Сфера обслуживания

(Первый Асссистент @ 06.01.2011 - время: 19:42) У нас на стихийном рынке торгуют живой рыбой. Тесть выдвинул свою версию, что ее могут ловить в Припяти. В принципе, я всегда интересуюсь у людей откуда они привозят продукты, но нет гарантии, что тебе не соврут.
у нас арендных ставков дофига - вот арендаторы живую рыбу и продают ! На рынках в основном Карп и Толстолоб - относительно не дорого ! В МЕТРО в аквариуме конечно знатные деликатесы плавают Омары с клешнями с мою руку и прочее - интересно откуда они там берутся ? Неужели везут из теплых вод Мирового океана или выращивают на специальных фермах ?
Хотя как по мне то лучше раков килограмм купить и в десятки раз дешевле и для здоровияя безопаснее ! А то неизвестно возле какой нефтяной скважины того Омара выловили и в каком рассоле его мариновали что бы живым до потребителя довезти

(Ledishka @ 06.01.2011 - время: 19:47) (horvat @ 06.01.2011 - время: 18:34) Нет, 
Оно и тогда для меня любившего поспать было издевательством ! Я успевал скупится - притарабанить сумку домой - позавтракать и к восьми часам в школу
Это садизм, конечно! - ребенка посылать до школы за молоком, правда, есть дети, которые сами по хозяйству, если есть необходимость, но, когда есть взрослые...
Помню, меня посылали за печенье и маслом раз в полгода к работнице кондитерской фабрики и я на остановке замерзла жутко и то, помню как обиделась на маму...хотя не должна была.
Мать и так крутилась как белка в колесе - а отец на шахте посменно работал ! За молоком мог сходить только перед второй сменой ! С третьей он домой приходил в четыре утра а с четвертой в 9-10 - какое уж там молоко в такое время Так что это была в основном моя обязанность

(horvat @ 06.01.2011 - время: 18:49) у нас арендных ставков дофига - вот арендаторы живую рыбу и продают ! На рынках в основном Карп и Толстолоб - относительно не дорого ! В МЕТРО в аквариуме конечно знатные деликатесы плавают Омары с клешнями с мою руку и прочее - интересно откуда они там берутся ? Неужели везут из теплых вод Мирового океана или выращивают на специальных фермах ?
Хотя как по мне то лучше раков килограмм купить и в десятки раз дешевле и для здоровияя безопаснее ! А то неизвестно возле какой нефтяной скважины того Омара выловили и в каком рассоле его мариновали что бы живым до потребителя довезти
У нас тоже в основном карп и толстолоб. Раньше одна тетя из житомирской области торговала судаками, щуками и еще всякой всячиной.
Я в Метро даже стерлядь впервые в жизни увидел

(horvat @ 06.01.2011 - время: 19:49) у нас арендных ставков дофига - вот арендаторы живую рыбу и продают ! На рынках в основном Карп и Толстолоб - относительно не дорого !
плюс пеленгас-судак-камбала и бычёк . камбала зараза вкуууусная ...я её люблю на барбикюшке делать .

Сегодня ходил в столовку на работе. На кассу посадили такую медлительную клушу из буфета. Ну фиг с тем буфетом, там народу мало, а в столовке образовалась такая огромная очередь, что я весь слюной изошелся пока моя подошла. Она по два раза пересчитывала.
На раздаче стоит тетка закаленная совковым воспитанием, она гарнир деребанит и по тарелке размазывает. Я ей как-то раз тактично намекнул, ну типа спросил: "А Вы порции взвешиваете или у Вас рука уже набита?". Теперь нормально накладывает, но компот наливает так, что пол кружки яблок плавает, а я их пить не умею
Вот Вам и сервис!!!

(Direktor @ 06.01.2011 - время: 19:01) плюс пеленгас-судак-камбала и бычёк . камбала зараза вкуууусная ...я её люблю на барбикюшке делать .
А я всегда думал, что камбала - морская рыба.

(Первый Асссистент @ 06.01.2011 - время: 20:26) А я всегда думал, что камбала - морская рыба.
да как то ты и не ошибался :) так же как и пеленгас с бычком :) Море рядом , азовское ....потому и камбала азовская , свеже выловленная :)

(Direktor @ 06.01.2011 - время: 19:33) да как то ты и не ошибался :) так же как и пеленгас с бычком :) Море рядом , азовское ....потому и камбала азовская , свеже выловленная :)
Эх завидую) Всегда мечтал жить у моря. Кстати, вода Азовского моря полезнее Черного - много йода в хим.составе.

