САЛО

солёное и копчёное ел.

("RadogoR" @ 10.10.2005 - время: 06:26) солёное и копчёное ел.
Значит ел плохо приготовленное. Мне тоже как-то такое попалось - аж чуть не вывернуло... так, что я тебя понимаю

Люблю-Люблю сало обажаю кушал бы сало день и ноч Почти каждый день кушаю с хлебушком идет как по маслу люблю очень,ввоще народ непонимаю те что проголосовали как мона есть ету гадость они наверное даже и непробывали ,или ето вигетарианцы !Но сало обажаю!

Не могу даже смотреть на него! этот застывший жир - фу!

Сало люблю в любом виде, но только под настроение без фанатизма.
У нас в городе много иностранцев: америкосы, макаронники, лягушатники, бюргеры так они поначалу удивлялись как так можно кушать холлестерин в чистом виде, а теперь жрут аж бегом и довольные даже мусульмане некоторые закусывают и салом и свининой...
А вообще що його пробувати сало воно і в Африці сало да ще якщо під гарну самогоночку да з цибулькою і огірочком.........

Нет, мне сало не очень нравиться.

(EndryX @ 11.10.2005 - время: 20:06) Сало люблю в любом виде, но только под настроение без фанатизма.
У нас в городе много иностранцев: америкосы, макаронники, лягушатники, бюргеры так они поначалу удивлялись как так можно кушать холлестерин в чистом виде, а теперь жрут аж бегом и довольные даже мусульмане некоторые закусывают и салом и свининой...
А вообще що його пробувати сало воно і в Африці сало да ще якщо під гарну самогоночку да з цибулькою і огірочком.........
Это точно... проучившись с нашими и пожив в общаге...

Мессалина

Ну в общаге чего только есть не научились :) И пить :)

(Евфрейтор @ 27.09.2005 - время: 13:25)А как вкусно кушать борщик с куском хлеба, на котором лежит кусочек сальца приправленый часночком..... мммммммммм.......  
Аж кушать захотелось!!!

Я голосовал за первый вар., но понимаю, что многие его не любят (большинство из моих знакомых)

(EndryX @ 11.10.2005 - время: 20:06) даже мусульмане некоторые закусывают и салом и свининой...

Вот-вот... Я знаю одного. Чеченец он, но человек оченьхороший, на пасху ходит святить яйца, пьёт водку и закусывает салом.
Жена русская, сын себя тоже русским считает...

Правельно
Кудаж нам без сала

(Холод @ 16.10.2005 - время: 03:20) (EndryX @ 11.10.2005 - время: 20:06) даже мусульмане некоторые закусывают и салом и свининой... 

Вот-вот... Я знаю одного. Чеченец он, но человек оченьхороший, на пасху ходит святить яйца, пьёт водку и закусывает салом.
Жена русская, сын себя тоже русским считает...
действительно - какая разница какой нации человек - главное, чтобы хороший был (как говорила моя прабабка "Главное, чтобы кадр был подходящий")

Украинцы больше всего любят сало? Нет. Украинци относяться к салу точно также как и любая другая нация. Сало оно и в Африке сало! Просто в украинской национальной кухне оно входит в состав многих блюд как жировая основа. Но это не значит что мы любим "хачапури" меньше чем грузины, или "селедку под шубой" меньше чем руские...
В сале много холестерина? Вы ошибаетесь. Много холестерина в яйцах. Найдите точную информацию про содержание холестерина в разных пищевых продуктах, и Вы очень удивитесь. Некоторые продукты способствуют уменьшению уровня холестерина в организме, среди их часнок.

Сало люблю, но не во всяком виде. Употребляю в пищу очень часто. Сало постоянно лежит в моем холодильнике. Если кончились запасы сала - сразу пополняю.

Анекдот в тему...Їдуть в одному купе українець і москаль.
Українець пє горілку, їсть сало, коббасу.....
А москаль слинку пускає, і каже до українця:
-Дай мені будь -ласка кусочок сала (говорив він звичайно по російськи)
А українець відповідає:
-Випий три літри води тоді дам
Москаль випив, а українець каже:
-випий ше три літри тоді стопудово дам
Москаль ледве випив
Українець питає:
-ну шо хочеш ше сала?
-ні вже не хочу
-ах ти дурний москалю тиж пити хотів а не їсти

Я проголосовал за 3 вариант...

