Настоящее вино

Я очень люблю вина. Но в наше время, когда подделывают буквально всё(последнее время слишком часто с этим сталкиваюсь), покупать в супермаркетах не рискую. Где в Краснодаре можно купить настоящее, хорошее, качественное вино? Может есть специализированные магазины какие?

Сложный вопрос..именно по той самой причине.. я уже давно отказалась от употребления вина..да что там. я вообще тепрь исключительно живое пиво употребляю..в проверенных местах..

ждем мнения знатоков..

НЕ знаю как в Краснодаре, но у нас в Новороссийске есть магазины где вино на разлив продают. А перед покупкой можно и попробовать

Я думаю, что только на хате домашнего производства, и то в основном на курортах края. И знать у кого. В магазинах сто пудов один порошок.

В магазинах при заводах. И то не всех. Даже на Тамани немало заводов, где вино из порошка гонят. Еще: любое вино, на котором написано "Изабелла" - лажа. Этот сорт винограда не выращивается в промышленных масштабах.

Если ты разбираешься в вине, то в любом месте купишь то, что надо. Рекомендую Шато Ле Гран Восток (это супер!), испанские и чилийские вина не менее 250 рублей за бутылку.
Из наших лично для меня более-менее некоторые бутылочные вина КубаньВино.

Мысхако категорически не покупайте.
Фанагория-средней паршивости, но не траванётесь.
Абрау-Дюрсо себя тоже дискредитировало, шампанское надо брать полусухое дагестанское или питерское.

А вот Кубанскую Лозу в коробках, всякие наши типа сливовые-вишнёвые "японские" вина, да московские порошковые -в унитаз. Туда чаще всего надо направлять и немецкое "Молоко любимой женщины"-подделки в 90%.


Про Изабеллу: в России выращивается. Просто в Европе из него не далют вино, т.е. образуется опасный для здоровья метиловый спирт.
В России нет культуры виноделия. Был француз-основатель Шато в Тамани, убили сволочи.

Скажу по секрету - 90% кубанских вин делаются из концентратов. Свои виноградники есть мало у кого. По работе сталкивался со многими местными винодельческими фирмами. Сейчас вот жду чем порадуют виноделы из Молдавановского, там фирма под управлением французов, обещают угостить хорошим вином. Про Кубанскую Лозу соглашусь на 120% - там это пойло в таких условиях делается. что просто ужас. Мильстрим, Союз Вино тоже не стал бы брать. А вот Абрау все-таки на фоне остальных местных виноделов смотрится очень даже на высоте, тем более что сейчас они оборудуют новые шахты для производства шампанского.

а я была на заводе Русской лозы.. в Сукко... под Анапой.. там все евро..
уж не знаю из чего делают.. но условия- полностью соответствуют..

Дизельный погрузчик, дымящий как паровоз 19-го века, работающий в цехах розлива, это евростандарт?))) Штабеля вина в тетрапаке, стоящие под открытым небом тоже не очень смахивают на евро)

(leshiy @ 27.10.2009 - время: 13:08) Дизельный погрузчик, дымящий как паровоз 19-го века, работающий в цехах розлива, это евростандарт?))) Штабеля вина в тетрапаке, стоящие под открытым небом тоже не очень смахивают на евро)
нет.. Жень, я своими глазами видала стерильность.. начиная от самих этих бочек.. и заканчивая.. стенами...

Я предпочитаю итальянские вина. Но вот цены настораживают:бутылку вина высшей категории DOCG можно купить от 600-700 р. Хоть на вкус и ничего, но вино врядли из Италии, т.к. мне доводилось настоящие итал. вина-потрясающий вкус. Привозила подруга мамы, которая 8 лет работала в Италии.

(Pansies @ 27.10.2009 - время: 13:16) нет.. Жень, я своими глазами видала стерильность.. начиная от самих этих бочек.. и заканчивая.. стенами...
Так вот и я видел) А вообще, предпочитаю французские, категории AOC или замковые. На великие пока жаба душит)

(leshiy @ 26.10.2009 - время: 16:15) А вот Абрау все-таки на фоне остальных местных виноделов смотрится очень даже на высоте, тем более что сейчас они оборудуют новые шахты для производства шампанского.
хм...а как шахты влияют на качество того самого суррогата? :)))
Они же не виноградники расширяют, заметь!

