Настоящее вино

(Tchuba @ 17.05.2010 - время: 16:14) Фанагория имеет 2 300 га виноградников. В 2009 году произведено 2 млн. декалитров (?????) продукции... Как такое может быть если с одного гектара в среднем получается около 2000 литров (это из мировои статистики, между прочим).
Как такое может быть? С точки зрения математики - никак. С точки зрения химии (нахимичить чего-нить) - легко.
Не нужно быть сомелье чтоб прикинуть, что как минимум 75% продукции Фаногории - химия...

Я не обижаюсь...

Фанагория обрабатывает виноматериал не только со своих виноградников, но и со всех близ лежащих винсовхозов, которые не имеют своей линии розлива. Отсюда и получаются такие цифры...

Математика, а тем более химия тут не причем. Tchuba, приезжай в п.Сенной, Темрюкского района, отдохнешь, искупаешься, пока будешь ехать - заценишь виноградники - что растет, как растет, как обрабатывается, как убирается, как хранится и как разливается. :)

Кстати совсем недавно Фанагория (единственная пока) получила право поместить на свою этикетку знак "Вина Кубани - гордость России" или что-то в этом роде - точно не помню.

Я дома вино делаю сам. А из "покупных"-у нас в ст.Кущёвской есть магазин "вина Фанагории" от одноимённой компании. Очень и очень неплохие вина,доложу я вам.

Фанагория шняга...Я там три года тусил...В посёлке где этот завод находится...
Классное вино делает Аврора... Называется Шато легран восток...
Вот это тема... Там всё по французским технологиям.Главный винодел француз...
Вино натуральное...Минимальная цена бутылки 150 руб... Но вино супер...Особенно белое.

Здравствуйте.
Вино с винзаводов Тамани и Темрюка
отличное вино (не разбавленное)
не порошковое!!!
Много сортов.
Стоимость 100 руб. литр
Если кому-то интересно, пишите:
[email protected]

(вино сам пробовал, ничего даже близкого по вкусу в анапе не встречал, т.к у нас в Анапе все разбавленное.)

А как вино получить? И какой должен быть минимальный заказ?

Какое настоящее вино каждый определяет сам. Для меня лучшие которое делает мой батя.

меня мой один хороший друг, который работает в одном ресторане, пару раз угощал вином из Тамани, которое они заказывают себе в ресторан...вкусней вина в жизни я ещё не пила

Делаю вино сам, красное, немного (70-90л в сезон) и недавно (15 лет), пью в основном его, практически каждый день. Фабричных продуктов избегаю. Из достижений - знакомые с Тамани, имея под боком винзавод, просили продать на свадьбу дочери пару десятков литров. Был весьма удивлён.

Shahrezada
Кстати, про Мысхако - если покупать вино через знающих людей, то даже очень неплохо.

(CBR929RR @ 12.10.2010 - время: 15:05) Делаю вино сам, красное, немного (70-90л в сезон) и недавно (15 лет), пью в основном его, практически каждый день. Фабричных продуктов избегаю. Из достижений - знакомые с Тамани, имея под боком винзавод, просили продать на свадьбу дочери пару десятков литров. Был весьма удивлён.
Всё же считаю что лучшее вино это домашнее. Делаешь для себя, а это многое значит.

Тут все сложнее. Надо ухаживать за виноградом, надо правильно соблюдать технологию приготовления вина. Не всегда получается...

(друид @ 15.10.2010 - время: 16:11) Тут все сложнее. Надо ухаживать за виноградом, надо правильно соблюдать технологию приготовления вина. Не всегда получается...
Верно. Нужно подобрать сорт винограда и прочие. Не многие могут похвастать, что у них получается хорошее вино. Виноделие нужно любить и делать вино с душой.

Лично мое мнение.

Шато ле гран де восток - вино неплохое, только прошлый год у них по моему вкусу оказался неудачным. Обычно беду сортовой купаж.

Шато Тамани - вина неплохие. Только вот лучше всего выбор в магазинах при заводе.

Фанагория. Вина неплохие, правда, есть подозрения, что не все делаются из своего материала. :)
Очень понравилось розовое сухое. которое делается не в процессе давления, а при самоотжиме сока. Правда в магазинах не встречал уже очень давно.


Мысхако. Последнее время возили они виноматериал и разливали. Своего очень мало было, но сейчас вроде активизируются. Из приличного пробовал только сухое каберне, выдержанное. Остальное - промолчу.

Все, что связано с Мильстримом - завозной виноматериал. Случаются неплохие вина, но тут уж как повезет.

Абрау-дюрсо. Начинают опять делать свой виноматериал. Так что пить можно. Правда, я шампунь, кроме как брют вообще не воспринимаю. А брюту запросто предпочту хорошее сухое вино.

Союзвино Лично мне ничего не понравилось, хотя я не сильно-то пытался пробовать.

Темрюкский завод. Купить приличное удалось только при заводе. Вино середнячок, но по цене можно хотя бы раз попробовать.

Кубань вино. Попробовал чисто из интереса. Пить нельзя.

Еще из Мысхакских хорошее шардоне, но это для любителей белых вин.

(CBR929RR @ 12.10.2010 - время: 14:05) Делаю вино сам, красное, немного (70-90л в сезон) и недавно (15 лет), пью в основном его, практически каждый день. Фабричных продуктов избегаю. Из достижений - знакомые с Тамани, имея под боком винзавод, просили продать на свадьбу дочери пару десятков литров. Был весьма удивлён.
А как бы прикупить?