Умеете ли Вы готовить?

С тех пор, как один живу, научился и готовить... Жрать-то хочется...

(Dread Lock @ 12.06.2007 - время: 12:19) С тех пор, как один живу, научился и готовить... Жрать-то хочется...
А я всегда любил готовить, особенно мясные блюда :) Вообще когда на природу выезжаем с друзьями костер и, приготовление пищи моя стихия.

Единственное, что я не люблю готовить, так это всякие супы, за исключением разве что на костре типа хашламы и шулюма :)

(Василиска @ 28.05.2006 - время: 03:50) Я готовлю с 12-ти лет.
Любимое и легкое в приготовлении: Мясо по-французски
Очень нежно получается мясо нутрии (лучше отделить мякоть от кости)
Обжариваются кусочки средней величины, предварительно слегка отбитые.Затем сверху кладутся грибы, перец болгарский, помидор,сыр (все измельченное), соль, приправы самые разные и все это в микроволновку или в духовку.Мням-мням!
мням-мням, мням-мням, а мясо то чьё. по курице, допустим, чтобы колотили не слыхал ?-/

Ааа, вот и НУТРИЯ, ясок, а то по началу не врезал, сам с пережора, моргалы косят. Слушай, а ченить с курицей можь замутить?

(doctortyc @ 06.08.2007 - время: 22:47) Ааа, вот и НУТРИЯ, ясок, а то по началу не врезал, сам с пережора, моргалы косят. Слушай, а ченить с курицей можь замутить?
Конечно, что в этом сложного, важно фантазия:
Маринуешь ее в сметане или майонезе (для румяной корочки) со специями, на свой вкус, после уже думаешь как с ней поступить, просто зажарить или нафаршеровать например:
1) сухофруктами
2) сухофрукты + гречка рис
3) просто фруктами
4) или на что фантазия извратиться, я даже как -то ел курицу фаршированную рыбой, но мне не понравилось.
или можешь сделать как курочку табака, разрезав грудку и таким образом на костер или в духовку.

Кстати если духовка позволяет: маринуешь курицу в вине, а когда ставить будешь в духовку, просто нанизываешь ее на бутылку (при готовке она не лопнет), при этом в ходе приготовления поливаешь ее выделившимся соком.

Я умею готовить, даже хорошо умею. И стараюсь всегда готовить с хорошим настроением, потому что если готовить с плохим, без души, то еда будет плохая и не вкусная. Вот так вот. Так что каждый раз перед готовкой писчи я поднимаю себе настроение.

нет

(Камышовая кошка @ 23.08.2008 - время: 22:35) нет
И никогда не было желания научиться?

нет, а зачем?

(Камышовая кошка @ 24.08.2008 - время: 17:17) нет, а зачем?
мне кажется, умение готовить никогда не будет лишним в жизни...

я вот считаю, что умение делать ланет тоже никогда не будет лишним в жизни
но разве все его умеют делать?

(Камышовая кошка @ 24.08.2008 - время: 17:32) я вот считаю, что умение делать ланет тоже никогда не будет лишним в жизни
но разве все его умеют делать?
м-да...для кого-то еда- это жизненная необходимость( точнее для всех)...а вот для избранных куня...ну блин...здорово, наверное, когда у тя пустой желудок...но ЗАТО тебе лижут :)))))))))))))

ну да, для кого то и секс не нужен, а кто то им наслаждается
так ведь можно быть сытым и не готовить самому
хотя наверное, это не одно и тоже, когда трахать себя и быть удовлетворенным
да, анюта? ))))

(Камышовая кошка @ 24.08.2008 - время: 17:32)умение делать ланет тоже никогда не будет лишним в жизни

может сначала научиться делать лангет?

(Камышовая кошка @ 24.08.2008 - время: 17:32) я вот считаю, что умение делать ланет тоже никогда не будет лишним в жизни
но разве все его умеют делать?
Страдаешь от своей необразованности в этой сфере?

начинаю деградировать в умении готовить...ибо папа полностью рулит в этой сфере..

да, люблю и + надо еще...тольк закончила "мимозу" собирать, за ночь пропитается как раз...

Может кто-то рецептики какие-нибудь оригинальные на Новый Год знает?...хочется чего-то как не каждый год...

таак..ждем МИру..она должна знать...она у нас выдумщица, может Лена подскажет...