Ребзя, когда я была на Сахалине (а выбор вина там ну оооооочень огромный), самые ходовые-аргентинские и испанские вина! Причём стоят дешевле наших кубанских, про которые никто и не знает, потому что фигня :)

Кстати купила Лозу сёдня за 50 рэ в Магните сижу пью, позорница :/

(Shahrezada @ 03.11.2009 - время: 18:21) (leshiy @ 26.10.2009 - время: 16:15) А вот Абрау все-таки на фоне остальных местных виноделов смотрится очень даже на высоте, тем более что сейчас они оборудуют новые шахты для производства шампанского.
хм...а как шахты влияют на качество того самого суррогата? :)))
Они же не виноградники расширяют, заметь!

Ребзя, когда я была на Сахалине (а выбор вина там ну оооооочень огромный), самые ходовые-аргентинские и испанские вина! Причём стоят дешевле наших кубанских, про которые никто и не знает, потому что фигня :)

Кстати купила Лозу сёдня за 50 рэ в Магните сижу пью, позорница :/
По поводу наших Кубанских вин.
Вина заводов Абрао-Дюрсо и Саук-Дере (замечу что это лучшие вина Кубани) вы в свободной продаже не найдете ни в одном магазине, ибо вся продукция их идет на экспорт (кроме шампусика и то не лучшего). Если встретите - то это либо лажа, либо вернувшееся из-за бугра в виде импорта. Если настоящее - берите не пожалеете. Кстати о вышеупомянутом Молдованском - это одно из отделений Саук-Дере. "Русская Лоза" к Анапскому винзаводу (к Сукко в частности) насколько я знаю положение вещей, отношения не имеет, а производится где-то в районе Варениковской. Фаногория - практически вся порошковая.
При выборе вина обязательно смотрите этикетку. Если написанно (привожу доссловно) "сделанно из натурального вонограда", то скорее всего производитель не обманывает, если подругому - концентрат.

На Сахалина не знают про наши вина не потому, что фигня, а потому. что хорошее наше вино там будет стоить очень дорого, и его брать никто не будет. А аргентинские и испанские вина там тоже патентованные.
Чтоб убедиться в качестве НАШЕГО вина возьмите путевку на один из заводов... обязательно с дигустацией Тогда поймете, что величина шахт,глубина подвалов о-о-очень влияет на качество вина, а вот размер виноградника вообще никак.

когда я была на Сахалине
А когда вы были на Сахалине? Может мы встречались?

Наше кубанское вино покупаю только в сети магазинов "Кентро".
Предпочитаю вина Шато ле Гран Восток и Фанагорийские - Крю Лермонт и Номерной резерв.

(Dginer @ 09.05.2010 - время: 23:22) Предпочитаю вина Шато ле Гран Восток и Фанагорийские - Крю Лермонт и Номерной резерв.
Вот-вот... Незнаю про Шато ле Гран, но про Фанагорию плохого ничего не могу сказать. Я живу около винзавода. И что там из чего делается знаю не понаслышке.. :)))

Да, кстати, а как вы, уважаемые, отличаете порошковое вино от натурального??? Вы все - сомелье???

(-=SOX=- @ 11.05.2010 - время: 03:01)

Да, кстати, а как вы, уважаемые, отличаете порошковое вино от натурального???
по головной боли с утра

Домашнее вино лучше заводского ( ещё зависит кто делал и как ).

Pansies если перепьёшь плохо будет от любого.

-=SOX=-! Не смеши письку - она и так смешная!!! (не в обиду).

Фанагория имеет 2 300 га виноградников. В 2009 году произведено 2 млн. декалитров (?????) продукции... Как такое может быть если с одного гектара в среднем получается около 2000 литров (это из мировои статистики, между прочим).
Как такое может быть? С точки зрения математики - никак. С точки зрения химии (нахимичить чего-нить) - легко.
Не нужно быть сомелье чтоб прикинуть, что как минимум 75% продукции Фаногории - химия...

Вспомнил анекдот почти на эту тему.

На международном конкурсе коньячной продукции, коньяк "Армянский" три звездочки получил 1-е место, а "Армянский" пять звездочек - 3-е.
На прессконференции представителям эавода задали вопрос: "Как такое могло произойти?"
-"Не знаем" -отвечают, "Сами в шоке... С одной бочки наливали..."