(X - Factor @ 26.10.2005 - время: 12:41)Анекдот в тему...
Сидят в общаге украинец (У) и африканец (А). (У) ест сало. (А) наблюдает за тем, как это у (У) аппетитно получается и просит:
(А) — Слушай, дай попробовать...
(У) — Та сало як сало, і що його пробувать? Напиши батькові, нехай вишле!..
(Пардон за суржик, так в анекдоте было...)

(mik0avr @ 26.10.2005 - время: 22:22) (X - Factor @ 26.10.2005 - время: 12:41)Анекдот в тему...
Сидят в общаге украинец (У) и африканец (А). (У) ест сало. (А) наблюдает за тем, как это у (У) аппетитно получается и просит:
(А) — Слушай, дай попробовать...
(У) — Та сало як сало, і що його пробувать? Напиши батькові, нехай вишле!..
(Пардон за суржик, так в анекдоте было...)
Типа в тему...

Н-да, зашел о сексе поболтать - а тут сало... Хотя это тоже удовольствие (хотя как-кому).

Голосовал за первый вариант, в холодильнике всегда есть, употребляю далеко не всякое, выбираю сам.

По моему вкусу сало должно быть тонкослойное (3-5 см) с очень мягкой шкуркой, со специфической консистенцией (сложно объяснить - батя его называл "як собаки тягали"), розоватого оттенка, слегка просоленное, охлажденное, с черным хлебом, с чесночком, с солёным или маринованным огурчиком. Во, аж слюнки потекли, пока описывал...

Для жарки предпочитаю почеревку (это толстослойное сало с живота свиньи) с "проростью" (это мясные прослойки). Сало + лук на сковородку, сверху яичницу глазунью, помидоры или кетчуп (а вкуснее всего сацебели), да хлебчиком со сковородки горячей жир вымакать... - вкуснятина!

Вообще то сало ем не каждый день, через день-два, но наверное, не реже,чем раз в неделю точно. Потому что много других вкусных и здоровых пищ.

Попытался вспомнить свои любимые блюда, так украинских не так уж и много. В каждой национальной кухне есть свои шедевры, мои любимые: борщ (с салом конечно), солянка - русская, суп-харчо - грузинский, луковый суп с сыром - французский, окрошка - русская, уха - вообще по-моему интернациональная. Из вторых плов - азиатский, манты - оттуда-же (пельмени русские, кстати, не люблю, как и вареники украинские), ... . В общем бесконечная тема, нах, щас слюной истеку....

Я вообще-то гурман, фаст-фуд не приемлю (это совсем на крайняк), работаю в украинско-российском бизнесе (в Москву раз в месяц в командировки мотаюсь). Недавно из Москвы коллеги приезжали - да, говорят, у вас здесь к еде трепетное отношение, у нас как-то попроще, на бегу. Не знаю как у кого, но у меня точно - сало, кстати, очень трепетный продукт, отрежьте кусочек, поднимите - очень даже трепещет.

Из приколов о сале: кум у меня с азиатскими корнями, и рожа соответствующая, сало не ел, понос у него от сала видите-ли. Правда родился и вырос в Украине. В рамках нашего бизнеса работает в Москве, на выходные только приезжает. Ну, говорит, все меня здесь считают за типичного хохла (хотя по морде не скажешь), гости приходят, спрашивают:"Где сало?", в общем задрали, пошел на рынок, купил сала, понравилось, теперь постоянно в доме сало (и понос куда то делся) - может я, говорит, точно хохол, и гордость национальная проснулась.

Очень я это сало уважаю, в любом виде.

Я хоть и русский и из России, но вклинюсь в ваш хохляцкий ( ) дифирамб салу:

Люблю сало соленое (и сухими способами, и в рассоле) и копченое. И с луком, и с чесноком, и с горчицей. И с мясными прожилками, и без них. Желательно - со шкуркой (только чтобы хорошо обработанная, без щетины, без крови, и мягкая). Такую шкурку, кстати, тоже люблю. И жареное сало - тоже. И яичницу на сале и с луком. И картошку, жареную на сале.
И вареники с картошкой (только чтобы фарш был из сырой картошки, а не из картофельного пюре).
Все это - просто объедение!

А вредность..., это - условности. Мессалина выше уже написала про вредность и как к этмоу относиться.

Сало, черный хлеб и лук!!!

Вчера ночью сидела за компом и так что-то есть захотелось, и какова была радость обнаружив в холодильнике сало!!!