Общеукраинские бренды..

В данном топике выкладываем инфу о различных ОБЩЕУКРАИНСКИХ БРЕНДАХ, прославляющих Украину, если не во всем мире, то все-равно, ДАЛЕКО ЗА ЕЕ ПРЕДЕЛАМИ

ПРИМЕР:

“Киевский торт” – национальный символ Украины.



Каждый день десятки тысяч командировочных, туристов и просто гостей украинской столицы, уезжая из Киева, увозят с собой частичку украинской культуры - "Киевский торт". Это тоже самое, что и Суздальская медовуха в Суздале, тульские пряники в Туле и вологодское масло в Вологде.

Все любят Киевский торт, но почти никто не знает, кто изобрел это чудо кондитерского искусства. А ведь у этого знаменитого воздушно-орехового торта есть собственные "родители".

Одними из авторов рецепта этого торта были сотрудники киевской кондитерской фабрики им. Карла Маркса Надежда Черногор и Константин Петренко. В 1956 году, когда 17-летняя девчушка Надя, не поступив в мединститут, пошла работать учеником кондитера. Сначала она училась "разрисовывать" торты.
Не все и не сразу пошло у девушки гладко. Ей пришлось пролить много слез, прежде, чем что-то стало получаться. Для достижения первого успеха девушке понадобилось полгода напряженной учебы. Но, главное, что, в, конце концов, все получилось.

И решила девушка, что нашла она свое призвание и мединститут ей показался больше не нужен. Так Надежда Черногор посвятила свою жизнь тортам. И в том же 56-м она разработала рецепт "Киевского торта". Сначала испекли всего три штуки, потом пять… Потом девушка придумала для торта особый новый крем. Рецепт больше не менялся и, к слову сказать, до сих пор держится в строжайшей тайне.

Уже через год "Киевский торт" получил свою первую награду -- бронзовую медаль. А в 1976 году на республиканском конкурсе Надежда Черногор заняла первое место. Сегодня количество тортов, которые украшала кондитер, идет на миллионы.

Надежда Черногор проработала всю жизнь на одном месте и обязательно дегустировала каждую партию выпекаемых "Киевских тортов " на работе.

Доводилось маме “ Киевского” готовить и нестандартные торты. Один из них был испечен к 300-летию американского морского флота, делали его по спецзаказу. А еще -- трехъярусный в честь 70-летия Брежнева: он состоял из 70 разных кусков и весил больше 5 килограммов. Кстати, по рецепту это был именно "Киевский" торт.

“Киевский” торт является к воздушно-ореховым. Выпекать этот торт при домашнем способе изготовления только в хорошо разогретой духовке. Торт печется при температуре 140-160 градусов, а потом еще выдержывается для укрепления структуры не менее 12-24 часов.

Торт «Киевский». Рецепт

1 стакан измельченных жареных орехов
1 стакан сахарного песка
10 яичных белков
ванилин, цукаты
45 г муки (1,5 ст. ложки)

Для крема сливочного:
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
3 ст. ложки сгущенного молока
1 ст. ложка коньяка

Для крема шоколадного:
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
3 ст. ложки сгущенного молока
2 ст. ложка коньяка
2 ст. ложки какао
ванилин

Аккуратно отделите белки от желтков, взбейте белки, добавляя постепенно сахар с ванилином до устойчивой пены чтобы объем увеличился в 4-5 раз, затем очень осторожно добавьте жареные измельченные и смешанные с мукой ядра орехов и осторожно замесите тесто (сверху вниз плавно и нежно).
Немедленно, не давая осесть, разложите эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях — должны получиться два коржа толщиной 6-7 мм, и выпекайте в духовке на медленном огне при температуре 140-160 градусов 2-2,5 часа.

Дайте остыть, затем снимите бумагу, смажьте лепешки сливочным кремом, сверху — шоколадным (слой толщиной 2-3 мм), украсьте узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья.
Готовые коржи склеить сливочным кремом. Сверху покрыть шоколадным кремом, украсить сливочным кремом и цукатами. Боковую поверхность смазать кремом и обсыпать крошкой.

