-1981.htm
Sorques
Удален 4/9/2021, 8:28:56 PM
Ладно ананасы.. Может кто нибудь дать какую нибудь версию того, почему в СССР не было фасоли, чечевицы, кукурузы в банках, хотя это кто того, что очень вкусные и калорийные продукты, из которых можно делать десятки блюд, они еще и легко растут в нашей средней полосе.. Почему их не было до начала 90-х?
Книгочей
Удален 4/9/2021, 8:33:18 PM
(avp @ 09-04-2021 - 18:11)
(Книгочей @ 09-04-2021 - 17:35)
Чего вам не хватало в СССР?Зарубежных фильмов! Но не всех. Интересно, что если фильмы типа "Анжелики - маркизы ангелов" не закупались по известным причинам, то и такой шедевр, как "Хиросима, любовь моя", - я тоже не припомню чтобы был в советском прокате. Однако, советское кино тоже рождало немало шедевров! В отличии от российского... В СССР фильм демонстрировался с 1969 года причём после третьей части «Анжелика и король», которая вышла годом ранее. Мне фильмецы "Анжелика..." смотреть было не к чему! Книги о ней были НАМНОГО интереснее! Так, что не стоит тебе злорадствовать, обобливо, ежели для тебя сие "смотриво" казалось привлекательным... К сему: Поэтому, "Анжелику могла бы сыграть Брижитт Бардо, но она отказалась. На роль Анжелики пробовались актрисы Катрин Денёв, Джейн Фонда и другие, но пробы выиграла Марина Влади, однако и она отказалась."(с) Википедия.
(Книгочей @ 09-04-2021 - 17:35)
Чего вам не хватало в СССР?Зарубежных фильмов! Но не всех. Интересно, что если фильмы типа "Анжелики - маркизы ангелов" не закупались по известным причинам, то и такой шедевр, как "Хиросима, любовь моя", - я тоже не припомню чтобы был в советском прокате. Однако, советское кино тоже рождало немало шедевров! В отличии от российского... В СССР фильм демонстрировался с 1969 года причём после третьей части «Анжелика и король», которая вышла годом ранее. Мне фильмецы "Анжелика..." смотреть было не к чему! Книги о ней были НАМНОГО интереснее! Так, что не стоит тебе злорадствовать, обобливо, ежели для тебя сие "смотриво" казалось привлекательным... К сему:
скрытый текст
"Владимир Дмитриев («Советский экран» № 9, май 1987 года): «„Анжелика“ не историческая лента. Она исторический лубок, использующий декорации и костюмы XVII века не для восстановления бытовой правды прошлого или глубинного объяснения причин столкновения противоборствующих сил, а для создания большого спектакля, живущего по законам разноцветного зрелища. В фундаменте фильма, как, кстати, и романа, лежат не фолианты учёных, а сборники анекдотов и забавных рассказов, раскрашенные картинки, страстные мизансцены театральных мелодрам».
По словам Анн Голон: «Декор и актриса — это всего лишь красивая картинка, но духа „Анжелики“ в этих фильмах не было. Потому что создатели фильма не хотели, чтобы актёры со мной разговаривали. Меня даже не допускали на съёмочную площадку. Режиссёр меня не слушал и говорил, что если я хочу, чтобы фильм был снят по всем книгам, то я должна следовать его указаниям. Словом, в результате картину сделали не по полному собранию, а лишь по нескольким частям»(с)
По словам Анн Голон: «Декор и актриса — это всего лишь красивая картинка, но духа „Анжелики“ в этих фильмах не было. Потому что создатели фильма не хотели, чтобы актёры со мной разговаривали. Меня даже не допускали на съёмочную площадку. Режиссёр меня не слушал и говорил, что если я хочу, чтобы фильм был снят по всем книгам, то я должна следовать его указаниям. Словом, в результате картину сделали не по полному собранию, а лишь по нескольким частям»(с)
Книгочей
Удален 4/9/2021, 8:37:16 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 18:28)
Может кто нибудь дать какую нибудь версию того, почему в СССР не было фасоли, чечевицы, кукурузы в банках, хотя это кто того, что очень вкусные и калорийные продукты, из которых можно делать десятки блюд, они еще и легко растут в нашей средней полосе.. Почему их не было до начала 90-х? 1.) Хватало их и не консервированных. 2) Они традиционно занимали мало места в российском рационе и блюда из них исторически не имели широкого распространения.