порылась в нете....
Салат
Чернослив 150 г, грибы 300 г, лук 1 головка, куриная грудка 1 шт, свежий огурец 1 шт. Куриную грудку отварить, грибы (свежие) поджарить с луком на растительном масле без запаха. Выложить слоями: чернослив, грибы, грудка (все ингредиенты, порезанные кубиками). Каждый слой полить майонезом. Сверху посыпать мелко порезанным огурцом, его майонезом не поливать. Украсить зеленью.

Салат "Лагуна"
Пекинская капуста, крабовые палочки, омлет, кукуруза. Все порезать, интереснее получается если соломкой. Заправить майонезом и на стол.

Салат
Рис отваренный, ветчина или колбаса копченая мелкими кусочками, соленые огурцы мелкими кусочками, банка кукурузы, зеленый лук мелко, яйца через яйцерезку, куркума (дает красивый аппетитный желтый цвет, добавляю обязательно!), черный перец.

Салатик "Пузатая хата"
Кусочек на 200-250 г соленой семги или лосося мелко порезать, порезать яйца, пару свежих огурчиков, добавить разобранную на мелкие-мелкие соцветия отварную цветную капусту и - самый необычный для нас ингредиент - консервированные малюсенькие початочки кукурузы. Один раз я заправляла такой салатик майонезом, другой - ничем не заправляла, хватило жира с рыбки, было вкуснее, чем с майонезом. Очень необычно и свеженько.

Салатик
0,5-0,7 кг вешенки, банка ананасов, 250 г сыра типа российского, куриная грудка 1,5 шт., майонез.
Вешенку мариную вечером: на 1 л воды 1 ст.л соли, 1 ст. л сахара. Покипятить грибы в этом рассоле 15 минут. не сливать, а когда чуть-чуть остынет добавить полстакана уксуса. пусть постоит ночь. Утром порезать некрупной соломкой. Куриную грудку обжарить в раст. масле до образования "зажаристостей". Не варить, а то она потом сильно распадается. Потом порезать на небольшие кубики. Сыр на обычной терке. Ананасы кубиками как во все салаты. Все соединить, заправить майонезом.

Салат «Валерия»
1 копченую сельдь разделать (можно купить сразу филе) и порезать соломкой. 2-3 яйца взбить вилкой с солью и капелькой майонеза и пожарить с двух сторон омлетный блинчик. После дать остыть и порезать на полосочки. Сыр потереть на крупной терке. Черствый батон порезать тоненькой соломкой и подсушить в духовке. 2 зубчика чеснока раздавить в чеснокодавке. Всё смешать с майонезом и сразу подавать, чтобы сухарики не размокли. Вкуснятина получается!

Салат "Грибы на полянке"
1 банка маринованных шампиньонов (как можно мельче, целые), 200 г ветчины (можно солями), 200 г сыра твердого (какой нравиться), 4-5 шт яиц (Варенных), 2-3 шт картофеля в мундире, майонез, зелень.
Взять глубокую миску (можно маленькую кастрюльку) желательно чтоб не сильно сужалась к дну, смазать подсолнечным маслом, кладем аккуратно друг возле друга шампиньоны ножками вверх, немного!! майонеза между ножками грибов, посыпаем мелко порезанной зеленью, на крупной терке натираем яйцо, майонез, мелкой соломкой ветчину, майонез, картофель на крупную терку, майонез, сыр на крупную терку, майонез и так повторяем (уже без грибов) все слои пока не заполним всю емкость. Сверху майонез не нужен. Ставим в холодильник часа на 3, можно на ночь, чтоб лучше пропиталось. Затем берем мелкую тарелку и накрываем нашу емкость и быстро переворачиваем (как пасха) и снимаем глубокую емкость! Вот и получаем полянку на которой растут грибы! посыпаем немного зеленью!

Салат «Няма»
1 куриная грудка (двойная) - порезать соломочкой или разобрать на волокна, твердый сыр 200 г - натереть на крупной терке, чернослив 100-150 г - мелко порезать, ½ ст. грецких орехов - мелко порезать, 200 г грибочков обжаренных с небольшим количеством лука, майонез - это уж сколько салат "возьмет", обычно достаточно много нужно, т.к. филе впитывает много. Все смешать.

Салат Пионер
1 банка маринованных шампиньонов, банка маринованных маслят (хорошо слить), 3 отварные куриные грудки порезать, пожарить и нарезать омлет из 4-5 яиц, некрупно нарезать 3-4 свежих помидора.

Польский салат
200 г ветчины соломкой, 150 г сыра кубиками, 2 соленых огурца, 100 г кукурузы, майонез.


может кто-то что -то из вышеперечисленного готовил? а то как-то эксперементировать не очень хочется...