Ням-ням!!!!
Настоящий “Киевский торт” можно купить лишь в одном месте в г. Киеве. в специальном магазине. Нам привизали и гости и по заказу не раз.
Но, ксожалению, “Киевский торт”, стала печь Киевская кондитерская фабрика "Квитень" - породия на торт, который даже есть невозможно.

Очень вкусная и полезная штука

Не совсем понятна идея автора топика. Брендов, прославляющих Украину "далеко за её пределами", практически нет. Киевский торт и котлета по-киевски пользуются популярностью на просторах бывшего СССР, а если за границей, то, в основном, в среде бывших соотечественников. Более-менее известными в дальнем зарубежье являются лишь водочные бренды, да и то, особой популярностью среди иностранцев они не пользуются. Иностранцы- люди консервативные и предпочитают покупать хорошо раскрученные "Смирнов" и "Столичную", чем малоизвестный "Немиров". Единственными "брендами", которые стали синонимом слова Украина и которые знают во всём мире, являются Кличко, Шевченко, и, к сожалению, Чернобыль.

(Luca Turilli @ 20.12.2009 - время: 12:29) Очень вкусная и полезная штука

Чем же она полезная?Горілка - ЗЛО.

Цитировать фото запрещено Правилами форума!

(Мужык @ 20.12.2009 - время: 15:35) Чем же она полезная?Горілка - ЗЛО.
кому как. Вы вероятно злоупотребляете
алкоголем - потому для Вас это зло. Нельзя им злоупотреблять.

(chicolatino @ 20.12.2009 - время: 12:33) Иностранцы- люди консервативные и предпочитают покупать хорошо раскрученные "Смирнов" и "Столичную", чем малоизвестный "Немиров". Единственными "брендами", которые стали синонимом слова Украина и которые знают во всём мире, являются Кличко, Шевченко, и, к сожалению, Чернобыль.
Ну вот не дали помечтать . Разрушили иллюзию .

Я думаю ,что о Киево-Печерской Лавре и о Софие Киевской знают многие . Почему они не могут быть" брендами "?

(otkruvaysova @ 20.12.2009 - время: 19:24) Я думаю ,что о Киево-Печерской Лавре и о Софие Киевской знают многие . Почему они не могут быть" брендами "?
С чего Вы взяли? Они давно в списке всемирного
наследия юнеско. Как величайшие сооружения
Древнерусского Государства...

(otkruvaysova @ 20.12.2009 - время: 19:24) (chicolatino @ 20.12.2009 - время: 12:33) Иностранцы- люди консервативные и предпочитают покупать хорошо раскрученные "Смирнов" и "Столичную", чем малоизвестный "Немиров". Единственными "брендами", которые стали синонимом слова Украина и которые знают во всём мире, являются Кличко, Шевченко, и, к сожалению, Чернобыль.
Ну вот не дали помечтать . Разрушили иллюзию .

Я думаю ,что о Киево-Печерской Лавре и о Софие Киевской знают многие . Почему они не могут быть" брендами "?
Я работаю с иностранцами, в основном, европейцами. Поверьте, обычный рядовой обыватель (неспециалист) не имеет ни малейшего понятия ни о Лавре, ни о Софии. Их знания об Украине ограничиваются в основном теми понятиями, о которых я написал выше. Ну ещё Украина имеет славу страны секс-туризма. Тоже своего рода "бренд"...
Да, совсем забыл! Практически все иностранцы (даже некоторые америкосы!) знают про БОРЩ! Вот где самый брендовый бренд! Правда, почти все они относят борщ к блюдам русской кухни...