Может кто нибудь дать какую нибудь версию того, почему в СССР не было фасоли, чечевицы, кукурузы в банках, хотя это кто того, что очень вкусные и калорийные продукты, из которых можно делать десятки блюд, они еще и легко растут в нашей средней полосе.. Почему их не было до начала 90-х? 1.) Хватало их и не консервированных. 2) Они традиционно занимали мало места в российском рационе и блюда из них исторически не имели широкого распространения.
Cityman
Акула пера
4/9/2021, 8:39:36 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 19:28)
Фасоль в банках была у нас в болгарском микрорайоне (у нас болгары в Тюмени много что строили и жили компактно в 6 пятиэтажках). Так вот там, фасоль, горошек, голубцы, помидоры, перцы были постоянно, спецом через весь город народ туда ездил.
Ладно ананасы.. Может кто нибудь дать какую нибудь версию того, почему в СССР не было фасоли, чечевицы, кукурузы в банках, хотя это кто того, что очень вкусные и калорийные продукты, из которых можно делать десятки блюд, они еще и легко растут в нашей средней полосе.. Почему их не было до начала 90-х?
Фасоль в банках была у нас в болгарском микрорайоне (у нас болгары в Тюмени много что строили и жили компактно в 6 пятиэтажках). Так вот там, фасоль, горошек, голубцы, помидоры, перцы были постоянно, спецом через весь город народ туда ездил.
Книгочей
Удален 4/9/2021, 8:49:32 PM
(Книгочей @ 09-04-2021 - 18:37)
(Sorques @ 09-04-2021 - 18:28)
Касательно кукурузы, ИМХО, сыграло свою роль негативное отношение от компании "кукуруза - царица полей":
(Sorques @ 09-04-2021 - 18:28)
Может кто нибудь дать какую нибудь версию того, почему в СССР не было фасоли, чечевицы, кукурузы в банках, хотя это кто того, что очень вкусные и калорийные продукты, из которых можно делать десятки блюд, они еще и легко растут в нашей средней полосе.. Почему их не было до начала 90-х?
1.) Хватало их и не консервированных. 2) Они традиционно занимали мало места в российском рационе и блюда из них исторически не имели широкого распространения.
Касательно кукурузы, ИМХО, сыграло свою роль негативное отношение от компании "кукуруза - царица полей":
Книгочей
Удален 4/9/2021, 8:57:02 PM
(Cityman @ 09-04-2021 - 18:39)
Фасоль в банках была у нас в болгарском микрорайоне (у нас болгары в Тюмени много что строили и жили компактно в 6 пятиэтажках). Так вот там, фасоль, горошек, голубцы, помидоры, перцы были постоянно, спецом через весь город народ туда ездил. Можно подумать, что в СССР не умели готовить голубцы или фаршированный сладкий перец! Тем более, что консервированные продукты уступают свежеприготовленным блюдам... К сему: Другое дело, что огромные банки с маринованными огурцами, помидорами и паприкой были ходовым закусоном...
Фасоль в банках была у нас в болгарском микрорайоне (у нас болгары в Тюмени много что строили и жили компактно в 6 пятиэтажках). Так вот там, фасоль, горошек, голубцы, помидоры, перцы были постоянно, спецом через весь город народ туда ездил. Можно подумать, что в СССР не умели готовить голубцы или фаршированный сладкий перец! Тем более, что консервированные продукты уступают свежеприготовленным блюдам... К сему: Другое дело, что огромные банки с маринованными огурцами, помидорами и паприкой были ходовым закусоном...