(Первый Асссистент @ 06.01.2011 - время: 20:54) (Direktor @ 06.01.2011 - время: 19:33) да как то ты и не ошибался :) так же как и пеленгас  с бычком :) Море рядом , азовское ....потому и камбала азовская , свеже выловленная :)
Эх завидую) Всегда мечтал жить у моря. Кстати, вода Азовского моря полезнее Черного - много йода в хим.составе.
не совсем рядом - 120 км но морепродуктов у нас хватает ! Кстати неужели в Азовском море камбала живет ? Она все таки глубину любит а там максимум метров 15 да и вода грязновата ! Может ее из крыма к нам привозят ?
Кстати судак может жить как в морской воде так и в пресной ! Мы ездили на рыбалку на Синяву в устье Дона ! Пеленгас из моря заходит в реку чтобы икру отметать ! Кабаны по 7-8 килограммов

Судак пресный и невкусный - а камбала правильно приготовленная пальчики оближеш
Кстати жаренный бычок тоже очень вкусный и таранка из него обалденная

(horvat @ 06.01.2011 - время: 20:08) не совсем рядом - 120 км но морепродуктов у нас хватает ! Кстати неужели в Азовском море камбала живет ? Она все таки глубину любит а там максимум метров 15 да и вода грязновата ! Может ее из крыма к нам привозят ?
Кстати судак может жить как в морской воде так и в пресной ! Мы ездили на рыбалку на Синяву в устье Дона ! Пеленгас из моря заходит в реку чтобы икру отметать ! Кабаны по 7-8 килограммов
Я покупал речного судака. Скусный! ммм... А у пеленгаса икра сьедобна? На счет рыбы не знаю, а вот по фруктам Крым себя обеспечить не может из-за большого наплыва туристов, ну и катаклизмы разные сказываются.

(streptocarpus @ 06.01.2011 - время: 20:17) Судак пресный и невкусный - а камбала правильно приготовленная пальчики оближеш
Кстати жаренный бычок тоже очень вкусный и таранка из него обалденная
Мне судак нравится, я еще в Крыму покупал жареную барабульку и окуня. Чуть язык не проглотил)))

(quatroporte @ 06.01.2011 - время: 18:30)т.е. от еды, закупленой в супермаркете - у мужа и детей немедленно начинаются колики и, пардон, диарея? 


не от всякой, но случаи отравления бывали и не прекращаются среди граждан...
иногда кстати, бывает намного приятнее понежится с женой в постельке... заняться любовью, ощутить радость свободных дней, семьи, которая находится рядом... неспеша выпить кофею или чего еще...
...чем наблюдать мечущуюся с авоськами "домохозяйку" (слово-то какое меткое!  )
Кстати - особо остро это ощущается, когда работаешь действительно "по полной"
(тут ну никак нельзя не вспомнить бессмертное - "а как же вы отдыхаете? а мы не напрягаемся! )конечно, приятнее, но ведь вас или вашу жену никто не заставляет каждый день с утра бегать с авоськами. Для меня достаточно, например, раз в неделю, в две съездить.

если бы это было единственной причиной - стоит ли так переживать? когда-нибудь им все равно пришлось бы учиться... а никто и не переживает, про отпрысков вы сами разговор завели. Есть более меткое слово - люмпены 
Возможно у вас публика и более приличная (в силу без-альтернативности) - но в крупных городах на рынках скупаются те, кому супермаркеты или не по цене, или не по уму (ну или отдельно взятые "особые гурманы" )я не в крупном городе живу, и у нас в супермаркете мясо, курица, яйца, например, дешевле, чем на рынке, и даже вкуснее, чем привозная из-за границы говядина, окорочка и прочая...


а я что ни заставлю себя пойти на Привоз, то плююсь в результате-один негатив от толчии, постоянного держания сумки и карманов, протискивания между рядами и грязи...на несколько месяцев желание отбивает напрочь, особенно на овощных рядах
На Привозе я тоже побывала...это ужас, грязь, запах...
У нас, конечно, город небольшой, может поэтому всё цивильно.

(=CRASH= @ 06.01.2011 - время: 20:30) На Привозе я тоже побывала...это ужас, грязь, запах...
У нас, конечно, город небольшой, может поэтому всё цивильно.
По этому поводу у меня есть история. Когда был в Одессе, то интересовался у людей как проехать на Привоз к рыбным рядам. Мне рассказали, но мог и не спрашивать, как только мы подьехали поближе к рядам, в окно такой запах рыбы попер!!!

(horvat @ 06.01.2011 - время: 21:08) [Кстати неужели в Азовском море камбала живет ? Она все таки глубину любит а там максимум метров 15 да и вода грязновата ! Может ее из крыма к нам привозят ? 