(Luca Turilli @ 20.12.2009 - время: 12:29) Очень вкусная и полезная штука
Лука не советую пить закрашенную водку тем более перцовку, очень сильно и быстро поджелудочную посадит, хотя помнится в молодости Московские учредители одной фирмы приезжая к нам, ящиками глотали перцовку, ящиками передавали через поезд, почему то Россияне любят перцовку

Цитата с фото ЗАПРЕЩЕНА

(Генга Букин @ 20.12.2009 - время: 20:10) Лука не советую пить закрашенную водку тем более перцовку, очень сильно и быстро поджелудочную посадит, хотя помнится в молодости Московские учредители одной фирмы приезжая к нам, ящиками глотали перцовку, ящиками передавали через поезд, почему то Россияне любят перцовку
Я - не россиянин. И очень люблю немиров.
Водку вот не люблю. Спирт с водой он есть спирт с водой.
А вот коньяк или перцовочку - полюбляю. Хотяты прав,
оно вредно для поджелудочной, но водка и по печени бьёт.
Жить вообще вредно.

(chicolatino @ 20.12.2009 - время: 19:35)
Я работаю с иностранцами, в основном, европейцами. Поверьте, обычный рядовой обыватель (неспециалист) не имеет ни малейшего понятия ни о Лавре, ни о Софии. Их знания об Украине ограничиваются в основном теми понятиями, о которых я написал выше.
Это мне кажется нормальным . Я не считаю себя темным человеком ,но попав в Словению, или круче,например в Венгрию ,то я мало что смогу рассказать просто навскидку . Это удел, увы всех обывателей .

(chicolatino @ 20.12.2009 - время: 12:33) Единственными "брендами", которые стали синонимом слова Украина и которые знают во всём мире, являются Кличко, Шевченко, и, к сожалению, Чернобыль.
Совершенно верно.
Я бы добавил еще один "бренд".
Любой иностранец, кто почувствует к вам доверие, рано или поздно, говоря об Украине, подмигнет и скажет: "Мафия!"
Ну и правда: наш лидер Павло Лазаренко входит в 10-ку крупнейших коррупционеров мира. Это вам не хухры-мухры.

(otkruvaysova @ 20.12.2009 - время: 21:08) Это мне кажется нормальным . Я не считаю себя темным человеком ,но попав в Словению, или круче,например в Венгрию ,то я мало что смогу рассказать просто навскидку . Это удел, увы всех обывателей .
А попав во Францию, Италию, Россию, Германию,
Испанию, Великобританию - можно говорить часами.

(Luca Turilli @ 20.12.2009 - время: 21:12)
А попав во Францию, Италию, Россию, Германию,
Испанию, Великобританию - можно говорить часами.
Ну где-то так .

(otkruvaysova @ 20.12.2009 - время: 21:23) Ну где-то так .
Заметь. Это вовсе не означает, что Словения, Венгрия или Украина хуже..

(Luca Turilli @ 20.12.2009 - время: 21:30)
Заметь. Это вовсе не означает, что Словения, Венгрия или Украина хуже..
Почему хуже ? Просто не так интересны .

(otkruvaysova @ 20.12.2009 - время: 21:34) (Luca Turilli @ 20.12.2009 - время: 21:30)
Заметь. Это вовсе не означает, что Словения, Венгрия или Украина хуже..
Почему хуже ? Просто не так интересны .
Ну как сказать.. Лучше Киева, красивее, величественнее..
Да и вообще если сказать прямо: самый красивый и дорогой
для меня город. Несмотря на то что я видел Рим, Венецию,
Флоренцию.. Да красиво. Да веет стариной. Чарующе.
А это тоже самое но родное. И это - лучше в разы..

А Nemiroff?Это, насколько я знаю, тоже украинский бренд.
И последний раз я его видела в клипе Lady Gaga "Bad romance"

(Luca Turilli @ 20.12.2009 - время: 16:22) (Мужык @ 20.12.2009 - время: 15:35) Чем же она полезная?Горілка - ЗЛО.
кому как. Вы вероятно злоупотребляете
алкоголем - потому для Вас это зло. Нельзя им злоупотреблять.
Ну насколько я помню о своих "пирах" я ничего не писал,в отличии от Вас.Так,что "смотри в корень","Не пей Иванушка - козлёночком станешь".