Sorques
Удален 4/9/2021, 8:59:47 PM
(Книгочей @ 09-04-2021 - 18:37)
Это не так.. Чечевица, была одним из основных блюд бедных слоев населения, а в 19 веке, это более массовый продукт, чем гречка и тем более рис, не говоря их про картофель..
Посевы сократили после революции.. Возможно из за того, она неравномерно созревает и сбор сложно сделать механизированным.. Но почему её с 90-х тогда стало полно?
Вот фасоль да, она в России появилась в 18 веке..
Это все лирика.. Почему, учитывая питательную ценность и дешевизну этих продуктов, СССР была чуть ли не единственный страной, где эти продукты не производились в должных объемах?
1.) Хватало их и не консервированных. 2) Они традиционно занимали мало места в российском рационе и блюда из них исторически не имели широкого распространения.
Это не так.. Чечевица, была одним из основных блюд бедных слоев населения, а в 19 веке, это более массовый продукт, чем гречка и тем более рис, не говоря их про картофель..
Посевы сократили после революции.. Возможно из за того, она неравномерно созревает и сбор сложно сделать механизированным.. Но почему её с 90-х тогда стало полно?
Вот фасоль да, она в России появилась в 18 веке..
Это все лирика.. Почему, учитывая питательную ценность и дешевизну этих продуктов, СССР была чуть ли не единственный страной, где эти продукты не производились в должных объемах?
Aryanna
Мастер
4/9/2021, 9:00:19 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 18:06)
(yellowfox @ 09-04-2021 - 17:49)
(Sorques @ 09-04-2021 - 16:47)
Для некоторых групп граждан , и в сезон
не зря же мандариновый запах - признаком Нового Года считался , как оливье , шуба и "С легким паром"
(yellowfox @ 09-04-2021 - 17:49)
(Sorques @ 09-04-2021 - 16:47)
В общем да, только не в таком ассортименте..Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были..Ананас проще было купить, чем мясо..
А какие сейчас вы едите фрукты в большом количестве, из тех что отсутствовали в СССР?
Из плодов, я только авокадо и могу назвать серьезным приобретением для рациона..Свити, вывели в 80-х вроде, а без памело или лайма, ну как то можно наверное обойтись..
Папайя, нет съедобных и сейчас в Москве, это созревшие в ящике магазина)))
Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, ананасы, манго были..
Только в Москве...
Мой акк не взломал Паранд, если чего, но я за объективность.. Импортные яблоки и апельсины были относительно свободно и других крупных городах.. Другое дело что "относительно свободно" и в крупных городах..
Для некоторых групп граждан , и в сезон
не зря же мандариновый запах - признаком Нового Года считался , как оливье , шуба и "С легким паром"
Sorques
Удален 4/9/2021, 9:03:51 PM
(Cityman @ 09-04-2021 - 18:39)
Да, это была почти экзотика, а это универсальные продукты, которые легко готовить и ими можно решать многие проблемы с питанием.. Почему их не было, непонятно..
] Фасоль в банках была у нас в болгарском микрорайоне (у нас болгары в Тюмени много что строили и жили компактно в 6 пятиэтажках). Так вот там, фасоль, горошек, голубцы, помидоры, перцы были постоянно, спецом через весь город народ туда ездил.
Да, это была почти экзотика, а это универсальные продукты, которые легко готовить и ими можно решать многие проблемы с питанием.. Почему их не было, непонятно..
Книгочей
Удален 4/9/2021, 9:18:18 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 18:59)
(Книгочей @ 09-04-2021 - 18:37)
1.) В 19-ом веке СССР ещё не было. 2.) Вкусы и пристрастия советских вождей играли свою роль. 3.) Определяющими были климат в СССР и условия при создании стратегических продовольственых запасов. К сему: Это не лирика! - "В 1948 году, во время труднейшего периода восстановления хозяйства, использование резервов позволило отказаться от карточной системы и перевести экономику на мирные рельсы. В начале 90-х продовольствие из хранилищ Росрезерва позволило избежать тотального дефицита и, возможно, даже голода. До половины продовольственных потребностей отдельных регионов тогда покрывалось за счет государственного резерва."(с) - https://rg.ru/2014/10/16/sistema.html
(Книгочей @ 09-04-2021 - 18:37)
1.) Хватало их и не консервированных. 2) Они традиционно занимали мало места в российском рационе и блюда из них исторически не имели широкого распространения.