живёт,блины до восьми кг попадались. Кстати черноморская и азовская отличаются как вкусом так и видом. Везут её в основном с Бердянска. Бычёк жареный вкусно конечно , особенно бердянский ....но если честно у меня терпения не хватает кости перебирать . Хочется вгрызця в кусок ....а фиг тебе :) сиди косточки перебирай :)

проголосовала за супермаркет, но кое-что беру на рынке, например курочку домашнюю или ту же рыбку

(Direktor @ 06.01.2011 - время: 19:04)интересно в какую категорию отнести меня ? В люмпенов -нищете или гурману в скобочках ?:))
не знаю, не знаю.
скорее - к имеющим много свободного времени (и нервов)
хотя, судя по старым фоткам с барбекю - все ж к гурманам

да и вот остальная ужасная картина обрисованая по поводу рынка в целом ...это по каким Вас мусорникам таскало ? Такой ужас :))

ой, так зачем далеко ходить - 90% всех донецких рынков же!
ну например, Привокзальный - который в сухую погоду сборище пыли, грязи и вони (особенно на рыбе, ага!), а в мокрую - одна большая грязная лужа, местами по колено

Ну и тогда алаверды по поводу супермаркетов ,конечно если Вы не прихотлив в еде)
не совсем так.
просто у всего есть своя цена, и топтание по полдня по бомжатникам ради часового удовольствия гурманства - не мой выбор
ну и законы рынка тоже - пока люди будут свято верить в безальтернативность рынка перед супермаркетом относительно свежих продуктов, супермаркеты вряд ли будут лезть из кожи, чтобы удовлетворить их запросы


и Вас устраивает аргентинский морожняк или в лучшем случае наша откормочная химия так называемого мяса ,ну или Вы в полне перебиваетесь ножкой буша или куриным фаршом ...то дальше конечно Вы совершенно не чего не поймёте по поводу парной телятины или не дай боже сала в три пальца толщиной ( толщина сала не маловажный фактор при покупке свинины ) Да и зачем Вам вэтот момент рассказывать о вкусе домашней утки или курицы ? Так же о твороге -сметане-молоке-брынзе и наконец сливочного масла .Селёдка-скумбрия-горбуша-и весь остальной ассортимент рыбный ? Ржавая полупропавша скумбрия в супермаркете копчёная на химдыме ?Лет семь как на рынке уже забыли про такое :) борьба знаете ли за клиента , потому и посол и копчение и не много товара в закупке что б не залёживался .Да и простейшее : зелень -овощи . Картошка циганка ....когда её видели в супермаркете ? да и видели ваааааще ?Масло подсолнечное домашнее для салата ? ....да и пара -тройка постоянных бабушек с квашенной капустой :))) и после этого идти в супермаркет ? ....себя не уважать :

что-то с большим трудом верится, что в Донецке сейчас - с Метро, Амстором, Ашаном и Обжорой - до сих пор такой страх и ужас с качеством
наверное, в следующий визит - принципиально проверю все по списку
Кстати, цыганку своими глазами видел в Амсторе, что в районе вокзала - правда, уже много лет назад.
Насчет "домашнего масла" - во-первых, никто не мешает домашним бабушкам сыпать в него произвольную химию для сохранения качеств, а во-вторых - бутылочки под него находят они сами или их друзья-бомжики обычно на окрестных мусорниках...

(quatroporte @ 05.01.2011 - время: 10:17) только супермаркеты.
можно нормально походить между рядами
Последнее время в супермаркетах цены ниже чем на рынке. А вот походить между рядами не всегда удается: в АТБ за 2 недели до Нового Года проходы заставили норами товара: водка, шампанское, консервы. Я один между рядами еле проходил, а чтоб разминуться с кем-то - это практически не реально, ждешь, пока встречный из прохода выйдет, потом сам идешь. Такое впечатление было, что магазину покупатели не нужны: главное товар выставить. Сейчас попустило, проходы уже начали освобождать.

(Первый Асссистент @ 06.01.2011 - время: 19:42) В принципе, я всегда интересуюсь у людей откуда они привозят продукты, но нет гарантии, что тебе не соврут.
Как-то с женой на базаре покупали петрушку. Подходим к бабульке и спрашиваем: петрушка есть? У нее куча всякой зелени. Она протягивает пручок. Я потер листочек - а это кинза (они с петрушкой очень похожи, а вкус разный). Я бабульке: так это не петрушка. Бабулька: а какая разница?
Теперь, если нужна петрушка у бабульки спрашиваю: это кинза? Ответ сразу: Да! Я разворачиваюсь и ухожу. В след: молодой человек, а это петрушка. Вот так у нас торгуют.

Cвой вариант - и супермаркет, и магазин, и стихийный (лет 10 уже) рынок возле моего дома