Это не так.. Чечевица, была одним из основных блюд бедных слоев населения, а в 19 веке, это более массовый продукт, чем гречка и тем более рис, не говоря их про картофель..
Посевы сократили после революции.. Возможно из за того, она неравномерно созревает и сбор сложно сделать механизированным.. Но почему её с 90-х тогда стало полно?
Вот фасоль да, она в России появилась в 18 веке..
Это все лирика.. Почему, учитывая питательную ценность и дешевизну этих продуктов, СССР была чуть ли не единственный страной, где эти продукты не производились в должных объемах?
1.) В 19-ом веке СССР ещё не было. 2.) Вкусы и пристрастия советских вождей играли свою роль. 3.) Определяющими были климат в СССР и условия при создании стратегических продовольственых запасов. К сему: Это не лирика! - "В 1948 году, во время труднейшего периода восстановления хозяйства, использование резервов позволило отказаться от карточной системы и перевести экономику на мирные рельсы. В начале 90-х продовольствие из хранилищ Росрезерва позволило избежать тотального дефицита и, возможно, даже голода. До половины продовольственных потребностей отдельных регионов тогда покрывалось за счет государственного резерва."(с) - https://rg.ru/2014/10/16/sistema.html
Sorques
Удален 4/9/2021, 9:28:15 PM
(Книгочей @ 09-04-2021 - 19:18)
Причем здесь климат, если в РИ под чечевицей был 1м га, а в СССР 30 тыс?
В России её называли "журавлиным горохом", делали каши и пекли из неё хлеб.. Её до 1917, даже экспортировали в другие страны..
Да и не во вкусах дело, если вспомнить национальности и происхождение наших вождей, то они к ней наверняка привыкли в детстве..
1.) В 19-ом веке СССР ещё не было. 2.) Вкусы и пристрастия советских вождей играли свою роль. 3.) Определяющими были климат в СССР и условия при создании стратегических продовольственых запасов.
Причем здесь климат, если в РИ под чечевицей был 1м га, а в СССР 30 тыс?
В России её называли "журавлиным горохом", делали каши и пекли из неё хлеб.. Её до 1917, даже экспортировали в другие страны..
Да и не во вкусах дело, если вспомнить национальности и происхождение наших вождей, то они к ней наверняка привыкли в детстве..
Книгочей
Удален 4/9/2021, 9:30:41 PM
(Sorques @ 09-04-2021 - 18:59)
Чечевица, была одним из основных блюд бедных слоев населения, а в 19 веке, это более массовый продукт, чем гречка и тем более рис, не говоря их про картофель.. Вот фасоль да, она в России появилась в 18 веке..Почему, учитывая питательную ценность и дешевизну этих продуктов, СССР была чуть ли не единственный страной, где эти продукты не производились в должных объемах?
Стоит напомнить, что в Вооружённых силах СССР в 1980-е годы использовался сухой паёк, состоявший из банки мясных консервов 250 г., двух банок «консервов мясорастительных» , то есть гречневая или перловая каша с мясом, по 250 г. каждая. А кукуруза, фасоль и чечевица уступали гороху по ряду важных параметров...
Чечевица, была одним из основных блюд бедных слоев населения, а в 19 веке, это более массовый продукт, чем гречка и тем более рис, не говоря их про картофель.. Вот фасоль да, она в России появилась в 18 веке..Почему, учитывая питательную ценность и дешевизну этих продуктов, СССР была чуть ли не единственный страной, где эти продукты не производились в должных объемах?
Стоит напомнить, что в Вооружённых силах СССР в 1980-е годы использовался сухой паёк, состоявший из банки мясных консервов 250 г., двух банок «консервов мясорастительных» , то есть гречневая или перловая каша с мясом, по 250 г. каждая. А кукуруза, фасоль и чечевица уступали гороху по ряду важных параметров...